第四百四十八章 沾氣運，桂花的味道
爽帝：從高平陵事變開始逆襲 作者：浮生WX 投票推薦 加入書簽 留言反饋
飯廳外不時有風吹過，但還是遠遠抵消不了夏日的炎熱，隻是吹得廳外不遠處的桂花樹和一些花草的枝葉隨風搖擺，
也隨風飄來一陣桂花的香氣，吃著午飯的曹爽聞到這股味道才想起來，秋天已經很接近了………
這是幾株漢桂，是曹真當初幾次出征漢中帶回來的幾枝桂花樹枝，是從一棵有著四五百年樹齡的漢桂樹上親手折下來的，
這棵桂花樹很有來頭，是西漢初年（公元前206年），即漢高祖劉邦時期的大臣蕭何親手栽植的，因此得名“漢桂”，
曹真便想沾沾蕭丞相的氣運，讓自己早一日位極人臣，事實上哪怕不沾這樣的氣運，
曹真憑借自己的能力和在曹爽宗親中的地位也能很快位極人臣，折幾枝桂枝隻不過是隨手為之而已，他絕對想不到曹爽能如此蟾宮折桂、關耀門楣，
曹爽也不知他在九泉之下的便宜父親得知了他如今做了權臣、甚至將要能篡了真曹家的大魏是何感謝，是怒還是喜了，但如今的他卻是不需要管這麽多了，
這幾棵漢桂樹之前一直在元侯府中安家，後來大將軍府落成之後便被曹爽吩咐人移植來此處了，是當初飯廳裏也沒有放置冰鑒來降溫，
漢桂花開5～7瓣比普通桂花多2～3瓣。花期延續20～30天，兩次花期合計40～60天。
盛花時節，香飄十裏，清可洗塵，濃能溢遠，故有“桂香飄不歇，此趣誰能猜”。
桂樹雄健挺拔，四季常青，正如：“葉密幹層綠，花開萬點黃”。
多年生常綠喬木或灌木。高可達8米，樹皮灰色，樹冠圓形。
其葉對生，革質，橢圓形或橢圓狀披針形，長5～12厘米，寬3～5厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，全緣或有銳細鋸齒，葉脈6對，葉柄短。
花簇生於葉腋，花梗細弱，
漢桂花的特點是，花開5～7瓣，比普通桂花多2～3瓣，花莖大，花期長，年開花兩次，以秋季為盛，此刻正是花開的季節，
每次花期延續20～30天，兩次花期合計40～60天。盛花季節，香飄十裏，香型獨特，天芬馥鬱，沁人心脾，清可洗塵，濃能溢遠，桂樹旺盛挺拔，雄健壯觀，葉大濃綠，四季常青，亭亭玉立，
桂，江南之木，百藥之長”，藥中“上品”花健胃生津，化痰止咳，理脾平肝，散寒破結。根可治風濕麻木、筋骨疼痛；枝葉及根煎汁敷，可活筋，止痛。
漢桂不僅是名貴的觀賞花卉，而且有較高的實用價值。
桂花香濃而甜，可以窨茶、浸酒，拌糖漬後，用以製作各種糕點和甜食，芬芳可口。
如桂花元宵、桂花藕粉、桂花糕、桂花糖等，都是以桂著稱的佳點。
《說文解字》中說：“桂，江南之木，百藥之長”。
《抱樸子》雲：“和服之七年，能步行水上，長生不死”。
《名醫別錄》將其列為藥中“上品”。
桂花取枝宜早，剪取枝條以早上為好，早上的桂花枝條含水量充足，扡插後傷口易愈合，易生根，成活率高，選花後枝扡插，
花後枝內養分含量較高，而且粗壯飽滿，扡插成活後發根快，易成活。
曹爽很感興趣的開口道：“在我以前吃過“地雞”中就蒹葭和母親做的味道最好，看來今年就更有口福了，還能吃上靈筠、大虎做的“地蕈”。”
地雞，也就是菌類是一種植物，在物資匱乏的古代，它是人們裹腹的一種手段。
在之前那個沒有胡椒，沒有洋蔥的年代，人們將菌類加入食物中加以烹煮，為的是豐富食物的味道。
在最開始，菌是以一種輔料的形式出現的，誰曾想這麽一個小小的創新，卻創造出了大大的美味，之後，菌逐漸發展成為食用菌，讓人們愛不釋手。
在古代，人們對於菌類的稱呼有很多種，像“芝”、“蕈”、“地雞”之類的。
在各種古書典籍中，也有關於菌類的解釋與描述，《說文解字》中就有這樣一段文字：“地蕈也，從艸囷聲，渠殞切”，
它們都是長在泥土裏或者是木頭上的植物，在合適的光照和濕度下開始生長，屬於上天的饋贈。
事實上，從菌類的生長環境來看，也和上述的解釋是契合的。
在生活中，人們經常接觸到的兩種菌類植物就是木腐菌和草腐菌。
顧名思義，木腐菌就是生長在樹上的菌類，像經常吃的金針菇、香菇就是木腐菌；草腐菌則是生長在草上的植物，像草菇、雞腿菇一類的。
那時候，菌類植物是很難得的，不像後世的培育技術發達，通過人工培育就能實現菌類的大規模生產，
在古代想要得到蘑菇或者是靈芝一類的植物，都是要進行人工采摘的。一般是在下過雨之後，人們到山林之中和樹蔭底下就會有所發現。
有些靈芝類的植物還生長在海拔極其高的山脈上，采摘起來難度很大，因此，它們的價值也很高。
在古代，菌類的普及性還沒有那麽高，並不是所有的百姓都能吃得到菌，那時候這道名菜還是隻有帝王和貴族才有資格享受到的。
古代帝王的食物是很豐富的，他們一餐有很多道菜，這也是他們身份尊貴的一種象征。
菌這種食物在皇帝和權臣的餐桌上到底扮演著什麽樣的角色呢？“食前方丈，羅致珍饈，陳饋八簋，味列九鼎”，為了凸顯貴族們的顯赫身份，大廚可以說是費盡了心思。
早在幾千年前，菌類就被廚師們加入湯中，成了提鮮的美味。
將香菇或者是靈芝一類的菌類植物加入湯中一起熬煮，湯的味道會更加鮮美，那時候人們對於菌類的烹煮就已經很有心得了。
先民早在史前時代就開始采食森林裏的野生香菇。
即便是現在有了些人工培育的蘑菇，《博物誌·異草木》說：“江南諸山群中，大樹斷倒者，經春夏生菌，謂之椹，食之有味”，
柏靈筠、孫魯班笑著道：“好啊，為夫君做些羹湯妾身還是很願意的。”
曹爽繼續吃著魚膾感受著空氣中的桂花香道：“桂花的味道，這是秋的味道啊。”
也隨風飄來一陣桂花的香氣，吃著午飯的曹爽聞到這股味道才想起來，秋天已經很接近了………
這是幾株漢桂，是曹真當初幾次出征漢中帶回來的幾枝桂花樹枝，是從一棵有著四五百年樹齡的漢桂樹上親手折下來的，
這棵桂花樹很有來頭，是西漢初年（公元前206年），即漢高祖劉邦時期的大臣蕭何親手栽植的，因此得名“漢桂”，
曹真便想沾沾蕭丞相的氣運，讓自己早一日位極人臣，事實上哪怕不沾這樣的氣運，
曹真憑借自己的能力和在曹爽宗親中的地位也能很快位極人臣，折幾枝桂枝隻不過是隨手為之而已，他絕對想不到曹爽能如此蟾宮折桂、關耀門楣，
曹爽也不知他在九泉之下的便宜父親得知了他如今做了權臣、甚至將要能篡了真曹家的大魏是何感謝，是怒還是喜了，但如今的他卻是不需要管這麽多了，
這幾棵漢桂樹之前一直在元侯府中安家，後來大將軍府落成之後便被曹爽吩咐人移植來此處了，是當初飯廳裏也沒有放置冰鑒來降溫，
漢桂花開5～7瓣比普通桂花多2～3瓣。花期延續20～30天，兩次花期合計40～60天。
盛花時節，香飄十裏，清可洗塵，濃能溢遠，故有“桂香飄不歇，此趣誰能猜”。
桂樹雄健挺拔，四季常青，正如：“葉密幹層綠，花開萬點黃”。
多年生常綠喬木或灌木。高可達8米，樹皮灰色，樹冠圓形。
其葉對生，革質，橢圓形或橢圓狀披針形，長5～12厘米，寬3～5厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，全緣或有銳細鋸齒，葉脈6對，葉柄短。
花簇生於葉腋，花梗細弱，
漢桂花的特點是，花開5～7瓣，比普通桂花多2～3瓣，花莖大，花期長，年開花兩次，以秋季為盛，此刻正是花開的季節，
每次花期延續20～30天，兩次花期合計40～60天。盛花季節，香飄十裏，香型獨特，天芬馥鬱，沁人心脾，清可洗塵，濃能溢遠，桂樹旺盛挺拔，雄健壯觀，葉大濃綠，四季常青，亭亭玉立，
桂，江南之木，百藥之長”，藥中“上品”花健胃生津，化痰止咳，理脾平肝，散寒破結。根可治風濕麻木、筋骨疼痛；枝葉及根煎汁敷，可活筋，止痛。
漢桂不僅是名貴的觀賞花卉，而且有較高的實用價值。
桂花香濃而甜，可以窨茶、浸酒，拌糖漬後，用以製作各種糕點和甜食，芬芳可口。
如桂花元宵、桂花藕粉、桂花糕、桂花糖等，都是以桂著稱的佳點。
《說文解字》中說：“桂，江南之木，百藥之長”。
《抱樸子》雲：“和服之七年，能步行水上，長生不死”。
《名醫別錄》將其列為藥中“上品”。
桂花取枝宜早，剪取枝條以早上為好，早上的桂花枝條含水量充足，扡插後傷口易愈合，易生根，成活率高，選花後枝扡插，
花後枝內養分含量較高，而且粗壯飽滿，扡插成活後發根快，易成活。
曹爽很感興趣的開口道：“在我以前吃過“地雞”中就蒹葭和母親做的味道最好，看來今年就更有口福了，還能吃上靈筠、大虎做的“地蕈”。”
地雞，也就是菌類是一種植物，在物資匱乏的古代，它是人們裹腹的一種手段。
在之前那個沒有胡椒，沒有洋蔥的年代，人們將菌類加入食物中加以烹煮，為的是豐富食物的味道。
在最開始，菌是以一種輔料的形式出現的，誰曾想這麽一個小小的創新，卻創造出了大大的美味，之後，菌逐漸發展成為食用菌，讓人們愛不釋手。
在古代，人們對於菌類的稱呼有很多種，像“芝”、“蕈”、“地雞”之類的。
在各種古書典籍中，也有關於菌類的解釋與描述，《說文解字》中就有這樣一段文字：“地蕈也，從艸囷聲，渠殞切”，
它們都是長在泥土裏或者是木頭上的植物，在合適的光照和濕度下開始生長，屬於上天的饋贈。
事實上，從菌類的生長環境來看，也和上述的解釋是契合的。
在生活中，人們經常接觸到的兩種菌類植物就是木腐菌和草腐菌。
顧名思義，木腐菌就是生長在樹上的菌類，像經常吃的金針菇、香菇就是木腐菌；草腐菌則是生長在草上的植物，像草菇、雞腿菇一類的。
那時候，菌類植物是很難得的，不像後世的培育技術發達，通過人工培育就能實現菌類的大規模生產，
在古代想要得到蘑菇或者是靈芝一類的植物，都是要進行人工采摘的。一般是在下過雨之後，人們到山林之中和樹蔭底下就會有所發現。
有些靈芝類的植物還生長在海拔極其高的山脈上，采摘起來難度很大，因此，它們的價值也很高。
在古代，菌類的普及性還沒有那麽高，並不是所有的百姓都能吃得到菌，那時候這道名菜還是隻有帝王和貴族才有資格享受到的。
古代帝王的食物是很豐富的，他們一餐有很多道菜，這也是他們身份尊貴的一種象征。
菌這種食物在皇帝和權臣的餐桌上到底扮演著什麽樣的角色呢？“食前方丈，羅致珍饈，陳饋八簋，味列九鼎”，為了凸顯貴族們的顯赫身份，大廚可以說是費盡了心思。
早在幾千年前，菌類就被廚師們加入湯中，成了提鮮的美味。
將香菇或者是靈芝一類的菌類植物加入湯中一起熬煮，湯的味道會更加鮮美，那時候人們對於菌類的烹煮就已經很有心得了。
先民早在史前時代就開始采食森林裏的野生香菇。
即便是現在有了些人工培育的蘑菇，《博物誌·異草木》說：“江南諸山群中，大樹斷倒者，經春夏生菌，謂之椹，食之有味”，
柏靈筠、孫魯班笑著道：“好啊，為夫君做些羹湯妾身還是很願意的。”
曹爽繼續吃著魚膾感受著空氣中的桂花香道：“桂花的味道，這是秋的味道啊。”