他接著解釋道，自古以來，中醫就善於利用天然的珍珠，將其研磨成細膩的珍珠粉。
這種珍珠粉具有極高的藥用價值，可以內服或外敷。
它能夠滋潤肌膚，美白養顏，讓人煥發青春光彩。
成語“粉麵含春”中的“粉”字，就是指的珍珠粉。
可見，珍珠粉與美容之間的關係一直都是緊密相連的。
自古以來，由於珍珠的稀少和珍貴，一直視其為奇珍異寶。
盡管到後世，人造珍珠把珍珠的價格打下來了，但珍珠仍然因其獨特的魅力和藥用價值而備受珍視。
張攀跟兩人聊了一會，看了看時間，便打算去做飯了。
很快，他便來到了廚房。
張攀將剛剛剝出來的河蚌，用清水洗了好幾遍。
洗淨後的河蚌，他還稍微用鹽醃製了一下。
這樣的話，等會燒出來會更加美味。
徐青青和張清月在院子裏玩了一會兒珍珠，便將它們收好了起來。
隨後她們也來到了廚房，迫不及待地，想要看看張攀如何烹飪河蚌這道食材。
珍珠可以等吃過飯，再仔細的欣賞。
張攀似乎有些忙碌，因為中午僅僅吃一盤炒河蚌，顯然是不夠的。
也不能滿足全家人吃飽。
至少需要再多做幾道菜才行。
他們早上找到了許多食材，張攀打算用這些食材燒來中午吃。
其中他們早上比賽用的泥鰍，也在其列。
泥鰍燉豆腐可是一道十分不錯的美味佳肴。
徐青青看到張攀正在忙碌著，迅速成為張攀的得力小助手，幫助他一起準備食材。
當一切準備就緒，張攀開始大展廚藝。
首先要烹飪的當然是河蚌。
徐青青對這道菜充滿了期待，畢竟她從未嚐過美味的河蚌。
要是張攀真的有獨門秘方烹飪河蚌的話，她可要好好學習一下，這樣她以後就可以燒給大家夥吃了。
張清月似乎也是這麽想的。
她瞪大了眼睛，仔細觀察著大哥的每一個動作，希望能從中學到一些烹飪技巧。
“你這麽小，也學燒菜嗎？”張攀刮了刮張清月的小鼻子。
張清月略略一聲：“哥哥，我雖然小，但也是可以燒飯做菜的。”
就是...還沒有鍋灶高呢。
但這也難不倒她，端條凳子，站在凳子上不就可以了？
\"青青，記住，炒河蚌有個非常重要的關鍵點，就是一定要多放些油！\"
張攀看到她們這麽感興趣，於是也跟她們分享著怎麽燒這道菜。
隻見他毫不吝嗇地往鍋裏倒入大量的油，鍋中頓時泛起一片金黃的漣漪。
好家夥，這麽多油啊！
徐青青看著張攀將一大勺油倒進鍋裏，驚訝得合不攏嘴。
她心想，如果是燒普通的菜，這點油足夠一家人吃上好幾天了呢！
可沒想到，張攀竟然要把這些油全部用在燒一道菜上。
這簡直就是奢侈到極致啊！
其實，大家也都知道“油多不壞菜”這個道理，但畢竟油是非常珍貴的資源，一般家庭怎麽可能如此豪橫地使用呢？
除了油之外，張攀還準備了大量的大蒜、生薑、辣椒等配料，甚至連各種調味料也毫不吝惜地倒入鍋中。
整個烹飪過程充滿了壕。
徐青青在一旁忍不住咂舌。
“我現在終於明白為什麽攀哥你總是那麽自信滿滿啦！”
原來，他的秘密武器就是大量的佐料！
這麽多的調料加進去，味道肯定不會差吧？
張攀笑著對徐青青說：“並不是所有的食材都需要這麽多的佐料哦。比如青菜，如果放太多調料反而會影響它原本的清甜口感，保持清淡一點更好。但像河蚌這類食材，以及山上的野味或水中的魚類，因為它們本身帶有較重的土腥味兒，所以需要更多的調料來中和味道。”
因此需要多加油、多用調料，口味重一些，這樣才能燒的好吃。
家常菜的話，就不能這麽做。
徐青青點了點頭，攀哥說的也有道理，畢竟不同的菜肴有不同的烹飪方法和口味要求。
談話間，張攀並沒有停下手中炒菜的動作。
他熟練地翻炒著鍋中的食材，展現出精湛的廚藝技巧。
這道炒河蚌肉，還有一個訣竅，那就是必須要用大火猛炒。
因為河蚌肉很特別，如果火候掌握不好，容易影響口感。
如果火候太小，河蚌肉可能會炒不熟；而如果炒得太久，河蚌肉又會變得難以咀嚼。
所以隻有用大火，快速地猛炒，盡量縮短炒菜的時間，才能保證河蚌肉的鮮嫩和美味。
轉眼間，不到三分鍾的時間，一盤色香味俱佳的炒河蚌就出鍋了。
徐青青和張清月站在一旁，聞到了撲鼻的香氣，肚子裏的饞蟲也被勾起來了。
然而，她們並沒有立刻拿起筷子品嚐。
在這個時代，人們非常注重禮儀和規矩。
除了廚師可以先嚐菜來確定鹹淡之外，其他人通常要等待全家人到齊後再一同用餐。
徐青青小心翼翼地將炒河蚌端上了餐桌，擺放整齊。
張清月趴在桌子旁邊，看著桌上的炒河蚌，眼裏寫滿了兩個字，想吃...
徐青青也覺得這道菜，讓她有種眼前一亮的感覺。
“哇，嫂子，大哥炒的河蚌肉，看上去感覺十分不錯。”
她忍不住感歎道：“好想嚐嚐看……聞起來，這香味，簡直了，這道菜色香味俱全！”
然而，她還是忍住了。
好東西，應該等大家一起分享才是。
而不是她一個人提前享用。
“嫂子，你有沒有覺得，盤子裏的河蚌似乎量不多。”
張清月發現了一個盲點。
徐青青點了點頭，剛才剝出來的河蚌肉，可是有一大盤來著，怎麽，燒好了，就隻有這麽一小盤。
張攀告訴她們，河蚌肉炒好了是會縮水的。
這個很正常。
不過吧，味道好就可以了。
不一會，父母也從自留地裏幹活歸來。
眾人圍坐在桌子上。
泥鰍燉豆腐，炒河蚌肉，小炒雜魚，蝲蛄....
“好家夥，今天中午的飯菜有些特別啊。”張繼業看到這麽多菜，都是平日裏家裏不常見的菜肴，也是有些驚訝。
這種珍珠粉具有極高的藥用價值，可以內服或外敷。
它能夠滋潤肌膚，美白養顏，讓人煥發青春光彩。
成語“粉麵含春”中的“粉”字，就是指的珍珠粉。
可見，珍珠粉與美容之間的關係一直都是緊密相連的。
自古以來，由於珍珠的稀少和珍貴，一直視其為奇珍異寶。
盡管到後世，人造珍珠把珍珠的價格打下來了，但珍珠仍然因其獨特的魅力和藥用價值而備受珍視。
張攀跟兩人聊了一會，看了看時間，便打算去做飯了。
很快，他便來到了廚房。
張攀將剛剛剝出來的河蚌，用清水洗了好幾遍。
洗淨後的河蚌，他還稍微用鹽醃製了一下。
這樣的話，等會燒出來會更加美味。
徐青青和張清月在院子裏玩了一會兒珍珠，便將它們收好了起來。
隨後她們也來到了廚房，迫不及待地，想要看看張攀如何烹飪河蚌這道食材。
珍珠可以等吃過飯，再仔細的欣賞。
張攀似乎有些忙碌，因為中午僅僅吃一盤炒河蚌，顯然是不夠的。
也不能滿足全家人吃飽。
至少需要再多做幾道菜才行。
他們早上找到了許多食材，張攀打算用這些食材燒來中午吃。
其中他們早上比賽用的泥鰍，也在其列。
泥鰍燉豆腐可是一道十分不錯的美味佳肴。
徐青青看到張攀正在忙碌著，迅速成為張攀的得力小助手，幫助他一起準備食材。
當一切準備就緒，張攀開始大展廚藝。
首先要烹飪的當然是河蚌。
徐青青對這道菜充滿了期待，畢竟她從未嚐過美味的河蚌。
要是張攀真的有獨門秘方烹飪河蚌的話，她可要好好學習一下，這樣她以後就可以燒給大家夥吃了。
張清月似乎也是這麽想的。
她瞪大了眼睛，仔細觀察著大哥的每一個動作，希望能從中學到一些烹飪技巧。
“你這麽小，也學燒菜嗎？”張攀刮了刮張清月的小鼻子。
張清月略略一聲：“哥哥，我雖然小，但也是可以燒飯做菜的。”
就是...還沒有鍋灶高呢。
但這也難不倒她，端條凳子，站在凳子上不就可以了？
\"青青，記住，炒河蚌有個非常重要的關鍵點，就是一定要多放些油！\"
張攀看到她們這麽感興趣，於是也跟她們分享著怎麽燒這道菜。
隻見他毫不吝嗇地往鍋裏倒入大量的油，鍋中頓時泛起一片金黃的漣漪。
好家夥，這麽多油啊！
徐青青看著張攀將一大勺油倒進鍋裏，驚訝得合不攏嘴。
她心想，如果是燒普通的菜，這點油足夠一家人吃上好幾天了呢！
可沒想到，張攀竟然要把這些油全部用在燒一道菜上。
這簡直就是奢侈到極致啊！
其實，大家也都知道“油多不壞菜”這個道理，但畢竟油是非常珍貴的資源，一般家庭怎麽可能如此豪橫地使用呢？
除了油之外，張攀還準備了大量的大蒜、生薑、辣椒等配料，甚至連各種調味料也毫不吝惜地倒入鍋中。
整個烹飪過程充滿了壕。
徐青青在一旁忍不住咂舌。
“我現在終於明白為什麽攀哥你總是那麽自信滿滿啦！”
原來，他的秘密武器就是大量的佐料！
這麽多的調料加進去，味道肯定不會差吧？
張攀笑著對徐青青說：“並不是所有的食材都需要這麽多的佐料哦。比如青菜，如果放太多調料反而會影響它原本的清甜口感，保持清淡一點更好。但像河蚌這類食材，以及山上的野味或水中的魚類，因為它們本身帶有較重的土腥味兒，所以需要更多的調料來中和味道。”
因此需要多加油、多用調料，口味重一些，這樣才能燒的好吃。
家常菜的話，就不能這麽做。
徐青青點了點頭，攀哥說的也有道理，畢竟不同的菜肴有不同的烹飪方法和口味要求。
談話間，張攀並沒有停下手中炒菜的動作。
他熟練地翻炒著鍋中的食材，展現出精湛的廚藝技巧。
這道炒河蚌肉，還有一個訣竅，那就是必須要用大火猛炒。
因為河蚌肉很特別，如果火候掌握不好，容易影響口感。
如果火候太小，河蚌肉可能會炒不熟；而如果炒得太久，河蚌肉又會變得難以咀嚼。
所以隻有用大火，快速地猛炒，盡量縮短炒菜的時間，才能保證河蚌肉的鮮嫩和美味。
轉眼間，不到三分鍾的時間，一盤色香味俱佳的炒河蚌就出鍋了。
徐青青和張清月站在一旁，聞到了撲鼻的香氣，肚子裏的饞蟲也被勾起來了。
然而，她們並沒有立刻拿起筷子品嚐。
在這個時代，人們非常注重禮儀和規矩。
除了廚師可以先嚐菜來確定鹹淡之外，其他人通常要等待全家人到齊後再一同用餐。
徐青青小心翼翼地將炒河蚌端上了餐桌，擺放整齊。
張清月趴在桌子旁邊，看著桌上的炒河蚌，眼裏寫滿了兩個字，想吃...
徐青青也覺得這道菜，讓她有種眼前一亮的感覺。
“哇，嫂子，大哥炒的河蚌肉，看上去感覺十分不錯。”
她忍不住感歎道：“好想嚐嚐看……聞起來，這香味，簡直了，這道菜色香味俱全！”
然而，她還是忍住了。
好東西，應該等大家一起分享才是。
而不是她一個人提前享用。
“嫂子，你有沒有覺得，盤子裏的河蚌似乎量不多。”
張清月發現了一個盲點。
徐青青點了點頭，剛才剝出來的河蚌肉，可是有一大盤來著，怎麽，燒好了，就隻有這麽一小盤。
張攀告訴她們，河蚌肉炒好了是會縮水的。
這個很正常。
不過吧，味道好就可以了。
不一會，父母也從自留地裏幹活歸來。
眾人圍坐在桌子上。
泥鰍燉豆腐，炒河蚌肉，小炒雜魚，蝲蛄....
“好家夥，今天中午的飯菜有些特別啊。”張繼業看到這麽多菜，都是平日裏家裏不常見的菜肴，也是有些驚訝。