其實在他們之前,已經有幾組完成了。


    菜品的難易程度,跟花費的時間是成正比的。


    白葉他們這個最高難度,時間再縮短也要三小時。為了不超時他們想盡了辦法。


    其他組難度低的,需要的時間也許就是一兩個小時,並且沒有這種高難度的菜。


    像章獨嵐抽到的,光是那一道一品鍋前期裏麵各種食材的準備,就至少要一個鍾頭,更不要說後續還要再燉一個鍾頭。


    手腳慢一點,那時間就不夠的。


    菜還是要趁熱點評的,現在剩下沒完成的組也不多了,他們之所以要搶在前麵,就是因為時間已經不多了。


    如果讓章獨嵐那一組搶在前麵,他們的菜可能就會冷掉。


    評委們正好給上一組點評完,直接就走了過來。


    這一過來,幾個人頓時驚歎起來。


    這一桌,實在是太漂亮了。


    雖然隻有八道菜,但是八道菜的裝飾和擺盤,已經足夠讓人驚豔。


    與此同時,攝像機也跟過來了。


    不同於剛才的鏡頭主要在料理台那邊,現在才是到了宴席桌子上。


    這一個桌麵全景的鏡頭,頓時讓觀眾席都驚呼起來。


    不光觀眾席驚呼,就算是選手席也有不少人驚訝地站起身。


    漂亮,真的是太漂亮了。


    或者說,可以用驚豔來形容。


    桌上的幾道菜,中間是鴨,中間有水草和水紋,邊上有柳樹和葵花,再加上其他花草。


    這整個宴席的擺盤竟然組成了一幅春末夏初的美景。


    猶如一幅畫卷。


    “你們是今天美觀度唯一的滿分。”其中一位評委說道。


    “不錯不錯,美食美器美景。”


    “有想法,有創意。”


    幾位評委都給出了很高的評價。


    “不過我想問,你們這一桌做的是獅子頭吧?獅子和美景是不是有點不搭?”其中一位評委笑著問道。


    高原笑嘻嘻地說道,“我們做的不是蟹粉獅子頭,我們做的葵花大斬肉。那是岸邊的葵花。”


    所有人恍然。


    原來是葵花,那底下的綠葉,還有擺放的位置就全說得通了。


    “幾位評委老師,再好看,也不如嚐一口,嚐一口會發現是真好吃。”柳鴻說道。


    “好,那我們就先來嚐嚐再說。”


    主要評委有十位,其實還有一些評委是在他們操作過程之中巡視打分的。


    這些評分,也是囊括在這五十分之內的。


    好在白葉他們幾個技術是真的過硬,也沒有什麽作弊行為。


    所以這部分分數是穩拿。


    幾位評委都是行家,自然不必白葉他們說先吃哪一道。


    按照菜品的怕冷程度,一一品嚐。


    平心而論,舒曼和柳鴻都是魯菜菜係的,所以做揚州菜的味道,肯定是有所偏移的。


    但他們都是有經驗的,即便不十分正宗,在高原提前將菜品給他們分析一遍之後,做出來的菜色也是把握住幾分精髓的。


    所以大差不差,分數都不錯。


    到了軟兜長魚這一道,幾位評委簡直讚不絕口。


    “嫩!”


    “好,這味道我可是有年頭沒吃過了。”


    “小家夥,沒丟你爺爺和你師父的臉!”


    “這菜可是不簡單,當年是上國國宴的。”


    幾個人誇獎了一番,就將注意力放在葵花大斬肉上了。


    “這道菜是白葉做的是吧?”其中一位評委問道。


    舒曼從後麵輕推了白葉一下。


    白葉朝前走了兩步。


    “別怕,你看看這孩子,還挺靦腆的。”這評委笑道,“那邊江小年你認識麽?比你還小好幾歲呢!”


    “白葉,以前做過揚州菜麽?”


    “沒……”白葉做過獅子頭,但是是魯菜的做法。


    “那,吃過這道菜麽?”


    “也沒……”


    “沒吃過,沒做過,第一次做。來來咱們嚐嚐。”


    幾個評委將一個獅子頭盛出分開。


    好一分開就看到了裏麵的蟹黃。


    “咦,內有乾坤啊!”


    “行,你這是跟小胖子學的吧?”


    “嚐嚐!”


    粉白的丸子中,夾雜著一抹濃豔的黃色,因為包裹在其中,所以味道沒有絲毫的流逝。


    上麵的汁水吸吮一口,幾個人都露出了滿意的表情。


    這蟹黃簡單調味,又被五花肉包裹在其中,熱力由外及內。


    蟹黃的味道沒有走失,還侵染上了豬肉的味道,肉味中夾雜著鮮甜,讓人有些陶醉。


    “這是誰的主意?”

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