第159章 烤爐
穿越後，她去實踐她賺錢的方法 作者：拂落 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇時寧微笑著回答：“夫人觀察得很仔細。確實如此，就像您所猜測的那樣，牡丹花紋的餅子是采用夏白桃肉製作的餡料，口感更為清甜；而蓮花花紋的則是以緗桃肉為餡，味道是酸中帶甜的。一般來說，像瑩瑩夫人這種喜歡吃酸味食物的人會更偏愛蓮花花紋的餅子哦。”
實際上，魏國所使用的烘烤餅子的烤爐，其功能與後世蘇時安所見的烤箱相比已相差無幾。這些烤爐通常由陶瓷或金屬材質打造而成，其外形設計多種多樣，既有圓潤的圓形，亦有方正規整的方形，更有別致的半圓形。烤爐的內部結構通常設有一個或數個火坑，用於燃燒木炭或其他燃料，借助火焰產生的熱能來烤製食物。
早在前朝時期，人們便已然開始運用陶製烤爐來烤製食物。這些烤爐的形態、尺寸各不相同，部分烤爐甚至還配備了把手及支架，以便於移動和操作。除此之外，某些特定地域的燒餅製作工藝，比如徽州燒餅，就采用了特別定製的爐子來完成烘烤步驟。這種爐子的內部燃燒著木炭，將餅坯緊貼於爐壁之上，曆經長時間的烘培和烤製，最終成就了燒餅別具一格的口感與風味。
桃李齋的爐子是經過蘇時安精心構思和巧妙改良後的傑作！這個獨特的爐子呈現出一種上小下大的弧形設計，仿佛一件精美的藝術品。頂部開了一個渾圓的大口，為了方便將食物輕鬆地放入和取出；而下方的開口則專門用於放置木材和清理爐內的灰塵。
爐子內部的中央偏上方位置，蘇時安特別囑咐工匠製作了一個耐高溫的金屬架子。這個架子並非簡單地作為支架來放置，而是在製作爐子的過程中直接嵌入到爐子的壁麵之中，與爐子渾然天成、融為一體。
然而，考慮到當前的金屬提純技術尚不夠完善，直接將食物放置在架子上可能存在安全隱患。因此，盡管架子有著縱橫交錯的梁支撐，但其主要作用僅僅是為了方便安放盛裝食物的器皿。
至於用來烘烤食物的容器，蘇時安倡導大家因地製宜，巧妙地利用當地豐富的竹子資源。將竹片巧妙地組合在一起，形成一個可以容納食物的空間。然後，把待烤的食物放置在竹片之上，再小心翼翼地將其送入爐內進行烘烤。等到食物烤製完成，再使用長長的夾子將食物連同竹片一同夾出，即可品嚐到美味可口的烤製品。這種創新的設計不僅充分利用了自然資源，還增添了一份質樸與原始的美感。
之所以選擇竹子作為材料，原因有兩點：其一，竹子易於獲取且成本低廉。即便竹片因高溫損壞，替換起來也相當便捷，可以迅速製作一個全新的；其二，竹子本身散發出一股清新的香氣，如果與食物搭配放置，能有效提升食物的香味。
此外，桃李齋之所以配備冰鑒，同樣有著特殊的考量。由於豆腐和點心在夏季極易變質腐壞，經過蘇時安的不斷勸說，鄧嫻最終同意花費較高的價格，請陳大寶打造了兩個木質冰鑒。再結合蘇時安所掌握的硝石製冰技巧，使得豆腐鋪和桃李齋成功地在沒有冰窖的情況下使用上了冰鑒。
然而，這些方法乃是蘇家人所獨知的秘密，製冰的場所也是設在鄧齊越特意為蘇時安建造的庭院之中。硝石則是由他們未來的姐夫秦采春所供應，畢竟他每日都十分喜歡在蘇家品嚐冰鎮水果和冰酪，回家之時鄧嫻還會囑咐他給家中的師父、師弟們帶上一份。
陳一橫自跟隨梁大夫以來，盡管每日都會遭受責罵，但內心卻是無比愉悅。因為在此期間，他得以品嚐到許多以往連想都不敢想的美食佳釀。梁大夫雖然嘴上責備不斷，但傳授技藝時卻毫不吝嗇，傾囊相授。在如此短暫的時間裏，陳一橫已取得了顯著的進步。
當他返家探望祖父母和父母時，他們紛紛告誡他要對梁大夫心懷感激之情，同時也要感恩蘇家。正是由於蘇時安的熱心相助，陳家才能夠迎來如今這般美好的生活。
陳一橫對於家中長輩們的意見十分認同，所以當他結束梁大夫交給他的任務之後，便主動前往海棠樓協助處理事務。這樣一來，既能學到更多知識和技能，以便日後能夠更好地幫助蘇家，同時也是為了讓陳家過上更為舒適愜意的生活。
事實上，為了更高效地運用冰鑒，蘇時安甚至考慮是否能夠在海棠樓的山體內構建一座冰鑒，並增設一間製冰室。然而，如此巨大的工程需要龐大的資金投入，以她目前的財力而言，實在難以承受。
時光如梭，光陰似箭，轉眼間已經過去了兩日。此時此刻，在禹州的院子當中，蘇時安已經可以自由自在地從床上下來行走活動了。此時此刻的她正靜靜地躺在院子裏麵的搖椅之上，懶洋洋地欣賞著院子裏麵的美麗景色，但卻總覺得提不起精神來。“五斤啊，你是否也會想念家鄉呢？”她麵帶微笑地詢問道。
“那肯定想念啊！在家鄉的時候還能品嚐到美味可口的冰酪呢，而在這裏卻是無法享受到這樣的美食哦。”五斤回應道。
“真不知道何時才能回家去啊？還有桃子她們……”
就在這時，高漱月在走廊下麵呼喊著蘇時安：“安安，快點過來看看啊，許陽寄來信件了。”
“他都寫了些什麽呀，我這就過去……”聽到這個消息，蘇時安迅速站立起身並奔跑過去，五斤則緊跟在她的身後。
鄧齊越將信件遞給了她，並說道：“你自己看吧。”
那是一張小小的紙，顯然是用鴿子傳過來的信。她看得很快，她就驚訝的說道：“哇！他們的辦法很好呀，鮮桃沒兩天就賣完了。讓做了餅子，不知道味道好不好？”
實際上，魏國所使用的烘烤餅子的烤爐，其功能與後世蘇時安所見的烤箱相比已相差無幾。這些烤爐通常由陶瓷或金屬材質打造而成，其外形設計多種多樣，既有圓潤的圓形，亦有方正規整的方形，更有別致的半圓形。烤爐的內部結構通常設有一個或數個火坑，用於燃燒木炭或其他燃料，借助火焰產生的熱能來烤製食物。
早在前朝時期，人們便已然開始運用陶製烤爐來烤製食物。這些烤爐的形態、尺寸各不相同，部分烤爐甚至還配備了把手及支架，以便於移動和操作。除此之外，某些特定地域的燒餅製作工藝，比如徽州燒餅，就采用了特別定製的爐子來完成烘烤步驟。這種爐子的內部燃燒著木炭，將餅坯緊貼於爐壁之上，曆經長時間的烘培和烤製，最終成就了燒餅別具一格的口感與風味。
桃李齋的爐子是經過蘇時安精心構思和巧妙改良後的傑作！這個獨特的爐子呈現出一種上小下大的弧形設計，仿佛一件精美的藝術品。頂部開了一個渾圓的大口，為了方便將食物輕鬆地放入和取出；而下方的開口則專門用於放置木材和清理爐內的灰塵。
爐子內部的中央偏上方位置，蘇時安特別囑咐工匠製作了一個耐高溫的金屬架子。這個架子並非簡單地作為支架來放置，而是在製作爐子的過程中直接嵌入到爐子的壁麵之中，與爐子渾然天成、融為一體。
然而，考慮到當前的金屬提純技術尚不夠完善，直接將食物放置在架子上可能存在安全隱患。因此，盡管架子有著縱橫交錯的梁支撐，但其主要作用僅僅是為了方便安放盛裝食物的器皿。
至於用來烘烤食物的容器，蘇時安倡導大家因地製宜，巧妙地利用當地豐富的竹子資源。將竹片巧妙地組合在一起，形成一個可以容納食物的空間。然後，把待烤的食物放置在竹片之上，再小心翼翼地將其送入爐內進行烘烤。等到食物烤製完成，再使用長長的夾子將食物連同竹片一同夾出，即可品嚐到美味可口的烤製品。這種創新的設計不僅充分利用了自然資源，還增添了一份質樸與原始的美感。
之所以選擇竹子作為材料，原因有兩點：其一，竹子易於獲取且成本低廉。即便竹片因高溫損壞，替換起來也相當便捷，可以迅速製作一個全新的；其二，竹子本身散發出一股清新的香氣，如果與食物搭配放置，能有效提升食物的香味。
此外，桃李齋之所以配備冰鑒，同樣有著特殊的考量。由於豆腐和點心在夏季極易變質腐壞，經過蘇時安的不斷勸說，鄧嫻最終同意花費較高的價格，請陳大寶打造了兩個木質冰鑒。再結合蘇時安所掌握的硝石製冰技巧，使得豆腐鋪和桃李齋成功地在沒有冰窖的情況下使用上了冰鑒。
然而，這些方法乃是蘇家人所獨知的秘密，製冰的場所也是設在鄧齊越特意為蘇時安建造的庭院之中。硝石則是由他們未來的姐夫秦采春所供應，畢竟他每日都十分喜歡在蘇家品嚐冰鎮水果和冰酪，回家之時鄧嫻還會囑咐他給家中的師父、師弟們帶上一份。
陳一橫自跟隨梁大夫以來，盡管每日都會遭受責罵，但內心卻是無比愉悅。因為在此期間，他得以品嚐到許多以往連想都不敢想的美食佳釀。梁大夫雖然嘴上責備不斷，但傳授技藝時卻毫不吝嗇，傾囊相授。在如此短暫的時間裏，陳一橫已取得了顯著的進步。
當他返家探望祖父母和父母時，他們紛紛告誡他要對梁大夫心懷感激之情，同時也要感恩蘇家。正是由於蘇時安的熱心相助，陳家才能夠迎來如今這般美好的生活。
陳一橫對於家中長輩們的意見十分認同，所以當他結束梁大夫交給他的任務之後，便主動前往海棠樓協助處理事務。這樣一來，既能學到更多知識和技能，以便日後能夠更好地幫助蘇家，同時也是為了讓陳家過上更為舒適愜意的生活。
事實上，為了更高效地運用冰鑒，蘇時安甚至考慮是否能夠在海棠樓的山體內構建一座冰鑒，並增設一間製冰室。然而，如此巨大的工程需要龐大的資金投入，以她目前的財力而言，實在難以承受。
時光如梭，光陰似箭，轉眼間已經過去了兩日。此時此刻，在禹州的院子當中，蘇時安已經可以自由自在地從床上下來行走活動了。此時此刻的她正靜靜地躺在院子裏麵的搖椅之上，懶洋洋地欣賞著院子裏麵的美麗景色，但卻總覺得提不起精神來。“五斤啊，你是否也會想念家鄉呢？”她麵帶微笑地詢問道。
“那肯定想念啊！在家鄉的時候還能品嚐到美味可口的冰酪呢，而在這裏卻是無法享受到這樣的美食哦。”五斤回應道。
“真不知道何時才能回家去啊？還有桃子她們……”
就在這時，高漱月在走廊下麵呼喊著蘇時安：“安安，快點過來看看啊，許陽寄來信件了。”
“他都寫了些什麽呀，我這就過去……”聽到這個消息，蘇時安迅速站立起身並奔跑過去，五斤則緊跟在她的身後。
鄧齊越將信件遞給了她，並說道：“你自己看吧。”
那是一張小小的紙，顯然是用鴿子傳過來的信。她看得很快，她就驚訝的說道：“哇！他們的辦法很好呀，鮮桃沒兩天就賣完了。讓做了餅子，不知道味道好不好？”