第53章 做豆腐腐竹和豆皮
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但是和小豆做的比，怎麽說，就沒有這麽香，要是薑小豆知道黃阿奶的疑惑，就會告訴她這個就是調味料的問題了，還有熱鍋剛出，那香味不就更濃烈了。
黃阿奶把菜一道道菜端進去想著。
小華給租的房子那邊送飯菜，薑小豆也泡了一整桶的蜂蜜柚子茶，等會一起過去，柚子茶當做水喝，現在天氣要是呆久了，怕是中暑，薑小豆要過去和大伯他們說下，中午大太陽的時候不要幹活，不然別在太陽底下幹。
薑小豆要和小華給薑大伯那邊送飯，把柚子茶放著，讓他們口渴了就喝，下午會再送一桶來。
幾個人已經聽不到薑小豆說的話了，他們早就被飯菜給香迷糊了。
一大碗油光發亮的紅燒肉，一大碗土豆燒肉冒出碗裏，都快要滾下去，菜可不能掉了，不然他們得心疼死。
還有兩碗鋪滿肉沫的肉沫蒸蛋，一大碗油滋滋的大白菜，連菜都這麽多油水，還有一碗蘿卜絲丸子，一盆西紅柿蛋湯，這也太豐盛了吧！
在場的人一共有薑大伯家三人和黃阿爺還有鍾大叔，這個就是黃阿爺安排拿材料來的大叔，他和薑大伯一起砌磚，拌土，果然是熟練工。
薑大伯說大概再兩天就能做完，這個房子保存的還挺好，最主要就是廚房的改造，其他就補補牆腳，修修窗戶。
薑大伯讓薑小豆之後找一些報紙來糊一下窗戶，薑小豆則想著，等她有多的布了，就用布做窗簾，不用這些就不用和薑大伯說了，她在旁邊乖巧的聽著薑大伯說好。
然後和薑大伯說了中午最好休息一下，接著掏出三十塊錢要給薑大伯，薑大伯拒絕，薑小豆就說不要買材料嗎，自家人沒什麽，那邊不是還有鍾大叔嘛，可不能讓人家墊錢。
糧食後麵再算，至少錢先拿一些出來，不然等會人家做一半跑了怎麽辦，薑大伯隻好點點頭，把錢收好。
薑小豆又拿了五十塊錢給黃阿爺，讓他看著用，黃阿爺自然不會客氣，薑小豆要求的木材多多了，而且要趕時間，他一個人兩三天肯定做不完。
得找兩個老夥計一起來幫忙。
薑小豆就帶著小華到薑姑姑家吃飯去了，等她們到的時候，薑姑姑還有兩個表弟也回來了，本來黃姑父也想回來幫忙，被薑小豆拒絕，也沒有多少事，薑大伯他們就夠了。
黃姑父在豬肉廠現在正是忙的時候。
兩個表弟今天第一次吃到了薑小豆的菜，一直在飯桌上歡呼，想著好想一直吃小豆姐姐做的菜啊！
這肉也不是沒吃過，怎麽就這麽好吃呢，今天全家人都多吃了一大碗飯，這個撐的啊！
就連薑姑姑這個當老師也控製不住自己。
薑姑姑問了一下薑小豆對他們幾個孩子學習的做的準備，又問了小華一些問題，發現小華很多事情都知道，很欣慰的看了看薑小豆兩人，還問了問薑小豆要不要也回到學校裏去上學。
畢竟她之前還上過三年呢！
薑小豆表示年齡大了，腦子不是很靈光，就不去了。
小華在心中默默吐槽，真是信了你的邪，哦，這句也是從薑小豆的日常用語裏學到的。
他們四個人合起來都沒有大姐會寫的字多，他猜大姐肯定是不想上小學，都自己學完了。
不過不管大姐做什麽決定，他們都會一如既往支持的。
和薑姑姑談完之後，她就打算帶著小華回村，晚上不用給薑大伯他們做飯，他們自己會回到村裏吃，她晚上送碗肉菜過去，給大伯他們補一補就好了。
不過回去之前要給租房子那邊再送一桶柚子茶。
然後愉快的回家了。
回到家裏，還是傍晚，小華和薑小豆招呼一聲，就拿著柴刀和繩子出門了，他要砍柴去。
薑小豆洗了臉又擦了脖子，簡單的洗漱一下，泡了一杯櫻桃果汁喝，然後回到房間裏鎖門，開始領取今天的物資。
麵粉，麵粉，紫薯，黃豆，幹線麵，雞腿肉，辣椒幹，桃子，豬腿肉，丁香魚。
黃豆打算每天磨點豆腐吃，再做一些腐竹，今天薑鬆和她說，明天石磨就可以拿了，到時候鬆嫂子會給她送過來，薑小豆就把十斤黃豆都做上去，明天做腐竹和豆幹，這些都是可以放很久的，特別是腐竹。
明天讓小華帶著小弟和三妹到薑姑姑家做飯，她明天留在家裏做豆腐和各種肉醬，當然了，她一個人肯定忙不過來，她和鬆嫂子約好了一起。
想吃炒線麵，晚上就吃這個好了。
雞腿肉用來做辣子雞，這個也可以裝到玻璃罐裏，還要裝大瓶的罐子。
桃子這一批做成桃薑幹，這個用來當零嘴是非常好的，而且對身體也好。
豬腿就做成豬肉脯，最近大伯家送來的蜂蜜不少，夠薑小豆用的了。
丁香魚自然也做成罐頭了，這個小魚仔小米和三妹都特別喜歡，還很喜歡在丁香魚罐頭裏麵挑豆豉吃。
除了丁香魚，剩下全部都放在明天做。
薑小豆做完丁香魚罐頭之後就開始做飯了，小華他們幾人回來已經很自覺的開始學習了。
薑小豆在做晚飯的時候讓他們先複習昨天學的，做完飯後開始教新的內容。
晚飯做炒線麵，肉絲和雞蛋準備好，一顆卷心菜切成絲，再來一把蒜苗和小蔥，都切成段，再抓一把蝦幹泡著。
全部的食材一鍋炒，最後放線麵繼續翻炒調味就好了。
豬腿肉切一塊下來，做小酥肉，再調一個甜辣醬把小酥肉放進去翻炒，油炸的時候，也炸了一顆芋頭和幾個紅薯，做成拔絲芋頭和拔絲紅薯。
再拍個黃瓜，來個糖拌西紅柿，今天不做湯，飲料是櫻桃果汁。
這果汁裏麵要是有冰塊那就更好了，鎮子上好像有人賣冰棍，不知道能不能弄到冰塊。
泡爪差不多也可以吃了，薑小豆倒了一罐出來試一試味道，今天晚餐就準備好了。
薑小豆走到小華他們學習的地方，開始教導今天的課程，最後給他們點評一下日記和作業，之後記上明天的小組長，再在她的小本子寫上誰又得了一個點菜的機會。
學習任務打卡完後就開始吃晚飯了。
薑小豆吃了一大口炒線麵之後，喝了半杯櫻桃果汁，就對三妹說。
“明天讓小華帶著小弟和你一起去薑姑姑那裏，早上帶點吃的去，大伯他們幾個應該沒有吃飯就會開始幹活了。”
“知道了，小豆姐姐。”
三妹咽下嘴裏的東西才開始說話。
“明天三妹做飯，你們兩個在旁邊打下手，挑水洗菜，要是可以幫姑姑家挑個水，我昨天看水缸裏麵水不多了。”
“知道了，大姐。”
小華已經吃了好幾個泡爪了，酸甜帶著一絲絲辣的泡爪太合適他的口味了。
“知道了小豆姐姐。”
而小弟吃雞爪嫌棄不夠辣，還裝了一小碟辣椒油出來。
這些小調味碟都是江大姐幫她留的，不用票，現在大部分人家裏不是很需要這樣的小碟子，也不知道是誰訂的貨，還好沒有多少，二十個，就被薑小豆全部拿下了。
用來裝調味料和小鹹菜太合適了。
薑小豆明天要蒸發糕，明天的早飯就是發糕了，再泡杯蜂蜜柚子茶就可以了，小華他們可以在煮個掛麵煎幾個雞蛋，就夠吃了。
商量好明天的事後，幾個人就一起收拾好，洗漱睡覺去了，薑小豆晚上把十斤黃豆全部泡了，還好之前買了好幾個搪瓷盆，不然都不夠用。
一個盆泡三斤，三個搪瓷盆加一個大搪瓷杯，擺放在飯桌上，整整齊齊的，薑小豆用菜板和鍋蓋全部蓋好，還壓上了重重的石頭，好了就等著明天變成豆腐豆漿腐竹吧！
第二天一大早，薑小豆就帶著三妹開始蒸發糕了，知青那裏兩個，薑小豆家要吃兩個，給薑大伯他們也帶兩個，姑姑家一個，蒸好發糕後，三妹開始煮掛麵，直接用豬油加鹽進去拌麵就好了。
煎好的雞蛋每個碗裏鋪上一個，像一顆大太陽一樣，再夾一碟鹹菜和小魚幹出來，魚幹自然是三妹和小米最喜歡的豆豉丁香魚了。
薑小豆早飯就隻要蜂蜜柚子茶和山藥發糕就好了，要是紅糖發糕，那真的是甜上加甜，山藥味道更清香一些，甜度也沒有那麽高。
吃完早飯，小華帶著三妹和小弟出門了，小米今天要和張小花去打豬草，哦，張小花就是張嬸的孫女，也是小米的小夥伴。
門口傳來鬆嫂子的聲音。
“小豆，在家嗎！”
“嫂子，你來了。”
“哎，來了來了。”
“嫂子，你早飯吃了嗎！一起來吃點，還有一大塊發糕。”
“不用，不用，今天吃了過來的，怎麽好意思在你家吃早飯啊！”
“有什麽不好意思的，等下還有很多活要幹呢！”
“哎，不用，不用......”
最後鬆嫂子還是沒有拒絕掉，美美和薑小豆一起吃了一大塊發糕，又喝了一杯蜂蜜柚子茶，邊喝邊感歎，這可真是太美味了。
吃完之後兩人就開始幹活了，薑小豆訂的這個石磨直徑隻有五十厘米，正合適她，要是太大，她怕是推不動了。
鬆嫂子已經把石磨洗幹淨才帶過來，還帶了點豆腐的石膏，大伯娘一聽說薑小豆要做豆腐，一大早就去弄來了，讓鬆嫂子給薑小豆拿石磨，就把石膏一起帶過去。
接著兩人開始一起磨豆子，兩人輪換著幹，鬆嫂子比薑小豆力氣大多，大部分都是她在磨，薑阿爺中間也來了一趟，送來了壓豆腐的模板，和掛腐竹和豆腐皮的架子，架子都是用竹子做的。
給薑小豆安好之後，看她們兩個不用幫忙，就回去了。
磨好豆子後，先過濾出豆渣，然後倒到鍋裏去煮，十斤豆子要用一百斤水來磨，連煮豆漿都要煮好幾鍋呢！
先煮了一鍋，薑小豆和鬆嫂子一人喝了一大碗，然後給大伯家端了一盆過去，又端了半盆給張嬸家，還有一盆端到大隊長家裏。
大隊長也是她們薑姓族人呢！
薑姓在她們村絕對是第一大姓。
這樣一大鍋豆漿就沒有了，留下一盆豆漿等小米小華他們回來喝，接著要開始點豆腐，點豆腐剛開始形成的是豆花，自然也留了兩大盆出來分給大家。
豆花不管是加點紅糖水，還是加一兩勺白糖都會很好吃。
當然了，你也可以加醬油，豆幹鹹菜，花生米什麽。
鹹甜看自己喜歡，有點地區人家還喜歡辣的呢！
薑小豆想，像小弟可能就會想用冷吃兔或者香辣牛肉絲用來拌豆花吃。
今天中午就吃豆花飯好了。
嫩豆腐薑小豆做兩板，大伯家分一板，自己家留半板，剩下明天帶到薑姑姑家做午飯，還要壓一板豆腐幹，這種可以放的，她要壓的幹一些，這樣才能寄出去。
接著薑小豆開始做桃薑幹，這也是鬆哥從地方地方收來的嫩薑，現在薑鬆要給薑小豆家收大量的雞蛋和蜂蜜，薑鬆似乎看到了什麽前景一樣，偶爾也會用糧食換一些農產品。
比如幹蘑菇，野菜，嫩薑，山藥，紅薯，芋頭這些，薑小豆家換紅薯的活他也攬了過去。
這個嫩薑也是鬆嫂子今天一起帶過來的。
豆腐壓好之後，接著豆腐皮和腐竹，薑小豆給鬆嫂子演示講解了幾次，她很快就學會了，畢竟是家裏常幹活的人，而且做豆腐皮和腐竹也沒有什麽技巧性，就是分會和不會。
哦，這個年代還要分有沒有物資和舍不舍做。
糧食都不夠吃了，誰家有這個閑心做豆腐豆皮啊！
院子裏一片片豆皮被嫂子晾在竹架子上，一半是豆皮，一半是腐竹。
這也算一門手藝，薑小豆打算教完了鬆嫂子之後，有需要就讓鬆嫂子在村裏做上一批，在鎮子上畢竟還是不方便，而且有“供貨商”那裏還需要自己做呢！
黃阿奶把菜一道道菜端進去想著。
小華給租的房子那邊送飯菜，薑小豆也泡了一整桶的蜂蜜柚子茶，等會一起過去，柚子茶當做水喝，現在天氣要是呆久了，怕是中暑，薑小豆要過去和大伯他們說下，中午大太陽的時候不要幹活，不然別在太陽底下幹。
薑小豆要和小華給薑大伯那邊送飯，把柚子茶放著，讓他們口渴了就喝，下午會再送一桶來。
幾個人已經聽不到薑小豆說的話了，他們早就被飯菜給香迷糊了。
一大碗油光發亮的紅燒肉，一大碗土豆燒肉冒出碗裏，都快要滾下去，菜可不能掉了，不然他們得心疼死。
還有兩碗鋪滿肉沫的肉沫蒸蛋，一大碗油滋滋的大白菜，連菜都這麽多油水，還有一碗蘿卜絲丸子，一盆西紅柿蛋湯，這也太豐盛了吧！
在場的人一共有薑大伯家三人和黃阿爺還有鍾大叔，這個就是黃阿爺安排拿材料來的大叔，他和薑大伯一起砌磚，拌土，果然是熟練工。
薑大伯說大概再兩天就能做完，這個房子保存的還挺好，最主要就是廚房的改造，其他就補補牆腳，修修窗戶。
薑大伯讓薑小豆之後找一些報紙來糊一下窗戶，薑小豆則想著，等她有多的布了，就用布做窗簾，不用這些就不用和薑大伯說了，她在旁邊乖巧的聽著薑大伯說好。
然後和薑大伯說了中午最好休息一下，接著掏出三十塊錢要給薑大伯，薑大伯拒絕，薑小豆就說不要買材料嗎，自家人沒什麽，那邊不是還有鍾大叔嘛，可不能讓人家墊錢。
糧食後麵再算，至少錢先拿一些出來，不然等會人家做一半跑了怎麽辦，薑大伯隻好點點頭，把錢收好。
薑小豆又拿了五十塊錢給黃阿爺，讓他看著用，黃阿爺自然不會客氣，薑小豆要求的木材多多了，而且要趕時間，他一個人兩三天肯定做不完。
得找兩個老夥計一起來幫忙。
薑小豆就帶著小華到薑姑姑家吃飯去了，等她們到的時候，薑姑姑還有兩個表弟也回來了，本來黃姑父也想回來幫忙，被薑小豆拒絕，也沒有多少事，薑大伯他們就夠了。
黃姑父在豬肉廠現在正是忙的時候。
兩個表弟今天第一次吃到了薑小豆的菜，一直在飯桌上歡呼，想著好想一直吃小豆姐姐做的菜啊！
這肉也不是沒吃過，怎麽就這麽好吃呢，今天全家人都多吃了一大碗飯，這個撐的啊！
就連薑姑姑這個當老師也控製不住自己。
薑姑姑問了一下薑小豆對他們幾個孩子學習的做的準備，又問了小華一些問題，發現小華很多事情都知道，很欣慰的看了看薑小豆兩人，還問了問薑小豆要不要也回到學校裏去上學。
畢竟她之前還上過三年呢！
薑小豆表示年齡大了，腦子不是很靈光，就不去了。
小華在心中默默吐槽，真是信了你的邪，哦，這句也是從薑小豆的日常用語裏學到的。
他們四個人合起來都沒有大姐會寫的字多，他猜大姐肯定是不想上小學，都自己學完了。
不過不管大姐做什麽決定，他們都會一如既往支持的。
和薑姑姑談完之後，她就打算帶著小華回村，晚上不用給薑大伯他們做飯，他們自己會回到村裏吃，她晚上送碗肉菜過去，給大伯他們補一補就好了。
不過回去之前要給租房子那邊再送一桶柚子茶。
然後愉快的回家了。
回到家裏，還是傍晚，小華和薑小豆招呼一聲，就拿著柴刀和繩子出門了，他要砍柴去。
薑小豆洗了臉又擦了脖子，簡單的洗漱一下，泡了一杯櫻桃果汁喝，然後回到房間裏鎖門，開始領取今天的物資。
麵粉，麵粉，紫薯，黃豆，幹線麵，雞腿肉，辣椒幹，桃子，豬腿肉，丁香魚。
黃豆打算每天磨點豆腐吃，再做一些腐竹，今天薑鬆和她說，明天石磨就可以拿了，到時候鬆嫂子會給她送過來，薑小豆就把十斤黃豆都做上去，明天做腐竹和豆幹，這些都是可以放很久的，特別是腐竹。
明天讓小華帶著小弟和三妹到薑姑姑家做飯，她明天留在家裏做豆腐和各種肉醬，當然了，她一個人肯定忙不過來，她和鬆嫂子約好了一起。
想吃炒線麵，晚上就吃這個好了。
雞腿肉用來做辣子雞，這個也可以裝到玻璃罐裏，還要裝大瓶的罐子。
桃子這一批做成桃薑幹，這個用來當零嘴是非常好的，而且對身體也好。
豬腿就做成豬肉脯，最近大伯家送來的蜂蜜不少，夠薑小豆用的了。
丁香魚自然也做成罐頭了，這個小魚仔小米和三妹都特別喜歡，還很喜歡在丁香魚罐頭裏麵挑豆豉吃。
除了丁香魚，剩下全部都放在明天做。
薑小豆做完丁香魚罐頭之後就開始做飯了，小華他們幾人回來已經很自覺的開始學習了。
薑小豆在做晚飯的時候讓他們先複習昨天學的，做完飯後開始教新的內容。
晚飯做炒線麵，肉絲和雞蛋準備好，一顆卷心菜切成絲，再來一把蒜苗和小蔥，都切成段，再抓一把蝦幹泡著。
全部的食材一鍋炒，最後放線麵繼續翻炒調味就好了。
豬腿肉切一塊下來，做小酥肉，再調一個甜辣醬把小酥肉放進去翻炒，油炸的時候，也炸了一顆芋頭和幾個紅薯，做成拔絲芋頭和拔絲紅薯。
再拍個黃瓜，來個糖拌西紅柿，今天不做湯，飲料是櫻桃果汁。
這果汁裏麵要是有冰塊那就更好了，鎮子上好像有人賣冰棍，不知道能不能弄到冰塊。
泡爪差不多也可以吃了，薑小豆倒了一罐出來試一試味道，今天晚餐就準備好了。
薑小豆走到小華他們學習的地方，開始教導今天的課程，最後給他們點評一下日記和作業，之後記上明天的小組長，再在她的小本子寫上誰又得了一個點菜的機會。
學習任務打卡完後就開始吃晚飯了。
薑小豆吃了一大口炒線麵之後，喝了半杯櫻桃果汁，就對三妹說。
“明天讓小華帶著小弟和你一起去薑姑姑那裏，早上帶點吃的去，大伯他們幾個應該沒有吃飯就會開始幹活了。”
“知道了，小豆姐姐。”
三妹咽下嘴裏的東西才開始說話。
“明天三妹做飯，你們兩個在旁邊打下手，挑水洗菜，要是可以幫姑姑家挑個水，我昨天看水缸裏麵水不多了。”
“知道了，大姐。”
小華已經吃了好幾個泡爪了，酸甜帶著一絲絲辣的泡爪太合適他的口味了。
“知道了小豆姐姐。”
而小弟吃雞爪嫌棄不夠辣，還裝了一小碟辣椒油出來。
這些小調味碟都是江大姐幫她留的，不用票，現在大部分人家裏不是很需要這樣的小碟子，也不知道是誰訂的貨，還好沒有多少，二十個，就被薑小豆全部拿下了。
用來裝調味料和小鹹菜太合適了。
薑小豆明天要蒸發糕，明天的早飯就是發糕了，再泡杯蜂蜜柚子茶就可以了，小華他們可以在煮個掛麵煎幾個雞蛋，就夠吃了。
商量好明天的事後，幾個人就一起收拾好，洗漱睡覺去了，薑小豆晚上把十斤黃豆全部泡了，還好之前買了好幾個搪瓷盆，不然都不夠用。
一個盆泡三斤，三個搪瓷盆加一個大搪瓷杯，擺放在飯桌上，整整齊齊的，薑小豆用菜板和鍋蓋全部蓋好，還壓上了重重的石頭，好了就等著明天變成豆腐豆漿腐竹吧！
第二天一大早，薑小豆就帶著三妹開始蒸發糕了，知青那裏兩個，薑小豆家要吃兩個，給薑大伯他們也帶兩個，姑姑家一個，蒸好發糕後，三妹開始煮掛麵，直接用豬油加鹽進去拌麵就好了。
煎好的雞蛋每個碗裏鋪上一個，像一顆大太陽一樣，再夾一碟鹹菜和小魚幹出來，魚幹自然是三妹和小米最喜歡的豆豉丁香魚了。
薑小豆早飯就隻要蜂蜜柚子茶和山藥發糕就好了，要是紅糖發糕，那真的是甜上加甜，山藥味道更清香一些，甜度也沒有那麽高。
吃完早飯，小華帶著三妹和小弟出門了，小米今天要和張小花去打豬草，哦，張小花就是張嬸的孫女，也是小米的小夥伴。
門口傳來鬆嫂子的聲音。
“小豆，在家嗎！”
“嫂子，你來了。”
“哎，來了來了。”
“嫂子，你早飯吃了嗎！一起來吃點，還有一大塊發糕。”
“不用，不用，今天吃了過來的，怎麽好意思在你家吃早飯啊！”
“有什麽不好意思的，等下還有很多活要幹呢！”
“哎，不用，不用......”
最後鬆嫂子還是沒有拒絕掉，美美和薑小豆一起吃了一大塊發糕，又喝了一杯蜂蜜柚子茶，邊喝邊感歎，這可真是太美味了。
吃完之後兩人就開始幹活了，薑小豆訂的這個石磨直徑隻有五十厘米，正合適她，要是太大，她怕是推不動了。
鬆嫂子已經把石磨洗幹淨才帶過來，還帶了點豆腐的石膏，大伯娘一聽說薑小豆要做豆腐，一大早就去弄來了，讓鬆嫂子給薑小豆拿石磨，就把石膏一起帶過去。
接著兩人開始一起磨豆子，兩人輪換著幹，鬆嫂子比薑小豆力氣大多，大部分都是她在磨，薑阿爺中間也來了一趟，送來了壓豆腐的模板，和掛腐竹和豆腐皮的架子，架子都是用竹子做的。
給薑小豆安好之後，看她們兩個不用幫忙，就回去了。
磨好豆子後，先過濾出豆渣，然後倒到鍋裏去煮，十斤豆子要用一百斤水來磨，連煮豆漿都要煮好幾鍋呢！
先煮了一鍋，薑小豆和鬆嫂子一人喝了一大碗，然後給大伯家端了一盆過去，又端了半盆給張嬸家，還有一盆端到大隊長家裏。
大隊長也是她們薑姓族人呢！
薑姓在她們村絕對是第一大姓。
這樣一大鍋豆漿就沒有了，留下一盆豆漿等小米小華他們回來喝，接著要開始點豆腐，點豆腐剛開始形成的是豆花，自然也留了兩大盆出來分給大家。
豆花不管是加點紅糖水，還是加一兩勺白糖都會很好吃。
當然了，你也可以加醬油，豆幹鹹菜，花生米什麽。
鹹甜看自己喜歡，有點地區人家還喜歡辣的呢！
薑小豆想，像小弟可能就會想用冷吃兔或者香辣牛肉絲用來拌豆花吃。
今天中午就吃豆花飯好了。
嫩豆腐薑小豆做兩板，大伯家分一板，自己家留半板，剩下明天帶到薑姑姑家做午飯，還要壓一板豆腐幹，這種可以放的，她要壓的幹一些，這樣才能寄出去。
接著薑小豆開始做桃薑幹，這也是鬆哥從地方地方收來的嫩薑，現在薑鬆要給薑小豆家收大量的雞蛋和蜂蜜，薑鬆似乎看到了什麽前景一樣，偶爾也會用糧食換一些農產品。
比如幹蘑菇，野菜，嫩薑，山藥，紅薯，芋頭這些，薑小豆家換紅薯的活他也攬了過去。
這個嫩薑也是鬆嫂子今天一起帶過來的。
豆腐壓好之後，接著豆腐皮和腐竹，薑小豆給鬆嫂子演示講解了幾次，她很快就學會了，畢竟是家裏常幹活的人，而且做豆腐皮和腐竹也沒有什麽技巧性，就是分會和不會。
哦，這個年代還要分有沒有物資和舍不舍做。
糧食都不夠吃了，誰家有這個閑心做豆腐豆皮啊！
院子裏一片片豆皮被嫂子晾在竹架子上，一半是豆皮，一半是腐竹。
這也算一門手藝，薑小豆打算教完了鬆嫂子之後，有需要就讓鬆嫂子在村裏做上一批，在鎮子上畢竟還是不方便，而且有“供貨商”那裏還需要自己做呢！