又是新的一天,薑小豆今天早上做肉醬拌麵當早飯,之前的掛麵還沒有吃完,家裏還有五花肉,剛好炸一些肉醬出來,做麵條吃。


    照常煎五顆雞蛋,麵條和煎蛋最配了。


    五花肉切成肉丁,鍋裏放油把肉丁放進去邊炸邊炒,然後放一大碗小蔥粒進去,鹽白糖醬油,熬煮成油滋滋的肉醬,把肉醬裝起來,切兩根茄子丟下就是油和肉味,來一個肉沫茄子。


    今天就不煮湯,之前做草莓醬是時候讓她來嚐一嚐了。


    草莓醬舀兩勺到杯子,衝入溫水,就是草莓果汁了。


    行了,完美,今天有肉醬拌麵,炒茄子,煎雞蛋和草莓果汁。


    對了,還有昨晚剩下的紅薯條和芋頭條。


    大家起來後就美美的吃了一頓飯,又表示那個紅果子叫做草莓的泡水真好喝,在得到薑小豆的同意後,他們今天帶的水都是草莓果汁。


    幾人高興的裝好草莓汁後和薑小豆告別後去上工。


    薑小豆今天也很忙,她要把昨天得到的芒果做成芒果醬,或者芒果幹也可以。


    那就都弄吧!


    四斤做成果醬,用來做發糕,另外四斤做芒果幹給小華他們當零嘴。


    薑小豆把芒果搬了出來,先洗幹淨外皮,接著一顆顆芒果去皮,然後用刀把芒果果肉切下來,切到最後用刀刮幹淨。


    然後把一半拌入白糖和少許的鹽,油紙放在竹筐裏麵,把芒果條鋪在油紙上,搬到陰涼地方晾幹。


    剩下的用昨天的錘子錘成果泥,用熬草莓醬一樣的方法,加入冰糖熬成果醬,熬好就可以裝起來了。


    薑小豆覺得她得買一些能密封的玻璃罐回來,不然以後果醬越來越多,他們家吃的來不及壞掉了,玻璃罐能放久一些。


    以後要是領到橘子桃子,也可以做成糖水裝到玻璃罐裏,還可以讓虎爺那邊幫忙賣掉。


    日常澆水喂雞洗衣服打卡之後,薑小豆就要準備午飯了,今天午飯得快一點做,等會要開始蒸發糕了。


    虎爺那邊十七籠,不過薑小豆都會湊個整數到二十籠,剩下反正可以當作小華他們的夜宵,完全不怕吃不完。


    薑小豆先把要做發糕的食材全部準備好,下午吃完飯就可以直接放上去蒸了。


    她可真是會卡時間的小天才啊!


    中午飯吃的簡單點,薑小豆打算煮粉條做豬油拌粉,然後把昨天還沒有吃完的鹵豬肺當小菜。


    西紅柿炒雞蛋,她好愛,做法簡單,來上一盤。


    海帶湯簡直方便的不行,把表麵的鹽份洗掉,然後泡一泡就能能放水裏煮了,海帶還帶著鹽,都不需要怎麽調味了。


    大伯娘昨天剛拿的白蘿卜,正水靈著,拿來切成細絲炸蘿卜絲丸子吃,剛好用油,要炸就多炸一點,兩根白蘿卜下去,放一些蔥絲調味,那芋頭丸子是不是也可以炸起來了。


    炸完今天要是吃不完,明天還可以吃呢!


    薑小豆把蘿卜絲和芋頭絲都準備好了。


    蘿卜絲放在盆裏用鹽先泡一會殺殺水,等會再水分擰幹,加上鹽蔥絲,十三香,放入麵粉攪和成濃稠的糊狀。


    芋頭切絲,先在鍋裏炒香,炒至半熟盛出來,加鹽十三香調味,蔥也不能少,最後和蘿卜絲丸子一樣調成糊狀。


    油鍋六成熱,就可以開炸了,這種土灶的鍋就是大,而且薑小豆是舍得放油的人,主要她家單單菜籽油就不少。


    可以炸各種東西不帶怕的。


    一鍋蘿卜絲丸子出鍋了,薑小豆把丸子撈起來,先用大漏勺裝著滴滴油,等下二次複炸,還要去油。


    油炸食品就是油溫越高的時候,反而油不會留在食物上。


    芋頭丸子也一樣一鍋就能搞定了,同樣滴油中。


    鍋裏的油繼續加熱,薑小豆把兩種口味的丸子都複炸了一次,這次就又香又酥了,而且裏麵的油也沒有多少,更能吃出蘿卜絲的清甜,和芋頭絲的香氣。


    把油裝回油罐裏,這一罐是專門用來油炸的,昨天炸雞翅也是用這個。


    鍋裏剩下的油用來做西紅柿炒雞蛋。


    今天的菜就可以了。


    今天飯做的比較早,小華他們還沒有回來。


    薑小豆把灶台清理幹淨,先把二十籠發糕放上去蒸,這樣差不多等她睡午覺醒來的時候,發糕差不多就好了。


    今天畢竟提早了最少一個小時做飯呢!


    等大家吃完飯,洗完碗差不多蒸了一個小時半,她睡覺前把火滅掉,燜在鍋裏就好了。


    睡完午覺就剛好可以出鍋了。


    薑小豆把粉條煮好全部撈到大盆裏,加上好幾勺香噴噴的豬油,再倒一些醬油進去,鹽和大把的小蔥,一大盆豬油拌粉就好了。


    拌飯和拌麵的區別就是,粉條它不會坨啊!


    薑小豆隻要把它放在熱水上保持住溫度就好了。


    八月多的天氣根本就不怕冷掉呢!


    薑小豆在兩個灶眼裏麵一邊又加了一大根柴火,按薑小豆預計,這根柴燒完的時候,就差不多了。


    燒火燒久了,要用多少柴,都是能感覺出來的。


    熟能生巧就是這麽來的。


    薑小豆聽到聲音就知道,小華他們回來了。


    準備吃飯了。


    薑小豆以身作則先起來,把自己的手和臉都仔細洗幹淨,然後開始端菜。


    要是薑小豆忙的時候,小華他們洗完手也會進來幫忙把飯菜端出去。


    “大姐,中午吃什麽。”


    “大姐,是粉條,我喜歡粉條,還有肉啊!”


    “小米什麽都愛吃。”


    趙小弟吐槽道。


    “小豆姐姐,好多丸子啊!”


    “是啊,大姐我能不能先吃一個。”


    薑小豆看到幾個人迫不及待了,就說。


    “洗了手就行,有兩種味道,蘿卜絲和芋頭的,看看喜歡哪一種。”


    四個人先幫忙把菜擺好,然後各自拿了自己的碗,先開始裝粉條,裝滿一大碗之後,先吸溜幾口粉條,再開始吃菜。


    “有豬油的味道耶,小豆姐姐是豬油粉條嗎!”


    “嗯,三妹說的對,有很多,吃的下就吃,不過你們不要吃的太飽,不然等下睡午覺不舒服。”


    “好。”吸溜吸溜......


    “知道了,大姐。”


    “小豆姐姐我吃三碗都可以。”趙小弟一向能吃很多。


    和他大哥一樣,能吃辣也吃的多,吃豬油拌粉也要加一大勺辣椒油進去。


    “想吃多少都行,但是不能撐,不然對你們身體不好,下午要是餓,帶點豬肉脯出去吃,不要一頓吃太飽。”


    薑小豆教育到,不要因為飯菜太好吃暴飲暴食了,不然以後她就會隨便做做菜了。


    眾人馬上識相的點頭,表示他們一定照辦,不會給小豆姐姐這個機會的。


    吃完午飯後,薑小豆在院子裏走了兩圈,消消食。


    小華他們負責洗碗掃地,接著薑家就進入了午睡時間。


    下午要上工了,薑小豆給每個人都發了一個橘子,橘子還有挺多的,最近的水果就是它了,晚上回來還可以再來一兩顆。


    還好橘子還比較硬,能放的比較久,不然薑小豆也要把橘子做成橘子醬了。


    補充維生素還是越原始的吃水果越好,家裏也沒有鏡子,也不知道她最近白了一些沒有。


    她不想再被叫小黑瘦子了。


    下午家裏沒有人在家,雖然李同誌是虎爺的人,但他畢竟是一個成年男人,薑小豆可不會讓一個男人到她家的時候,隻有她一個人在,就算村裏人多,還是存在安全隱患的。


    薑小豆拎了一大碗的蘿卜絲和芋頭丸子準備去大伯家,讓家裏哪個堂哥有空到自己家裏一起交易一下發糕。


    到了大伯家和薑阿奶說了這件事之後,薑阿爺二話不說,就把薑大伯和薑鬆叫了回來。


    薑小豆連忙擺手表示不用大伯親自出馬,薑鬆表哥就可以了。


    薑阿爺不同意,那怎麽行呢!


    就一個人會不會讓城裏的采購員覺得我們家不重視他呢!


    在其他人看來,這位可是騎著自行車的城裏大采購,隻有薑小豆幾人知道,他是和自己交易黑市人員。


    薑小豆覺得大伯出馬還是太隆重了,再說了這位是趙延宗趙大哥的戰友,太多人去了,會不會讓人覺得我們不相信他呢!


    薑鬆堂哥一個人就可以了。


    最後是薑鬆帶著兩百顆雞蛋和薑小豆一起回到了薑小豆家。


    薑小豆把籃子裏的菜丸子倒到了薑阿奶拿出來的碗裏。


    回到家裏,薑小豆打開廚房的門,就能聞到被牢牢鎖住在廚房裏麵,各種發糕散發出迷人的香氣。


    今天薑小豆還做了芒果口味的,又加了一種新品。


    現在她家裏的發糕有五種口味了,不過她怕虎爺那邊不知道會不會接受這種新口味,就做了三籠,今天送給虎爺那十個就是芒果口味的。


    要是喜歡,有賣頭,可以下次定,芒果果醬味道比較濃,放一點味道就很重了,起到的是調味的作用,剩下最少還能做十來個。


    所以薑小豆不擔心沒貨。


    薑鬆來到薑小豆家也沒有閑下來,把雞蛋幫她擺放好,就劈柴挑水忙起來了,薑小豆完全阻止不了他。


    薑鬆這幾天幫助薑小豆收雞蛋,已經賺了好幾塊錢了,錢這個東西可是實實在在的,爹娘都說有這麽個能幹的妹子,得多幫她分擔一點,薑小豆家都是半大的孩子,重力活讓他有空就來幹一點。


    再加上薑小豆家現在的菜都被大伯家包了,雖然她家的院子裏也在勤勤懇懇的種著菜,可完全攔不住大伯娘一筐一筐的菜往她家裏運啊!


    昨天的蘿卜有十來個,要是太久吃不完就會空心了,薑小豆打算下午要是沒事,就把蘿卜做成幹蘿卜條或者香甜蘿卜絲。


    薑鬆剛把薑小豆家裏水缸灌滿,就聽到一陣“叮鈴鈴”的聲響。


    好熟悉,薑鬆看了過去,果然是一輛自行車行駛了過來,後麵還跟著好幾個看熱鬧的人了。


    薑鬆也跟著激動了起來,這個肯定就是去小豆妹妹家的采購員了。


    薑鬆連忙揮手。


    “這裏,這裏......”


    太遠了,也不知道那個人是不是沒有聽到,直接往薑小豆家快速的騎過去。


    薑鬆立刻提著桶往薑小豆家跑去。


    等他到門口,剛好自行車也剛到呢!


    畢竟他在到地方近很多,跑回來當然也快了。


    “小豆妹妹,自行車來了。”


    薑小豆聽到薑鬆叫她,也趕緊走出來,把院子的門打開,等著人來。


    自行車在薑小豆家門口停好,薑小豆走出來迎接。


    “李同誌,你好啊!”


    “薑同誌,等久了吧!這裏還有東西,我先卸下來。”


    “鬆哥,過去幫忙拿一下。”


    “好,好。”薑鬆還在癡迷的看著自行車,天啦,他居然能這麽近的距離接觸到自行車啊!


    什麽,他還能碰到自行車嗎!


    太,太好了。


    薑鬆聽到薑小豆的話,立馬激動的跑了過去。


    “李同誌你好,我是小豆的堂哥,需要幫忙嗎!”


    李同誌感謝的點了點頭,和薑鬆一起把兩個掛在自行車後座的竹簍卸了下來。


    兩人一人一竹簍的搬到了薑小豆的家中,薑小豆在外麵把院子的門關上去,怕別人進來看到不該看的。


    關好門之後,薑小豆也快步的走了進去,不知道李同誌有沒有把她要的東西給帶過來啊!


    李同誌把竹簍的東西打開,一件件拿了出來,還掏出了薑小豆上次寫的單子。


    薑小豆在旁邊對起賬來,薑鬆就在旁邊目瞪口呆的看的。


    紅糖五斤,有了。


    白糖三斤,也有。


    大芋頭二十斤,山藥五十斤。


    棉花沒有,最近棉花沒有貨,很難拿,薑小豆也遺憾,不過也能想的到,棉花和布太緊俏了,都是靠搶的,沒有什麽關係,很難買到,就算是黑市也是一樣。


    布拿了十米,薑小豆打算直接用錢抵,布票她要拿著去鎮子上看看,有沒有布賣。


    牛奶也有,不過是玻璃瓶裝的,一瓶一斤,李同誌帶了四瓶過來。


    牛奶價格也不便宜,要三毛錢一斤,而且也不是經常有的。


    除非是那種在奶廠上班的人,他們內部人員都是拿著暖水瓶去打的,不僅新鮮,而且價格也很美麗。


    薑小豆和李同誌算完賬後發現,這次的發糕賺的錢全用完了,她還要倒貼五毛,不過虎爺那邊說了,就上次薑小豆讓李同誌給他們帶的腸粉特別好吃,就把五毛錢給免了。


    不多不少,剛剛,一毛錢沒有賺到。


    不過賺到了各種物資。


    薑小豆和薑鬆一起把發糕切好,裝到李同誌的竹簍裏麵,包好後,又把另外十個芒果口味的發糕,給了李同誌,交代他這個是新品,是一種叫芒果的水果做的。


    一般在沿海熱一些城市有的,很香甜,應該有很多人喜歡,她用芒果做了新口味發糕,看看好不好賣出去。


    不過芒果的問題是怕有些人會過敏,雖然這個時候過敏的人會比較少一些,不過還是不得不注意。


    李同誌還覺得為什麽過敏還拿來做發糕,不過芒果的味道一出來,他馬上就被俘虜了,這香味也太迷人了吧!


    薑小豆還把做好的芒果幹抓了一小把包在葉子裏讓李同誌帶回去給虎爺看看。


    發糕裝好後,薑小豆又用李同誌上次裝腸粉的碗,裝了大半碗鹵豬肺和把這個碗蓋的滿滿的兩種口味的菜丸子。


    讓他帶回去給大家下個酒,都是自己做的,不用什麽錢。


    李同誌本來想拒絕,但是又想到上次腸粉的美味,拒絕的話完全說不出口,再加上虎爺也說要是薑同誌再拿東西給他,就收下了,大不了下次帶點肉和糧食送給她。


    趙兄弟這個同村妹妹手藝真的是絕了。


    不管是上次的腸粉,還是和他們交易的發糕,那叫一個吃了還想吃,回味無窮啊!


    兩人交易完之後,薑小豆又寫了一張單子讓帶下次要的物資,最後李同誌帶著滿滿的兩竹籠的發糕離開了。


    這個時候薑鬆還沒有反應過來呢!


    “小豆妹妹,這些個......”


    “這個就是我用發糕換來的物資了。”


    薑小豆邊說邊整理,紅糖白糖放起來,骨頭晚上拿一根燉海帶湯。


    肥肉等下要煉成油,瘦肉掛起來慢慢吃,豆腐自己家四塊,給大伯家兩塊,拿一根大骨頭給鬆哥帶回去。


    又裝上一條鯽魚,讓薑鬆帶回去燉豆腐。


    薑鬆可不敢收,不然他娘他媳婦能打斷他的腿。


    不過薑小豆也不是好惹的,讓薑鬆把東西帶回去,這是拿給你吃的嗎!


    這是她和小華小米還有趙小弟三妹孝敬阿爺阿奶的,你就是跟著喝口湯而已。


    話都說到這個份上了,難道薑鬆還能攔著薑小豆孝敬自家爺奶嗎!


    不可能的。


    薑鬆隻能一臉恍惚的帶著東西回去了。


    薑小豆下午要把剩下的魚,拿一條今晚做成紅燒魚,豆腐拿兩塊做麻婆豆腐,最好下飯了。


    剩下兩塊炸成豆腐塊,明天用來煮湯,不然今晚怕是會壞掉。


    剩下的四條魚,要抹上鹽,曬起來做成鹹魚。


    瘦肉可以放一個晚上,明天再吃,做包子餃子都可以,不過最好調一些肥肉進去,三分肥七分瘦這樣做餡更好吃。


    今天最重要的是,要去看看超市了。


    薑小豆還差十來塊錢就升級了,薑小豆之前就發現了,超市是不管她花了多少錢,隻管她賺了多少錢。


    不過以防萬一,她今天還是先讓李同誌在薑鬆沒有注意到時候,把四十元給她過了一下手,證明自己賺了四十塊。


    李同誌也理解小姑娘怕是想摸摸錢,不奇怪,這麽多錢呢!


    薑小豆把院子的門關好,回到房間裏,再把房間門鎖上,激動的時刻來了。


    薑小豆召喚出超市,進度條果然到了六級。

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