接下來的幾天，葉明發現這十個廚子還是有點不夠。
炒菜的話五個大廚，再配五個幫廚就差不多了，二層的火鍋得兩三個人，也得配幾個幫廚。
一層雖然不用那麽多幫廚，但是花樣多啊，按照他的估計最少也得五個。
這一下子人就又不夠了，沒辦法隻好又讓大哥二哥買幾個人回來，這才夠。
牙行的老板都把哥倆當成大客戶了，還又送了兩個小丫頭。也被葉明安排去學禮儀了。
十幾天以後，這十多個廚子學的差不多了，葉明嚐了嚐他們手藝，還算有點味道了。上灶應該是沒問題了。
女孩們也在瓶兒和慕輕歌的訓練下，變得落落大方起來，每天公子公子叫著。
叫的葉明骨頭都酥了，經過幾天的相處她們也知道葉明和別人不一樣，沒有那麽多的規矩。
有的時候晚上訓練完了也會笑嘻嘻的跟葉明說一句，需不需要給公子暖床啊。
每次聽到這話，葉明都想把她們拉過來狠狠的修理一頓，但是考慮到她們的年齡，還是算了。
葉秋也說酒樓的裝修也好了，可以開業了。
這天晚上，吃完飯以後葉明拉著顧慎走到院子坐下開口說道。
“你那邊怎麽樣了？我家可都準備好了，隨時都能開業了。”
顧慎想了一下說道。
“攤位租的差不多了，沒剩下多少，一層的商鋪也差不多全都租出去了，就是二層的不好出租。”
“縣裏那些本身開酒樓的都在觀望，現在還不肯動地方。”
葉明聽了說道。
“那就不等他們了，你去通知那些租了鋪子的，告訴他們三天以後開業。”
“行，明天我就通知下去。”
顧慎接著說道。
第二天一大早葉明就帶著人到了，東市準備開店的事宜。
主要是告訴這些人他們的工作地點。大哥二哥帶著廚師去分配廚房了。隻剩下這四十五個服務員了。
葉明看著眼前眼前這些人說道。
“你們這十五個男的，每層五個，你們的工作就是廚房做好菜以後，負責把菜端給，你們身邊的女孩。記住了嗎？”
“是，公子。”
“你們這些女孩，每十個人一層，負責把他們送過來的菜端給客人，同時你們還需要接待客人，給客人點菜，明白了嗎？”
“明白了，公子。”
“好，那我現在給你們分組。”
接著葉明把人都分開了，讓大姐大嫂和慕輕歌帶著她們去各個樓層了。
他則轉悠起來看看還有沒有什麽需要改進的。
一圈轉下來，發現沒什麽需要整改的，葉秋和葉風完全按照葉明的想法裝修的，盡可能的利用了每一寸的空間。
他走到外麵的時候，很多商鋪也都準備了起來。這些店鋪的掌櫃的看到葉明還主動打招呼。
“爵爺，我家開業的時候您要來光顧啊，免費請您吃。”
“對，對，爵爺，您也要來我家啊，我家也免費。”
“還有我們家，我們家也免費。”
現在縣城的許多人都認識了葉明，也知道葉明給縣城辦了許多的好事。都紛紛打著招呼。
葉明也笑著回應道。
“好，好，好，到時候一定到，你可不能嫌我吃的多啊。”
逛了一圈，發現還真是顧慎說的那樣，一層的鋪子快租完了，二層才租出去幾家，不過沒關係，他相信等這裏火起來以後，這些鋪子會一個不剩的。
走到外麵攤子的時候，葉明被一個老者攔住了去路。
“爵爺，您看我是賣羊湯的，用不了那麽大一塊地方，能不能少租一點啊。”
老人說道。
“這個。。。。”
這下葉明犯難了，本來都是畫好的攤位，這半個怎麽租。
老人看到葉明猶豫了，顫顫巍巍的跪下來說道。
“爵爺，老朽也知道讓爵爺為難了，可是家裏就老朽和孫女兩個人，孫女還小，
我們就指著這羊湯攤子過活呢。求爵爺大發慈悲吧。”
周圍陸陸續續過來許多人說這攤位有點大，自己的小攤子用不了那麽多。
葉明把老人家扶起來，看著周圍的人說道。
“既然大家都嫌攤子大，那你們可以兩家人租一個攤子嘛。”
接著對老人說道。
“老人家，你是賣羊湯的，你可以找一個賣炊餅的小攤子一起租下來。”
“這樣客人可以一邊吃炊餅，一邊喝羊湯，你們兩家的生意肯定會好的。”
老人一聽，眼神瞬間就亮了起來，趕緊說道。
“這個辦法好，多謝爵爺，老朽這就去找人。謝謝爵爺，謝謝爵爺。”
說著拱手不停的道謝。
葉明葉笑著讓他不用客氣，趕緊找人去吧。
周圍的人一聽這是個好辦法，也都紛紛找人合夥去了。
接著葉明轉到了外麵，看到外麵足足修了四個垃圾池，兩排茅房，上麵分別寫著男女。
這些老師傅速度夠快的，連他沒說的事，也想到了，廁所分了男女。很好。
現在垃圾池有了，那就還缺街道打掃衛生的了，他吩咐身邊的李天寶。
“天寶，你附近去招二十個人來，要他們打掃整個美食街，每天工錢二十文。”
“是，公子。”
李天寶應了一聲就走了。
隨後的兩天，葉明跟葉秋葉風把食材采購回來了。李天寶也把人招到了。
葉明帶著這些人逛了一圈美食街，告訴他們要打掃的地方，讓他們每天在沒客人的時候打掃就行。
早晨和晚上都可以，白天就巡邏一下，街上有髒東西了等客人少的時候，輕輕掃走就行。
眾人都點點頭表示明白了，又讓李天寶帶著他們去了一趟裁縫鋪，也是每人定做兩套製服。
把這群人高興壞了，不隻有工錢，東家居然還給發新衣服，頓時一個個拍著胸脯保證把衛生打掃好。
一切準備就緒以後，就隻等著明天開業了。
晚上葉明把明天要去酒樓的人幾個在一起，瓶兒定做的衣服都給他們發下去了。
看著每個人穿的利利索索，胸口繡著葉家酒樓，葉明滿意的點點頭，開口說道。
“明天就是我們酒樓開業的日子了，雖然你們是我家買回來的，但是我不是那種為富不仁，剝削百姓的人。”
“廚子每人每月三兩銀子，剩下的人每月一兩銀子。但是我希望大家能認真幹活，不要偷懶，能不能做到。”
“能。”
聽到還有工錢拿，下麵的人異口同聲的回答道。
“行了，時間不早了，大家都早點休息，明天準時開業。”
炒菜的話五個大廚，再配五個幫廚就差不多了，二層的火鍋得兩三個人，也得配幾個幫廚。
一層雖然不用那麽多幫廚，但是花樣多啊，按照他的估計最少也得五個。
這一下子人就又不夠了，沒辦法隻好又讓大哥二哥買幾個人回來，這才夠。
牙行的老板都把哥倆當成大客戶了，還又送了兩個小丫頭。也被葉明安排去學禮儀了。
十幾天以後，這十多個廚子學的差不多了，葉明嚐了嚐他們手藝，還算有點味道了。上灶應該是沒問題了。
女孩們也在瓶兒和慕輕歌的訓練下，變得落落大方起來，每天公子公子叫著。
叫的葉明骨頭都酥了，經過幾天的相處她們也知道葉明和別人不一樣，沒有那麽多的規矩。
有的時候晚上訓練完了也會笑嘻嘻的跟葉明說一句，需不需要給公子暖床啊。
每次聽到這話，葉明都想把她們拉過來狠狠的修理一頓，但是考慮到她們的年齡，還是算了。
葉秋也說酒樓的裝修也好了，可以開業了。
這天晚上，吃完飯以後葉明拉著顧慎走到院子坐下開口說道。
“你那邊怎麽樣了？我家可都準備好了，隨時都能開業了。”
顧慎想了一下說道。
“攤位租的差不多了，沒剩下多少，一層的商鋪也差不多全都租出去了，就是二層的不好出租。”
“縣裏那些本身開酒樓的都在觀望，現在還不肯動地方。”
葉明聽了說道。
“那就不等他們了，你去通知那些租了鋪子的，告訴他們三天以後開業。”
“行，明天我就通知下去。”
顧慎接著說道。
第二天一大早葉明就帶著人到了，東市準備開店的事宜。
主要是告訴這些人他們的工作地點。大哥二哥帶著廚師去分配廚房了。隻剩下這四十五個服務員了。
葉明看著眼前眼前這些人說道。
“你們這十五個男的，每層五個，你們的工作就是廚房做好菜以後，負責把菜端給，你們身邊的女孩。記住了嗎？”
“是，公子。”
“你們這些女孩，每十個人一層，負責把他們送過來的菜端給客人，同時你們還需要接待客人，給客人點菜，明白了嗎？”
“明白了，公子。”
“好，那我現在給你們分組。”
接著葉明把人都分開了，讓大姐大嫂和慕輕歌帶著她們去各個樓層了。
他則轉悠起來看看還有沒有什麽需要改進的。
一圈轉下來，發現沒什麽需要整改的，葉秋和葉風完全按照葉明的想法裝修的，盡可能的利用了每一寸的空間。
他走到外麵的時候，很多商鋪也都準備了起來。這些店鋪的掌櫃的看到葉明還主動打招呼。
“爵爺，我家開業的時候您要來光顧啊，免費請您吃。”
“對，對，爵爺，您也要來我家啊，我家也免費。”
“還有我們家，我們家也免費。”
現在縣城的許多人都認識了葉明，也知道葉明給縣城辦了許多的好事。都紛紛打著招呼。
葉明也笑著回應道。
“好，好，好，到時候一定到，你可不能嫌我吃的多啊。”
逛了一圈，發現還真是顧慎說的那樣，一層的鋪子快租完了，二層才租出去幾家，不過沒關係，他相信等這裏火起來以後，這些鋪子會一個不剩的。
走到外麵攤子的時候，葉明被一個老者攔住了去路。
“爵爺，您看我是賣羊湯的，用不了那麽大一塊地方，能不能少租一點啊。”
老人說道。
“這個。。。。”
這下葉明犯難了，本來都是畫好的攤位，這半個怎麽租。
老人看到葉明猶豫了，顫顫巍巍的跪下來說道。
“爵爺，老朽也知道讓爵爺為難了，可是家裏就老朽和孫女兩個人，孫女還小，
我們就指著這羊湯攤子過活呢。求爵爺大發慈悲吧。”
周圍陸陸續續過來許多人說這攤位有點大，自己的小攤子用不了那麽多。
葉明把老人家扶起來，看著周圍的人說道。
“既然大家都嫌攤子大，那你們可以兩家人租一個攤子嘛。”
接著對老人說道。
“老人家，你是賣羊湯的，你可以找一個賣炊餅的小攤子一起租下來。”
“這樣客人可以一邊吃炊餅，一邊喝羊湯，你們兩家的生意肯定會好的。”
老人一聽，眼神瞬間就亮了起來，趕緊說道。
“這個辦法好，多謝爵爺，老朽這就去找人。謝謝爵爺，謝謝爵爺。”
說著拱手不停的道謝。
葉明葉笑著讓他不用客氣，趕緊找人去吧。
周圍的人一聽這是個好辦法，也都紛紛找人合夥去了。
接著葉明轉到了外麵，看到外麵足足修了四個垃圾池，兩排茅房，上麵分別寫著男女。
這些老師傅速度夠快的，連他沒說的事，也想到了，廁所分了男女。很好。
現在垃圾池有了，那就還缺街道打掃衛生的了，他吩咐身邊的李天寶。
“天寶，你附近去招二十個人來，要他們打掃整個美食街，每天工錢二十文。”
“是，公子。”
李天寶應了一聲就走了。
隨後的兩天，葉明跟葉秋葉風把食材采購回來了。李天寶也把人招到了。
葉明帶著這些人逛了一圈美食街，告訴他們要打掃的地方，讓他們每天在沒客人的時候打掃就行。
早晨和晚上都可以，白天就巡邏一下，街上有髒東西了等客人少的時候，輕輕掃走就行。
眾人都點點頭表示明白了，又讓李天寶帶著他們去了一趟裁縫鋪，也是每人定做兩套製服。
把這群人高興壞了，不隻有工錢，東家居然還給發新衣服，頓時一個個拍著胸脯保證把衛生打掃好。
一切準備就緒以後，就隻等著明天開業了。
晚上葉明把明天要去酒樓的人幾個在一起，瓶兒定做的衣服都給他們發下去了。
看著每個人穿的利利索索，胸口繡著葉家酒樓，葉明滿意的點點頭，開口說道。
“明天就是我們酒樓開業的日子了，雖然你們是我家買回來的，但是我不是那種為富不仁，剝削百姓的人。”
“廚子每人每月三兩銀子，剩下的人每月一兩銀子。但是我希望大家能認真幹活，不要偷懶，能不能做到。”
“能。”
聽到還有工錢拿，下麵的人異口同聲的回答道。
“行了，時間不早了，大家都早點休息，明天準時開業。”