第163章 香辣脆椒
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對了，還要準備一批物資招待上海來的那幾位客人。
薑小豆還準備邀請秦如芳，呂焯等幾位知青。
也為了慶祝溫暖和呂焯他們做終於用鴨絨和鵝絨製作出枕頭被子了。
不過現在產量並不多，隻能供給薑小豆一家，還有幾位手上有錢有票的知青。
做被子枕頭需要用的棉布可不少，村裏人哪裏有那個閑錢享受呢！
這些羽絨製品薑小豆也是打算用來當奢侈品的價格出售的。
那定位的客戶就不是一般人了。
“小豆，今天剛收的筍子，剝皮的有一筐，其他的你用的時候再剝開。”
“知道了鬆哥，還有菜花。”
薑小豆打開蓋子一看，一朵朵有臉盆大的菜花如雲朵般在大筐裏。
“山裏那邊收的，那裏種的晚，我看你還挺喜歡吃菜花，給你送幾朵，要的話我明天再去收。”
“好，菜花正好做菜呢，配上肉還是海鮮做酸辣爆炒都好吃，鬆哥明天收一車來，送三筐到於家去，剩下送我這裏，讓大伯娘有空幫我曬一車菜花幹。”
“行，放心，小豆交給我吧！”
薑鬆把一筐筐菜都搬到廚房裏，菜花放到長桌上。
“對了，小豆，我娘說你讓她找的空地找到了，你明天回去看看。”
“好，我明早回去，你讓大伯娘不用留我的飯，我吃了再去。”
“沒事，家裏都有吃的，你過來吃就行，不吃我就給吃了，一碗兩碗不算什麽。”
“哈哈......”
兩人笑了會，薑小豆拿了一個空籃子，裝了一大碗的蛋糕卷，足足有二十多個，個個都有半個拳頭大。
“鬆哥，帶回去給給阿爺阿奶吃，淡黃色那種糖比較少一點，阿爺阿奶可以多吃一點。”
“好香啊，這些好像沒有吃過，剛做的啊！”
“是啊，最近做的，先送家裏去，你和嫂子那邊明天再拿，樹哥小娟姐也都沒有吃過呢！”
“哈哈哈，那就好，我還怕阿樹早就吃了，等會那臭小子又來我這邊炫耀，欠踹。”
哈哈哈，樹哥日常就在鬆哥這邊找打。
送走薑鬆，薑小豆回房間打開超市係統，鹹魚任務已經超過五百條了，看來劉大哥運走的那批還沒有算進去。
大概是要賣出去才能計算進去吧！
薑小豆取出一條接近兩百斤的三文魚，在隨身廚房裏麵分解開來。
裝了一盆二十斤的三文魚肉出來，今晚吃這個。
剩下的等知青來的那天再吃。
還好這個不占每日領取的份額，不然最近為了存鹹魚，物資都不夠用了。
外麵集會有賣的魚一般都是大好斤的，而且不合適做成鹹魚。
下午於書甜和薑小娟到來了，薑小豆把讓兩人一起到房間裏把水果搬出來。
“小娟姐，你們下午繼續做果醬，等會張哥會把玻璃罐送過來，家裏的能裝多少裝多少。”
薑小豆在櫃子邊點玻璃罐的數量。
房子還是太小了，本來她廚房已經挺大了，可現在也堆滿了東西。
不知道黃阿奶和江大姐那邊找房子，找的怎麽樣了。
“知道，這些我們做熟了，小豆你忙自己的事吧！”
薑小娟把柚子用鹽一顆顆仔細清洗，等幹了於書甜就會搬走切成絲。
薑小豆又搬了黃糖出來，好了，這些原料都放在廚房就行。
薑小豆今天要給虎爺那邊交菜。
剛好花菜送來，可以做幾道好菜。
薑小豆在隨身廚房裏麵烤了五隻鴨子，取了兩隻出來，在兩人沒有注意到的時候，替換了廚房烤爐裏麵的。
薑小豆拿兩條排骨切成手指長短，加入調味料醃製等會油炸。
薑小豆打算做一批香辣脆來吃，剛好有一大筐幹辣椒。
薑小豆套好手套，把幹辣椒剪成小段，把中間辣椒籽過濾掉，用水泡發。
在等的過程中，薑小豆把菜花切成小小的一朵朵。
拿了一盤出來，直接剁成菜花米，等會用來煎蛋。
菜花似乎吃起來沒有什麽味道，可用油這麽一爆炒，就有一種奇異的清香，不管用來煎蛋還是做湯底，都十足的有風味。
菜花薑小豆準備安排幾道菜，酸辣魷魚卷炒菜花。
蝦仁菜花煎蛋。
豬皮菜花酸辣湯，酸辣湯裏再加上一片片泡發的幹魷魚，那鮮味就一下子上來了，再用地瓜粉和雞蛋一勾芡，那濃鬱鮮香的美味，可叫人欲罷不能。
辣椒泡好了，薑小豆又過了一遍，把辣椒籽去掉，放入鍋中煮幾分鍾。
薑小豆拿了一個大盆，開始調製白芝麻糊，一盆底的白芝麻加上糯米粉，鹽和五香攪拌均勻，再放入煮好的辣椒，把每一顆辣椒都拌上芝麻糊，放到油鍋炸至浮起。
撈起來後再進行二次複炸，這樣才會讓辣椒更加酥脆。
薑小豆又炸了一大盆花生米，打算加到香辣脆中，這樣吃起來才會更美味。
“好香，小豆在做什麽。”
“炸辣椒啊！”
於書甜兩人聞到前所未有的香味馬上跑過來看。
深吸一口氣，哇，果然是新菜啊 ！
她們又有口福了，果然跟在小豆身邊，生活總是有驚喜。
“是香辣脆，就是脆辣椒，涼一會再吃，你們誰先泡一壺金銀花來。”
薑小豆把鍋裏的香辣脆撈出來，倒在旁邊的大盤子上。
“我來，剛好去下茅廁。”
薑小娟說完跑了出去。
薑小豆把油放著，等會炸菜花，再炸一筐土豆和一籃子茄盒，這些用來下酒那叫一個美啊！
薑小豆又給炸菜花和炸土豆配了一些調料粉，等會拌進去，那味就香極了。
薑小豆又炒了一大盆青椒肉絲炒油麵，送來春筍用五花肉配著香糟切片爆炒，虎爺這邊的菜就準備了。
烤鴨兩隻片好加上荷葉餅，當然蔥絲和甜麵醬是不能少的。
酸辣菜花魷魚卷，菜花蝦仁煎蛋，豬皮菜花酸辣湯。
油炸菜花和土豆，茄盒，炒麵，還有糟炒筍片，再來一大碗的香辣脆。
薑小豆一一裝到飯籃中，就等著虎爺那邊的人來拿。
現在發糕和綠豆酥餅等，已經讓幾人從村裏直接進，薑小豆這邊就不用做那麽多事了。
不然有夠她忙的，而且鍋灶也不夠用啊！
這次還是張同誌來交接，兩個小弟把東西搬了進來，薑小豆和張哥點貨，算錢。
玻璃罐也被直接擺到長桌上。
張哥看到果醬，直接拿來兩百瓶走，看到香辣脆。
“脆辣椒啊！薑妹子連這個也會做。”
“也是剛做一點研究研究，張哥裝一碗回去試一試味道。”
薑小豆說著拿了一個小碗直接舀了一滿碗出來。
“謝謝，謝謝，我這就好這一口，以前在其他地方吃過，就想著呢！現在哪有功夫做這個，啊，可真香啊！”
張哥接過來直接捏起一顆往嘴裏塞去，眼睛放光。
“薑妹子，你這個賣不。”
“現在沒有什麽貨，你也看到了，就這麽一點，家裏人還不夠吃呢！你問下虎爺那邊有辣椒嗎！有的話就可以做。”
薑小豆指著放著香辣脆的盤子，上麵確實沒有多少，不到十斤，要是家裏人分分，確實沒有多少。
“我回去就安排人去收辣椒，可真好吃，下回碗再還你啊！我拿回去就酒去。”
“好，張哥慢走啊！”
......
“小豆能吃了吧！”
薑小娟和於書甜在旁邊已經被誘惑了好幾會了，金銀花茶也準備好了，剛才有外人在兩人不好意思動手。
“可以了，不要吃太多，油炸的上火。”
“知道了！”
兩人歡樂的拿了一個小碟子鏟了一碟子。
“好脆啊！真香。”
“這麽多芝麻可不是香嗎！”
“小豆，好吃啊！你快來吃。”
兩人吃的享受極了。
薑小豆也連著吃了好幾顆，香香脆脆，不辣啊！
是好吃啊！
和花生米也好搭。
下酒當零食都不錯呀！
薑小豆打算給它裝罐做新品。
“這個拿出來賣應該會有不少人買吧！”
薑小豆擦了擦手，倒了一杯茶喝，愜意！
“那肯定的，小豆你對自己的手藝是不是有誤會啊！”
“對啊，可太好吃了，要是我在外麵看到，肯定會花錢買。”
於書甜和薑小娟兩人邊吃邊點頭。
“那好，等有了辣椒，就把香辣脆加到我們的新品上去，像肉醬那樣裝到玻璃罐裏賣！”
薑小豆決定下來。
晚飯薑小豆家吃了三文魚大餐。
現在這個時候，大家很多疫苗沒有打過，薑小豆自然不會讓大家吃生食魚片。
三文魚刺身就等以後再吃了，或者等小孩子長大，抵抗力更好一些再說。
第二天，薑小豆回到村裏去了大伯娘說的那個地方，用監控模式看了一下環境，之後決定把魚卸在這裏。
村裏斷了一天的殺魚事業又一次開始了。
薑小豆還準備邀請秦如芳，呂焯等幾位知青。
也為了慶祝溫暖和呂焯他們做終於用鴨絨和鵝絨製作出枕頭被子了。
不過現在產量並不多，隻能供給薑小豆一家，還有幾位手上有錢有票的知青。
做被子枕頭需要用的棉布可不少，村裏人哪裏有那個閑錢享受呢！
這些羽絨製品薑小豆也是打算用來當奢侈品的價格出售的。
那定位的客戶就不是一般人了。
“小豆，今天剛收的筍子，剝皮的有一筐，其他的你用的時候再剝開。”
“知道了鬆哥，還有菜花。”
薑小豆打開蓋子一看，一朵朵有臉盆大的菜花如雲朵般在大筐裏。
“山裏那邊收的，那裏種的晚，我看你還挺喜歡吃菜花，給你送幾朵，要的話我明天再去收。”
“好，菜花正好做菜呢，配上肉還是海鮮做酸辣爆炒都好吃，鬆哥明天收一車來，送三筐到於家去，剩下送我這裏，讓大伯娘有空幫我曬一車菜花幹。”
“行，放心，小豆交給我吧！”
薑鬆把一筐筐菜都搬到廚房裏，菜花放到長桌上。
“對了，小豆，我娘說你讓她找的空地找到了，你明天回去看看。”
“好，我明早回去，你讓大伯娘不用留我的飯，我吃了再去。”
“沒事，家裏都有吃的，你過來吃就行，不吃我就給吃了，一碗兩碗不算什麽。”
“哈哈......”
兩人笑了會，薑小豆拿了一個空籃子，裝了一大碗的蛋糕卷，足足有二十多個，個個都有半個拳頭大。
“鬆哥，帶回去給給阿爺阿奶吃，淡黃色那種糖比較少一點，阿爺阿奶可以多吃一點。”
“好香啊，這些好像沒有吃過，剛做的啊！”
“是啊，最近做的，先送家裏去，你和嫂子那邊明天再拿，樹哥小娟姐也都沒有吃過呢！”
“哈哈哈，那就好，我還怕阿樹早就吃了，等會那臭小子又來我這邊炫耀，欠踹。”
哈哈哈，樹哥日常就在鬆哥這邊找打。
送走薑鬆，薑小豆回房間打開超市係統，鹹魚任務已經超過五百條了，看來劉大哥運走的那批還沒有算進去。
大概是要賣出去才能計算進去吧！
薑小豆取出一條接近兩百斤的三文魚，在隨身廚房裏麵分解開來。
裝了一盆二十斤的三文魚肉出來，今晚吃這個。
剩下的等知青來的那天再吃。
還好這個不占每日領取的份額，不然最近為了存鹹魚，物資都不夠用了。
外麵集會有賣的魚一般都是大好斤的，而且不合適做成鹹魚。
下午於書甜和薑小娟到來了，薑小豆把讓兩人一起到房間裏把水果搬出來。
“小娟姐，你們下午繼續做果醬，等會張哥會把玻璃罐送過來，家裏的能裝多少裝多少。”
薑小豆在櫃子邊點玻璃罐的數量。
房子還是太小了，本來她廚房已經挺大了，可現在也堆滿了東西。
不知道黃阿奶和江大姐那邊找房子，找的怎麽樣了。
“知道，這些我們做熟了，小豆你忙自己的事吧！”
薑小娟把柚子用鹽一顆顆仔細清洗，等幹了於書甜就會搬走切成絲。
薑小豆又搬了黃糖出來，好了，這些原料都放在廚房就行。
薑小豆今天要給虎爺那邊交菜。
剛好花菜送來，可以做幾道好菜。
薑小豆在隨身廚房裏麵烤了五隻鴨子，取了兩隻出來，在兩人沒有注意到的時候，替換了廚房烤爐裏麵的。
薑小豆拿兩條排骨切成手指長短，加入調味料醃製等會油炸。
薑小豆打算做一批香辣脆來吃，剛好有一大筐幹辣椒。
薑小豆套好手套，把幹辣椒剪成小段，把中間辣椒籽過濾掉，用水泡發。
在等的過程中，薑小豆把菜花切成小小的一朵朵。
拿了一盤出來，直接剁成菜花米，等會用來煎蛋。
菜花似乎吃起來沒有什麽味道，可用油這麽一爆炒，就有一種奇異的清香，不管用來煎蛋還是做湯底，都十足的有風味。
菜花薑小豆準備安排幾道菜，酸辣魷魚卷炒菜花。
蝦仁菜花煎蛋。
豬皮菜花酸辣湯，酸辣湯裏再加上一片片泡發的幹魷魚，那鮮味就一下子上來了，再用地瓜粉和雞蛋一勾芡，那濃鬱鮮香的美味，可叫人欲罷不能。
辣椒泡好了，薑小豆又過了一遍，把辣椒籽去掉，放入鍋中煮幾分鍾。
薑小豆拿了一個大盆，開始調製白芝麻糊，一盆底的白芝麻加上糯米粉，鹽和五香攪拌均勻，再放入煮好的辣椒，把每一顆辣椒都拌上芝麻糊，放到油鍋炸至浮起。
撈起來後再進行二次複炸，這樣才會讓辣椒更加酥脆。
薑小豆又炸了一大盆花生米，打算加到香辣脆中，這樣吃起來才會更美味。
“好香，小豆在做什麽。”
“炸辣椒啊！”
於書甜兩人聞到前所未有的香味馬上跑過來看。
深吸一口氣，哇，果然是新菜啊 ！
她們又有口福了，果然跟在小豆身邊，生活總是有驚喜。
“是香辣脆，就是脆辣椒，涼一會再吃，你們誰先泡一壺金銀花來。”
薑小豆把鍋裏的香辣脆撈出來，倒在旁邊的大盤子上。
“我來，剛好去下茅廁。”
薑小娟說完跑了出去。
薑小豆把油放著，等會炸菜花，再炸一筐土豆和一籃子茄盒，這些用來下酒那叫一個美啊！
薑小豆又給炸菜花和炸土豆配了一些調料粉，等會拌進去，那味就香極了。
薑小豆又炒了一大盆青椒肉絲炒油麵，送來春筍用五花肉配著香糟切片爆炒，虎爺這邊的菜就準備了。
烤鴨兩隻片好加上荷葉餅，當然蔥絲和甜麵醬是不能少的。
酸辣菜花魷魚卷，菜花蝦仁煎蛋，豬皮菜花酸辣湯。
油炸菜花和土豆，茄盒，炒麵，還有糟炒筍片，再來一大碗的香辣脆。
薑小豆一一裝到飯籃中，就等著虎爺那邊的人來拿。
現在發糕和綠豆酥餅等，已經讓幾人從村裏直接進，薑小豆這邊就不用做那麽多事了。
不然有夠她忙的，而且鍋灶也不夠用啊！
這次還是張同誌來交接，兩個小弟把東西搬了進來，薑小豆和張哥點貨，算錢。
玻璃罐也被直接擺到長桌上。
張哥看到果醬，直接拿來兩百瓶走，看到香辣脆。
“脆辣椒啊！薑妹子連這個也會做。”
“也是剛做一點研究研究，張哥裝一碗回去試一試味道。”
薑小豆說著拿了一個小碗直接舀了一滿碗出來。
“謝謝，謝謝，我這就好這一口，以前在其他地方吃過，就想著呢！現在哪有功夫做這個，啊，可真香啊！”
張哥接過來直接捏起一顆往嘴裏塞去，眼睛放光。
“薑妹子，你這個賣不。”
“現在沒有什麽貨，你也看到了，就這麽一點，家裏人還不夠吃呢！你問下虎爺那邊有辣椒嗎！有的話就可以做。”
薑小豆指著放著香辣脆的盤子，上麵確實沒有多少，不到十斤，要是家裏人分分，確實沒有多少。
“我回去就安排人去收辣椒，可真好吃，下回碗再還你啊！我拿回去就酒去。”
“好，張哥慢走啊！”
......
“小豆能吃了吧！”
薑小娟和於書甜在旁邊已經被誘惑了好幾會了，金銀花茶也準備好了，剛才有外人在兩人不好意思動手。
“可以了，不要吃太多，油炸的上火。”
“知道了！”
兩人歡樂的拿了一個小碟子鏟了一碟子。
“好脆啊！真香。”
“這麽多芝麻可不是香嗎！”
“小豆，好吃啊！你快來吃。”
兩人吃的享受極了。
薑小豆也連著吃了好幾顆，香香脆脆，不辣啊！
是好吃啊！
和花生米也好搭。
下酒當零食都不錯呀！
薑小豆打算給它裝罐做新品。
“這個拿出來賣應該會有不少人買吧！”
薑小豆擦了擦手，倒了一杯茶喝，愜意！
“那肯定的，小豆你對自己的手藝是不是有誤會啊！”
“對啊，可太好吃了，要是我在外麵看到，肯定會花錢買。”
於書甜和薑小娟兩人邊吃邊點頭。
“那好，等有了辣椒，就把香辣脆加到我們的新品上去，像肉醬那樣裝到玻璃罐裏賣！”
薑小豆決定下來。
晚飯薑小豆家吃了三文魚大餐。
現在這個時候，大家很多疫苗沒有打過，薑小豆自然不會讓大家吃生食魚片。
三文魚刺身就等以後再吃了，或者等小孩子長大，抵抗力更好一些再說。
第二天，薑小豆回到村裏去了大伯娘說的那個地方，用監控模式看了一下環境，之後決定把魚卸在這裏。
村裏斷了一天的殺魚事業又一次開始了。