頃刻間，酥、脆、微醺和甜美交織的口感在舌尖瞬間爆發，如洪流湧動般衝擊口腔。
接著，他的牙齒觸碰到裏層的肉，一口咬下，毫無阻礙，僅聽得“嘶”的一聲——那是飽滿的肉汁釋放的聲音。
內部的肉異常鮮嫩，酥脆的外層包裹下，絲毫未顯柴澀，格外滑嫩。經過特殊醃製的調料，完美去除了腥味，隻剩下純粹的肉香。
蘇燦驚歎了一聲。
他繼續咀嚼，味道越發濃厚。那鍋包肉醇厚的滋味散發開來，實在美味非凡。
“甜蜜而不過膩，酥香而又不失口感，肉汁醇美，十分可口。”蘇燦讚歎道。
“多虧蘇少賞識。”
聽了蘇燦的讚美，張老廚心中的大石頭終於落地。
“張師傅，不是我客套，你的手藝確實了得，這味道真的非常棒。”蘇燦由衷地讚賞。
“蘇少，再試試其他菜肴吧。”張老廚殷切地說。
長久以來，未曾為達官顯貴下廚的他，今日一宴，用的是近二十年來手頭最優質的食材，做得格外用心。
蘇燦微點頭，期待接下來的菜品。
他夾起土豆絲，隻見土豆絲細若蛛絲，極致的纖細。令人驚訝的是，它們並未因此斷裂。
“哢嚓！”
蘇燦放進嘴裏，刹那間，一股清新的味道在口腔中散開，這土豆絲竟是那麽脆口。
而且，味道清爽宜人。
這...
蘇燦眸光一亮，如泥石流般的清新的口感，橫掃口腔中殘留的餘味，卻留下了一抹土豆的清香。
咀嚼間，更感到口中的爽脆感，極其美味。
蘇燦又夾起一筷土豆絲入口，輕咬一口，臉上盡是享受。
“土豆絲爽脆甜美，風味極佳。”
蘇燦情不自禁豎起了大拇指。
緊接著，他又試嚐排骨，這排骨燉得爛熟，夾起來就能輕易分出骨頭與肉。
夾持時，肉似乎微微顫抖，隱隱透出濃濃的肉汁。
蘇燦取出骨頭放到口中。
一股濃鬱的肉汁立刻溢滿齒縫，那份香氣帶著濃厚馥鬱的韻味。
“排骨燉得十分爛熟，骨肉相離，入口瞬間似乎要化解於舌尖。”
蘇燦稱讚道。
最後一道宮保雞丁也口味出眾，雞肉鮮嫩，調料調得口感豐富非凡。
雞湯香醇，卻不顯油膩，剩下的唯有“鮮”一字。
這頓飯下來，蘇燦盡享盛宴。
無論是前世還是今生，品嚐過無數名廚之手的佳肴，但他覺得張老廚的手藝無疑排在首位。
今夜，真是暢快至極。
“這樣的廚藝，開家快餐店絕對沒問題。”萍萍飽餐之後忍不住讚不絕口。
“張師傅以前就是做廚子出身的。”李老笑道。
蘇燦聽見兩人的談論，眼眸微眯。看向張老廚，這樣高超的技藝若是隻為這裏服務，實屬可惜。
想起前世一些著名飯店，市值甚至能達到數十億。
蘇燦對張老廚說。
“阿葉，有吩咐請講。”
張老廚恭敬對蘇燦說，畢竟是蘇燦收留了他，否則他可能早就流落街頭了。
“有興趣開個餐廳嗎？”蘇燦想了想，笑問道。
“啊！”
張老廚愕然，瞪大了雙眼，震驚不已。
見狀，李老不客氣地拍了拍張老廚的肩膀。
“蘇燦給你機會，還不趕緊答應。”
“蘇少爺，你要開餐廳？那我當廚師就可以了。”張老廚回過神來，連忙欣喜若狂道。
“不開，是我幫你開。”
蘇燦搖搖頭。
張老廚困惑地望著蘇燦，“你不開？”
“你是老板。”蘇燦微微笑著。
“啊！？”
張老廚吃驚不小，“蘇爺，開玩笑的吧，我一個普通人怎麽可以開餐廳？不行，真的不行。”
他自己幾斤幾兩心知肚明，一無所有，談何開店？何況在京都有誰敢隨便在京城裏開餐廳？
“我出資，掛你名字開餐廳，到時候給你分紅，相當於你自己開了。”蘇燦笑道。
“蘇少，分紅之事我不能要，自古以來，哪有廚子拿分紅的道理！”張老廚推辭道。
“說了給就是給你，幹股兩成，就在附近，再給你一個四合院用來經營餐廳。”
蘇燦語氣堅定。
“好運哪！”李老聽到這話，提醒張老廚，“瘸子老友，你好運來啦，蘇燦看上你的手藝是你的福分，還不快感恩。”
“謝謝蘇少爺。”
張老廚立刻躬身致謝。
蘇燦揮揮手，“不用謝，前門有一座適中的四合院，就用那來做餐館，你全權負責裝修，你看行嗎？”
謝了，蘇總。
張師傅，多虧您了，今天剛開始有依靠，蘇總就給我提供機會，投資開兩家餐廳。
這簡直是從天而降的好運！
“天安門附近呢。”李老頭聽了，目光一亮，笑著說，“張師傅，那地段黃金呀！開餐廳絕對生意火爆。”
“全憑蘇總提拔。”
張老頭笑道，“蘇總，既然要開餐廳了，那我就大膽請您賜個名字，我們這餐廳取啥名好呢？”
“名字嗎？”
蘇燦微皺眉。
“就叫‘蘇府美食’怎麽樣！”李老頭看了一眼，忍不住笑道。
“好名字。”
張老頭連忙附和道。
“哪有！”蘇燦苦笑，這種拍馬之詞，絕不可能接納。名為“蘇家餐館”，他肯定被家裏的老人打斷雙腿。
蘇家何曾淪落到如此地步，那是北京的大世家，他也不想過於顯眼。
想了想，蘇燦腦子中有了靈感。
“張師傅，您這廚藝可是皇家秘傳吧？我們就叫‘宮廷禦膳房’，一聽名字就高端大氣。”
蘇燦笑著說。
這名字無論現在，還是未來幾十年，都不會落後。尤其在燕京這片土地，哪家餐廳不想與宮廷膳食沾邊？
一說出口，倍有麵子，格調高，逼格足。
“行，蘇總果然厲害，這名字取得好啊！我覺得非常棒。”張老頭急忙誇讚，笑容滿麵。
望著大拍馬屁的張師傅，蘇燦猛然發現自己似乎小看了對方的手段。
這手藝，牛氣哄哄！
“得了，待會兒我讓助手來帶你去看過庭院。”
蘇燦看著張師傅說。
“多謝蘇總。”
張師傅感到今日是他這輩子最幸福的一天。
蘇燦無奈笑了下，看著小萍說：“小萍，去門口看看對麵的小偉還在不在？”
接著，他的牙齒觸碰到裏層的肉，一口咬下，毫無阻礙，僅聽得“嘶”的一聲——那是飽滿的肉汁釋放的聲音。
內部的肉異常鮮嫩，酥脆的外層包裹下，絲毫未顯柴澀，格外滑嫩。經過特殊醃製的調料，完美去除了腥味，隻剩下純粹的肉香。
蘇燦驚歎了一聲。
他繼續咀嚼，味道越發濃厚。那鍋包肉醇厚的滋味散發開來，實在美味非凡。
“甜蜜而不過膩，酥香而又不失口感，肉汁醇美，十分可口。”蘇燦讚歎道。
“多虧蘇少賞識。”
聽了蘇燦的讚美，張老廚心中的大石頭終於落地。
“張師傅，不是我客套，你的手藝確實了得，這味道真的非常棒。”蘇燦由衷地讚賞。
“蘇少，再試試其他菜肴吧。”張老廚殷切地說。
長久以來，未曾為達官顯貴下廚的他，今日一宴，用的是近二十年來手頭最優質的食材，做得格外用心。
蘇燦微點頭，期待接下來的菜品。
他夾起土豆絲，隻見土豆絲細若蛛絲，極致的纖細。令人驚訝的是，它們並未因此斷裂。
“哢嚓！”
蘇燦放進嘴裏，刹那間，一股清新的味道在口腔中散開，這土豆絲竟是那麽脆口。
而且，味道清爽宜人。
這...
蘇燦眸光一亮，如泥石流般的清新的口感，橫掃口腔中殘留的餘味，卻留下了一抹土豆的清香。
咀嚼間，更感到口中的爽脆感，極其美味。
蘇燦又夾起一筷土豆絲入口，輕咬一口，臉上盡是享受。
“土豆絲爽脆甜美，風味極佳。”
蘇燦情不自禁豎起了大拇指。
緊接著，他又試嚐排骨，這排骨燉得爛熟，夾起來就能輕易分出骨頭與肉。
夾持時，肉似乎微微顫抖，隱隱透出濃濃的肉汁。
蘇燦取出骨頭放到口中。
一股濃鬱的肉汁立刻溢滿齒縫，那份香氣帶著濃厚馥鬱的韻味。
“排骨燉得十分爛熟，骨肉相離，入口瞬間似乎要化解於舌尖。”
蘇燦稱讚道。
最後一道宮保雞丁也口味出眾，雞肉鮮嫩，調料調得口感豐富非凡。
雞湯香醇，卻不顯油膩，剩下的唯有“鮮”一字。
這頓飯下來，蘇燦盡享盛宴。
無論是前世還是今生，品嚐過無數名廚之手的佳肴，但他覺得張老廚的手藝無疑排在首位。
今夜，真是暢快至極。
“這樣的廚藝，開家快餐店絕對沒問題。”萍萍飽餐之後忍不住讚不絕口。
“張師傅以前就是做廚子出身的。”李老笑道。
蘇燦聽見兩人的談論，眼眸微眯。看向張老廚，這樣高超的技藝若是隻為這裏服務，實屬可惜。
想起前世一些著名飯店，市值甚至能達到數十億。
蘇燦對張老廚說。
“阿葉，有吩咐請講。”
張老廚恭敬對蘇燦說，畢竟是蘇燦收留了他，否則他可能早就流落街頭了。
“有興趣開個餐廳嗎？”蘇燦想了想，笑問道。
“啊！”
張老廚愕然，瞪大了雙眼，震驚不已。
見狀，李老不客氣地拍了拍張老廚的肩膀。
“蘇燦給你機會，還不趕緊答應。”
“蘇少爺，你要開餐廳？那我當廚師就可以了。”張老廚回過神來，連忙欣喜若狂道。
“不開，是我幫你開。”
蘇燦搖搖頭。
張老廚困惑地望著蘇燦，“你不開？”
“你是老板。”蘇燦微微笑著。
“啊！？”
張老廚吃驚不小，“蘇爺，開玩笑的吧，我一個普通人怎麽可以開餐廳？不行，真的不行。”
他自己幾斤幾兩心知肚明，一無所有，談何開店？何況在京都有誰敢隨便在京城裏開餐廳？
“我出資，掛你名字開餐廳，到時候給你分紅，相當於你自己開了。”蘇燦笑道。
“蘇少，分紅之事我不能要，自古以來，哪有廚子拿分紅的道理！”張老廚推辭道。
“說了給就是給你，幹股兩成，就在附近，再給你一個四合院用來經營餐廳。”
蘇燦語氣堅定。
“好運哪！”李老聽到這話，提醒張老廚，“瘸子老友，你好運來啦，蘇燦看上你的手藝是你的福分，還不快感恩。”
“謝謝蘇少爺。”
張老廚立刻躬身致謝。
蘇燦揮揮手，“不用謝，前門有一座適中的四合院，就用那來做餐館，你全權負責裝修，你看行嗎？”
謝了，蘇總。
張師傅，多虧您了，今天剛開始有依靠，蘇總就給我提供機會，投資開兩家餐廳。
這簡直是從天而降的好運！
“天安門附近呢。”李老頭聽了，目光一亮，笑著說，“張師傅，那地段黃金呀！開餐廳絕對生意火爆。”
“全憑蘇總提拔。”
張老頭笑道，“蘇總，既然要開餐廳了，那我就大膽請您賜個名字，我們這餐廳取啥名好呢？”
“名字嗎？”
蘇燦微皺眉。
“就叫‘蘇府美食’怎麽樣！”李老頭看了一眼，忍不住笑道。
“好名字。”
張老頭連忙附和道。
“哪有！”蘇燦苦笑，這種拍馬之詞，絕不可能接納。名為“蘇家餐館”，他肯定被家裏的老人打斷雙腿。
蘇家何曾淪落到如此地步，那是北京的大世家，他也不想過於顯眼。
想了想，蘇燦腦子中有了靈感。
“張師傅，您這廚藝可是皇家秘傳吧？我們就叫‘宮廷禦膳房’，一聽名字就高端大氣。”
蘇燦笑著說。
這名字無論現在，還是未來幾十年，都不會落後。尤其在燕京這片土地，哪家餐廳不想與宮廷膳食沾邊？
一說出口，倍有麵子，格調高，逼格足。
“行，蘇總果然厲害，這名字取得好啊！我覺得非常棒。”張老頭急忙誇讚，笑容滿麵。
望著大拍馬屁的張師傅，蘇燦猛然發現自己似乎小看了對方的手段。
這手藝，牛氣哄哄！
“得了，待會兒我讓助手來帶你去看過庭院。”
蘇燦看著張師傅說。
“多謝蘇總。”
張師傅感到今日是他這輩子最幸福的一天。
蘇燦無奈笑了下，看著小萍說：“小萍，去門口看看對麵的小偉還在不在？”