第294章 食堂競賽
穿書50，別人囤米我囤錢 作者：花四海 投票推薦 加入書簽 留言反饋
為了讓社員對公共食堂滿意，各公社近期大搞食堂競賽，看哪家食堂搞得好，得到社員的更多認可、誇讚。
這也是幹部們的政績之一。
各食堂幾乎傾其所有，傾其所能，不但吃飯不限量，就是吃菜，也強調一個星期不重樣，半個月不重樣。
今天包餃子，明天炸糍粑，後天吃瘦肉粥，大後天蒸包子。
有時還能點菜，將自己想吃的，告訴炊事班的師傅，隻要有食材，隔天定能吃到自己心儀的飯菜。
吃炸糍粑的時候，可以蘸白糖，白糖不是用碗舀，而是拿筲箕端，想蘸多少蘸多少。
在大家心目中，這就是幸福生活應有的樣子。
大家不由傳唱：“公共食堂一枝花，男女老幼都愛它，飯熱菜香服務好，生產勞動幹勁大”，稱它為“社會主義大家庭”。
在這個“大家庭”裏，吃飯不要錢，放開肚皮吃，不限食堂，還可以跨區。
比如去一區或五區的食堂吃飯，沒人說你什麽，還會熱情歡迎。
各管理區都成立了食品合作社，市集上的所有早點攤、熟食店，全部合並到食品合作社裏。
街上那些那賣燒餅的、炸油條的、做米粑粑的、賣鹵菜的，都成了裏麵的服務員。
那些隻有1-2人經營的私人小店，或不隸屬市政府管控的商鋪，要麽被大店、大廠合並，要麽納入公共食堂後勤部。
周家灣的四個菜店，已經停業了，嚴秀珠她們暫時在家休息，以往都沒什麽假期，就當給自己放假了，反正家裏有存款，吃喝又能去公共食堂，她們也體驗一把幸福生活......
周榮他們所在的鋪子附近，有一家飯館，被改成了公共食堂。
之前飯館大門兩側貼的是生意興隆有關的對聯，改成公共食堂後，對聯也跟著換了。
上聯是：食堂巧煮千家飯，下聯為：公社飽暖萬人心。橫批書：人民公社好。
這個食堂的早餐很簡單，不是稀飯饅頭，就是饅頭稀飯，偶爾會做包子、炸麵窩油條，但量不多，想吃就得趕早。
中餐晚餐都是二葷二素，口感還行，周榮和許曼通常會先來這裏瞧一瞧。
要是菜品不好，就多走幾步路，去百貨公司的公共食堂吃，那裏的飯菜，堪稱一絕，聽說炒菜的大廚，祖上是幹禦膳房的。
不管是轄區內的居民，還是慕名而來嚐味道的，每天都能把食堂擠滿，體格不夠的人，根本擠不進去。
周榮和許曼去嚐過一次，飯菜確實好吃，但汗也沒少出，人擠人的，都不給人喘息的空間。
兩人不想去擠肉餅，不到萬不得已，都不去那個食堂......
食堂的入口處，掛了一塊黑板，上麵寫著今天的菜肴：四喜丸子、糖醋裏脊、炒南瓜，炒豆角。
還沒到下工時間，一些不上班的老人、婦孺，或像周榮、許曼這樣可以隨時翹班的人，已經把食堂的桌椅，占的七七八八。
周榮和許曼邊品嚐今日的菜肴，邊看著一波又一波的人湧進食堂。
很快，食堂裏就熱鬧起來，尖嘴婦女的高嗓門、小孩子的叫喊聲、年輕人的嬉戲聲，不絕於耳，像一首別樣的交響曲，在耳邊回蕩。
炊事員和食堂管理員忙得不亦樂乎，邊炒菜、打菜，邊問大家對飯菜的意見，以便他們做改進，好在食堂競賽中獲得表彰......
公共食堂開辦後，居委會就動員各家上交家裏的鍋瓢碗盞和糧食，家裏不許開夥，都去吃食堂。
大家都覺得公共食堂好熱鬧，也新鮮，吃完飯嘴巴一抹，不洗鍋不擦桌，幸福又灑脫，全都歡歡喜喜的支持。
周榮不會自討沒趣的去破壞這種“吉慶溫馨的氣氛”，居委會讓她上交家裏的糧食、鍋瓢碗盞，她都十分配合。
反正米缸裏就幾斤米，雞蛋、麵條、糖等吃食全沒有，拿去就拿去吧。
雞籠裏的十幾隻雞，早就被周榮拿來燉了雞湯，一部分留在外麵吃了，一部分收入空間裏存著。
周榮本想把活雞收入空間，小帥說雞粑粑的味道太難聞，空間裏的其他食物可能會被“汙染”，她隻好放棄，把雞變成了雞湯......
8月份農村辦公共食堂的政策一出來，周榮就去找了周母和周桂，說城內估計也要辦公共食堂，讓她們不要往家裏囤糧，隻買當天吃的食材就行了。
周家華、周家富他們本就在各自的單位食堂吃飯，不用刻意通知。
因此新政下來時，周榮他們的損失並不大，那些人口多，又喜歡囤糧食的人家，損失就慘了。
但他們不敢違抗組織政策，隻能心痛的交出家裏的存糧，然後全家去吃食堂。
好在食堂的夥食不錯，也不限量，可以很快回本......
大娃和周家廣每天都會在學校吃過晚飯才回來，初三的課業比較緊張，兩人在家的大部分時間，都是在書房裏商討作業或做些小實驗。
周榮不想打擾他們，下班後直接領著二娃和妮妮去食堂吃飯。
開辦食堂，對幾個孩子來說，是最開心的事，他們再也不用做飯、洗碗、擦桌子了！
長安裏的公共食堂，是臨街的一個茶樓改裝而來的，場地不大，想占到位置，一定要趕早，或等別人吃完。
擔心有人把飯菜拿回家浪費，食堂目前不許外帶。
周榮三人到時，裏麵已經坐滿了，她正準備帶著兩個孩子在外麵等一會兒時，薑文娟朝她招手：“小周，過來，這裏有位！”
周榮一來，賈德陽就識趣的挪到他大哥那一桌去擠著坐。
賈德陽一人占了一條凳子，足夠周榮和二娃、妮妮坐了。
“謝謝薑嬢嬢！”
薑文娟：“這有麽斯好謝的，順手的事！
我看你兩個孩子，老去托兒所吃飯，那裏的飯菜，我去瞧過，太簡單了，你兩個孩子老在那吃，怕是營養跟不上。
你中午要是沒空管他們，就讓他們來我家，我帶他們到食堂占位置。”
周榮看了眼二娃和妮妮，用眼神詢問他們的意見。
兩人不停點頭，表示同意。
他們個子高出托兒所那幫小孩子一大截，老是去蹭飯，怪不好意思的......
周榮：“麻煩薑嬢嬢了。”
薑文娟：“不麻煩，街坊鄰居的，大家互相幫襯嘛！”
她家院子被征用後，一些勢利眼覺得她家要倒大黴，見麵都不和她說話了。
隻有周榮一家，和往常一樣待他們家，碰到了，都熱情打招呼，沒把他們當做另類。
人家對她友好，她自然要回報一二，順便結個善緣，萬一哪天需要人家幫忙呢？
這也是幹部們的政績之一。
各食堂幾乎傾其所有，傾其所能，不但吃飯不限量，就是吃菜，也強調一個星期不重樣，半個月不重樣。
今天包餃子，明天炸糍粑，後天吃瘦肉粥，大後天蒸包子。
有時還能點菜，將自己想吃的，告訴炊事班的師傅，隻要有食材，隔天定能吃到自己心儀的飯菜。
吃炸糍粑的時候，可以蘸白糖，白糖不是用碗舀，而是拿筲箕端，想蘸多少蘸多少。
在大家心目中，這就是幸福生活應有的樣子。
大家不由傳唱：“公共食堂一枝花，男女老幼都愛它，飯熱菜香服務好，生產勞動幹勁大”，稱它為“社會主義大家庭”。
在這個“大家庭”裏，吃飯不要錢，放開肚皮吃，不限食堂，還可以跨區。
比如去一區或五區的食堂吃飯，沒人說你什麽，還會熱情歡迎。
各管理區都成立了食品合作社，市集上的所有早點攤、熟食店，全部合並到食品合作社裏。
街上那些那賣燒餅的、炸油條的、做米粑粑的、賣鹵菜的，都成了裏麵的服務員。
那些隻有1-2人經營的私人小店，或不隸屬市政府管控的商鋪，要麽被大店、大廠合並，要麽納入公共食堂後勤部。
周家灣的四個菜店，已經停業了，嚴秀珠她們暫時在家休息，以往都沒什麽假期，就當給自己放假了，反正家裏有存款，吃喝又能去公共食堂，她們也體驗一把幸福生活......
周榮他們所在的鋪子附近，有一家飯館，被改成了公共食堂。
之前飯館大門兩側貼的是生意興隆有關的對聯，改成公共食堂後，對聯也跟著換了。
上聯是：食堂巧煮千家飯，下聯為：公社飽暖萬人心。橫批書：人民公社好。
這個食堂的早餐很簡單，不是稀飯饅頭，就是饅頭稀飯，偶爾會做包子、炸麵窩油條，但量不多，想吃就得趕早。
中餐晚餐都是二葷二素，口感還行，周榮和許曼通常會先來這裏瞧一瞧。
要是菜品不好，就多走幾步路，去百貨公司的公共食堂吃，那裏的飯菜，堪稱一絕，聽說炒菜的大廚，祖上是幹禦膳房的。
不管是轄區內的居民，還是慕名而來嚐味道的，每天都能把食堂擠滿，體格不夠的人，根本擠不進去。
周榮和許曼去嚐過一次，飯菜確實好吃，但汗也沒少出，人擠人的，都不給人喘息的空間。
兩人不想去擠肉餅，不到萬不得已，都不去那個食堂......
食堂的入口處，掛了一塊黑板，上麵寫著今天的菜肴：四喜丸子、糖醋裏脊、炒南瓜，炒豆角。
還沒到下工時間，一些不上班的老人、婦孺，或像周榮、許曼這樣可以隨時翹班的人，已經把食堂的桌椅，占的七七八八。
周榮和許曼邊品嚐今日的菜肴，邊看著一波又一波的人湧進食堂。
很快，食堂裏就熱鬧起來，尖嘴婦女的高嗓門、小孩子的叫喊聲、年輕人的嬉戲聲，不絕於耳，像一首別樣的交響曲，在耳邊回蕩。
炊事員和食堂管理員忙得不亦樂乎，邊炒菜、打菜，邊問大家對飯菜的意見，以便他們做改進，好在食堂競賽中獲得表彰......
公共食堂開辦後，居委會就動員各家上交家裏的鍋瓢碗盞和糧食，家裏不許開夥，都去吃食堂。
大家都覺得公共食堂好熱鬧，也新鮮，吃完飯嘴巴一抹，不洗鍋不擦桌，幸福又灑脫，全都歡歡喜喜的支持。
周榮不會自討沒趣的去破壞這種“吉慶溫馨的氣氛”，居委會讓她上交家裏的糧食、鍋瓢碗盞，她都十分配合。
反正米缸裏就幾斤米，雞蛋、麵條、糖等吃食全沒有，拿去就拿去吧。
雞籠裏的十幾隻雞，早就被周榮拿來燉了雞湯，一部分留在外麵吃了，一部分收入空間裏存著。
周榮本想把活雞收入空間，小帥說雞粑粑的味道太難聞，空間裏的其他食物可能會被“汙染”，她隻好放棄，把雞變成了雞湯......
8月份農村辦公共食堂的政策一出來，周榮就去找了周母和周桂，說城內估計也要辦公共食堂，讓她們不要往家裏囤糧，隻買當天吃的食材就行了。
周家華、周家富他們本就在各自的單位食堂吃飯，不用刻意通知。
因此新政下來時，周榮他們的損失並不大，那些人口多，又喜歡囤糧食的人家，損失就慘了。
但他們不敢違抗組織政策，隻能心痛的交出家裏的存糧，然後全家去吃食堂。
好在食堂的夥食不錯，也不限量，可以很快回本......
大娃和周家廣每天都會在學校吃過晚飯才回來，初三的課業比較緊張，兩人在家的大部分時間，都是在書房裏商討作業或做些小實驗。
周榮不想打擾他們，下班後直接領著二娃和妮妮去食堂吃飯。
開辦食堂，對幾個孩子來說，是最開心的事，他們再也不用做飯、洗碗、擦桌子了！
長安裏的公共食堂，是臨街的一個茶樓改裝而來的，場地不大，想占到位置，一定要趕早，或等別人吃完。
擔心有人把飯菜拿回家浪費，食堂目前不許外帶。
周榮三人到時，裏麵已經坐滿了，她正準備帶著兩個孩子在外麵等一會兒時，薑文娟朝她招手：“小周，過來，這裏有位！”
周榮一來，賈德陽就識趣的挪到他大哥那一桌去擠著坐。
賈德陽一人占了一條凳子，足夠周榮和二娃、妮妮坐了。
“謝謝薑嬢嬢！”
薑文娟：“這有麽斯好謝的，順手的事！
我看你兩個孩子，老去托兒所吃飯，那裏的飯菜，我去瞧過，太簡單了，你兩個孩子老在那吃，怕是營養跟不上。
你中午要是沒空管他們，就讓他們來我家，我帶他們到食堂占位置。”
周榮看了眼二娃和妮妮，用眼神詢問他們的意見。
兩人不停點頭，表示同意。
他們個子高出托兒所那幫小孩子一大截，老是去蹭飯，怪不好意思的......
周榮：“麻煩薑嬢嬢了。”
薑文娟：“不麻煩，街坊鄰居的，大家互相幫襯嘛！”
她家院子被征用後，一些勢利眼覺得她家要倒大黴，見麵都不和她說話了。
隻有周榮一家，和往常一樣待他們家，碰到了，都熱情打招呼，沒把他們當做另類。
人家對她友好，她自然要回報一二，順便結個善緣，萬一哪天需要人家幫忙呢？