因為開店之後還需要小二,所以前幾天張程便將張允月寫的招工文書貼在了鋪子門口。


    這幾天也陸陸續續的招了20個小二,6個婦女,其中食鋪那邊需要5個小二,兩個婦女,剩下的人都是火鍋鋪子這邊的。


    張允月都讓他們八月初十來上工,提前兩天來,張允月要給他們培訓一下,順便還要將鋪子裏裏外外的衛生都打掃幹淨。


    張允月的畫也都畫好了,到時候等鋪子的衛生都打掃幹淨,便可以將那些畫全部貼在牆上,當做裝飾。


    兩間鋪子的開業時間張程前兩天去找算卦的師傅算過了,八月十二是大吉的日子。


    還有火鍋鋪和食鋪需要的菜和肉,張允月也都趁時間找到了提供的人,食鋪約定好是初九送豬肉,豬蹄,豬頭這些。


    食鋪的菜和火鍋鋪的菜,肉則都是開業當天卯時左右送過來,因為要提前準備將菜全部洗幹淨。


    火鍋鋪和食鋪需要的碗筷碟子這些也都買好,全部放在了火鍋鋪裏了。


    還有火鍋鋪也不準備給客戶提供酒,張允月想著到時候炒製一些麥子,可以做一些大麥茶,正好大麥茶配火鍋解膩。


    想到鋪子該準備的東西都準備得差不多了,離開業隻有六七天,但是因為要提前兩天上工,所以還剩四五天的時間。


    張允月決定先回家一趟,還得從作坊運一些東西回縣城。


    而且出來已經都半個多月了,也有點想家裏人,所以趁還有幾天開業先回家一趟,不然開業之後估計又得在縣城待一段時間。


    張允月在院子裏找到張程:“二叔,我準備明天回家一趟,得把油辣椒還有脆哨運一些到縣城來,然後還得將家裏的陶罐也得運一些過來,不然到時候沒有裝的。


    順便我得把王叔也帶到鎮上,學一下阿娘那的一些操作,過兩三天我就回來。”


    “行,這樣,你和小雲還有王民一起回去,我還在縣城看著裝修這些進程。”


    “嗯嗯,好。”


    和張程商量好,張允月又喊來張行雲和王民,說了一下明天一早回家的事。


    除了之前在小吃街買的銀簪子和頭花,也沒有什麽能帶回家的。


    所以張允月又喊來方嬸和趙嬸,讓她倆下午多烤點點心,到時候帶回家吃。


    翌日。


    三人一人收拾了一個小包袱提著,方嬸也將昨天下午烤好的小麵包,小蛋糕全部用油紙包了整整七大包。


    張行雲將馬車套上,張允月坐在車廂裏,他和王民坐在車廂前頭,便準備出發先往鎮上去。


    一個半時辰後,馬車到了鎮上,張行雲直接將馬車駕去了食鋪的後門。


    “嘭,嘭,嘭”


    “誰呀?”


    “我是小雲。”


    門內的人,一聽是張行雲的聲音,立馬將門打開。


    “呀,小雲,還有月月,好久沒有看見你們了,快進來。”張玉說道。


    “嫂子。”


    等張允月和王民都進了後院,張行雲這才將馬牽了進去。


    張允月將包袱放下,小心翼翼的走進廚房,這時張母正在廚房給客人放調料。


    張允月突然大喊一聲:“阿娘。”


    張母“哎喲”一聲,轉頭看見張允月,麵色瞬間開心起來:“月月,你回來了。”


    “嗯嗯,我和大哥都回來了,阿娘,我先去和阿爹打聲招呼。”


    “去吧,你阿爹也想你和你大哥了。”


    等張母說完,張允月便離開了廚房,往前院鋪子去。


    張父看見從後院出來的張允月,一陣欣喜:“月月,你回來了,你怎麽從後門出來?小雲回來了嗎?”


    “阿爹,我和大哥一起回來的,我們剛才是直接駕著馬車進的後門。”


    “原來如此,阿爹看看,還好這段時間沒瘦。”


    “還好,這段時間在縣城其實每天都能吃好些好吃的,嘿嘿。”


    “那就好,你二叔沒回來呢?”


    “二叔沒回來,他還在縣城監工呢,兩間鋪子還要一兩天才能全部裝修完,這次回來主要是拉油辣椒和脆哨的。”


    “對了,阿爹,我將縣城食鋪的廚師也帶回來了,這兩天就讓他在鎮上跟著阿娘,他大部分在縣城我都教他了。


    就是還有一些小事還需要和阿娘學學,等過兩天回縣城的時候,再把他帶上。”


    “行,這個沒事,你和你阿娘再說聲就可以了,對了,你們從縣城回來都餓了吧,快回去讓你阿娘給你們煮碗麵吃。”


    “哎呀,阿爹,你這一說吃麵,我都口齒生津了,在縣城的時候就可想吃食鋪的麵了。”


    “那快去吧。”


    “行,那阿爹,我先去了,估計一會吃完麵就要先回村裏了。”


    張允月先和阿爹說一聲,免得一會忙起來,就來不及告別。


    說完,張允月便去了後院,剛好張母和張玉就端了三碗麵出來,放在院子的桌上。


    “月月,快來吃麵。”


    張允月看著張母朝自己招手,笑著道:“好,阿娘還是你做的麵好吃。”


    “對了,阿娘,給你介紹一下,這個是縣城四季食鋪的廚師,叫王民,這兩天現在這和你學學,菜這些大部分都會了。


    就是調料這些需要你這邊教教,過兩天回縣城,我和大哥再來接他。”


    “行,這個沒事,這兩天就讓他在這學就行,正好也有房間住的,快吃麵吧,一會該坨了。”


    “好。”


    三人便端起麵前的碗,將上麵的調料拌勻。


    王民嚐了一口食鋪的麵:“姑娘,我算是知道為什麽要在縣城開麵館了,這個食鋪的麵味道比其他麵館的麵味道好太多了,種類也豐富。


    而且我剛才聽了一下小二在那喊得名字,差不多都是沒有聽過的,這樣的麵食在縣城肯定能招人喜歡的。


    這家食鋪在鎮上生意都如此好了,那在縣城再開一家,那生意肯定能有過之而無不及了。”


    “好,借你吉言了,這兩天你就先待在這,和我阿娘學學,過兩天來接你回縣城。”


    “放心吧,姑娘,這兩天我一定好好學的,怎麽都不能讓食鋪的名聲砸我手上。”

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