整棟房子裏,都充斥著烤肉的香氣。


    第一波烤的是牛肉,肥肥的胸口肉,嫩嫩的黃瓜條,有肥有瘦的雁翅……在烤鍋上刺啦刺啦的響著,那是一種光是聽到就會讓人忍不住吞咽口水的聲音。


    第一波肉烤熟的時候,男孩子們都默契的將肉讓了出來,給長輩們,給姐姐妹妹們。


    唯一吃到肉的男孩,可能就是陳興了。


    陳興今天很機靈,午睡一起來的時候就粘著白葉,幸運的抱住了這條大腿,坐在了白葉身邊,此時更是受到了白葉的投喂。


    桌子上有泡菜,有紫蘇葉,有蘸料,這些都是延邊這邊吃烤肉特有的調料。尤其是紫蘇葉,那是絕對不能少的。


    抓一片葉子,裹一塊肉。


    紫蘇很受他們這邊人的歡迎,就算是那幹蘸料之中,其實也是有紫蘇籽的。


    烤鍋上烤肉的速度雖然很快,但是架不住他們人多,兩口鍋一起烤,也供不上這麽多人一起吃的。尤其是烤到五花肉的時候,那可是要慢慢烤烤到多餘的油脂都出來的,烤到兩麵都微微泛起焦黃色了,那才最好吃。


    加上一點切碎的泡菜或者酸菜絲,再用紫蘇葉一卷,那真是舌頭都恨不得一起吞咽下去。


    因為一直都在等著,所以更顯得格外的好吃。


    好在後麵老板大哥送上來了烤好的羊肉串,雞翅膀什麽的,才將這種情況緩解了不少。


    炭火,鮮羊肉,隻需要一點細鹽,加上孜然和辣椒麵,就是讓人食指大動的美味。


    烤雞翅上則是刷著老板大姐自製的燒烤醬,也是甜鹹口的,微微的辣。雞翅表皮烤到表麵微焦,直接撤下一個撕成兩半,肉中的汁水會順著撕開的地方淌下來。


    陳樂撕開一個,看著那肉汁,都顧不得燙,趕緊嗦了一下。


    就這一口,半個雞翅已經下肚了。


    “哥,好吃不?”陳興眼巴巴地看著。


    “太好吃了,這個給你!”一串有兩個雞翅,陳樂將剩下的一個給了陳興。


    雖然雞翅隻有一種口味,羊肉串也隻有孜然辣椒麵這一種,大家依然吃的很開心。


    “牛腸烤好了。”白葉吆喝了一聲。


    那牛腸裏麵都是帶油的,已經切成了指節的小段,隨著煎烤的時間牛腸表麵微微收縮,裏麵的肥油也逐漸被熱力逼出多餘的油脂,刺啦刺啦的炒了起來。


    兩麵都已經煎到金黃的時候,就已經可以吃了,離火稍微放一下溫度就可以吃了,入口焦香油潤隨後是牛腸的軟糯有嚼勁。


    這種獨特的口感,大概也隻有腸類能帶來了。


    這一盤牛腸烤的實在是太香了,有白葉精準的控製火候,那自然是達到了最完美的一個烤製狀態。


    除了可以直接蘸料來吃,也可以用來配米飯。


    老板大姐特意蒸了一大鍋米飯,怕他們光吃肉會膩。


    長輩們用烤肉、牛腸還有烤鍋上麵同樣經過煎烤的韭菜、辣白菜、土豆片等小菜來配米飯吃。


    “別光吃米飯啊,五花肉也好了。”那邊一鍋的五花肉也都已經烤好,同樣是表麵金燦燦,看著有些油,其實多餘的油脂早就烤出去了。


    這一鍋五花肉烤的好,主要是因為大廚是章獨嵐,不過章獨嵐是啞巴廚師,負責招呼大家的是高原,一邊吆喝一邊給張雲雲碗裏夾,還不往隔著桌子喊白葉,“給我們留點烤肥腸。”


    白葉這邊將所有的烤牛腸都盛出來讓大家自己分,這邊鍋裏油很多,白葉想了一下,“這些油你們不介意我用來做菜吧。”


    “那有啥介意的。”


    “牛腸我們都吃了,你問我們介意裏麵的油麽?”


    “哈哈哈哈笑死了。”


    “哥你要弄啥?”


    白葉看看周圍的食材,“爆炒一個牛肉片。”


    那牛肉片切的很薄很薄,片也也不大,裏麵還有醃製時候用洋蔥絲,正好用來爆炒。


    跟老板大姐要了一些黑胡椒,陳興乖乖地拿著研磨器磨出來不少,白葉用這些黑胡椒直接做了一道爆炒黑椒牛肉卷。

章節目錄

閱讀記錄

工地盒飯爆火,城管連夜加班白欣芃白秀呈所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者風熄花的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持風熄花並收藏工地盒飯爆火,城管連夜加班白欣芃白秀呈最新章節