以後趙糊塗鬼一家怎麽過,就不是趙延宗要考慮的問題。


    反正他能做的都做了。


    趙延宗下午又去見了方大華,通過方大華的關係認識了兩位武裝部的幹事。


    原來一個是方大華的堂哥,一個是表姐夫,都是親戚關係。


    在這個時候,親戚隻要住的不是很遠,逢年過節走的都勤快的很,再加上方大華自家的條件也不錯,不然家裏也不能給他運作成國營飯店的幫廚,還是有師傅教的那種。


    趙延宗把事情和方大華一說,方大華立刻就回家和老爸老媽這麽一說,什麽,有人要舉報他師傅,幹他丫的。


    雖然薑小豆沒有承認和方大華的師徒關係,但方家所有人都認下了。


    還能去哪裏找這麽一個樣樣菜精通,還會做各式各樣點心餅幹的能人啊!


    再加上薑小豆維護關係做的不錯,她的人緣出奇的好,不論是要從她這裏得到什麽好處,還是真心被薑小豆人品折服的,所有人都願意幫上一幫。


    趙延宗和方大華說好後,就約武裝部的兩位幹事明天去國營飯店吃飯。


    趙延宗處理好事情回來,就把這些事和薑小豆都說了一遍。


    這樣薑小豆才知道,以後要是出了什麽事情,在他不在家裏的時候找誰幫忙比較快。


    當然家裏這些事情,家裏所有的成員也要知道。


    “大哥,你還認識武裝部的人啊!”


    三妹驚呼道。


    “是你大華哥的親戚。”


    “那太好了,有人罩著就沒有人會欺負我們了。”


    小弟拍了一下桌子恨恨的說。


    趙延宗喝了一口水。


    “靠人不如靠自己,小弟和小華以後還是要每天鍛煉,不要偷懶。”


    “知道了。”


    兩人異口同聲的說道。


    下午趙延宗就帶著四個小孩練拳,經過今天的事情後,幾人對自身擁有高武力值更加渴望了一些。


    要是能像趙大哥一樣,誰來都能夠輕鬆的打回去,那些人哪裏還敢欺負他們。


    薑小豆看著幾個小孩勤奮努力的樣子,欣慰的笑了笑,這個時候趙延宗教他們打拳,何嚐不是安撫他們害怕的心情呢!


    薑小豆在無人的角落甩了甩空間裏麵的電棍,有些人可最好不要落單到她手裏,不然她辛苦做任務領取的五根電棍可是要出手了。


    說到任務,新的任務要賣出一萬隻雞,薑小豆要開始安排起來。


    可以直接複製醬鴨,做烤雞和鹵雞,還有炸雞,裏麵的雞雜可以做成酸辣雞雜罐頭。


    之前的鴨雜,薑小豆也是讓村裏的人一起處理幹淨,切好,薑小豆帶著於爸爸幾人一起做的鴨雜罐頭和各種鹵製品。


    這次也不例外,有經驗自然就更快了。


    現在需要的是通知大隊長收大量的整雞上來。


    薑小豆現在超市裏麵領了一批,她每天能領取到的總重量是一千斤,換成雞,大約在兩百隻左右,還是殺好的,很是方便。


    不過還是需要現實裏麵收比較好,這樣大家都能知道原料怎麽來的,再加上,薑小豆要去超市領取更為珍貴的各種調味料。


    醬鴨和鹵雞的配方自然也是需要調整的。


    薑小豆先拿了三隻雞出來,配好料之後,把過水的的雞肉放過鍋裏鹵著。


    雞雜雞血薑小豆準備做一個毛血旺。


    豆芽青菜,家裏都備著,再切兩件牛肉片進去,肉多多的吃起來更爽。


    既然之後一兩個月主要賣雞肉,薑小豆自然要想一些雞肉菜出來。


    就像之前的醬鴨飯套餐,這次自然也有鹵雞飯,雞排飯,辣子雞飯等。


    這些於爸爸就能輕鬆上手,薑小豆打算明天去“五福臨門”那邊給於爸爸培訓一下。


    至於晚上薑小豆打算做一個椰子雞和海南雞飯。


    湯和主食就都有了。


    薑小豆先剁了一隻雞焯水,接著敲開了五個椰子,倒出裏麵的椰汁水,用來煮雞肉。


    另外準備兩隻雞要做海南雞飯,海南雞飯的雞就按照白切雞的做法就行。


    薑小豆先燒水,在水裏加上蔥薑和煮雞肉用的香料,薑小豆還放了香茅和斑斕葉。


    薑小豆還用黃梔子打成粉放到湯裏,用來增加雞肉的顏色,這樣做出來的雞肉就會呈現出嫩黃的可口色彩來。


    湯燒開,處理好的雞,拎著雞脖子,往湯裏浸泡而去,大約五秒後,再把雞提出來,放到準備好的冰水裏,同樣浸泡五秒。


    一樣的步驟重複個三到五次,接著就要開始煮雞肉。


    兩隻燙過的雞放到鍋裏煮個十來分鍾左右,接著就關火燜上半個小時左右。


    在燜雞肉的時候,薑小豆就開始做雞飯。


    雞飯就要用雞油來做,在鍋裏倒上一些菜籽油,接著把雞油塊放進去煸幹,雞油出來後,加上蒜蓉和紅蔥頭沫,把浸泡好的米放到鍋裏和雞油一起煸炒。


    等米把鍋裏油份都吸收後,薑小豆就要開始煮飯了,在米裏麵再放一些斑斕葉下去一起蒸,這樣蒸出來的米飯會更有異香。


    鍋裏的雞肉燜的時間也到了,薑小豆把雞撈出來,放到冰水裏麵浸泡個半個小時,這樣會讓雞皮更加爽脆,雞肉也會凝結出一種膠狀,使雞肉能更加鮮嫩,還能有果凍一般的口感。


    最後飯好了,雞肉也切塊擺盤了,椰子雞湯也出鍋了,還有薑小豆最先在鹵湯裏麵做的鹵雞,也好了。


    薑小豆還在其中的時間縫隙做了一條三斤多糖醋魚,又炒了一大盤卷心菜,加上一盆毛血旺,今晚又是美味的一餐。


    “小華小弟,來端菜。”


    薑小豆把菜裝好,開始打掃衛生。


    趙延宗一聽到聲音就第一個進到廚房來幫忙,平時都是小華第一個的。


    趙延宗先把大盆的菜都端出去,留下一些看起來比較好拿的菜給幾個小孩,接著幫著薑小豆一起快速的打掃廚房來。


    有了趙延宗的幫忙,薑小豆自然就更快的打理好了,切鹵雞自然也被趙延宗接手過去。


    “好了,可以開飯了。”


    一家人都坐了下來,等待著一家之主第一個下筷子。


    薑小豆給自己舀一碗椰子雞湯,湯裏白白淨淨,用椰子水煮的湯,帶著濃濃的清香。


    清香撲鼻,薑小豆喝了一整碗湯,一點也不膩,接著吃裏麵雞肉。


    鮮,嫩,滑,雞肉一絲一絲,嫩的很,濃濃雞味,美味非常啊!


    在場幾人也都先喝起來湯來,跟著小豆姐姐吃,準沒有錯。


    雞飯被雞油浸泡著香極了,也許海南雞飯的靈魂其實是這一碗飯吧!


    當然了,白切雞,也是極美味的。


    薑小豆還準備了三種白切雞經典調味料,蔥薑汁,糖醋辣椒汁,還有醬油汁。


    這些醬汁區別於其他的就是在醬汁中都加上了雞湯攪拌。


    這樣沾上雞肉,雞的味道會更加濃鬱。


    毛血旺自然也特別受大家的歡迎,特別是愛吃辣的小弟和趙延宗,這對他們來說,比桌子上的任何菜都下飯啊!


    還好薑小豆每天做的飯都不少。


    第二天中午,薑小豆和趙延宗要帶著一家人去國營飯店和武裝部的兩位幹事吃飯。


    當然要在家裏準備一些拿手菜出來,這樣就更顯誠意了。


    薑小豆讓三妹和小米收拾兩套套點心禮盒出來,用家裏的籃子裝就行。


    薑小豆準備了四隻烤雞,兩隻中午吃,另外兩隻讓兩位幹事一人分一隻帶回家。


    又做了炸丁香魚酒鬼花生,酸辣無骨雞爪,幹炸帶魚,糖醋小排,都是下酒的好菜,爆炒的菜自然也不能少。


    尖椒豬肚絲和蒜苗回鍋肉,香辣出鍋。


    到時候在國營飯店裏麵再點上幾道,就齊活了。


    薑小豆她們到了國營飯店的時候,方大華已經收拾好桌子在等著了,桌子上還放了幾道菜。


    兩個三十來歲穿著中山裝的男人已經坐在那邊聊著。


    看到薑小豆和趙延宗的到來,站起來歡迎。


    “這位就是薑師傅吧!”


    方大華的堂哥高興的迎了過來,早就知道自家堂弟拜了一個年齡小但是手藝絕佳的小姑娘為師傅,當時全家人本來還想反對來著。


    不久後就吃了一次薑小豆讓方大華帶回家的點心,全家人就立馬折服了。


    這師傅可不能錯過啊!


    拜師學藝之後,方大華那手藝真的是肉眼可見漲了起來,連堂弟這個說還沒有學到師傅三成手藝的人,做出來的菜都還不錯吃了,那薑小師傅,本身做菜得有多好吃啊!


    完全想象不到啊!


    不過終於有機會讓他們搭上薑師傅了,以後還怕沒有機會吃到嗎!


    不過方堂哥沒有想到,這個機會這麽快就來臨了。


    在一旁的趙延宗把裝著菜的籃子提了上來,把薑小豆在家裏做的一一擺了上來,那一道的香味就能蓋過桌子上已經放好的好幾道了。


    “哇,有口福了。”


    方姐夫驚呼連連。


    “哎,姐夫說的是啊!”


    在友好的氣氛中,作陪的方大華給方姐夫和方堂哥介紹了薑小豆一家。


    當然還有他的好戰友,趙延宗同誌。


    幾人聊了一下昨天的那件事。


    方姐夫和方堂哥自然眉頭一皺。


    “這些人越來越無法無天了。”


    “哎,都是混混來的,跑的又快。”


    “不過,薑師傅,趙同誌,你們放心,以後我們武裝部會派人往你們那邊街道多巡邏,保障你們的安全問題。”


    “那就多謝兩位了。”


    趙延宗提起酒一人敬了一杯。


    薑小豆這一群都是未成年,自然就用汽水代替了。


    “都是為人民服務,應該的。”


    方堂哥一杯酒下肚,夾了一塊糖醋小排吃了起來。


    “唔唔......”


    這也太好吃了吧!薑師傅是這個啊!


    方堂哥和方姐夫連連對著薑小豆豎著大拇指。


    這些敢對薑師傅一家做什麽,他們絕對不會同意的,這種能做出絕頂美味的人,就是瑰寶啊!


    酒足飯飽之後,薑小豆接過三妹小米準備好的籃子,和趙延宗一起送了兩人。


    又再次拜托後感謝了一番。


    眾人這才分開。


    有了武裝部的保障之後,薑小豆覺得安全性又提升了許多。


    下午繼續幹活。


    而趙延宗則趁著他還在家裏,好好給幾個小孩打個基礎,特別是小華和小弟。


    趙延宗摸了小華的骨頭之後,很是肯定,小華這身高以後絕對矮不了,加上這優越的身體條件,要是當兵也會是一個好手。


    小華聽完之後,每天訓練起來就更起勁了。


    最終趙延宗帶回來的錢,還是薑小豆全部收了下來,趙延宗拿了其中的一成,說是其餘要分給他的,這些日子他也看到了,小弟三妹日子過的,絕對不是一個月幾塊錢就能過上的。


    還有趙大姐趙二姐那邊,因為參與了薑小豆的生意,一個月收入也破百了。


    這個時候一個月收入能破百塊的人,絕對都是佼佼者了,那日子能好過的不得了,這個時候工廠平均工資也就三十來塊呢!


    趙延宗拿來了一千塊錢,給了小弟三妹一人一百塊,讓他們自己存著花。


    接著就用剩下的錢再薑小豆這裏拿了批貨,和劉青山一起跑了幾趟縣城。


    不到一千塊錢,幾天後就成了五千多,主要還是給薑小豆賣烤雞。


    日子到了趙延宗在家裏待的最後兩天。


    薑小豆提議把趙大姐趙二姐還有劉青山張寶珠夫妻和方大華一起邀請到薑家吃飯。


    給趙延宗辦個歡送宴。


    趙延宗本來還不同意,可挨不住三妹和小弟的撒嬌打罵,當然最主要是薑小豆的關心期盼的眼神。


    趙延宗隻好同意下來,拿了五百塊錢給薑小豆讓她來主事。


    “五百塊,這麽多,趙大哥,你快拿回去。”


    薑小豆不想收,一頓飯在家裏就直接做了,哪裏要這麽多錢。


    “小豆拿著吧!你做菜太辛苦了,再說這些人可能吃的很,不然出去吃也行。”


    “不用,趙大哥還信不過我的手藝嗎!”


    薑小豆輕輕瞪了趙延宗一眼,表示不滿。


    “當然不是,小豆做的菜是最最好吃,就是太辛苦了。”


    “沒事,平時在家裏也這麽做菜,但也用不到五百塊,這吃一年也夠了。”


    “小豆,拿著吧!你做的那些菜值得這麽多,要是多出來就給我準備點吃的帶走吧!”


    “趙大哥......”


    “好了,小豆,我去幹活了。”


    趙延宗眼中帶著濃濃的笑意看著她,說完不容拒絕的走了出去。


    薑小豆看著放在桌子上大團結,歎了一口氣,又笑了起來。

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