第64章 綠豆紅豆酥皮餅
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“李同誌，明天我還打算做綠豆酥皮餅和紅豆的，可能還會做一批梅菜扣肉味，你要是喜歡明天這個時候來，應該就有一批了。”
“行，那明天我再來。”
“好，李同誌慢走。”
李同誌把自行車推出去，大聲喊道。
“表妹表弟不用送了，回去吧！”
“哎！”
薑樹大聲應著，應完之後又給薑小豆解釋了一下表哥表妹這件事。
薑小豆表示理解，倆人進去一起整理。
棉花和布等大伯娘她們回去的時候帶回去給菜花阿婆，繼續做衣服，反正衣服也是不嫌多的。
牛奶放一半到空間裏，一半晚上喝了。
薑小豆先把五斤肥肉熬成豬油，接著就要開始做晚飯。
晚上吃米飯好了，再做幾道下飯菜。
包公魚拿一隻出來，清洗後切成塊，加一些鹽醃製一小會，等會幹煎。
肉沫蒜泥炒茄子來一道，再來一隻鴨子做醬鴨。
把鴨子洗幹淨，切成塊後放到鍋裏煮，加一大塊生薑和一小捆蔥段，煮到水開，再煮三五分鍾。
接著準備上生薑，蒜瓣，蔥，花椒，辣椒等，之前買酒的時候，薑小豆就讓小弟去方大華那裏換一些做菜用的酒，那天方大華來吃飯的時候就帶來，交給她了。
鴨子煮好後撈出，鍋洗幹淨，下油把那些辣椒花椒等配料放到油裏，小火翻炒爆香，接著再把鴨子放進去翻炒，加水，水末過鴨肉就好，再放冰糖和醬油，開蓋大火煮到收汁就好了。
黑胡椒牛柳做一盤，辣椒炒肉，所有人都愛吃肉，肉多一些。
肉多了吃的會比較鹹，做一道甜湯好了，之前用糯米粉做的小丸子拿一小碗出來，四種顏色很是好看，用紅糖加紅棗煮個湯，再把小丸子倒進去，簡單的甜湯就好了。
紅糖可以少放一些，清新一些更合適解膩。
再炒一道簡單的青菜就好了。
晚飯搞定了，薑小豆去看了一下泡在桶裏的紅豆和綠豆，紅豆比綠豆更硬，這些都要等到明天再煮了，可惜沒有高壓鍋，不然就方便多了。
晚上小華他們回來，薑小豆先問了一下作業，得知剛開學，基本沒有作業，就讓小華他們分一半時間鞏固今天學到的知識，然後預習明天要學的，接著每天日記打卡完成後就可以開飯了。
當然了，就算是他們去上學了，洗碗收拾這些工作還是他們的。
做家務和存錢這種事要從小培養，你可以不做，但是不能不會。
生活在一個家裏，大家都有自己的活，分工明確最好，一味的給予和付出，會讓對方覺得理所當然，久了之後，就會覺得，你可以都做了。
洗完碗後在院子裏消食，然後洗漱睡覺。
大伯娘和鬆嫂子和薑小豆她們一起睡，她們三個把床拚到一起，睡五個人綽綽有餘了。
第二天一早，薑小豆就起來準備早飯了，大伯娘和鬆嫂子她們也很早起來了，翻地鋤草，澆水，薑樹還去不遠處井裏挑水了。
已經幹了不少活了。
薑小豆先煮了八顆水煮蛋。
大米粥煮了起來，蘿卜絲炒個芹菜，臘肉炒蒜苗，山藥肉片。
再隨意泡一杯自己喜歡的果汁，這就是她們一家的早飯了。
吃完飯今天就不用薑小豆送他們去上學了，照樣一個人六個板栗餅帶去當點心，家裏本來還有發糕，不過他們現在更喜歡板栗餅了，發糕雖然很好吃，但是那裏有板栗餅香啊！
而且人都是喜新厭舊的，發糕已經吃過很多次了，板栗餅剛做出來不久呢！
板栗餅差不多就剩下三十多個，下午再當個點心也差不多了，不過薑小豆要開始做綠豆餅和紅豆餅了。
薑小豆回到房間裏，先把今天的物資領了，要讓大伯娘幫她一起做肉鬆和梅菜扣肉，然後做成酥皮餅，好多活呢！
五花肉選一個，十斤做成梅菜扣肉，裏脊肉選一個，要做成肉鬆。
綠豆，紅豆，也準備各二十斤，還是虎爺那邊要訂貨也可以用上。
黃豆十斤，留著明天做豆腐，豆皮腐竹，這些吃的也差不多了，做完給薑姑姑他們送一些，大伯娘後天回去也能帶一些回去。
今天吃了紅糖紅棗小圓子，總覺得好像缺了什麽，薑小豆突然想喝荔枝糖水了，選十斤荔枝，甜滋滋帶著濃濃花香的類型。
還有兩樣，選兩樣海鮮好了，一樣選鱸魚，一樣選活蝦。
反正現在有靜止空間，多選海鮮也沒有關係。
薑小豆把肉都拿出去，大伯娘做也會做梅菜扣肉，不過她不像薑小豆這樣敢放調料，所以做出來不是那麽香。
薑小豆帶著大伯娘先示範了一遍，要求怎麽炒梅菜，怎麽煎肉，調料放多少，都有嚴格要求，還好大伯娘不像其他人，就算自己覺得不需要放這麽多油啊！糖啊！
但是她還是會按照薑小豆說的這麽做。
另一邊肉鬆就交給鬆嫂子了，薑小豆上次帶著她做過一次，就不用教了。
薑小豆讓薑樹去把紅豆，綠豆給分別煮熟了，等會還要去掉豆皮，炒成豆沙才能用。
薑小豆則負責做揉麵做酥皮，昨天已經做過一洗了，這次做起來更加得心應手，在薑樹把豆沙炒好之後，薑小豆也把所有的酥皮做好了，豆沙差不多要做一百二十以上。
梅菜扣肉也是差不多這個量，剩下的梅菜扣肉是她們中午的菜。
薑小豆打算再做一些香辣牛肉和草莓藍莓，這些也差不多要做一百來個。
她準備了四百個酥皮，應該夠了，就算虎爺那邊收不了這麽多，她也可以問下知青要不要，或者自己家吃也行，幾個小孩，一天就能吃三十多個。
酥皮餅也能好幾天，再加上她有空間，完全不用擔心。
大伯娘把梅菜扣肉蒸好了，就剩下最後的工序，剁成餡料就可以開始包了。
肉鬆也就剩下最後炒幹就行。
這個就交給鬆嫂子。
薑小豆已經開始擀酥皮了，先把草莓醬那些可以直接用的拿出來先包。
大伯娘這邊梅菜扣肉的餡也做好了，也過來和薑小豆一起包，薑樹來擀麵皮，薑小豆教了好幾個都沒有把他教會。
“去去去，浪費東西。”薑樹被大伯娘趕走了。
最後等鬆嫂子把肉鬆炒好了，薑樹隻能去給肉鬆裝瓶去了，這個就不太需要什麽技術。
最後薑小豆擀麵皮，鬆嫂子和大伯娘來包酥皮餅，每一個口味都仔細分好，然後就要下鍋油炸了。
這個油炸也是要技巧的，有些人炸出來的東西會特別沾油，有些人炸出來就清清爽爽，和烤出來沒有什麽差別。
薑小豆親自來炸，午飯就交給大伯娘來做，鬆嫂子給她打下手一起做酥皮餅，畢竟有四百多個呢！
薑小豆先把午飯的食材交給大伯娘，一大碗蝦直接用開水煮熟，白灼就可以了。
一條鱸魚簡單的放生薑蔥段清蒸，然後加辣椒蔥絲蒜末用熱油澆就行。
鍋裏的油也不會浪費，中午炒蛋炒飯吃，薑小豆早上煮粥是先蒸了米飯，一部分用來煮粥，就怕中午沒有灶台有空蒸飯。
切三根臘腸，一碗牛肉，八顆雞蛋，一大把蔥花，鹽、胡椒粉就可以了。
反正都在一旁，大伯娘就讓薑小豆要做怎麽做一步一步念出來，這麽多好東西，她哪裏做過，還是聽小豆說怎麽做。
不愧是做了三十多年飯的大伯娘，隻要薑小豆怎麽要求，她都能利落的執行，一大盆牛肉臘腸蛋炒飯就做好了。
然後隨便炒一道青菜，隻要舍得放油鹽，都會好吃的。
中午的湯是瘦肉海帶絲，簡單又清爽，午睡後再切一個大西瓜，今天就完美了，對了還有兩大碗梅菜扣肉呢！
夠吃的飽飽了。
小華他們放學回來了，薑小豆的酥皮餅一半還沒有炸完，油鍋可離不了人。
薑小豆就讓他們先去吃飯，她等會再吃。
最後幾個人先快速吃完飯，過來替換薑小豆，不過裏麵也就三妹可以勝任，不過薑小豆拒絕了他們，吃完休息睡覺去吧！她炸完酥皮餅，下午基本沒有事，會自己去休息的。
薑小豆把人趕走，小華還裝了一碗蛋炒飯，打算喂她，薑小豆隻好就著他們幾個一人端著一個小碗，邊炸酥皮餅，邊吃。
不至於，真的不至於，現在在油鍋麵前，她完全沒有胃口好嗎！
感覺吸油都吸飽了。
吃了小半碗飯，喝了一小碗湯，小米剝的三隻蝦，三妹夾的幾筷子青菜，薑小豆連忙表示吃不下了，最後在小弟可憐兮兮的眼神下，吃了他碗裏的一塊扣肉和一筷子梅菜。
真的吃不下了，小華就把薑小豆剩下的半碗炒飯吃掉了，其他人也各自解決了。
小華幾個人打著哈欠去睡覺了，剛才給大姐喂飯，就當是午間消食了。
今天洗碗的活還是被大伯娘搶走了。
哎呀，今天她居然能做出這麽好吃的菜，不過還是因為小豆家裏東西多，調料也齊全，那個油下的啊，就是隨便炒個白菜也香的很。
下午薑小豆等小華他們去上學了，才把酥皮餅都炸好，小華他們還拿了自己可能會喜歡的口味帶走，畢竟好多口味他們都沒有吃過呢！
其實酥皮餅最後要過一天，回回油可能會更好吃，不過剛炸出來，也很美味。
中午薑小豆讓大伯娘打包了一碗梅菜扣肉出來，要是李同誌過來，就送給虎爺他們嚐嚐，要是沒有來，她們晚上就吃掉，這麽下飯的菜，吃很多次都不膩呢！
薑小豆和大伯娘收拾完廚房之後，坐在客廳門口吃著下午剛切開的西瓜。
夏天和西瓜真的好搭啊！
陽光，休息，西瓜，要是再有手機和空調就更好了，手機要有網的那種啊！
哎，沒有網也可以！
吃飽了，就想別的事情了，人啊，總是這樣不滿足。
吃完西瓜，薑小豆洗了洗手，搬了十斤黃豆出來泡著，和大伯娘說明天做豆腐吃，大伯娘高興的同意下來，她現在要去睡個午覺，讓薑樹看著，要是李同誌來了，就讓大伯娘或者鬆嫂子來叫她。
薑樹表示就交給他了，讓薑小豆趕緊去休息。
他之前覺得小豆妹妹沒有下田，在家裏應該比較輕鬆，沒想到這麽多活幹呢！中午吃飯都沒有空，家裏吃的好，但是活也很多。
薑小豆簡單的擦洗一下就去睡覺了。
“小豆，小豆，你醒了嗎！”
“行，那明天我再來。”
“好，李同誌慢走。”
李同誌把自行車推出去，大聲喊道。
“表妹表弟不用送了，回去吧！”
“哎！”
薑樹大聲應著，應完之後又給薑小豆解釋了一下表哥表妹這件事。
薑小豆表示理解，倆人進去一起整理。
棉花和布等大伯娘她們回去的時候帶回去給菜花阿婆，繼續做衣服，反正衣服也是不嫌多的。
牛奶放一半到空間裏，一半晚上喝了。
薑小豆先把五斤肥肉熬成豬油，接著就要開始做晚飯。
晚上吃米飯好了，再做幾道下飯菜。
包公魚拿一隻出來，清洗後切成塊，加一些鹽醃製一小會，等會幹煎。
肉沫蒜泥炒茄子來一道，再來一隻鴨子做醬鴨。
把鴨子洗幹淨，切成塊後放到鍋裏煮，加一大塊生薑和一小捆蔥段，煮到水開，再煮三五分鍾。
接著準備上生薑，蒜瓣，蔥，花椒，辣椒等，之前買酒的時候，薑小豆就讓小弟去方大華那裏換一些做菜用的酒，那天方大華來吃飯的時候就帶來，交給她了。
鴨子煮好後撈出，鍋洗幹淨，下油把那些辣椒花椒等配料放到油裏，小火翻炒爆香，接著再把鴨子放進去翻炒，加水，水末過鴨肉就好，再放冰糖和醬油，開蓋大火煮到收汁就好了。
黑胡椒牛柳做一盤，辣椒炒肉，所有人都愛吃肉，肉多一些。
肉多了吃的會比較鹹，做一道甜湯好了，之前用糯米粉做的小丸子拿一小碗出來，四種顏色很是好看，用紅糖加紅棗煮個湯，再把小丸子倒進去，簡單的甜湯就好了。
紅糖可以少放一些，清新一些更合適解膩。
再炒一道簡單的青菜就好了。
晚飯搞定了，薑小豆去看了一下泡在桶裏的紅豆和綠豆，紅豆比綠豆更硬，這些都要等到明天再煮了，可惜沒有高壓鍋，不然就方便多了。
晚上小華他們回來，薑小豆先問了一下作業，得知剛開學，基本沒有作業，就讓小華他們分一半時間鞏固今天學到的知識，然後預習明天要學的，接著每天日記打卡完成後就可以開飯了。
當然了，就算是他們去上學了，洗碗收拾這些工作還是他們的。
做家務和存錢這種事要從小培養，你可以不做，但是不能不會。
生活在一個家裏，大家都有自己的活，分工明確最好，一味的給予和付出，會讓對方覺得理所當然，久了之後，就會覺得，你可以都做了。
洗完碗後在院子裏消食，然後洗漱睡覺。
大伯娘和鬆嫂子和薑小豆她們一起睡，她們三個把床拚到一起，睡五個人綽綽有餘了。
第二天一早，薑小豆就起來準備早飯了，大伯娘和鬆嫂子她們也很早起來了，翻地鋤草，澆水，薑樹還去不遠處井裏挑水了。
已經幹了不少活了。
薑小豆先煮了八顆水煮蛋。
大米粥煮了起來，蘿卜絲炒個芹菜，臘肉炒蒜苗，山藥肉片。
再隨意泡一杯自己喜歡的果汁，這就是她們一家的早飯了。
吃完飯今天就不用薑小豆送他們去上學了，照樣一個人六個板栗餅帶去當點心，家裏本來還有發糕，不過他們現在更喜歡板栗餅了，發糕雖然很好吃，但是那裏有板栗餅香啊！
而且人都是喜新厭舊的，發糕已經吃過很多次了，板栗餅剛做出來不久呢！
板栗餅差不多就剩下三十多個，下午再當個點心也差不多了，不過薑小豆要開始做綠豆餅和紅豆餅了。
薑小豆回到房間裏，先把今天的物資領了，要讓大伯娘幫她一起做肉鬆和梅菜扣肉，然後做成酥皮餅，好多活呢！
五花肉選一個，十斤做成梅菜扣肉，裏脊肉選一個，要做成肉鬆。
綠豆，紅豆，也準備各二十斤，還是虎爺那邊要訂貨也可以用上。
黃豆十斤，留著明天做豆腐，豆皮腐竹，這些吃的也差不多了，做完給薑姑姑他們送一些，大伯娘後天回去也能帶一些回去。
今天吃了紅糖紅棗小圓子，總覺得好像缺了什麽，薑小豆突然想喝荔枝糖水了，選十斤荔枝，甜滋滋帶著濃濃花香的類型。
還有兩樣，選兩樣海鮮好了，一樣選鱸魚，一樣選活蝦。
反正現在有靜止空間，多選海鮮也沒有關係。
薑小豆把肉都拿出去，大伯娘做也會做梅菜扣肉，不過她不像薑小豆這樣敢放調料，所以做出來不是那麽香。
薑小豆帶著大伯娘先示範了一遍，要求怎麽炒梅菜，怎麽煎肉，調料放多少，都有嚴格要求，還好大伯娘不像其他人，就算自己覺得不需要放這麽多油啊！糖啊！
但是她還是會按照薑小豆說的這麽做。
另一邊肉鬆就交給鬆嫂子了，薑小豆上次帶著她做過一次，就不用教了。
薑小豆讓薑樹去把紅豆，綠豆給分別煮熟了，等會還要去掉豆皮，炒成豆沙才能用。
薑小豆則負責做揉麵做酥皮，昨天已經做過一洗了，這次做起來更加得心應手，在薑樹把豆沙炒好之後，薑小豆也把所有的酥皮做好了，豆沙差不多要做一百二十以上。
梅菜扣肉也是差不多這個量，剩下的梅菜扣肉是她們中午的菜。
薑小豆打算再做一些香辣牛肉和草莓藍莓，這些也差不多要做一百來個。
她準備了四百個酥皮，應該夠了，就算虎爺那邊收不了這麽多，她也可以問下知青要不要，或者自己家吃也行，幾個小孩，一天就能吃三十多個。
酥皮餅也能好幾天，再加上她有空間，完全不用擔心。
大伯娘把梅菜扣肉蒸好了，就剩下最後的工序，剁成餡料就可以開始包了。
肉鬆也就剩下最後炒幹就行。
這個就交給鬆嫂子。
薑小豆已經開始擀酥皮了，先把草莓醬那些可以直接用的拿出來先包。
大伯娘這邊梅菜扣肉的餡也做好了，也過來和薑小豆一起包，薑樹來擀麵皮，薑小豆教了好幾個都沒有把他教會。
“去去去，浪費東西。”薑樹被大伯娘趕走了。
最後等鬆嫂子把肉鬆炒好了，薑樹隻能去給肉鬆裝瓶去了，這個就不太需要什麽技術。
最後薑小豆擀麵皮，鬆嫂子和大伯娘來包酥皮餅，每一個口味都仔細分好，然後就要下鍋油炸了。
這個油炸也是要技巧的，有些人炸出來的東西會特別沾油，有些人炸出來就清清爽爽，和烤出來沒有什麽差別。
薑小豆親自來炸，午飯就交給大伯娘來做，鬆嫂子給她打下手一起做酥皮餅，畢竟有四百多個呢！
薑小豆先把午飯的食材交給大伯娘，一大碗蝦直接用開水煮熟，白灼就可以了。
一條鱸魚簡單的放生薑蔥段清蒸，然後加辣椒蔥絲蒜末用熱油澆就行。
鍋裏的油也不會浪費，中午炒蛋炒飯吃，薑小豆早上煮粥是先蒸了米飯，一部分用來煮粥，就怕中午沒有灶台有空蒸飯。
切三根臘腸，一碗牛肉，八顆雞蛋，一大把蔥花，鹽、胡椒粉就可以了。
反正都在一旁，大伯娘就讓薑小豆要做怎麽做一步一步念出來，這麽多好東西，她哪裏做過，還是聽小豆說怎麽做。
不愧是做了三十多年飯的大伯娘，隻要薑小豆怎麽要求，她都能利落的執行，一大盆牛肉臘腸蛋炒飯就做好了。
然後隨便炒一道青菜，隻要舍得放油鹽，都會好吃的。
中午的湯是瘦肉海帶絲，簡單又清爽，午睡後再切一個大西瓜，今天就完美了，對了還有兩大碗梅菜扣肉呢！
夠吃的飽飽了。
小華他們放學回來了，薑小豆的酥皮餅一半還沒有炸完，油鍋可離不了人。
薑小豆就讓他們先去吃飯，她等會再吃。
最後幾個人先快速吃完飯，過來替換薑小豆，不過裏麵也就三妹可以勝任，不過薑小豆拒絕了他們，吃完休息睡覺去吧！她炸完酥皮餅，下午基本沒有事，會自己去休息的。
薑小豆把人趕走，小華還裝了一碗蛋炒飯，打算喂她，薑小豆隻好就著他們幾個一人端著一個小碗，邊炸酥皮餅，邊吃。
不至於，真的不至於，現在在油鍋麵前，她完全沒有胃口好嗎！
感覺吸油都吸飽了。
吃了小半碗飯，喝了一小碗湯，小米剝的三隻蝦，三妹夾的幾筷子青菜，薑小豆連忙表示吃不下了，最後在小弟可憐兮兮的眼神下，吃了他碗裏的一塊扣肉和一筷子梅菜。
真的吃不下了，小華就把薑小豆剩下的半碗炒飯吃掉了，其他人也各自解決了。
小華幾個人打著哈欠去睡覺了，剛才給大姐喂飯，就當是午間消食了。
今天洗碗的活還是被大伯娘搶走了。
哎呀，今天她居然能做出這麽好吃的菜，不過還是因為小豆家裏東西多，調料也齊全，那個油下的啊，就是隨便炒個白菜也香的很。
下午薑小豆等小華他們去上學了，才把酥皮餅都炸好，小華他們還拿了自己可能會喜歡的口味帶走，畢竟好多口味他們都沒有吃過呢！
其實酥皮餅最後要過一天，回回油可能會更好吃，不過剛炸出來，也很美味。
中午薑小豆讓大伯娘打包了一碗梅菜扣肉出來，要是李同誌過來，就送給虎爺他們嚐嚐，要是沒有來，她們晚上就吃掉，這麽下飯的菜，吃很多次都不膩呢！
薑小豆和大伯娘收拾完廚房之後，坐在客廳門口吃著下午剛切開的西瓜。
夏天和西瓜真的好搭啊！
陽光，休息，西瓜，要是再有手機和空調就更好了，手機要有網的那種啊！
哎，沒有網也可以！
吃飽了，就想別的事情了，人啊，總是這樣不滿足。
吃完西瓜，薑小豆洗了洗手，搬了十斤黃豆出來泡著，和大伯娘說明天做豆腐吃，大伯娘高興的同意下來，她現在要去睡個午覺，讓薑樹看著，要是李同誌來了，就讓大伯娘或者鬆嫂子來叫她。
薑樹表示就交給他了，讓薑小豆趕緊去休息。
他之前覺得小豆妹妹沒有下田，在家裏應該比較輕鬆，沒想到這麽多活幹呢！中午吃飯都沒有空，家裏吃的好，但是活也很多。
薑小豆簡單的擦洗一下就去睡覺了。
“小豆，小豆，你醒了嗎！”