第62章 上學第一天
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
明天大伯娘和鬆嫂子來，剛好一起來幫忙。
薑小豆把錐栗放到鍋裏煮開，再煮上一會兒，然後燜一會兒。
可以撈起來了，薑大伯和薑鬆不是說沒有事情做嗎！
可以過來剝錐栗。
“大伯，鬆哥，過來幫下忙。”薑小豆在廚房這邊叫著。
薑大伯特別想把院子全部種滿菜，被薑小豆拒絕了，也不是那麽必要，她以後還有東西要在院子裏曬呢！
“哎，來了。”
兩人馬上就過來了，薑小豆先打了一桶水，拿了一塊肥皂，讓他們把手搓幹淨，手上幹淨才能接觸食物。
一共還有四十五斤左右錐栗，薑小豆分出三分之一，做糖炒栗子，剩下的全剝開。
這個工作就交給薑大伯兩個人了，薑小豆把在散熱的錐栗搬出來，薑鬆很有眼力勁過來搬走。
薑小豆拿了兩個盆，讓他們要是剝的完整的放一個盆，不完整的放一個盆，也不用那麽小心，碎的那些等會要用來做板栗餅，也是要壓碎的。
薑小豆拿著她那一份，準備做糖炒板栗了。
外麵有的是拿石頭一起炒的，那種一般都是從生的開始炒，薑小豆已經煮熟了，可以用拔絲地瓜的方式來炒。
不過糖不用炒成拔絲地方那樣焦紅色，隻要鍋裏的糖加水，融化成糖水，就可以把板栗放進去不斷翻炒了。
糖炒栗子可以吃兩三天，當作零食吃。
錐栗炒好出鍋了，那味道能香滿一個院子，栗子和糖一加一那裏是等於二，絕對是大於二。
薑大伯薑鬆常年幹活，動作也很麻利，剝了一半了。
薑小豆開始準備酥皮餅的皮。
酥皮餅要準備兩個麵皮，一種是水皮，一種是油皮。
水皮就是平常揉麵團那樣就行了，油皮是用豬油揉成的麵團，還有一種叫油酥，油酥是熱油澆到麵粉上，加鹽和十三香，調和後醬料的濃度就可以了，這個一般是給蔥油餅之類的，用來分層用的。
醒麵過後，把水皮和油皮都分成一個個劑子，水皮比油皮大概大兩到三倍。
把油皮包進水皮中間，像包包子一樣團緊，然後就開始各種擀，各種折疊，然後就成了千層酥皮餅的麵皮了。
這個時候，薑大伯他們把三十來斤的錐栗都剝完了，薑小豆把不完整的那些全部搗碎，放到無油無水的鍋裏，加上白糖，小火翻炒，炒到幹為止，這個時候就可以了。
薑小豆把錐栗泥盛出來晾涼，再團成一顆顆小球，然後包到酥皮中，也像包包子一樣，絕對封口的那種，在慢慢把板栗餅放到鍋裏油炸。
再進行二次油炸之後就可以出鍋了。
一個個白乎乎巴掌大的餅子就出現在眾人麵前了，薑小豆用十來斤錐栗做了一百多個板栗餅，看著板栗餅全部做完，薑小豆特別有成就感，看看，看看，她多能幹啊！
麵皮還剩下一些，薑小豆拿了一些草莓醬，還有香辣牛肉絲一樣做了十來個。
草莓餅中間透著淡淡的粉，很是好看，牛肉絲呈現出來的淡淡的醬色，看起來很好吃的樣子。
薑小豆先掰開一塊板栗餅，吃了一口，酥皮又薄又脆，成功了，再吃裏麵餡，不愧是自己做，這錐栗的味道太香濃了，絕對有百年手工大師傅的意味。
薑小豆又試了試草莓酥皮餅和香辣牛肉絲，都好好吃，融合了酥皮的牛肉也因為油炸，更香了，還沒有那麽辣了。
薑小豆把所有的餅拿出來，讓薑大伯薑鬆嚐嚐，真的很好吃。
兩人每種吃了兩個還意猶未盡，小豆做的餅怎麽會這麽好吃。
薑小豆裝二十個讓明天讓薑鬆帶回去，現在先不說，不然還要進入推來推去的過程，到時候上車，直接放到牛車上就行。
餅做好了，薑小豆要準備晚餐了，她把每種口味拿四個，裝到一個盤子裏，加上從空間裏麵拿出來的牛奶，倒了四個小碗。
讓薑鬆幫忙送到正在認真學習的四小隻，她要開始做晚飯了。
薑小豆先把自己的衣服收了，然後快速洗了個頭，開始做晚飯了。
今晚吃紅薯粥，配生煎包，包子先發麵，一個人按四個算就夠了，多幾個出來也無所謂，最後薑小豆分出來的麵團有三十五個。
五花肉和生薑都切成沫，少量多次加入花椒水上勁，再放白糖，鹽，醬油調味，最後加一顆雞蛋液封住水分。
快速的包包子，好了就醒發一小會，可以下鍋煎。
要是這個鍋是平底鍋，就可以全部一起下鍋了，可惜不是，薑小豆把生煎包分成兩鍋開始煎，底下變焦黃色，就淋入水澱粉，水到包子十分六處就就可以蓋上蓋子，水份幹了變成一層酥皮包子就好了。
做一道芹菜牛肉羹，五花肉片炒卷心菜，魷魚幹炒蒜苗，土豆條炒茄條，今晚的菜就可以了。
薑小豆把菜做好，薑鬆一聞到濃鬱的香味，就開始幫忙端菜了，先把裝紅薯粥的盆端出來，一大盤子生煎包，一個湯和三道菜。
已經很豐盛了，而且小豆妹妹做的菜極少有重複的，好像每一頓都要做的不一樣。
真是又用心，手藝還好，當小豆妹妹的家人實在是太幸福了。
幾個小孩吃完板栗餅覺得更餓了，大姐\/小豆姐姐做的食物實在太好吃了啊！
所有人發出不知道多少次的感歎。
晚上吃完飯，薑小豆帶著小米和三妹開始用牛奶敷麵膜，然後洗掉，就去睡覺了，三人肉眼可見的白了起來，雖然還達不到女知青的程度，但和那些男知青差不多了。
特別是薑小豆，這次絕對不會有人叫她小黑瘦子了。
她不知道比當初白了幾個度呢！
薑小豆還特別高價買了一個鏡子放在房間裏，有空就照一下，她其實長的是可愛掛的，和小米和小華都有點像，眼睛都是圓溜溜的，有種幼齡感，不過本來她們現在都是小孩。
滿意的護膚完，幾個愛美的女孩子，要開始睡美容覺了。
早上薑大伯留在家裏看家，薑鬆和薑小豆送幾個小孩上學，不過這也就是第一天有這個待遇，以後他們就要四個人結伴去上學了。
今天早飯是大米粥，蒜苗臘腸，雞蛋炒絲瓜，清炒土豆絲，一杯自己喜歡的果汁，一人再加一顆白煮蛋。
吃完就出發了，怕他們餓，薑小豆讓他們帶了飯盒，裏麵裝了六個酥皮餅，自己喜歡什麽口味裝什麽，帶了一個竹筒杯，裏麵裝著自己泡好的果汁。
雄赳赳氣昂昂出發，今天開學了，除了接送，就不讓家長進去了，薑小豆看著幾個小孩進去，偶爾回頭看看她，她就在門口笑著看他們離開，有種小孩突然長大的感覺。
直到看不見了，才和薑鬆一起回去。
薑大伯已經在套車了，薑鬆和薑大伯準備回村，這個時候大伯娘應該已經帶著鬆嫂子和薑樹往這裏趕了，等大伯娘一到，薑大伯就要回村裏了。
薑小豆把板栗酥皮餅包了二十個，又拿了一罐兩斤的魚皮花生，一瓶兩斤香辣牛肉絲，準備一會偷偷放到牛車上。
先裝好。
門口傳來大伯娘爽朗的笑聲，還有鬆嫂子說話的聲音。
“阿鬆，你是不是胖了嗎，阿樹，快來看你哥。”
鬆嫂子好驚奇，這不是在小豆家才住了兩天，怎麽就長肉了，這都吃了什麽，化肥嗎！
薑小豆提著籃子出來，趁人不注意偷偷放到牛車上，大伯娘看到了，想阻止，想想算了，不然等下小豆又說是給阿爺阿奶帶的，你是推還是不推。
匆匆說了幾句話，薑鬆薑大伯就被大伯娘趕回去了，趕緊把老林的寶貝牛還了，家裏很多活等著幹呢！
閑聊什麽呢！
“小豆這裏也有很多活幹，別耽誤事，快走，快走。”
“行，行，小豆啊！大伯回去了，等幾天就來看你。”
“好，大伯慢點啊！鬆哥，這個是知青點的東西，還有我和你交代一定要告訴知青啊！”
“好，我知道，小豆妹妹等消息吧！”
“好，大伯鬆哥再見。”
薑小豆揮揮手，送走兩人，又連忙招呼著。
“大伯娘，鬆嫂子，樹哥快進來。”
“來了。”三人走了進去。
鬆嫂子和薑樹這裏看看，那裏看看，新房子比原來小豆家大多了，而且這裏東西很多，新桌子，新椅子，很多的新櫃子，看著又幹淨又漂亮。
雖然薑樹也參與房子的整修，可是全套家具擺放好的樣子，也讓他耳目一新。
大伯娘也很好奇，這是她家當家和兩個兒子做的呢！
真不錯！
參觀了一會之後，大伯娘就要找活幹了。
還好薑小豆真的有活要幹，不然大伯娘不得無聊死。
薑小豆取出三十斤牛裏脊，要做香辣牛肉絲和香酥牛肉粒。
一半要切細絲，一半切成丁。
一盆雞腿要切成小塊，加上炸花生米，脆辣椒做成香酥雞。
二十斤五花肉要做紅燒肉醬，二十斤丁香魚炸成魚幹，做豆豉丁香魚。
還有小鯽魚小黃魚等等。
豬腿肉三十斤也要做豬肉脯，大伯娘三人哪裏一次性見過這麽多肉和魚，過年殺年豬也就這麽多肉，還是全村的人分。
現在都讓她來處理，太，太舒服了，誰能像她這樣，一次摸到這麽多肉。
鬆嫂子和薑樹也是，就差口水流下來了。
“好了，大家開始幹活了。”
雖然這裏薑小豆的年齡最小，但是唯有她熟悉所有的流程，自然全部都聽她的。
豬肉脯剁成泥，先蒸在烤，烤之前要刷蜂蜜水，烤的過程中也要啊！
大伯娘，鬆嫂子和薑樹就負責改刀，薑小豆來調味，油炸，然後大家一起裝瓶，封口。
四個人一大早忙到現在，也才做了一半，薑小豆要開始做飯了。
她今天領取的物資就都是這些肉了，全部要用來做肉醬，肉脯。
不過她還存了不少東西，今天大伯娘來了，又擔了幾筐菜來。
裏麵有一大把鮮嫩的韭菜。
薑小豆裝了一盤酥餅，大約十來個，讓三個人休息會，吃點東西墊一墊。
大伯娘還要拒絕，薑小豆連忙說。
“大伯吃了好幾個說好吃呢！大伯娘快試一試，是不是真的好吃。”
“哎哦，那個饞嘴的貨。”
大伯娘好笑的拍著大腿。
薑小豆把錐栗放到鍋裏煮開，再煮上一會兒，然後燜一會兒。
可以撈起來了，薑大伯和薑鬆不是說沒有事情做嗎！
可以過來剝錐栗。
“大伯，鬆哥，過來幫下忙。”薑小豆在廚房這邊叫著。
薑大伯特別想把院子全部種滿菜，被薑小豆拒絕了，也不是那麽必要，她以後還有東西要在院子裏曬呢！
“哎，來了。”
兩人馬上就過來了，薑小豆先打了一桶水，拿了一塊肥皂，讓他們把手搓幹淨，手上幹淨才能接觸食物。
一共還有四十五斤左右錐栗，薑小豆分出三分之一，做糖炒栗子，剩下的全剝開。
這個工作就交給薑大伯兩個人了，薑小豆把在散熱的錐栗搬出來，薑鬆很有眼力勁過來搬走。
薑小豆拿了兩個盆，讓他們要是剝的完整的放一個盆，不完整的放一個盆，也不用那麽小心，碎的那些等會要用來做板栗餅，也是要壓碎的。
薑小豆拿著她那一份，準備做糖炒板栗了。
外麵有的是拿石頭一起炒的，那種一般都是從生的開始炒，薑小豆已經煮熟了，可以用拔絲地瓜的方式來炒。
不過糖不用炒成拔絲地方那樣焦紅色，隻要鍋裏的糖加水，融化成糖水，就可以把板栗放進去不斷翻炒了。
糖炒栗子可以吃兩三天，當作零食吃。
錐栗炒好出鍋了，那味道能香滿一個院子，栗子和糖一加一那裏是等於二，絕對是大於二。
薑大伯薑鬆常年幹活，動作也很麻利，剝了一半了。
薑小豆開始準備酥皮餅的皮。
酥皮餅要準備兩個麵皮，一種是水皮，一種是油皮。
水皮就是平常揉麵團那樣就行了，油皮是用豬油揉成的麵團，還有一種叫油酥，油酥是熱油澆到麵粉上，加鹽和十三香，調和後醬料的濃度就可以了，這個一般是給蔥油餅之類的，用來分層用的。
醒麵過後，把水皮和油皮都分成一個個劑子，水皮比油皮大概大兩到三倍。
把油皮包進水皮中間，像包包子一樣團緊，然後就開始各種擀，各種折疊，然後就成了千層酥皮餅的麵皮了。
這個時候，薑大伯他們把三十來斤的錐栗都剝完了，薑小豆把不完整的那些全部搗碎，放到無油無水的鍋裏，加上白糖，小火翻炒，炒到幹為止，這個時候就可以了。
薑小豆把錐栗泥盛出來晾涼，再團成一顆顆小球，然後包到酥皮中，也像包包子一樣，絕對封口的那種，在慢慢把板栗餅放到鍋裏油炸。
再進行二次油炸之後就可以出鍋了。
一個個白乎乎巴掌大的餅子就出現在眾人麵前了，薑小豆用十來斤錐栗做了一百多個板栗餅，看著板栗餅全部做完，薑小豆特別有成就感，看看，看看，她多能幹啊！
麵皮還剩下一些，薑小豆拿了一些草莓醬，還有香辣牛肉絲一樣做了十來個。
草莓餅中間透著淡淡的粉，很是好看，牛肉絲呈現出來的淡淡的醬色，看起來很好吃的樣子。
薑小豆先掰開一塊板栗餅，吃了一口，酥皮又薄又脆，成功了，再吃裏麵餡，不愧是自己做，這錐栗的味道太香濃了，絕對有百年手工大師傅的意味。
薑小豆又試了試草莓酥皮餅和香辣牛肉絲，都好好吃，融合了酥皮的牛肉也因為油炸，更香了，還沒有那麽辣了。
薑小豆把所有的餅拿出來，讓薑大伯薑鬆嚐嚐，真的很好吃。
兩人每種吃了兩個還意猶未盡，小豆做的餅怎麽會這麽好吃。
薑小豆裝二十個讓明天讓薑鬆帶回去，現在先不說，不然還要進入推來推去的過程，到時候上車，直接放到牛車上就行。
餅做好了，薑小豆要準備晚餐了，她把每種口味拿四個，裝到一個盤子裏，加上從空間裏麵拿出來的牛奶，倒了四個小碗。
讓薑鬆幫忙送到正在認真學習的四小隻，她要開始做晚飯了。
薑小豆先把自己的衣服收了，然後快速洗了個頭，開始做晚飯了。
今晚吃紅薯粥，配生煎包，包子先發麵，一個人按四個算就夠了，多幾個出來也無所謂，最後薑小豆分出來的麵團有三十五個。
五花肉和生薑都切成沫，少量多次加入花椒水上勁，再放白糖，鹽，醬油調味，最後加一顆雞蛋液封住水分。
快速的包包子，好了就醒發一小會，可以下鍋煎。
要是這個鍋是平底鍋，就可以全部一起下鍋了，可惜不是，薑小豆把生煎包分成兩鍋開始煎，底下變焦黃色，就淋入水澱粉，水到包子十分六處就就可以蓋上蓋子，水份幹了變成一層酥皮包子就好了。
做一道芹菜牛肉羹，五花肉片炒卷心菜，魷魚幹炒蒜苗，土豆條炒茄條，今晚的菜就可以了。
薑小豆把菜做好，薑鬆一聞到濃鬱的香味，就開始幫忙端菜了，先把裝紅薯粥的盆端出來，一大盤子生煎包，一個湯和三道菜。
已經很豐盛了，而且小豆妹妹做的菜極少有重複的，好像每一頓都要做的不一樣。
真是又用心，手藝還好，當小豆妹妹的家人實在是太幸福了。
幾個小孩吃完板栗餅覺得更餓了，大姐\/小豆姐姐做的食物實在太好吃了啊！
所有人發出不知道多少次的感歎。
晚上吃完飯，薑小豆帶著小米和三妹開始用牛奶敷麵膜，然後洗掉，就去睡覺了，三人肉眼可見的白了起來，雖然還達不到女知青的程度，但和那些男知青差不多了。
特別是薑小豆，這次絕對不會有人叫她小黑瘦子了。
她不知道比當初白了幾個度呢！
薑小豆還特別高價買了一個鏡子放在房間裏，有空就照一下，她其實長的是可愛掛的，和小米和小華都有點像，眼睛都是圓溜溜的，有種幼齡感，不過本來她們現在都是小孩。
滿意的護膚完，幾個愛美的女孩子，要開始睡美容覺了。
早上薑大伯留在家裏看家，薑鬆和薑小豆送幾個小孩上學，不過這也就是第一天有這個待遇，以後他們就要四個人結伴去上學了。
今天早飯是大米粥，蒜苗臘腸，雞蛋炒絲瓜，清炒土豆絲，一杯自己喜歡的果汁，一人再加一顆白煮蛋。
吃完就出發了，怕他們餓，薑小豆讓他們帶了飯盒，裏麵裝了六個酥皮餅，自己喜歡什麽口味裝什麽，帶了一個竹筒杯，裏麵裝著自己泡好的果汁。
雄赳赳氣昂昂出發，今天開學了，除了接送，就不讓家長進去了，薑小豆看著幾個小孩進去，偶爾回頭看看她，她就在門口笑著看他們離開，有種小孩突然長大的感覺。
直到看不見了，才和薑鬆一起回去。
薑大伯已經在套車了，薑鬆和薑大伯準備回村，這個時候大伯娘應該已經帶著鬆嫂子和薑樹往這裏趕了，等大伯娘一到，薑大伯就要回村裏了。
薑小豆把板栗酥皮餅包了二十個，又拿了一罐兩斤的魚皮花生，一瓶兩斤香辣牛肉絲，準備一會偷偷放到牛車上。
先裝好。
門口傳來大伯娘爽朗的笑聲，還有鬆嫂子說話的聲音。
“阿鬆，你是不是胖了嗎，阿樹，快來看你哥。”
鬆嫂子好驚奇，這不是在小豆家才住了兩天，怎麽就長肉了，這都吃了什麽，化肥嗎！
薑小豆提著籃子出來，趁人不注意偷偷放到牛車上，大伯娘看到了，想阻止，想想算了，不然等下小豆又說是給阿爺阿奶帶的，你是推還是不推。
匆匆說了幾句話，薑鬆薑大伯就被大伯娘趕回去了，趕緊把老林的寶貝牛還了，家裏很多活等著幹呢！
閑聊什麽呢！
“小豆這裏也有很多活幹，別耽誤事，快走，快走。”
“行，行，小豆啊！大伯回去了，等幾天就來看你。”
“好，大伯慢點啊！鬆哥，這個是知青點的東西，還有我和你交代一定要告訴知青啊！”
“好，我知道，小豆妹妹等消息吧！”
“好，大伯鬆哥再見。”
薑小豆揮揮手，送走兩人，又連忙招呼著。
“大伯娘，鬆嫂子，樹哥快進來。”
“來了。”三人走了進去。
鬆嫂子和薑樹這裏看看，那裏看看，新房子比原來小豆家大多了，而且這裏東西很多，新桌子，新椅子，很多的新櫃子，看著又幹淨又漂亮。
雖然薑樹也參與房子的整修，可是全套家具擺放好的樣子，也讓他耳目一新。
大伯娘也很好奇，這是她家當家和兩個兒子做的呢！
真不錯！
參觀了一會之後，大伯娘就要找活幹了。
還好薑小豆真的有活要幹，不然大伯娘不得無聊死。
薑小豆取出三十斤牛裏脊，要做香辣牛肉絲和香酥牛肉粒。
一半要切細絲，一半切成丁。
一盆雞腿要切成小塊，加上炸花生米，脆辣椒做成香酥雞。
二十斤五花肉要做紅燒肉醬，二十斤丁香魚炸成魚幹，做豆豉丁香魚。
還有小鯽魚小黃魚等等。
豬腿肉三十斤也要做豬肉脯，大伯娘三人哪裏一次性見過這麽多肉和魚，過年殺年豬也就這麽多肉，還是全村的人分。
現在都讓她來處理，太，太舒服了，誰能像她這樣，一次摸到這麽多肉。
鬆嫂子和薑樹也是，就差口水流下來了。
“好了，大家開始幹活了。”
雖然這裏薑小豆的年齡最小，但是唯有她熟悉所有的流程，自然全部都聽她的。
豬肉脯剁成泥，先蒸在烤，烤之前要刷蜂蜜水，烤的過程中也要啊！
大伯娘，鬆嫂子和薑樹就負責改刀，薑小豆來調味，油炸，然後大家一起裝瓶，封口。
四個人一大早忙到現在，也才做了一半，薑小豆要開始做飯了。
她今天領取的物資就都是這些肉了，全部要用來做肉醬，肉脯。
不過她還存了不少東西，今天大伯娘來了，又擔了幾筐菜來。
裏麵有一大把鮮嫩的韭菜。
薑小豆裝了一盤酥餅，大約十來個，讓三個人休息會，吃點東西墊一墊。
大伯娘還要拒絕，薑小豆連忙說。
“大伯吃了好幾個說好吃呢！大伯娘快試一試，是不是真的好吃。”
“哎哦，那個饞嘴的貨。”
大伯娘好笑的拍著大腿。