第162章
重生後，高冷女神的社恐變質了 作者：佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇醒剛剛泡茶的動作行雲流水，看著就讓人賞心悅目，講解時不急不躁，條理清晰，很容易就讓人聽了進去。
蘇老爺子看著這樣自信耀眼的孫女，眼眶有點發熱……
鄭老爺子伸手拍了拍老友的肩膀，欣慰的同時又有點羨慕……
鄭大伯也看著蘇醒發愣，原來侄女還有這樣的一麵……
蘇鈺……不知道為什麽，她有點想哭……
此刻，蘇醒給小辮兒男等四人分好了茶湯，請他們品飲。
大家的視線都集中在了那油潤黃亮的茶湯上。
小辮兒男生看著那茶湯的顏色，皺眉撇嘴，“怎麽這個顏色的？這是紅茶該有的顏色嗎？”
蘇醒解釋道：“六大茶類不是按茶湯顏色來區分的，而是按工藝分的，紅茶並不是一定非要泡出紅色的茶湯來，有些人追求那種紅亮濃豔的湯色就會長時間坐杯，讓茶葉一直浸泡在水中，那樣的泡法，再好的紅茶泡出來也不會好喝。”
很多人的目光不由自主的就看向了之前小辮兒男生泡的那一蓋碗紅茶……
那個蓋碗裏麵，還有半碗兒的茶湯浸泡著茶底呢，而且茶湯顏色明顯要比這小姑娘泡出來的深得多……
原來紅茶並不需要泡出深紅的茶湯來嗎？？
許多人都麵露詫異之色，他們平時泡紅茶的時候，就是把茶投入開水之中，一直浸泡著，泡出深紅的顏色來，似乎隻有那樣的湯色才算是紅茶……
原來一直以來他們都泡錯了麽……
這時，那個白衣女生端起茶杯，喝了一口，然後驚訝道：“真的不苦哎？而且好香！有點像……有點像烤地瓜的香味兒！”
蘇醒笑了起來，“姐姐你再喝喝看，還能喝出什麽味兒？”
白衣女生又喝了一口茶湯，仔細品味了一下，說道：“似乎……有點甜絲絲的蜜味兒？”
蘇醒說：“很多紅茶的基礎香都是薯香，就是烤紅薯的味道，但品質越好的茶，茶本身的自然香氣越豐富，比如蜜香、果香、花香等等，有一些特級紅茶甚至會給人一種喝花蜜的感覺的。”
真的嗎？？
很多人表示有點懷疑，他們從來沒有喝過那樣的紅茶……
藍衣女生遲疑了一下，也端起了茶杯喝了一下口，“咦？還真的不苦啊……”
寸頭男生也喝了一口蘇醒泡的茶，吧嗒吧嗒嘴，是不苦，還有些香，但他分辨不出什麽香來。
他將這杯茶湯一口悶了，然後忽然伸手去拿了小辮兒男之前泡的茶，給自己倒了一杯，也喝了一口，然後……
“噗……”他一口茶湯噴了出來，表情也扭曲了！咧嘴道：“果然差別好大！”
小辮兒男生：“……”
自己人打自己臉？過分了吧！
艸！
周圍也頓時響起了一片低笑聲……
小辮兒男生臉色黑沉，賭氣似的也端起茶杯喝了一口……
蘇醒看向小辮兒男生，問道：“怎麽樣？苦嗎？澀嗎？難喝嗎？”
小辮兒男生嘴唇抿成了一條線，沉默著不說話。
蘇醒笑了笑，也不逼著小辮兒男生開口。
她又出湯了一泡茶，將茶湯分給他們。
白衣女生最先端起了茶杯，她小口喝了幾口，然後眼睛忽然亮了起來！
“哎？我喝到了甜絲絲的味道！就在我的舌頭兩邊！好神奇呀！”
藍衣女生和寸頭男生都將信將疑，他們也端起茶杯又喝了幾口。
“好像真有點甜……”
“似乎是有點……”
蘇醒微笑道：“隻要不是太劣質的紅茶，紅茶泡好了都是甜的，不過甜的後味是酸，所以有一些紅茶甜過之後會有點反酸，但是品質越好的紅茶，酸味越不明顯，有些好茶基本可以讓喝茶的人喝不出酸味。”
小辮兒男生又喝了一杯茶，繼續沉默……
周圍眼巴巴看著的一些圍觀遊客：有點想喝是怎麽回事……
白衣女生忽然看向自己之前的那杯綠茶，問蘇醒：“我點這杯綠茶，之前覺得挺好喝的，後來再加水就不好喝了，也是……泡錯嗎？”
她說完話還瞅了小辮兒男生一眼……
小辮兒男生：“……”
艸！
自己人又來拆他的台？？
沒完了是吧！
蘇醒道：“你這杯綠茶蓄的第二次水是百度水，不適合泡綠茶，泡綠茶，大部分水溫要控製在80-85度，綠茶不發酵，多酚類物質含量要比發酵茶還高，水溫高了非常容易苦澀，還有綠茶不用出湯，但久泡也會苦澀，另外，綠茶葉片大多比較鮮嫩，若用開水泡，說通俗點就是要被’燙熟’了。”
白衣女生點點頭，“原來是這樣啊……”
周圍有不少也下意識的跟著點頭：原來如此啊……
“還有，喝綠茶，投茶量也別太大了，一個人喝的話，像這樣一個玻璃杯，投2-3克茶即可，綠茶比較寒涼，胃不好少喝，吃飯時也不建議喝。”
上次鄭菲請客，那家私房菜的六安瓜片其實是不錯的，可惜服務人員不懂泡法，直接用開水衝泡的，投茶量也有點多，泡出來味道就不是那麽好了。
而且，要不是鄭菲非要以酒代茶向她“敬酒”，她其實並不想在吃飯的時候喝綠茶……
白衣女生“哇”了一聲，說道：“原來還有這麽多講究啊……”
小辮兒男生這時又開口了，“喝個茶而已，需要這麽麻煩嗎？而且還要用這麽多的茶具，一點都不方便，大家平時都挺忙的，誰有空搞這些玩意啊？”
這話也得到了不少人的認同。
平時大家都為了生活忙碌奔波著，沒有多少人有時間，以及那種閑情逸致，坐下來慢慢泡茶、喝茶。
蘇醒看向小辮兒男生，輕笑著問：“你之前不是挺推崇日國茶道的麽？他們現在所謂的茶道文化，更多注重的就是形式，比我這樣隻為了把茶泡好喝的泡法要複雜多了吧？你怎麽不覺得他們的茶道文化麻煩呢？”
小辮兒男生被懟得啞口無言。
周圍又響起了一片笑聲。
蘇醒話鋒一轉，又說道：“其實你說的也沒錯，並不是每個想要喝茶的人都有時間坐下來，用茶具慢慢泡茶喝，所以現在有賣快客杯了呀，那種便攜式茶具可以走到哪裏帶到哪裏，配上很多品牌茶出的便攜小包裝茶，出差、旅行、或在辦公室，隨時隨地都能泡茶喝茶，對了，還有一種更方便的茶杯，叫茶水分離杯，一杯在手，有些茶再也不擔心坐杯泡壞了呢……”
小辮兒男：“……”
周圍不少人拿出了手機，開始在某寶上搜索蘇醒口中的杯子了……
蘇老爺子看著這樣自信耀眼的孫女，眼眶有點發熱……
鄭老爺子伸手拍了拍老友的肩膀，欣慰的同時又有點羨慕……
鄭大伯也看著蘇醒發愣，原來侄女還有這樣的一麵……
蘇鈺……不知道為什麽，她有點想哭……
此刻，蘇醒給小辮兒男等四人分好了茶湯，請他們品飲。
大家的視線都集中在了那油潤黃亮的茶湯上。
小辮兒男生看著那茶湯的顏色，皺眉撇嘴，“怎麽這個顏色的？這是紅茶該有的顏色嗎？”
蘇醒解釋道：“六大茶類不是按茶湯顏色來區分的，而是按工藝分的，紅茶並不是一定非要泡出紅色的茶湯來，有些人追求那種紅亮濃豔的湯色就會長時間坐杯，讓茶葉一直浸泡在水中，那樣的泡法，再好的紅茶泡出來也不會好喝。”
很多人的目光不由自主的就看向了之前小辮兒男生泡的那一蓋碗紅茶……
那個蓋碗裏麵，還有半碗兒的茶湯浸泡著茶底呢，而且茶湯顏色明顯要比這小姑娘泡出來的深得多……
原來紅茶並不需要泡出深紅的茶湯來嗎？？
許多人都麵露詫異之色，他們平時泡紅茶的時候，就是把茶投入開水之中，一直浸泡著，泡出深紅的顏色來，似乎隻有那樣的湯色才算是紅茶……
原來一直以來他們都泡錯了麽……
這時，那個白衣女生端起茶杯，喝了一口，然後驚訝道：“真的不苦哎？而且好香！有點像……有點像烤地瓜的香味兒！”
蘇醒笑了起來，“姐姐你再喝喝看，還能喝出什麽味兒？”
白衣女生又喝了一口茶湯，仔細品味了一下，說道：“似乎……有點甜絲絲的蜜味兒？”
蘇醒說：“很多紅茶的基礎香都是薯香，就是烤紅薯的味道，但品質越好的茶，茶本身的自然香氣越豐富，比如蜜香、果香、花香等等，有一些特級紅茶甚至會給人一種喝花蜜的感覺的。”
真的嗎？？
很多人表示有點懷疑，他們從來沒有喝過那樣的紅茶……
藍衣女生遲疑了一下，也端起了茶杯喝了一下口，“咦？還真的不苦啊……”
寸頭男生也喝了一口蘇醒泡的茶，吧嗒吧嗒嘴，是不苦，還有些香，但他分辨不出什麽香來。
他將這杯茶湯一口悶了，然後忽然伸手去拿了小辮兒男之前泡的茶，給自己倒了一杯，也喝了一口，然後……
“噗……”他一口茶湯噴了出來，表情也扭曲了！咧嘴道：“果然差別好大！”
小辮兒男生：“……”
自己人打自己臉？過分了吧！
艸！
周圍也頓時響起了一片低笑聲……
小辮兒男生臉色黑沉，賭氣似的也端起茶杯喝了一口……
蘇醒看向小辮兒男生，問道：“怎麽樣？苦嗎？澀嗎？難喝嗎？”
小辮兒男生嘴唇抿成了一條線，沉默著不說話。
蘇醒笑了笑，也不逼著小辮兒男生開口。
她又出湯了一泡茶，將茶湯分給他們。
白衣女生最先端起了茶杯，她小口喝了幾口，然後眼睛忽然亮了起來！
“哎？我喝到了甜絲絲的味道！就在我的舌頭兩邊！好神奇呀！”
藍衣女生和寸頭男生都將信將疑，他們也端起茶杯又喝了幾口。
“好像真有點甜……”
“似乎是有點……”
蘇醒微笑道：“隻要不是太劣質的紅茶，紅茶泡好了都是甜的，不過甜的後味是酸，所以有一些紅茶甜過之後會有點反酸，但是品質越好的紅茶，酸味越不明顯，有些好茶基本可以讓喝茶的人喝不出酸味。”
小辮兒男生又喝了一杯茶，繼續沉默……
周圍眼巴巴看著的一些圍觀遊客：有點想喝是怎麽回事……
白衣女生忽然看向自己之前的那杯綠茶，問蘇醒：“我點這杯綠茶，之前覺得挺好喝的，後來再加水就不好喝了，也是……泡錯嗎？”
她說完話還瞅了小辮兒男生一眼……
小辮兒男生：“……”
艸！
自己人又來拆他的台？？
沒完了是吧！
蘇醒道：“你這杯綠茶蓄的第二次水是百度水，不適合泡綠茶，泡綠茶，大部分水溫要控製在80-85度，綠茶不發酵，多酚類物質含量要比發酵茶還高，水溫高了非常容易苦澀，還有綠茶不用出湯，但久泡也會苦澀，另外，綠茶葉片大多比較鮮嫩，若用開水泡，說通俗點就是要被’燙熟’了。”
白衣女生點點頭，“原來是這樣啊……”
周圍有不少也下意識的跟著點頭：原來如此啊……
“還有，喝綠茶，投茶量也別太大了，一個人喝的話，像這樣一個玻璃杯，投2-3克茶即可，綠茶比較寒涼，胃不好少喝，吃飯時也不建議喝。”
上次鄭菲請客，那家私房菜的六安瓜片其實是不錯的，可惜服務人員不懂泡法，直接用開水衝泡的，投茶量也有點多，泡出來味道就不是那麽好了。
而且，要不是鄭菲非要以酒代茶向她“敬酒”，她其實並不想在吃飯的時候喝綠茶……
白衣女生“哇”了一聲，說道：“原來還有這麽多講究啊……”
小辮兒男生這時又開口了，“喝個茶而已，需要這麽麻煩嗎？而且還要用這麽多的茶具，一點都不方便，大家平時都挺忙的，誰有空搞這些玩意啊？”
這話也得到了不少人的認同。
平時大家都為了生活忙碌奔波著，沒有多少人有時間，以及那種閑情逸致，坐下來慢慢泡茶、喝茶。
蘇醒看向小辮兒男生，輕笑著問：“你之前不是挺推崇日國茶道的麽？他們現在所謂的茶道文化，更多注重的就是形式，比我這樣隻為了把茶泡好喝的泡法要複雜多了吧？你怎麽不覺得他們的茶道文化麻煩呢？”
小辮兒男生被懟得啞口無言。
周圍又響起了一片笑聲。
蘇醒話鋒一轉，又說道：“其實你說的也沒錯，並不是每個想要喝茶的人都有時間坐下來，用茶具慢慢泡茶喝，所以現在有賣快客杯了呀，那種便攜式茶具可以走到哪裏帶到哪裏，配上很多品牌茶出的便攜小包裝茶，出差、旅行、或在辦公室，隨時隨地都能泡茶喝茶，對了，還有一種更方便的茶杯，叫茶水分離杯，一杯在手，有些茶再也不擔心坐杯泡壞了呢……”
小辮兒男：“……”
周圍不少人拿出了手機，開始在某寶上搜索蘇醒口中的杯子了……