第132章 灌湯黃魚
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
男人說著話，把手上的兩碗菜在薑小豆麵前晃了晃，一碗肉沫茄子，一碗青椒炒肉絲。
算是不錯的菜，能在國營飯店，一個人點上兩個帶肉的菜，那可算是頂有麵了。
薑小豆不為所動。
“有人了，同誌您下一頓再坐這裏吃飯吧！抱歉。”
“同誌，不要這麽小氣，你看這桌能坐四五個人，怎麽加一個我就不行呢！”
男人故作瀟灑的模樣。
油膩，太油膩了，比大肥肉都油，男人最帥的點是帥而不自知，自然流露出的帥，但是重點是本身就帥。
像趙延宗那樣，身材好，身型氣質樣樣都好，臉也俊美的不像話，才是帥的。
而眼前這人長得本來就一般，還這麽猥瑣的模樣，還在這裏強迫性搭訕，薑小豆有點接受不了。
“同誌，真的有人了，您再找一個位置吧！”
“同誌，不要害怕，我就是單純想坐在這裏吃飯，你看，我這菜不錯吧！我們可以一起吃。”
“不用，謝謝，請你離開。”
“哎，你這位女同誌......”
這個時候小華幾人端著飯菜回來了。
看到有人和大姐說話，大姐一臉不耐煩的樣子，小華可不客氣，氣勢洶洶的把菜放到桌子上，瞪向那個男人，小弟也不甘示弱。
男人看到四個小孩都坐了下來，確實是沒有位置，才不甘心的走開。
主要是看到幾人端來的菜，比他的手裏的好多了。
一盤白切雞，一碗紅燒肉，豬頭肉拌蒜汁，紅燒魚，還有一碗拍黃瓜，三碗麵條和五碗飯，都是硬菜啊！
薑小豆看著男人離開，鬆了一口氣，她不怕，就是有點惡心。
“大姐，沒事吧！”
小華坐在薑小豆身邊問道。
“沒事，就一陌生人想坐在這個位置。”
薑小豆無所謂的說道。
小華和小弟對視一眼，哼，可惡的男人，肯定是看大姐漂亮才過來，臭不要臉，外來的豬還想偷他們家水靈靈的大白菜。
要是薑小豆知道他們的想法，隻想說一句，她還小好吧！她還沒有一米六，看起來還是小姑娘的樣子。
薑小豆對自己的認知還停留在上一世，十八歲才算成年，而成年人和十八歲以下的女孩搭訕想談戀愛，就很容易得監獄一輪遊。
可在這個時代，十五六歲都有人小小年紀就嫁人了，小華小弟從小在村裏長大的，這種事情見識到的可不少。
他們可不想現在把姐姐嫁出去，而且嫁人，也要嫁給對姐姐好的人，還要姐姐喜歡的，聽姐姐話的。
反正剛才那個人肯定不行，不過他們看薑小豆沒有這個方麵的意識，就也沒有多說什麽。
“大姐，吃魚，大師傅說這魚可鮮美了。”
“小豆姐姐，這塊都是瘦肉，給你吃。”
“好，你們也吃。”
薑小豆把碗裏三分之二的飯夾到小弟的碗裏，外麵的一碗飯份量很多，她吃不完，再加上她還想吃一點麵條。
“大姐，夠吃嗎！”小華問道。
“夠了，等會再吃點麵條，用蟹黃醬拌麵。”
“嗯，好，大姐你吃不完給我吃。”
小華很快就著紅燒肉把冒尖的米飯吃了下去。
“好。”
幾人吃完飯後，就提著東西離開了，剛才想和薑小豆一起拚桌的人，看著他們離去的背影，眼中閃過些什麽。
薑小豆下一站的行程是圖書館，這次要來補充一下小人書，還要買一些幾位補課老師交代的書和字帖回去學習。
薑小豆特意讓黃阿爺按照她家客廳定製了一個靠牆的書櫃，是那種看起來就像一麵牆的隱形書櫃，不是特意去看，看起來就和普通的牆麵一樣的。
買了書之後薑小豆就讓四人在一旁等著。
薑小豆走到一個小巷子裏，打開監控模式，確定周圍沒有人，把放在隨身廚房角落裏的自行車放了出來。
薑小豆看著自行車笑了起來，她們家的大件來了。
薑小豆兩隻手險險控製的兩輛自行車走了出來。
“小華，小弟，快過來幫忙。”
自行車又大又重，和後世的可不一樣，薑小豆用盡全力，才把兩輛車一起推了出來。
“大姐！”
“小豆姐姐。”
四人都丟下手上的東西，激動的圍了過來。
小華接著大的那輛，小弟接著另一輛。
“大姐，這個自行車......”
“我們家的。”
幾人還沒有問出口，薑小豆就回答了。
“我們家？真的嗎！”
“是啊，這次不是和外省人做了一筆生意嘛！”
薑小豆的話沒有說完，讓她們自己腦補更好。
“真的是我們家的，太好了。”小米和三妹抱到一起，笑著跳著。
“小豆姐姐，這個自行車怎麽沒有橫杆啊！”
小弟推著那輛是女士自行車。
“這個就是我說過的小米三妹都能騎的女士自行車了。”
“哇，我們也可以騎了。”
薑小豆拍拍自行車頭，開始分配。
小華帶著小弟和小米，她帶著三妹，把東西放上去，回家。
“小華你可以帶兩個人嗎！”
“可以，大姐，我練習的時候就帶過，沒問題。”
小華嚴肅又認真的說道。
“大姐，你沒有學也會騎自行車啊！”
“會啊！小看你姐了。”薑小豆才不會說，她在隨身廚房裏已經練習很久了。
“回家啦！”
“回家！”
五人騎著新的自行車回家去了。
今日收獲滿滿的。
回到家裏，薑樹和薑鬆都到了，兩人把薑小豆要的大木桶搬了進來。
看到新的自行車，眾人都驚呼連連，小華小弟等人就驕傲的說了起來，這是大姐新買的。
熱鬧完之後，薑小豆讓他們把木桶搬到廚房裏去，在木桶裏放上水，再把門鎖上，先和於訊薑樹開始對賬，今天的錢算清楚，薑小豆開始給幾人派活幹。
鬆嫂子過來交貨，醃製的鹹鴨蛋好了，在薑小豆家裏取鹹蛋黃，取完交給薑小豆直接封存起來。
還要做一批草莓醬，用來泡水或者做糕點都是大量需要的。
薑小豆趁著大家都在幹活，去廚房裏，把她準備好的工具拿出來。
又過了一個小時，薑小豆看著天色差不多，就到院子裏讓薑樹把於爸爸叫過來。
怎麽說於爸爸也是她家廚子，沒有任何一個廚師能拒絕見識一隻這麽大如何珍貴的野生大黃魚的機會。
人都到門口了，薑小豆把大黃魚甩到木桶裏，沒有想到這個大木桶還裝不下這種大魚。
“快進來幾個人。”
薑小豆被大魚一個黃魚擺尾，頭發衣服都濕了。
“小豆，怎麽了。”
薑鬆第一個衝了進來。
“鬆哥，樹哥，快來。”
薑小豆把人叫來，眾人一看，哇，好大好凶的一條魚啊！
“這是什麽魚，這麽大啊！多重啊！這得吃多少頓啊！”
“野生大黃魚，有一百斤出頭吧！”
“這麽重，那不就跟一頭小豬一樣重了。”
“小豆，好東西啊，我長這麽大都沒有見過這麽大。”
於爸爸激動的眼淚都流下來了。
你沒見過算什麽，我們哪一個見過了。
“這做成鹹魚能吃多久啊！”薑鬆薑樹發出感歎，其他人也是。
於爸爸反駁。
“還是活魚，怎麽能做成鹹魚，這不是浪費了嘛，這可不行，清蒸好吃，原汁原味的。”
“清蒸，那一頓怎麽吃的完啊！”
薑小豆讓大家不要廢話，再聊下去，大黃魚就要去魚星報到了。
“於伯伯，鬆哥，樹哥，幫忙，我要把魚弄暈。”
“好。”
幾人幫忙，把魚抱出來，三個人還壓不住這條強壯的大魚，於訊於媽媽鬆嫂子也加入了進來。
薑小豆先用毛巾壓住魚頭，先敲暈，然後魚頭交接處來了一刀，這條大魚瞬間大力掙紮卻又了無生息了。
薑小豆快速的用準備好的筷子把魚鰓內髒弄出來，再用竹片長刀把魚骨完美的剔出，一條魚骨都夠做一大盆菜了。
薑小豆把魚骨交給於爸爸發揮，於爸爸都樂的找不到北，不過現在還是專心看薑小豆要做什麽菜。
“小豆，你要做什麽菜，怎麽不把魚切開。”
薑鬆疑惑的問道，這麽大條魚，不切開要怎麽吃啊！
“我要做灌湯黃魚，就是用一整條完整的魚。”
“啊，這是什麽菜。灌湯，是魚和湯一起煮嗎！”
“不是，這是滿漢全席上麵的一道菜，我今天開始準備，明天才能做好，到時候你們就知道了。”
“一道菜要做這麽久嗎！”
鬆嫂子驚訝，薑小娟和於書甜也不知道還有做這麽久的菜。
“嗯，很複雜的一道菜，不過很好吃，特別是這條魚很合適來做灌湯黃魚。”
“啊！哦！”
雖然在場的人不懂，但是都覺得薑小豆很厲害。
“鬆哥，樹哥，明天你把阿爺阿奶還有大伯大伯娘都接進來吃魚啊！還有七叔公。”
“啊！好，明天我一定把他們都送進來。”
“嗯，和他們說，不進來不開席啊！”
“小華明天把你們李明老師章老師趙老師，還有李老先生也請來吃魚。”
“知道了，大姐。”
“姑姑一家，書甜姐和小娟姐去喊啊！”
“好，知道了。”
明天這條大魚就是主角了，一百多斤，再做幾道菜，夠這麽多人吃了，薑小豆還要讓李同誌問問虎爺有沒有空，有空的話來品嚐一下，這絕頂美味。
就算是虎爺，也基本沒有可能吃到如此珍貴的野生大黃魚的，更何況是名菜，灌湯黃魚。
薑小豆切薑絲倒料酒，在放上鹽，先把大魚醃製兩個小時，然後要掛上十二個小時，通風，給魚定型，掛起來前，用紙把魚肚塞滿，防止魚肚塌陷。
剩下的事，就是明天做了。
眾人都十分期待明天的到來，超大黃魚啊！
看著就讓人十分滿足！
算是不錯的菜，能在國營飯店，一個人點上兩個帶肉的菜，那可算是頂有麵了。
薑小豆不為所動。
“有人了，同誌您下一頓再坐這裏吃飯吧！抱歉。”
“同誌，不要這麽小氣，你看這桌能坐四五個人，怎麽加一個我就不行呢！”
男人故作瀟灑的模樣。
油膩，太油膩了，比大肥肉都油，男人最帥的點是帥而不自知，自然流露出的帥，但是重點是本身就帥。
像趙延宗那樣，身材好，身型氣質樣樣都好，臉也俊美的不像話，才是帥的。
而眼前這人長得本來就一般，還這麽猥瑣的模樣，還在這裏強迫性搭訕，薑小豆有點接受不了。
“同誌，真的有人了，您再找一個位置吧！”
“同誌，不要害怕，我就是單純想坐在這裏吃飯，你看，我這菜不錯吧！我們可以一起吃。”
“不用，謝謝，請你離開。”
“哎，你這位女同誌......”
這個時候小華幾人端著飯菜回來了。
看到有人和大姐說話，大姐一臉不耐煩的樣子，小華可不客氣，氣勢洶洶的把菜放到桌子上，瞪向那個男人，小弟也不甘示弱。
男人看到四個小孩都坐了下來，確實是沒有位置，才不甘心的走開。
主要是看到幾人端來的菜，比他的手裏的好多了。
一盤白切雞，一碗紅燒肉，豬頭肉拌蒜汁，紅燒魚，還有一碗拍黃瓜，三碗麵條和五碗飯，都是硬菜啊！
薑小豆看著男人離開，鬆了一口氣，她不怕，就是有點惡心。
“大姐，沒事吧！”
小華坐在薑小豆身邊問道。
“沒事，就一陌生人想坐在這個位置。”
薑小豆無所謂的說道。
小華和小弟對視一眼，哼，可惡的男人，肯定是看大姐漂亮才過來，臭不要臉，外來的豬還想偷他們家水靈靈的大白菜。
要是薑小豆知道他們的想法，隻想說一句，她還小好吧！她還沒有一米六，看起來還是小姑娘的樣子。
薑小豆對自己的認知還停留在上一世，十八歲才算成年，而成年人和十八歲以下的女孩搭訕想談戀愛，就很容易得監獄一輪遊。
可在這個時代，十五六歲都有人小小年紀就嫁人了，小華小弟從小在村裏長大的，這種事情見識到的可不少。
他們可不想現在把姐姐嫁出去，而且嫁人，也要嫁給對姐姐好的人，還要姐姐喜歡的，聽姐姐話的。
反正剛才那個人肯定不行，不過他們看薑小豆沒有這個方麵的意識，就也沒有多說什麽。
“大姐，吃魚，大師傅說這魚可鮮美了。”
“小豆姐姐，這塊都是瘦肉，給你吃。”
“好，你們也吃。”
薑小豆把碗裏三分之二的飯夾到小弟的碗裏，外麵的一碗飯份量很多，她吃不完，再加上她還想吃一點麵條。
“大姐，夠吃嗎！”小華問道。
“夠了，等會再吃點麵條，用蟹黃醬拌麵。”
“嗯，好，大姐你吃不完給我吃。”
小華很快就著紅燒肉把冒尖的米飯吃了下去。
“好。”
幾人吃完飯後，就提著東西離開了，剛才想和薑小豆一起拚桌的人，看著他們離去的背影，眼中閃過些什麽。
薑小豆下一站的行程是圖書館，這次要來補充一下小人書，還要買一些幾位補課老師交代的書和字帖回去學習。
薑小豆特意讓黃阿爺按照她家客廳定製了一個靠牆的書櫃，是那種看起來就像一麵牆的隱形書櫃，不是特意去看，看起來就和普通的牆麵一樣的。
買了書之後薑小豆就讓四人在一旁等著。
薑小豆走到一個小巷子裏，打開監控模式，確定周圍沒有人，把放在隨身廚房角落裏的自行車放了出來。
薑小豆看著自行車笑了起來，她們家的大件來了。
薑小豆兩隻手險險控製的兩輛自行車走了出來。
“小華，小弟，快過來幫忙。”
自行車又大又重，和後世的可不一樣，薑小豆用盡全力，才把兩輛車一起推了出來。
“大姐！”
“小豆姐姐。”
四人都丟下手上的東西，激動的圍了過來。
小華接著大的那輛，小弟接著另一輛。
“大姐，這個自行車......”
“我們家的。”
幾人還沒有問出口，薑小豆就回答了。
“我們家？真的嗎！”
“是啊，這次不是和外省人做了一筆生意嘛！”
薑小豆的話沒有說完，讓她們自己腦補更好。
“真的是我們家的，太好了。”小米和三妹抱到一起，笑著跳著。
“小豆姐姐，這個自行車怎麽沒有橫杆啊！”
小弟推著那輛是女士自行車。
“這個就是我說過的小米三妹都能騎的女士自行車了。”
“哇，我們也可以騎了。”
薑小豆拍拍自行車頭，開始分配。
小華帶著小弟和小米，她帶著三妹，把東西放上去，回家。
“小華你可以帶兩個人嗎！”
“可以，大姐，我練習的時候就帶過，沒問題。”
小華嚴肅又認真的說道。
“大姐，你沒有學也會騎自行車啊！”
“會啊！小看你姐了。”薑小豆才不會說，她在隨身廚房裏已經練習很久了。
“回家啦！”
“回家！”
五人騎著新的自行車回家去了。
今日收獲滿滿的。
回到家裏，薑樹和薑鬆都到了，兩人把薑小豆要的大木桶搬了進來。
看到新的自行車，眾人都驚呼連連，小華小弟等人就驕傲的說了起來，這是大姐新買的。
熱鬧完之後，薑小豆讓他們把木桶搬到廚房裏去，在木桶裏放上水，再把門鎖上，先和於訊薑樹開始對賬，今天的錢算清楚，薑小豆開始給幾人派活幹。
鬆嫂子過來交貨，醃製的鹹鴨蛋好了，在薑小豆家裏取鹹蛋黃，取完交給薑小豆直接封存起來。
還要做一批草莓醬，用來泡水或者做糕點都是大量需要的。
薑小豆趁著大家都在幹活，去廚房裏，把她準備好的工具拿出來。
又過了一個小時，薑小豆看著天色差不多，就到院子裏讓薑樹把於爸爸叫過來。
怎麽說於爸爸也是她家廚子，沒有任何一個廚師能拒絕見識一隻這麽大如何珍貴的野生大黃魚的機會。
人都到門口了，薑小豆把大黃魚甩到木桶裏，沒有想到這個大木桶還裝不下這種大魚。
“快進來幾個人。”
薑小豆被大魚一個黃魚擺尾，頭發衣服都濕了。
“小豆，怎麽了。”
薑鬆第一個衝了進來。
“鬆哥，樹哥，快來。”
薑小豆把人叫來，眾人一看，哇，好大好凶的一條魚啊！
“這是什麽魚，這麽大啊！多重啊！這得吃多少頓啊！”
“野生大黃魚，有一百斤出頭吧！”
“這麽重，那不就跟一頭小豬一樣重了。”
“小豆，好東西啊，我長這麽大都沒有見過這麽大。”
於爸爸激動的眼淚都流下來了。
你沒見過算什麽，我們哪一個見過了。
“這做成鹹魚能吃多久啊！”薑鬆薑樹發出感歎，其他人也是。
於爸爸反駁。
“還是活魚，怎麽能做成鹹魚，這不是浪費了嘛，這可不行，清蒸好吃，原汁原味的。”
“清蒸，那一頓怎麽吃的完啊！”
薑小豆讓大家不要廢話，再聊下去，大黃魚就要去魚星報到了。
“於伯伯，鬆哥，樹哥，幫忙，我要把魚弄暈。”
“好。”
幾人幫忙，把魚抱出來，三個人還壓不住這條強壯的大魚，於訊於媽媽鬆嫂子也加入了進來。
薑小豆先用毛巾壓住魚頭，先敲暈，然後魚頭交接處來了一刀，這條大魚瞬間大力掙紮卻又了無生息了。
薑小豆快速的用準備好的筷子把魚鰓內髒弄出來，再用竹片長刀把魚骨完美的剔出，一條魚骨都夠做一大盆菜了。
薑小豆把魚骨交給於爸爸發揮，於爸爸都樂的找不到北，不過現在還是專心看薑小豆要做什麽菜。
“小豆，你要做什麽菜，怎麽不把魚切開。”
薑鬆疑惑的問道，這麽大條魚，不切開要怎麽吃啊！
“我要做灌湯黃魚，就是用一整條完整的魚。”
“啊，這是什麽菜。灌湯，是魚和湯一起煮嗎！”
“不是，這是滿漢全席上麵的一道菜，我今天開始準備，明天才能做好，到時候你們就知道了。”
“一道菜要做這麽久嗎！”
鬆嫂子驚訝，薑小娟和於書甜也不知道還有做這麽久的菜。
“嗯，很複雜的一道菜，不過很好吃，特別是這條魚很合適來做灌湯黃魚。”
“啊！哦！”
雖然在場的人不懂，但是都覺得薑小豆很厲害。
“鬆哥，樹哥，明天你把阿爺阿奶還有大伯大伯娘都接進來吃魚啊！還有七叔公。”
“啊！好，明天我一定把他們都送進來。”
“嗯，和他們說，不進來不開席啊！”
“小華明天把你們李明老師章老師趙老師，還有李老先生也請來吃魚。”
“知道了，大姐。”
“姑姑一家，書甜姐和小娟姐去喊啊！”
“好，知道了。”
明天這條大魚就是主角了，一百多斤，再做幾道菜，夠這麽多人吃了，薑小豆還要讓李同誌問問虎爺有沒有空，有空的話來品嚐一下，這絕頂美味。
就算是虎爺，也基本沒有可能吃到如此珍貴的野生大黃魚的，更何況是名菜，灌湯黃魚。
薑小豆切薑絲倒料酒，在放上鹽，先把大魚醃製兩個小時，然後要掛上十二個小時，通風，給魚定型，掛起來前，用紙把魚肚塞滿，防止魚肚塌陷。
剩下的事，就是明天做了。
眾人都十分期待明天的到來，超大黃魚啊！
看著就讓人十分滿足！