第36章 開水白菜
王妃一胎五寶，姐妹穿古代造強國 作者：梨見月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房。
姑娘們聚在一起洗碗。
“謝老板，以後我給你當財務總監，給我發多少工資呀！”
聽到謝清雅的調侃，謝卿言漫不經心道：“咱們是姐妹，就象征性給你一兩銀子吧。”
“你……要當謝扒皮嗎？”
“也不是不可以，就隻當你一個人的謝扒皮。”說罷，謝卿言不忘用肩膀戳了戳她。
“好甜。”
謝晚寧坐在兩人的對麵，盯著前麵兩人，一臉嗑上了。
“一兩銀子，ceo和cfo的強製愛。”
謝卿言：“……”
謝清雅：“……”
到底是誰帶壞了阿寧。
啟蒙者當然是她們兩人，多年前射出的子彈正中眉心。
而指引者是……006。
【係統006暗道：……不好意思，是我最近看古早言情小說，忘了我的書架會共享給宿主。】
“有毒，別嗑我們了，沒可能。”
“對，沒結果。”
“名字帶有宿命。”謝晚寧笑道癡傻：“卿言和清雅，聲母都是 qy，我們就不是，為什麽偏偏你們兩個人一模一樣。”
“……”
“這該問阿爹阿娘，名字又不是我們取的。”
至於謝南楚和謝知瑤在一旁吃瓜，手上洗碗的動作沒有停。
“阿寧有點走火入魔了。”
“我擔心她以後會是個戀愛腦。”
聽到她們的對話，謝晚寧扭頭看向兩人，挑了挑細細的眉毛“：蜜寵軍婚：腹黑軍官與傲嬌軍醫。”
謝南楚：“……”
謝知瑤：“……”
就這樣，吃瓜群眾惹火上身。
謝南楚道：“皮癢了，謝晚寧，等一下的體能訓練，我看你怎麽‘死’。”
謝知瑤道：“再胡亂組cp，我就給你來上一針，來一場轟轟烈烈的失憶。”
謝卿言道：“零花錢警告。”
“我……好像威脅不了。”謝清雅絞盡腦汁終於想出：“信不信我最後才給你提供人才。”
聞言，謝晚寧臉色變幻莫測，最後扯了扯嘴角求饒：“姐姐們，我錯了。”
姑娘們從廚房吵鬧到院子外，還是體能訓練時間到了，才安靜了下來。
***
王家村的夜晚有些燥熱，蟲鳴鳥叫一夜過去，村莊眾人還在安睡時，謝家人又早早的就起來了。
一通忙活，王大山到時，豆腐也好了。
一如前兩日，老顧客已經知道謝家什麽時候到，一大早就等著他們，半個時辰不到，豆腐全部售罄。
謝家父女收拾好東西，正打算前往悅來樓，突然街角烏泱泱的又衝出來了一群人。
“那個……賣豆腐的小姑娘，你們等等……等等我們！”
謝家父女互相對視，疑惑詢問。
“豆腐呢？”
謝卿言回道：“大今天的豆腐賣完了。”
“沒了？”
那位衣著較好的婦人聲音出奇地大：“昨兒我家夫人在楊夫人家吃過你家豆腐，就對你們家的豆腐讚不絕口，這不就讓我過來買一些，怎麽就沒了呢？”
婦人口中的楊夫人，是縣尉妻子。
第一天賣豆腐時，縣尉家負責采購的下人路過，就看上了豆腐，果然不出所料，這新奇的豆腐很討主人家的喜歡。
楊夫人便有了主意，邀請交好的夫人到家嚐一嚐，誰曾想，這一試吃可了不得，各家夫人竟然都紛紛上癮了。
“我家夫人也是，這才多大會兒功夫啊？剛剛那些人還說有三箱的呢，這……這……這咋可能就沒了？”
其他人紛紛附和，誰能想到這豆腐那麽好賣，慢了一步這就沒了。
謝卿言一臉無奈道：“各位大娘真對不住了，真賣完了。”
“這可怎麽辦。”
“我家夫人昨天在楊家吃了一下，就喜歡得不得了。”
“我家夫人聽到適合老人家吃，特意叫我買給老夫人嚐嚐。”
“咋賣的這麽快。”
“小姑娘，你們家明天還來不？”
沒辦法，今天買不到，明天一定要買到。
聞言，眾人齊刷刷扭頭盯著謝卿言，滿臉期待，仿佛隻要她吐出“不來”二字，她們就撒潑打滾，哭給她看！
“當然來。”謝父笑道：“明天一定再多做一些。”
謝卿言腦瓜子一轉，想到了一個辦法。
“瞧樣子，各位大娘都是各府的采購媽媽吧。”
得到肯定的答案，謝卿言繼續說道：“各位大娘和我們說個大概的數額，明兒給各位留出足夠的豆腐。”
“這個辦法不錯。”
統計好數量後，他們將木桶、背簍等東西放在王大山的牛車上，往悅來樓去。
***
“言丫頭，你怎麽提前來了的？”
雖然謝卿言等人到時，離約定時間尚早，不過幸好孫掌櫃和大廚們都已經準備起來了。
謝卿言笑著解釋：“今天豆腐賣得快。”
孫掌櫃心中掀起波浪，但依舊麵不改色，熱情地把她和謝父領進灶房。
“菜譜上的食材都準備好了，現在就等著你這個大廚大駕光臨了！”
又招呼小二去把林奕承找來。
謝卿言對大廚這個稱呼可不敢認下，不過是有係統的幫助，她勉勉強強廚藝比別人好上一些罷了。
無關人士謝父和蘇掌櫃站在一邊，兩個大廚給她打下手。
開水白菜這道新菜，林奕承和孫掌櫃十分重視，作為商業機密，自然越少人知道越好。
她挽起袖子，洗幹淨手，就開始製作。
將收拾幹淨的雞、鴨、脊骨依次放入鍋中，燒開水下鍋過水去掉血汙。
第一鍋高湯雜質多，不能用，撈出食材，改換一鍋清水重新熬高湯。
此過程需要用小火慢熬兩個時辰以上。
與此同時，開始準備其他食材。
兩個大廚們鬆鬆筋骨，便開始工作了。
二人負責將雞胸肉、鴨肉、豬裏脊用刀背敲打成蓉，直到軟爛絲滑如泥才停下來。
謝卿言則處理白菜，鮮嫩的白菜對半切斷，取菜心一部，放入開水中輕微焯水，然後放入冷水中衝涼，便開始雕栩栩如生的蓮花形狀，放在一旁備用。
高湯未好，而林奕承已到，謝卿言便跟著他到外頭聊一聊生意上的事。
包廂內。
林奕承將訂購豆腐的文書遞給謝卿言，等悅來樓重新開張後，謝卿言需要每日供應悅來樓一百五十斤的豆腐。
謝卿言將文書看過後，遞給謝父：“阿爹也瞧瞧。”
就算此刻她表現得成熟，但從某些因素來看，她還是個孩子，最好是同長輩一起商量。
謝父懂她的意思，想了想，覺得文書並未有任何陷阱，比點頭。
有了阿爹的答應，謝卿言果斷簽下自己的名字，豆腐供應終於確定了下來。
“謝姑娘覺得，悅來樓何日重新開張較好。”林奕承虛心問道。
姑娘們聚在一起洗碗。
“謝老板，以後我給你當財務總監，給我發多少工資呀！”
聽到謝清雅的調侃，謝卿言漫不經心道：“咱們是姐妹，就象征性給你一兩銀子吧。”
“你……要當謝扒皮嗎？”
“也不是不可以，就隻當你一個人的謝扒皮。”說罷，謝卿言不忘用肩膀戳了戳她。
“好甜。”
謝晚寧坐在兩人的對麵，盯著前麵兩人，一臉嗑上了。
“一兩銀子，ceo和cfo的強製愛。”
謝卿言：“……”
謝清雅：“……”
到底是誰帶壞了阿寧。
啟蒙者當然是她們兩人，多年前射出的子彈正中眉心。
而指引者是……006。
【係統006暗道：……不好意思，是我最近看古早言情小說，忘了我的書架會共享給宿主。】
“有毒，別嗑我們了，沒可能。”
“對，沒結果。”
“名字帶有宿命。”謝晚寧笑道癡傻：“卿言和清雅，聲母都是 qy，我們就不是，為什麽偏偏你們兩個人一模一樣。”
“……”
“這該問阿爹阿娘，名字又不是我們取的。”
至於謝南楚和謝知瑤在一旁吃瓜，手上洗碗的動作沒有停。
“阿寧有點走火入魔了。”
“我擔心她以後會是個戀愛腦。”
聽到她們的對話，謝晚寧扭頭看向兩人，挑了挑細細的眉毛“：蜜寵軍婚：腹黑軍官與傲嬌軍醫。”
謝南楚：“……”
謝知瑤：“……”
就這樣，吃瓜群眾惹火上身。
謝南楚道：“皮癢了，謝晚寧，等一下的體能訓練，我看你怎麽‘死’。”
謝知瑤道：“再胡亂組cp，我就給你來上一針，來一場轟轟烈烈的失憶。”
謝卿言道：“零花錢警告。”
“我……好像威脅不了。”謝清雅絞盡腦汁終於想出：“信不信我最後才給你提供人才。”
聞言，謝晚寧臉色變幻莫測，最後扯了扯嘴角求饒：“姐姐們，我錯了。”
姑娘們從廚房吵鬧到院子外，還是體能訓練時間到了，才安靜了下來。
***
王家村的夜晚有些燥熱，蟲鳴鳥叫一夜過去，村莊眾人還在安睡時，謝家人又早早的就起來了。
一通忙活，王大山到時，豆腐也好了。
一如前兩日，老顧客已經知道謝家什麽時候到，一大早就等著他們，半個時辰不到，豆腐全部售罄。
謝家父女收拾好東西，正打算前往悅來樓，突然街角烏泱泱的又衝出來了一群人。
“那個……賣豆腐的小姑娘，你們等等……等等我們！”
謝家父女互相對視，疑惑詢問。
“豆腐呢？”
謝卿言回道：“大今天的豆腐賣完了。”
“沒了？”
那位衣著較好的婦人聲音出奇地大：“昨兒我家夫人在楊夫人家吃過你家豆腐，就對你們家的豆腐讚不絕口，這不就讓我過來買一些，怎麽就沒了呢？”
婦人口中的楊夫人，是縣尉妻子。
第一天賣豆腐時，縣尉家負責采購的下人路過，就看上了豆腐，果然不出所料，這新奇的豆腐很討主人家的喜歡。
楊夫人便有了主意，邀請交好的夫人到家嚐一嚐，誰曾想，這一試吃可了不得，各家夫人竟然都紛紛上癮了。
“我家夫人也是，這才多大會兒功夫啊？剛剛那些人還說有三箱的呢，這……這……這咋可能就沒了？”
其他人紛紛附和，誰能想到這豆腐那麽好賣，慢了一步這就沒了。
謝卿言一臉無奈道：“各位大娘真對不住了，真賣完了。”
“這可怎麽辦。”
“我家夫人昨天在楊家吃了一下，就喜歡得不得了。”
“我家夫人聽到適合老人家吃，特意叫我買給老夫人嚐嚐。”
“咋賣的這麽快。”
“小姑娘，你們家明天還來不？”
沒辦法，今天買不到，明天一定要買到。
聞言，眾人齊刷刷扭頭盯著謝卿言，滿臉期待，仿佛隻要她吐出“不來”二字，她們就撒潑打滾，哭給她看！
“當然來。”謝父笑道：“明天一定再多做一些。”
謝卿言腦瓜子一轉，想到了一個辦法。
“瞧樣子，各位大娘都是各府的采購媽媽吧。”
得到肯定的答案，謝卿言繼續說道：“各位大娘和我們說個大概的數額，明兒給各位留出足夠的豆腐。”
“這個辦法不錯。”
統計好數量後，他們將木桶、背簍等東西放在王大山的牛車上，往悅來樓去。
***
“言丫頭，你怎麽提前來了的？”
雖然謝卿言等人到時，離約定時間尚早，不過幸好孫掌櫃和大廚們都已經準備起來了。
謝卿言笑著解釋：“今天豆腐賣得快。”
孫掌櫃心中掀起波浪，但依舊麵不改色，熱情地把她和謝父領進灶房。
“菜譜上的食材都準備好了，現在就等著你這個大廚大駕光臨了！”
又招呼小二去把林奕承找來。
謝卿言對大廚這個稱呼可不敢認下，不過是有係統的幫助，她勉勉強強廚藝比別人好上一些罷了。
無關人士謝父和蘇掌櫃站在一邊，兩個大廚給她打下手。
開水白菜這道新菜，林奕承和孫掌櫃十分重視，作為商業機密，自然越少人知道越好。
她挽起袖子，洗幹淨手，就開始製作。
將收拾幹淨的雞、鴨、脊骨依次放入鍋中，燒開水下鍋過水去掉血汙。
第一鍋高湯雜質多，不能用，撈出食材，改換一鍋清水重新熬高湯。
此過程需要用小火慢熬兩個時辰以上。
與此同時，開始準備其他食材。
兩個大廚們鬆鬆筋骨，便開始工作了。
二人負責將雞胸肉、鴨肉、豬裏脊用刀背敲打成蓉，直到軟爛絲滑如泥才停下來。
謝卿言則處理白菜，鮮嫩的白菜對半切斷，取菜心一部，放入開水中輕微焯水，然後放入冷水中衝涼，便開始雕栩栩如生的蓮花形狀，放在一旁備用。
高湯未好，而林奕承已到，謝卿言便跟著他到外頭聊一聊生意上的事。
包廂內。
林奕承將訂購豆腐的文書遞給謝卿言，等悅來樓重新開張後，謝卿言需要每日供應悅來樓一百五十斤的豆腐。
謝卿言將文書看過後，遞給謝父：“阿爹也瞧瞧。”
就算此刻她表現得成熟，但從某些因素來看，她還是個孩子，最好是同長輩一起商量。
謝父懂她的意思，想了想，覺得文書並未有任何陷阱，比點頭。
有了阿爹的答應，謝卿言果斷簽下自己的名字，豆腐供應終於確定了下來。
“謝姑娘覺得，悅來樓何日重新開張較好。”林奕承虛心問道。