第88章 殺豬
係統種田，回村打造向往田園 作者：青瓜爪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上一秒，萬智敏還興致勃勃的跟女兒聊桃山村的風景，下一秒她就沉沉的睡了過去。
另一邊的杜晨曦等了一會兒，發現她媽媽沒了回信，沒有多想隻當媽媽忙別的事情去了，過會兒就回消息了。
然而過了半小時，還沒收到回複，她就覺得有些奇怪了。
她看了一眼時間，也才十點半。
往常這個點，正是她媽媽在群裏最活躍的時候。
萬智敏在外人麵前大方典雅，儼然一副知性太太的模樣，其實私底下就是一個大齡宅女，上網衝浪有時候比杜晨曦這個大學生還要強。
唯一的愛好沒事兒就喜歡搗鼓一些好吃的，她的手藝大半都是進了杜晨曦這個獨女的肚子。閑來無事還建了不少群，美食、育嬰、投資.....什麽都沾點。
別的家庭中媽媽是什麽樣子杜晨曦不清楚，但她媽媽不是個早睡的人。
難道是在刷小視頻？
但是刷小視頻，也不會不回消息啊。
一肚子疑問，杜晨曦又發了好幾條消息過去，均沒有收到回應。
最近她特別喜歡刷一些凶殺案的解說視頻以及突發疾病的前兆解說視頻，這會兒思維開始忍不住發散，越想心裏越慌張。
她找到林知意的微微，不安的發了一條信息過去。
【老板姐姐，不好意思打擾你一下，我媽媽一直不回我的消息，我有點擔心能麻煩你幫我看看她現在在幹嘛嗎？】
而林知意這會兒正在洗澡，手機放在了浴室外麵的洗漱台上，也就沒有及時回複。
在杜晨曦準備給林知意打電話的時候，旁邊的室友看她焦躁的在椅子上動來動去，關切的問了一句。
聽到杜晨曦的想法，室友先是打開手機搜了一下那個主播，然後查看了最新發布的視頻。
“小曦你就是關心則亂，你看這個主播幾分鍾前還上傳了他們燒烤結束後泡腳的照片，不會出什麽事情的，應該就是今天開車太累了，睡過去了吧。”
杜晨曦湊過去看了一眼照片。
程莉上傳找照片的時候特意用可愛的貼紙擋住了萬智敏、林成晴、許陽幾人。
杜晨曦看到照片裏，悠哉悠哉靠在椅子上泡腳的母親大人，頓時感慨自己真的是想太多了。
桃山村明天還有直播呢，就算是想做什麽也不可能在這個節骨眼上動手。而且現在網友們都是火眼金睛且熱心的‘朝陽群眾’，要是有什麽異常早就被扒出來了。
她媽每年定時體檢，身體比她這個大學生還要硬朗，她突發疾病的幾率都比她媽媽突發疾病的幾率要大。
純粹就是她自己嚇自己了。
於此同時，洗完澡出來的林知意看到杜晨曦的消息，拿著手機走到側臥，一邊擦頭發一邊敲了敲房間門，沒有得到回應。
她輕手輕腳的推開房門，聽到裏麵傳來平緩的呼吸聲後給杜晨曦回了消息。
【敏姐已經睡著了，小曦你是有什麽要緊的事情嗎，要不要我去叫醒她？】
杜晨曦連忙回複：【不用了老板姐姐，我沒什麽事情。我就不打擾你休息了，晚安。】
【好的，晚安。】
心裏懸著的石頭落地，杜晨曦起身去洗漱，睡了一個不太安穩的覺。
第二天杜晨曦沒有早課，她直接關掉了鬧鍾準備睡到自然醒。
早上迷迷糊糊接到萬智敏的視頻電話，剛一接通就聽到了那邊傳來了撕心裂肺的豬叫聲，把她的瞌睡都給嚇沒了。
萬智敏一臉興奮的盯著手機，轉動身體和鏡頭，將身後的殺豬的場景納入畫麵裏。
一隻碩大的肥豬正在又長又寬的板凳上拚命掙紮，幾個村民正在死死按住它，一個穿著圍裙的老爺子用繩子將豬的四肢給綁在板凳腿上。
老板姐姐就站在旁邊端著一個大大的鐵盆，專注的看著。
而那個主播也在不遠處看著，同樣是一臉興奮。
萬智敏微微一笑：“小曦，你不是好奇殺豬嗎？媽媽帶你現場觀看！”
怕吵到室友，杜晨曦已經在第一時間把聲音調小了。
但還是把她們吵醒了。
室友揉了揉眼睛，從床上坐起來拉開床簾，輕聲問問：“小曦，你是在刷殺豬視頻嗎？”
杜晨曦不好意思的拉開床簾回複：“抱歉吵醒你們了，我媽打視頻過來，我忘記帶耳機了，聲音有點大，你們繼續睡吧。”
“嗯？你們家這麽早就殺豬了？離過年不是還早嗎？”
“不是我家，是一個朋友家。”
“哦哦哦~我還沒見過殺豬呢，倒是看過那種殺好了把不同部位分割的視頻，賊解壓。”
另外兩個室友也從床簾裏探出腦袋，她們也有些好奇。
杜晨曦哪能猜不出室友的想法，無奈點頭：“你們來我床上看吧。”
她們學校宿舍的床不是上鋪下桌那種，而是四張獨立的單人床。
“好耶，你放心我絕對安安靜靜的。”
“對對對。”
三個室友看到視頻裏的萬智敏，紛紛禮貌打招呼：“阿姨好~”
萬智敏認識她們幾個，親切地回應。
隨後四人擠在一個被窩裏，聚精會神的看著手機屏幕。
同一時刻，殺豬匠的刀子捅進了肥豬的脖子，尖叫聲短促的響起後慢慢歸於平靜。
一大早就看到這血琳琳場景的杜晨曦：......
“媽媽，你就不怕給你家乖女兒留下心理陰影嗎？這血刺呼啦的，你不難受啊？”
萬智敏笑：“我當然不難受啊，以前我跟你爸還在農村的時候，哪家要是殺豬早就跑過去湊熱鬧了，要是趕上主人家心情好，說不定還能吃上一口熱乎的殺豬菜。”
萬家和杜家也算是知交，兩家的孩子從小就一起長大的，都是在農村一點點往外打拚出來的，即使後來有錢了在城裏買了大房子也沒忘記把老家的祖宅給修一修，逢年過節就帶著孩子們回老家探望親戚什麽的。
那時候萬智敏還沒跟杜晨曦的爸爸在一起，但兩人關係也好，過年正是殺豬最多的時候，他倆沒少去別家湊熱鬧。
不像杜晨曦這樣城裏生，城裏養的娃娃，光吃過豬肉沒見過豬跑。
不過萬智敏還是貼心的把鏡頭對準自己的臉，擋住了後麵的場景。
“以後有機會，讓你表哥表姐他們帶著你去老家生活一段時間，免得一副沒見過世麵的樣子。”
杜晨曦很少從她媽媽臉上看到這有點稚氣的模樣，聽到她說的話後有些哭笑不得，這確實是見世麵了。
“行行行。”
白刀子進紅刀子出，林知意第一時間把裝有鹽水的鐵盆往下麵一放，接住流出來的新鮮豬血。
等豬死的不能再死，血流幹了以後，殺豬匠在豬的四肢割了一條口子，然後往裏麵灌氣。
整隻豬的被氣體撐得很大，漲了不止一圈。
廚房裏的許陽朝外麵喊了一聲：“水燒好了。”
林知意把已經凝固的豬血端進廚房，將燒好的那壺水提起來，然後道：“小陽你再多燒點。”
“好嘞。”
林知意提著水澆在豬的身上，開始燙皮脫毛。
開水一澆，豬毛就很容易拽下來了。
殺豬匠經驗老道，等林知意開水澆完，伸手扒了一撮豬毛，而後道：“可以了。”
於是幾個來幫忙的村民和他一起開始用刮片去除豬身上的毛。
林知意這時候就幫不上什麽忙了，回到屋裏開始準備等會要用來裝肉的簸箕。
今天一大早她就開著三輪車去三舅婆家裏把自己買了的那頭豬給稱重裝車，然後拉回小院。
再去把村裏殺豬匠的殺豬椅子給拉過來。
等人一齊就開始綁豬殺豬。
村長兩口子，還有林岩叔兩口子，二婆他們都來幫忙了。
小院裏有排水的小溝，不用擔心髒汙會留在院子裏。
等豬毛清理地差不多了，殺豬匠先是把豬頭砍下來，而後開始開膛破肚，一點點將裏麵的內髒給清理出來。
林知意連忙把準備好的簸箕遞過去，裝了一摞豬大腸和各種內髒。
林岩叔從她手裏把簸箕接過去，放到一個板凳上。
“小意，你去拿個桶過來，我把這些腸子給你清理出來，你後頭灌香腸方便點。”
小姑娘都是愛幹淨的，這豬大腸又腥又臭的，裏麵還裝著未排出去的糞便，這種活就不讓她動了。
也就是家裏沒個大人，不然這娃娃估計還跟他家晴晴一樣，過年殺豬的時候就等著吃了。
吳桂華也點頭，“對，豬頭要用火燒一燒，你去弄點幹稻草過來。”
“好。”林知意承了他們的好意。
幾個村民合力將豬給吊在廚房外麵的一根梁上。
而後林知意小時候最喜歡的殺豬步驟開始了。
殺豬匠的刀很鋒利，輕輕一劃肉和骨頭就分離開來。
排骨、五花肉、前後腿、豬筒骨......一個個部位被幹淨利落的剝離，放進旁邊凳子上麵的簸箕裏。
新鮮的豬肉還冒著熱氣，杜晨曦四人隔著屏幕都能感受到那股子新鮮勁兒。
頭一次實時觀看解豬現場，她們看得格外專注。
萬智敏見狀還上前幾步，走到殺豬匠的身邊，溫聲道：“師父能麻煩你跟我們講講這豬的部位有啥子做法講究沒得嗎？”
殺豬匠知道她是林知意的客人，態度也很隨和，樂嗬嗬的點頭：“要得。”
“這塊是前排肉，肉裏頭帶著一點筋，用來包包子或者是汆丸子挺好。”
“後腿肉緊致一些，用來燉湯爆炒都可以。”
“豬蹄我就不用多說了吧，這東西隻要處理好了不腥不臭，咋個做都好吃。”
殺豬匠殺了幾十年的豬，哪個部位怎麽做他是頭頭是道，也不見不耐煩，一邊動手一邊解說。
不僅是萬智敏和杜晨曦她們聽得入迷，就連在場的田俊浩也被吸引。
直播間的觀眾們更是上頭。
另一邊的杜晨曦等了一會兒，發現她媽媽沒了回信，沒有多想隻當媽媽忙別的事情去了，過會兒就回消息了。
然而過了半小時，還沒收到回複，她就覺得有些奇怪了。
她看了一眼時間，也才十點半。
往常這個點，正是她媽媽在群裏最活躍的時候。
萬智敏在外人麵前大方典雅，儼然一副知性太太的模樣，其實私底下就是一個大齡宅女，上網衝浪有時候比杜晨曦這個大學生還要強。
唯一的愛好沒事兒就喜歡搗鼓一些好吃的，她的手藝大半都是進了杜晨曦這個獨女的肚子。閑來無事還建了不少群，美食、育嬰、投資.....什麽都沾點。
別的家庭中媽媽是什麽樣子杜晨曦不清楚，但她媽媽不是個早睡的人。
難道是在刷小視頻？
但是刷小視頻，也不會不回消息啊。
一肚子疑問，杜晨曦又發了好幾條消息過去，均沒有收到回應。
最近她特別喜歡刷一些凶殺案的解說視頻以及突發疾病的前兆解說視頻，這會兒思維開始忍不住發散，越想心裏越慌張。
她找到林知意的微微，不安的發了一條信息過去。
【老板姐姐，不好意思打擾你一下，我媽媽一直不回我的消息，我有點擔心能麻煩你幫我看看她現在在幹嘛嗎？】
而林知意這會兒正在洗澡，手機放在了浴室外麵的洗漱台上，也就沒有及時回複。
在杜晨曦準備給林知意打電話的時候，旁邊的室友看她焦躁的在椅子上動來動去，關切的問了一句。
聽到杜晨曦的想法，室友先是打開手機搜了一下那個主播，然後查看了最新發布的視頻。
“小曦你就是關心則亂，你看這個主播幾分鍾前還上傳了他們燒烤結束後泡腳的照片，不會出什麽事情的，應該就是今天開車太累了，睡過去了吧。”
杜晨曦湊過去看了一眼照片。
程莉上傳找照片的時候特意用可愛的貼紙擋住了萬智敏、林成晴、許陽幾人。
杜晨曦看到照片裏，悠哉悠哉靠在椅子上泡腳的母親大人，頓時感慨自己真的是想太多了。
桃山村明天還有直播呢，就算是想做什麽也不可能在這個節骨眼上動手。而且現在網友們都是火眼金睛且熱心的‘朝陽群眾’，要是有什麽異常早就被扒出來了。
她媽每年定時體檢，身體比她這個大學生還要硬朗，她突發疾病的幾率都比她媽媽突發疾病的幾率要大。
純粹就是她自己嚇自己了。
於此同時，洗完澡出來的林知意看到杜晨曦的消息，拿著手機走到側臥，一邊擦頭發一邊敲了敲房間門，沒有得到回應。
她輕手輕腳的推開房門，聽到裏麵傳來平緩的呼吸聲後給杜晨曦回了消息。
【敏姐已經睡著了，小曦你是有什麽要緊的事情嗎，要不要我去叫醒她？】
杜晨曦連忙回複：【不用了老板姐姐，我沒什麽事情。我就不打擾你休息了，晚安。】
【好的，晚安。】
心裏懸著的石頭落地，杜晨曦起身去洗漱，睡了一個不太安穩的覺。
第二天杜晨曦沒有早課，她直接關掉了鬧鍾準備睡到自然醒。
早上迷迷糊糊接到萬智敏的視頻電話，剛一接通就聽到了那邊傳來了撕心裂肺的豬叫聲，把她的瞌睡都給嚇沒了。
萬智敏一臉興奮的盯著手機，轉動身體和鏡頭，將身後的殺豬的場景納入畫麵裏。
一隻碩大的肥豬正在又長又寬的板凳上拚命掙紮，幾個村民正在死死按住它，一個穿著圍裙的老爺子用繩子將豬的四肢給綁在板凳腿上。
老板姐姐就站在旁邊端著一個大大的鐵盆，專注的看著。
而那個主播也在不遠處看著，同樣是一臉興奮。
萬智敏微微一笑：“小曦，你不是好奇殺豬嗎？媽媽帶你現場觀看！”
怕吵到室友，杜晨曦已經在第一時間把聲音調小了。
但還是把她們吵醒了。
室友揉了揉眼睛，從床上坐起來拉開床簾，輕聲問問：“小曦，你是在刷殺豬視頻嗎？”
杜晨曦不好意思的拉開床簾回複：“抱歉吵醒你們了，我媽打視頻過來，我忘記帶耳機了，聲音有點大，你們繼續睡吧。”
“嗯？你們家這麽早就殺豬了？離過年不是還早嗎？”
“不是我家，是一個朋友家。”
“哦哦哦~我還沒見過殺豬呢，倒是看過那種殺好了把不同部位分割的視頻，賊解壓。”
另外兩個室友也從床簾裏探出腦袋，她們也有些好奇。
杜晨曦哪能猜不出室友的想法，無奈點頭：“你們來我床上看吧。”
她們學校宿舍的床不是上鋪下桌那種，而是四張獨立的單人床。
“好耶，你放心我絕對安安靜靜的。”
“對對對。”
三個室友看到視頻裏的萬智敏，紛紛禮貌打招呼：“阿姨好~”
萬智敏認識她們幾個，親切地回應。
隨後四人擠在一個被窩裏，聚精會神的看著手機屏幕。
同一時刻，殺豬匠的刀子捅進了肥豬的脖子，尖叫聲短促的響起後慢慢歸於平靜。
一大早就看到這血琳琳場景的杜晨曦：......
“媽媽，你就不怕給你家乖女兒留下心理陰影嗎？這血刺呼啦的，你不難受啊？”
萬智敏笑：“我當然不難受啊，以前我跟你爸還在農村的時候，哪家要是殺豬早就跑過去湊熱鬧了，要是趕上主人家心情好，說不定還能吃上一口熱乎的殺豬菜。”
萬家和杜家也算是知交，兩家的孩子從小就一起長大的，都是在農村一點點往外打拚出來的，即使後來有錢了在城裏買了大房子也沒忘記把老家的祖宅給修一修，逢年過節就帶著孩子們回老家探望親戚什麽的。
那時候萬智敏還沒跟杜晨曦的爸爸在一起，但兩人關係也好，過年正是殺豬最多的時候，他倆沒少去別家湊熱鬧。
不像杜晨曦這樣城裏生，城裏養的娃娃，光吃過豬肉沒見過豬跑。
不過萬智敏還是貼心的把鏡頭對準自己的臉，擋住了後麵的場景。
“以後有機會，讓你表哥表姐他們帶著你去老家生活一段時間，免得一副沒見過世麵的樣子。”
杜晨曦很少從她媽媽臉上看到這有點稚氣的模樣，聽到她說的話後有些哭笑不得，這確實是見世麵了。
“行行行。”
白刀子進紅刀子出，林知意第一時間把裝有鹽水的鐵盆往下麵一放，接住流出來的新鮮豬血。
等豬死的不能再死，血流幹了以後，殺豬匠在豬的四肢割了一條口子，然後往裏麵灌氣。
整隻豬的被氣體撐得很大，漲了不止一圈。
廚房裏的許陽朝外麵喊了一聲：“水燒好了。”
林知意把已經凝固的豬血端進廚房，將燒好的那壺水提起來，然後道：“小陽你再多燒點。”
“好嘞。”
林知意提著水澆在豬的身上，開始燙皮脫毛。
開水一澆，豬毛就很容易拽下來了。
殺豬匠經驗老道，等林知意開水澆完，伸手扒了一撮豬毛，而後道：“可以了。”
於是幾個來幫忙的村民和他一起開始用刮片去除豬身上的毛。
林知意這時候就幫不上什麽忙了，回到屋裏開始準備等會要用來裝肉的簸箕。
今天一大早她就開著三輪車去三舅婆家裏把自己買了的那頭豬給稱重裝車，然後拉回小院。
再去把村裏殺豬匠的殺豬椅子給拉過來。
等人一齊就開始綁豬殺豬。
村長兩口子，還有林岩叔兩口子，二婆他們都來幫忙了。
小院裏有排水的小溝，不用擔心髒汙會留在院子裏。
等豬毛清理地差不多了，殺豬匠先是把豬頭砍下來，而後開始開膛破肚，一點點將裏麵的內髒給清理出來。
林知意連忙把準備好的簸箕遞過去，裝了一摞豬大腸和各種內髒。
林岩叔從她手裏把簸箕接過去，放到一個板凳上。
“小意，你去拿個桶過來，我把這些腸子給你清理出來，你後頭灌香腸方便點。”
小姑娘都是愛幹淨的，這豬大腸又腥又臭的，裏麵還裝著未排出去的糞便，這種活就不讓她動了。
也就是家裏沒個大人，不然這娃娃估計還跟他家晴晴一樣，過年殺豬的時候就等著吃了。
吳桂華也點頭，“對，豬頭要用火燒一燒，你去弄點幹稻草過來。”
“好。”林知意承了他們的好意。
幾個村民合力將豬給吊在廚房外麵的一根梁上。
而後林知意小時候最喜歡的殺豬步驟開始了。
殺豬匠的刀很鋒利，輕輕一劃肉和骨頭就分離開來。
排骨、五花肉、前後腿、豬筒骨......一個個部位被幹淨利落的剝離，放進旁邊凳子上麵的簸箕裏。
新鮮的豬肉還冒著熱氣，杜晨曦四人隔著屏幕都能感受到那股子新鮮勁兒。
頭一次實時觀看解豬現場，她們看得格外專注。
萬智敏見狀還上前幾步，走到殺豬匠的身邊，溫聲道：“師父能麻煩你跟我們講講這豬的部位有啥子做法講究沒得嗎？”
殺豬匠知道她是林知意的客人，態度也很隨和，樂嗬嗬的點頭：“要得。”
“這塊是前排肉，肉裏頭帶著一點筋，用來包包子或者是汆丸子挺好。”
“後腿肉緊致一些，用來燉湯爆炒都可以。”
“豬蹄我就不用多說了吧，這東西隻要處理好了不腥不臭，咋個做都好吃。”
殺豬匠殺了幾十年的豬，哪個部位怎麽做他是頭頭是道，也不見不耐煩，一邊動手一邊解說。
不僅是萬智敏和杜晨曦她們聽得入迷，就連在場的田俊浩也被吸引。
直播間的觀眾們更是上頭。