天還沒亮，孫桃就先睡不著了，窸窸窣窣的起身洗漱了，鍾如意就睡她隔壁，被她這點動靜一鬧，也跟著起來了。
心跳的有點快有點緊張，這是她第一家店，她沒有什麽遠大抱負，隻想著掙點錢過好自己的生活，要是能帶動家裏人那就更好了。
她一起，江容兩姐妹也跟著起了。
先吃了早飯，孫桃去買要用的食材去了，剩下的一些食材就要等江勤送過來了，估計他現在應該也在路上了。
孫濤買完食材回來處理，江勤也正正好到了，騾車上麵放著四個籠子，兩籠兔子兩籠雞。
鍾紅紅挑的都是才五六個月的雞，肉質很嫩，用來做宮保雞丁和香辣幹鍋雞。
兔子是江勤和陳冬至去抓的，這小子還偷偷告訴鍾如意陳冬至出去打獵受了傷。
聽說陳冬至受傷，她心裏亂了一下，勉強冷靜下來後問嚴不嚴重。
江勤說他沒看見嚴不嚴重，是他去抓兔子的時候看見陳冬至洗的衣服上麵有血，猜的。
回去問了鍾三哥後知道他受傷了，不過說是傷的不重。
鍾如意懸著的心，勉強放了下來，等忙完這幾天就回去看看。
鍾父和大嫂翠翠都來了，鐵蛋在家跟著二嫂，這麽小的孩子來了不好看著，還不如讓他在家。
三人一來就忙開了，鍾父拿著浸濕的布巾到處擦擦洗洗，明明昨天已經擦洗過很多次了他還是放心不下。
“我再多擦幾遍，免得等會客人來了看見上麵有灰塵不願意在這吃飯了。”
等到了快中午，吳老板來了，手裏拎著兩壇子酒，哈哈笑著走進來，“我來的夠早了吧？”
鍾如意趕緊迎上去，“早早早，吳老板你是第一個。”
吳老板來了以後，鍾記鹵貨那條街的也都陸陸續續來了好些人。
鍾父手裏拿著竹片給客人看，上麵刻著菜名，菜名後麵標著辣椒，代表辣度。
孫桃和鍾母江容等人在灶房裏忙活。
陳嬸帶著張生等人來了，來了將近十人坐了兩桌，和吳老板湊到了一起。
沒想到的是隔壁鏢局和武館也都來人了。
鏢局來的是兩個鏢師，昨天孫桃去送辣子雞的時候，開門的正是其中一個。
兩人生的人高馬大的，一進來顯得店裏都擁擠了起來，不過等兩人坐下就好了很多。
高館長帶著夫人孩子過來的，臉上笑嗬嗬的，“我昨天吃了你們送來的雞，吃著就很好很下飯，所以今天過來看看，給你們增加點人氣。”
鍾如意自然沒有不歡迎的，歡歡喜喜的帶著他們找了個位置坐下。
菜名都刻在竹片上，十道菜就有十片竹片，打了孔用麻繩串起來的，一共做了五十份，不占地方，盡量讓進來的人都能看見菜單。
要是不識字的也可以問問小二，也就是江勤。
在開張之前，鍾如意熬夜給他做了功課，教他識字，現在他能認的字都是竹片上的。
孫桃手腳利落，很快就把吳老板和陳嬸還有鏢局四桌點的菜上上來了。
說到這，鍾如意覺得自己簡直就是撿到寶了，之前還覺得把孫桃買回來最多就是寬慰了江家姐弟們的心。
誰知道某一次鍾如意下廚的時候，孫桃在旁邊打下手看了一遍，等下次孫桃就能原模原樣的做出來一樣的菜色，甚至味道要比鍾如意自己做的要更好。
灶房是由兩間打通的，空間更大了，孫桃也更好的施展自己的身手。
食材存放處，然後一個備菜區，在往裏麵走就是灶台，孫桃腰間係著圍裙，這是鍾如意描述然後江容做出來的。
十桌全都坐滿了，杏花村來了陳母和小雪過來幫忙洗菜備菜。
時間一到，外麵放起了鞭炮。
鍾如意和鍾父鍾母等人在門口，炮聲一響，牌匾上蓋著的紅布就被扯了下來。
“如意菜館”四個字，在朝陽的照射下閃閃發光。
門口圍了好些路人，有人問，“姑娘，你們這是吃什麽菜的？”
鍾如意笑著說，“辣味的菜！中午開到傍晚，今天是新開張，所以前三天有優惠，還有免費的菜可以進店試吃，先到先得。”
她讓出了門口的位置，圍觀的路人有些好奇的直接就進去了，有些不感興趣的聽完就走了。
店裏大堂靠牆結賬的地方擺放了一張長長的桌子，這是問丁掌櫃借來的。
桌子上麵放著一大盆冷吃兔，還有幾十個小碟子，每個小碟子上麵都裝著一些冷吃兔。
幾十人湧進來，每人拿起一碟，桌子上的免費試吃的小食就沒有了。
不過鍾老二就在一旁站著，隻要有人吃空了，他就從桌下的大木匣子裏拿出新的碟子重新裝上一份。
翠翠則是把客人們吃髒了的碟子收走，洗幹淨，然後再送回來。
一個客人吃的直吐舌頭，“好辣！可是吃的停不下來是怎麽回事？”
“是呀！辣但是很香，這還是冷著吃的，好新鮮的吃法，做的也好吃，就是不知道這一道菜價格怎麽樣？”
鍾老二聽見了立刻說，“店裏所有的菜色都是六十六文錢一道，一道菜可以吃兩到三個人。”
這人聽了覺得也不貴，不過，“我沒看見菜單，還是你報給我聽吧？我看看吃點什麽好？”
鍾老二隨即就把菜名報了，客人點了個冷吃兔和辣子雞，然後又看看店裏已經坐滿了人，有些糾結。
這都沒地方坐了，要怎麽吃？而且自己點兩道菜還想著回去叫上媳婦孩子還有家裏老人一起來吃的。
“客官，是要打包還是在這吃？”鍾老二問。
客人好奇了，“還能打包？”
“可以的，您看。”鍾老二點點頭，然後指著櫃台後麵的一大筐竹筒，“我們前三天打包免費，三天後，打包需要收一文錢的打包費。”
“既然這樣，那就給我打包吧，我帶回家去吃！”也免得他還要回去叫家裏人過來，本來就隻是看看熱鬧，沒想到還花了錢。
不過像這位客人這樣手頭寬裕的有，買回去兩三道菜也不算什麽。
也有吃了試吃的，心裏覺得好吃，但是聽到價格，卻又覺得貴了些，吃完放下碟子走了。
心跳的有點快有點緊張，這是她第一家店，她沒有什麽遠大抱負，隻想著掙點錢過好自己的生活，要是能帶動家裏人那就更好了。
她一起，江容兩姐妹也跟著起了。
先吃了早飯，孫桃去買要用的食材去了，剩下的一些食材就要等江勤送過來了，估計他現在應該也在路上了。
孫濤買完食材回來處理，江勤也正正好到了，騾車上麵放著四個籠子，兩籠兔子兩籠雞。
鍾紅紅挑的都是才五六個月的雞，肉質很嫩，用來做宮保雞丁和香辣幹鍋雞。
兔子是江勤和陳冬至去抓的，這小子還偷偷告訴鍾如意陳冬至出去打獵受了傷。
聽說陳冬至受傷，她心裏亂了一下，勉強冷靜下來後問嚴不嚴重。
江勤說他沒看見嚴不嚴重，是他去抓兔子的時候看見陳冬至洗的衣服上麵有血，猜的。
回去問了鍾三哥後知道他受傷了，不過說是傷的不重。
鍾如意懸著的心，勉強放了下來，等忙完這幾天就回去看看。
鍾父和大嫂翠翠都來了，鐵蛋在家跟著二嫂，這麽小的孩子來了不好看著，還不如讓他在家。
三人一來就忙開了，鍾父拿著浸濕的布巾到處擦擦洗洗，明明昨天已經擦洗過很多次了他還是放心不下。
“我再多擦幾遍，免得等會客人來了看見上麵有灰塵不願意在這吃飯了。”
等到了快中午，吳老板來了，手裏拎著兩壇子酒，哈哈笑著走進來，“我來的夠早了吧？”
鍾如意趕緊迎上去，“早早早，吳老板你是第一個。”
吳老板來了以後，鍾記鹵貨那條街的也都陸陸續續來了好些人。
鍾父手裏拿著竹片給客人看，上麵刻著菜名，菜名後麵標著辣椒，代表辣度。
孫桃和鍾母江容等人在灶房裏忙活。
陳嬸帶著張生等人來了，來了將近十人坐了兩桌，和吳老板湊到了一起。
沒想到的是隔壁鏢局和武館也都來人了。
鏢局來的是兩個鏢師，昨天孫桃去送辣子雞的時候，開門的正是其中一個。
兩人生的人高馬大的，一進來顯得店裏都擁擠了起來，不過等兩人坐下就好了很多。
高館長帶著夫人孩子過來的，臉上笑嗬嗬的，“我昨天吃了你們送來的雞，吃著就很好很下飯，所以今天過來看看，給你們增加點人氣。”
鍾如意自然沒有不歡迎的，歡歡喜喜的帶著他們找了個位置坐下。
菜名都刻在竹片上，十道菜就有十片竹片，打了孔用麻繩串起來的，一共做了五十份，不占地方，盡量讓進來的人都能看見菜單。
要是不識字的也可以問問小二，也就是江勤。
在開張之前，鍾如意熬夜給他做了功課，教他識字，現在他能認的字都是竹片上的。
孫桃手腳利落，很快就把吳老板和陳嬸還有鏢局四桌點的菜上上來了。
說到這，鍾如意覺得自己簡直就是撿到寶了，之前還覺得把孫桃買回來最多就是寬慰了江家姐弟們的心。
誰知道某一次鍾如意下廚的時候，孫桃在旁邊打下手看了一遍，等下次孫桃就能原模原樣的做出來一樣的菜色，甚至味道要比鍾如意自己做的要更好。
灶房是由兩間打通的，空間更大了，孫桃也更好的施展自己的身手。
食材存放處，然後一個備菜區，在往裏麵走就是灶台，孫桃腰間係著圍裙，這是鍾如意描述然後江容做出來的。
十桌全都坐滿了，杏花村來了陳母和小雪過來幫忙洗菜備菜。
時間一到，外麵放起了鞭炮。
鍾如意和鍾父鍾母等人在門口，炮聲一響，牌匾上蓋著的紅布就被扯了下來。
“如意菜館”四個字，在朝陽的照射下閃閃發光。
門口圍了好些路人，有人問，“姑娘，你們這是吃什麽菜的？”
鍾如意笑著說，“辣味的菜！中午開到傍晚，今天是新開張，所以前三天有優惠，還有免費的菜可以進店試吃，先到先得。”
她讓出了門口的位置，圍觀的路人有些好奇的直接就進去了，有些不感興趣的聽完就走了。
店裏大堂靠牆結賬的地方擺放了一張長長的桌子，這是問丁掌櫃借來的。
桌子上麵放著一大盆冷吃兔，還有幾十個小碟子，每個小碟子上麵都裝著一些冷吃兔。
幾十人湧進來，每人拿起一碟，桌子上的免費試吃的小食就沒有了。
不過鍾老二就在一旁站著，隻要有人吃空了，他就從桌下的大木匣子裏拿出新的碟子重新裝上一份。
翠翠則是把客人們吃髒了的碟子收走，洗幹淨，然後再送回來。
一個客人吃的直吐舌頭，“好辣！可是吃的停不下來是怎麽回事？”
“是呀！辣但是很香，這還是冷著吃的，好新鮮的吃法，做的也好吃，就是不知道這一道菜價格怎麽樣？”
鍾老二聽見了立刻說，“店裏所有的菜色都是六十六文錢一道，一道菜可以吃兩到三個人。”
這人聽了覺得也不貴，不過，“我沒看見菜單，還是你報給我聽吧？我看看吃點什麽好？”
鍾老二隨即就把菜名報了，客人點了個冷吃兔和辣子雞，然後又看看店裏已經坐滿了人，有些糾結。
這都沒地方坐了，要怎麽吃？而且自己點兩道菜還想著回去叫上媳婦孩子還有家裏老人一起來吃的。
“客官，是要打包還是在這吃？”鍾老二問。
客人好奇了，“還能打包？”
“可以的，您看。”鍾老二點點頭，然後指著櫃台後麵的一大筐竹筒，“我們前三天打包免費，三天後，打包需要收一文錢的打包費。”
“既然這樣，那就給我打包吧，我帶回家去吃！”也免得他還要回去叫家裏人過來，本來就隻是看看熱鬧，沒想到還花了錢。
不過像這位客人這樣手頭寬裕的有，買回去兩三道菜也不算什麽。
也有吃了試吃的，心裏覺得好吃，但是聽到價格，卻又覺得貴了些，吃完放下碟子走了。