第123章 一頓火鍋不行,那就兩頓火鍋
一腳悲催穿越古代,努力搞錢 作者:宮古島好肥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“繼續再煮一會,鄧叔,你去看看我二叔他們什麽時候下工。”
“好,姑娘,我去前院看看。”說完,鄧海便往前院走去。
胡東貴聞著空氣中飄著的濃鬱的辣椒香味:
“姑娘,我從來沒想過,這個你說的叫糍粑辣椒的,做出來火鍋居然能這麽香。”
王民也跟著道:“姑娘,我做了那麽多年的廚師,拿手菜也有好幾個,但是今天這個菜還是第一次聽說,這味道和以往我聞到的相比別有一番風味。”
張允月正要說話,張程,張行雲還有鄧海便從前院回來了。
張程聞著院子裏飄著的香味,咽了咽口水:“月月,今天吃火鍋是嗎?”
張允月笑著道:“是呀,二叔,這不是好好幾天沒有吃了嘛,正好今天家裏也來了這麽些人,剛好可以吃火鍋,人多還熱鬧,來來,二叔,快坐下。”
張允月拉著二叔張程和張行雲在自己旁邊坐下。
又招呼著其他人:“大家也都坐下吧。”
其他人這會都站在桌子旁,內心還是有些忐忑,畢竟自己是下人,哪有下人和主人家一個桌上吃飯的。
李文俞猶豫道:“姑娘,要不我們幾個在這邊吃?就不打擾二爺,公子還有姑娘了。”
“都快坐下吧,你們那邊那麽多人,哪坐得下,而且,這邊鍋裏那麽多肉,我們三個也吃不完,以後就是一家人了,我們大家一起努力將我們的火鍋店發揚光大。”
“好,聽姑娘的,以後我們一定好好幹活,爭取將火鍋店發揚光大。”
張允月這樣說完,大家這才推推搡搡的慢慢坐下。
“行了,大家動筷吧,嚐嚐這個火鍋,有想法的都可以提出來,我們店以後主要賣的是火鍋,不過這個是其中一種,還有別的火鍋種類,接下來,你們就要跟著我學做火鍋。”
眾人望著眼前咕嚕咕嚕冒著泡的火鍋,空氣中又彌漫著濃鬱的辣椒香味,本來就餓的肚子,這會兒更餓了。
張程:“都動筷吧。”說完,張程從鍋裏夾了一塊雞肉放進嘴裏,吃了起來。
其餘人看二爺已經動筷,便也開始動筷。
“嗯,這個辣子雞火鍋味道也太好吃了吧,以後雞肉要買炒,要買用來燉。從來沒有人人這樣做來吃,菜放進去煮也香。”
“我也覺得,這個味道吃在嘴裏也是很濃鬱。”
“二爺,姑娘,公子,我們店鋪賣這個火鍋,肯定能客似運來,相信來的人也都不虛此行。”
李文俞:“姑娘,剛才聽公子說,你這邊還會很多火鍋的做法啊?”
“對,我們店鋪主推火鍋,但是也還是要推出一些菜品,我這邊自己會一些特色菜,再加上一些涼拌菜,還有點心就差不多,對了方嬸,我記得你說過,你之前是在大戶人家負責點心的是吧?”
“是的,姑娘。”
“行,到時候我再教你幾樣特色點心,以後你就主要負責火鍋店的點心。”
方淑芬一聽張允月說的,立馬欣喜的應道:“是,謝謝姑娘,我一定好好和你學做點心。”
“行,大家快吃吧,今天可得好好吃飽。”
“謝謝姑娘,我們都有好好吃,就是有點激動,之前從來沒有人把我們當做普通人,都是當做下人,隨意打罵,辱罵的,沒想到能遇見姑娘,姑娘還帶我們這麽好。”
“是啊,姑娘,以前在府裏做廚師,如果不符合主家的胃口,隨意打罵都是正常的。”
一頓辣子雞火鍋,將胡東貴等人和張允月他們的關係又拉近一些,至少大家說話不再畏首畏尾,而是能提一些意見了。
張允月覺得今天這頓火鍋吃得很值得,看來不論現代還是這,一頓火鍋就能拉近大家的關係,要是一頓不行,那就兩頓火鍋總能更近一步。
這頓火鍋吃完,已經快接近戌時。
次日。
張允月想著現在從離開家到現在已經7天了,還有20來天就是中秋,所以現在時間也不能耽擱。
所以一早上,張允月便帶著胡東貴和鄧海兩人在菜市場買菜,準備今天就開始教他們自己會的那些菜。
正好現在人多,做完菜剛好當大家的午飯和晚飯。
一連十天。
張允月每天都是和胡東貴他們出去買菜,然後回來教他們做菜。
對於火鍋種類,張允月把自己知道的,會的都全部教給了他們,另外還有各種自己會的家常菜。
胡東貴他們三個廚師在這十天也已經將張允月教的菜學得差不多,通過他們做出來的菜,張允月嚐了,已經和現代吃的差不多了。
見著張允月毫不保留的將自己會的菜品秘方全部教給他們,而且通過這十天的,他們也了解了張允月,張程和張行雲三人的性格和為人處事。
所以胡東貴他們三人也把自己的拿手菜貢獻了出來,大家互相學習。
還有為了便於方嬸做點心,尤其是張允月在市場上找到一家專門提供牛奶的人家。
張允月特意讓泥瓦匠在廚房外的屋簷下砌了兩個烤爐。
所以這幾天張允月教了方嬸一些現代的小蛋糕,焦糖布丁,小麵包等等,每次烤出來,總是一會兒就被大家一一搶光。
特別是胡東貴家的兩個孩子,對方嬸做出來的點心,每次都是第一個誇獎,逗得方嬸每次都哈哈大笑,然後便立馬將剛做出來的點心讓倆人吃。
不負責廚房事宜的,這幾天都跟著張程在鋪子裏忙活木工,不會木工的便在旁邊幫一些忙。
張允月的火鍋鋪子已經裝修得差不多了,明後天就能結束,等火鍋鋪結束,便會去西大街那邊的鋪子裝修,不過那邊隻需花個一兩天就行。
西大街那邊的鋪子還是叫四季食鋪,就和鎮上一樣,還是賣各種麵食。
東大街這邊的鋪子張允月還是決定沿用食鋪的名字,就叫四季火鍋,
畢竟確實一年四季都能吃火鍋,而且張允月相信,隻要吃過之後,隔一段時間就會再想吃。
兩個店鋪的牌匾已經統一交給木匠鋪去做了,張允月也不想再折騰另外找木匠鋪做牌匾。
“好,姑娘,我去前院看看。”說完,鄧海便往前院走去。
胡東貴聞著空氣中飄著的濃鬱的辣椒香味:
“姑娘,我從來沒想過,這個你說的叫糍粑辣椒的,做出來火鍋居然能這麽香。”
王民也跟著道:“姑娘,我做了那麽多年的廚師,拿手菜也有好幾個,但是今天這個菜還是第一次聽說,這味道和以往我聞到的相比別有一番風味。”
張允月正要說話,張程,張行雲還有鄧海便從前院回來了。
張程聞著院子裏飄著的香味,咽了咽口水:“月月,今天吃火鍋是嗎?”
張允月笑著道:“是呀,二叔,這不是好好幾天沒有吃了嘛,正好今天家裏也來了這麽些人,剛好可以吃火鍋,人多還熱鬧,來來,二叔,快坐下。”
張允月拉著二叔張程和張行雲在自己旁邊坐下。
又招呼著其他人:“大家也都坐下吧。”
其他人這會都站在桌子旁,內心還是有些忐忑,畢竟自己是下人,哪有下人和主人家一個桌上吃飯的。
李文俞猶豫道:“姑娘,要不我們幾個在這邊吃?就不打擾二爺,公子還有姑娘了。”
“都快坐下吧,你們那邊那麽多人,哪坐得下,而且,這邊鍋裏那麽多肉,我們三個也吃不完,以後就是一家人了,我們大家一起努力將我們的火鍋店發揚光大。”
“好,聽姑娘的,以後我們一定好好幹活,爭取將火鍋店發揚光大。”
張允月這樣說完,大家這才推推搡搡的慢慢坐下。
“行了,大家動筷吧,嚐嚐這個火鍋,有想法的都可以提出來,我們店以後主要賣的是火鍋,不過這個是其中一種,還有別的火鍋種類,接下來,你們就要跟著我學做火鍋。”
眾人望著眼前咕嚕咕嚕冒著泡的火鍋,空氣中又彌漫著濃鬱的辣椒香味,本來就餓的肚子,這會兒更餓了。
張程:“都動筷吧。”說完,張程從鍋裏夾了一塊雞肉放進嘴裏,吃了起來。
其餘人看二爺已經動筷,便也開始動筷。
“嗯,這個辣子雞火鍋味道也太好吃了吧,以後雞肉要買炒,要買用來燉。從來沒有人人這樣做來吃,菜放進去煮也香。”
“我也覺得,這個味道吃在嘴裏也是很濃鬱。”
“二爺,姑娘,公子,我們店鋪賣這個火鍋,肯定能客似運來,相信來的人也都不虛此行。”
李文俞:“姑娘,剛才聽公子說,你這邊還會很多火鍋的做法啊?”
“對,我們店鋪主推火鍋,但是也還是要推出一些菜品,我這邊自己會一些特色菜,再加上一些涼拌菜,還有點心就差不多,對了方嬸,我記得你說過,你之前是在大戶人家負責點心的是吧?”
“是的,姑娘。”
“行,到時候我再教你幾樣特色點心,以後你就主要負責火鍋店的點心。”
方淑芬一聽張允月說的,立馬欣喜的應道:“是,謝謝姑娘,我一定好好和你學做點心。”
“行,大家快吃吧,今天可得好好吃飽。”
“謝謝姑娘,我們都有好好吃,就是有點激動,之前從來沒有人把我們當做普通人,都是當做下人,隨意打罵,辱罵的,沒想到能遇見姑娘,姑娘還帶我們這麽好。”
“是啊,姑娘,以前在府裏做廚師,如果不符合主家的胃口,隨意打罵都是正常的。”
一頓辣子雞火鍋,將胡東貴等人和張允月他們的關係又拉近一些,至少大家說話不再畏首畏尾,而是能提一些意見了。
張允月覺得今天這頓火鍋吃得很值得,看來不論現代還是這,一頓火鍋就能拉近大家的關係,要是一頓不行,那就兩頓火鍋總能更近一步。
這頓火鍋吃完,已經快接近戌時。
次日。
張允月想著現在從離開家到現在已經7天了,還有20來天就是中秋,所以現在時間也不能耽擱。
所以一早上,張允月便帶著胡東貴和鄧海兩人在菜市場買菜,準備今天就開始教他們自己會的那些菜。
正好現在人多,做完菜剛好當大家的午飯和晚飯。
一連十天。
張允月每天都是和胡東貴他們出去買菜,然後回來教他們做菜。
對於火鍋種類,張允月把自己知道的,會的都全部教給了他們,另外還有各種自己會的家常菜。
胡東貴他們三個廚師在這十天也已經將張允月教的菜學得差不多,通過他們做出來的菜,張允月嚐了,已經和現代吃的差不多了。
見著張允月毫不保留的將自己會的菜品秘方全部教給他們,而且通過這十天的,他們也了解了張允月,張程和張行雲三人的性格和為人處事。
所以胡東貴他們三人也把自己的拿手菜貢獻了出來,大家互相學習。
還有為了便於方嬸做點心,尤其是張允月在市場上找到一家專門提供牛奶的人家。
張允月特意讓泥瓦匠在廚房外的屋簷下砌了兩個烤爐。
所以這幾天張允月教了方嬸一些現代的小蛋糕,焦糖布丁,小麵包等等,每次烤出來,總是一會兒就被大家一一搶光。
特別是胡東貴家的兩個孩子,對方嬸做出來的點心,每次都是第一個誇獎,逗得方嬸每次都哈哈大笑,然後便立馬將剛做出來的點心讓倆人吃。
不負責廚房事宜的,這幾天都跟著張程在鋪子裏忙活木工,不會木工的便在旁邊幫一些忙。
張允月的火鍋鋪子已經裝修得差不多了,明後天就能結束,等火鍋鋪結束,便會去西大街那邊的鋪子裝修,不過那邊隻需花個一兩天就行。
西大街那邊的鋪子還是叫四季食鋪,就和鎮上一樣,還是賣各種麵食。
東大街這邊的鋪子張允月還是決定沿用食鋪的名字,就叫四季火鍋,
畢竟確實一年四季都能吃火鍋,而且張允月相信,隻要吃過之後,隔一段時間就會再想吃。
兩個店鋪的牌匾已經統一交給木匠鋪去做了,張允月也不想再折騰另外找木匠鋪做牌匾。