第68章 對蘇盼盼廚藝誇讚
分家就分家，我有係統我怕誰？ 作者：月照清鬆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
什麽？尚可？
蘇盼盼眼神裏瞬間就沒了光。
她不說話，直接轉頭炒菜，手中的動作也加重幾分力道。
韓景瑞看她的反應，猛地意識到自己說的話惹她不高興了。
那素來清冷的麵龐上竟罕見地浮現出焦急之色。
連忙追在蘇盼盼後麵，微微湊近她，聲音雖依舊低沉，但多了一絲溫柔：“我的意思是……是我吃過最好吃的魚。”他不懂怎麽誇人，但這已經是他所能想到最好的詞了。
蘇盼盼耳朵一動，心中湧起一股甜蜜，但她卻故意裝作沒聽見，依舊背對著韓景瑞，手中不停地忙碌著。
然而，那微微上揚的嘴角卻出賣了她。
韓景瑞看著蘇盼盼依舊背對著自己的身影，心中有些慌亂。
他思索片刻後，又緩緩開口：“蘇姑娘，方才是我言語不當，莫要……生氣。”韓景瑞像個犯了錯的孩子一般，聲音越來越小。
蘇盼盼聽著他這帶著些許慌亂的話語，心中的甜蜜更甚，但她依舊不想這麽輕易就放過他。
她微微側了側頭，聲音清冷：“韓公子既覺得不好吃，又何必勉強誇讚。”話語中好像還有一絲嗔怪。
韓景瑞急忙解釋道：“並非勉強，實乃真心之言。這魚的味道，確是我從未嚐過之鮮美。”
蘇盼盼心中暗笑，卻還是忍住不轉過身來。
她輕輕哼了一聲，繼續做菜，隻是手中的動作卻不知不覺間放緩了許多。
蘇盼盼先將五花肉切成方塊，放入鍋中焯水去腥。
然後在鍋中加入少許油，放入冰糖炒出糖色，再將五花肉放入鍋中翻炒，使其均勻上色。
接著，加入醬油、料酒、八角、桂皮等調料，翻炒均勻後加入適量的清水。
大火燒開後，轉小火慢慢燉煮。
在燉煮的過程中，蘇盼盼將土豆去皮切成塊狀。
待紅燒肉燉煮至七八成熟時，將土豆塊放入鍋中，繼續燉煮。
隨著燉煮，紅燒肉變得色澤紅亮，肥而不膩，入口即化，甜鹹適中。土豆都吸收了紅燒肉的湯汁，變得綿軟入味。
“請韓公子移步，廚房油煙甚重。”
“無礙。”
“韓公子千金之軀，怎能受這油煙之苦。”
知州輕咳一聲。“蘇姑娘，不知這是在……”老狐狸聞著味來了。
韓景瑞微微側身，神色恢複了往日的清冷。
“大人，隻是一點小事。”蘇盼盼回應。
這邊蘇盼盼已把菜都做的差不多了。
一道道色香味俱佳的菜肴呈現在眾人眼前時，知州大人的眼睛瞬間亮了起來。
他微微眯起眼睛，貪婪地吸著空氣中彌漫的香氣。
知州大人首先看向那香辣可口的麻婆豆腐，嫩白的豆腐塊浸潤在紅亮的辣椒油中，上麵點綴著翠綠的蔥花和噴香的肉末，光是這賣相就讓人食欲大增。
他忍不住伸出手扇著菜冒出的熱氣，隨即讚歎道：“此菜色澤豔麗，香氣逼人，實乃佳肴。”
接著，他的目光又落在了色澤金黃的回鍋肉上。
肉片肥瘦相間，煸炒得滋滋冒油，搭配著青蒜苗和豆瓣醬的濃鬱香味。
讓知州大人的喉嚨不自覺地動了動。“這回鍋肉，光看這色澤便知味道不凡，蘇姑娘好廚藝啊。”
再瞧那清爽的醋溜土豆絲和蒜蓉豌豆苗，土豆絲粗細均勻，爽脆什麽嘛可口，淡淡的醋香讓人食欲大增，豌豆苗脆綠鮮嫩，一看就清甜可口。
知州大人滿意地點點頭，“這兩道菜也是清新爽口，搭配得恰到好處。”
此時，那最後一道紅燒肉燉土豆也開始出鍋了，色澤紅亮的紅燒肉搭配著軟糯的土豆，散發著濃鬱的香氣，讓人垂涎欲滴。
知州大人的眼睛緊緊盯著這道菜，那模樣仿佛恨不得立刻將其吞入腹中。
知州大人咽了咽口水，搓著手說：“哎呀呀，蘇姑娘這手藝，簡直能把神仙都從天上勾下來。本知州今日有口福嘍！”說著，便迫不及待地想要動筷子。
知縣在旁邊表麵奉承，其實心裏多少有點嫌棄此時的知州大人了。好歹也算個不小的官職人員，怎麽跟那孩童一般好吃？
蘇盼盼心裏也納悶，這知州大人怎麽跟個饞貓似的，比小孩還猴急，那下午慷慨激昂演講的是誰？
“還教我規矩，自己也沒個規矩。”韓景瑞平靜地嘀咕一句。
知州白了他一眼：“啥規矩？本知州現在就想嚐嚐這美味，規矩先放一邊。”
知縣和裏正在旁邊尷尬的陪笑。
玉米排骨湯，炸酥肉，香煎椒鹽魚塊，肉末麻婆豆腐，蒜苗回鍋肉 ，醋溜土豆，蒜蓉豌豆苗，紅燒肉燉土豆。
全部上桌，齊活了。
“哎呀呀，這菜都齊了，還等什麽呢？趕緊開飯吧！”知州大人再也按捺不住，一邊搓著手，一邊急切地說道。
知縣和裏正又是一次尷尬的陪笑。
韓景瑞看著知州大人這副急切的模樣，忍不住心裏嫌棄起來了。
蘇盼盼被眾人的反應逗得忍俊不禁，直說：“開飯了，開飯了，各位大人請用！”
知州大人如獲大赦，立刻拿起筷子，夾起一塊回鍋肉放入口中。
那一瞬間，他的眼睛猛地睜大，臉上露出驚喜之色，大聲讚歎道：“哇！這肉片肥而不膩，香辣醇厚，實在是妙啊！”
接著，他又夾起一塊麻婆豆腐，豆腐入口即化，麻辣的味道瞬間在舌尖散開。
他一邊呼氣一邊興奮地說道：“這麻婆豆腐，麻辣過癮，味道濃鬱，當真是人間美味！”
隨後，他看到那清爽的醋溜土豆絲，趕緊夾了一筷子，嚐過之後，滿意地點點頭，說道：“這土豆絲爽脆可口，醋香恰到好處，沒想到這蘇盼盼竟能做出如此佳肴，本大人今日真是有口福了。”
不一會兒，蘇盼盼又端出一盤魚香肉絲，又回廚房收拾了。
那色彩斑斕的菜肴，肉絲鮮嫩，木耳、胡蘿卜等配菜爽脆，濃鬱的魚香味讓人垂涎欲滴。
知州大人夾起一筷子放入口中，再次讚不絕口：“這魚香肉絲，味道醇厚，酸甜辣恰到好處，妙極妙極！”
蘇盼盼眼神裏瞬間就沒了光。
她不說話，直接轉頭炒菜，手中的動作也加重幾分力道。
韓景瑞看她的反應，猛地意識到自己說的話惹她不高興了。
那素來清冷的麵龐上竟罕見地浮現出焦急之色。
連忙追在蘇盼盼後麵，微微湊近她，聲音雖依舊低沉，但多了一絲溫柔：“我的意思是……是我吃過最好吃的魚。”他不懂怎麽誇人，但這已經是他所能想到最好的詞了。
蘇盼盼耳朵一動，心中湧起一股甜蜜，但她卻故意裝作沒聽見，依舊背對著韓景瑞，手中不停地忙碌著。
然而，那微微上揚的嘴角卻出賣了她。
韓景瑞看著蘇盼盼依舊背對著自己的身影，心中有些慌亂。
他思索片刻後，又緩緩開口：“蘇姑娘，方才是我言語不當，莫要……生氣。”韓景瑞像個犯了錯的孩子一般，聲音越來越小。
蘇盼盼聽著他這帶著些許慌亂的話語，心中的甜蜜更甚，但她依舊不想這麽輕易就放過他。
她微微側了側頭，聲音清冷：“韓公子既覺得不好吃，又何必勉強誇讚。”話語中好像還有一絲嗔怪。
韓景瑞急忙解釋道：“並非勉強，實乃真心之言。這魚的味道，確是我從未嚐過之鮮美。”
蘇盼盼心中暗笑，卻還是忍住不轉過身來。
她輕輕哼了一聲，繼續做菜，隻是手中的動作卻不知不覺間放緩了許多。
蘇盼盼先將五花肉切成方塊，放入鍋中焯水去腥。
然後在鍋中加入少許油，放入冰糖炒出糖色，再將五花肉放入鍋中翻炒，使其均勻上色。
接著，加入醬油、料酒、八角、桂皮等調料，翻炒均勻後加入適量的清水。
大火燒開後，轉小火慢慢燉煮。
在燉煮的過程中，蘇盼盼將土豆去皮切成塊狀。
待紅燒肉燉煮至七八成熟時，將土豆塊放入鍋中，繼續燉煮。
隨著燉煮，紅燒肉變得色澤紅亮，肥而不膩，入口即化，甜鹹適中。土豆都吸收了紅燒肉的湯汁，變得綿軟入味。
“請韓公子移步，廚房油煙甚重。”
“無礙。”
“韓公子千金之軀，怎能受這油煙之苦。”
知州輕咳一聲。“蘇姑娘，不知這是在……”老狐狸聞著味來了。
韓景瑞微微側身，神色恢複了往日的清冷。
“大人，隻是一點小事。”蘇盼盼回應。
這邊蘇盼盼已把菜都做的差不多了。
一道道色香味俱佳的菜肴呈現在眾人眼前時，知州大人的眼睛瞬間亮了起來。
他微微眯起眼睛，貪婪地吸著空氣中彌漫的香氣。
知州大人首先看向那香辣可口的麻婆豆腐，嫩白的豆腐塊浸潤在紅亮的辣椒油中，上麵點綴著翠綠的蔥花和噴香的肉末，光是這賣相就讓人食欲大增。
他忍不住伸出手扇著菜冒出的熱氣，隨即讚歎道：“此菜色澤豔麗，香氣逼人，實乃佳肴。”
接著，他的目光又落在了色澤金黃的回鍋肉上。
肉片肥瘦相間，煸炒得滋滋冒油，搭配著青蒜苗和豆瓣醬的濃鬱香味。
讓知州大人的喉嚨不自覺地動了動。“這回鍋肉，光看這色澤便知味道不凡，蘇姑娘好廚藝啊。”
再瞧那清爽的醋溜土豆絲和蒜蓉豌豆苗，土豆絲粗細均勻，爽脆什麽嘛可口，淡淡的醋香讓人食欲大增，豌豆苗脆綠鮮嫩，一看就清甜可口。
知州大人滿意地點點頭，“這兩道菜也是清新爽口，搭配得恰到好處。”
此時，那最後一道紅燒肉燉土豆也開始出鍋了，色澤紅亮的紅燒肉搭配著軟糯的土豆，散發著濃鬱的香氣，讓人垂涎欲滴。
知州大人的眼睛緊緊盯著這道菜，那模樣仿佛恨不得立刻將其吞入腹中。
知州大人咽了咽口水，搓著手說：“哎呀呀，蘇姑娘這手藝，簡直能把神仙都從天上勾下來。本知州今日有口福嘍！”說著，便迫不及待地想要動筷子。
知縣在旁邊表麵奉承，其實心裏多少有點嫌棄此時的知州大人了。好歹也算個不小的官職人員，怎麽跟那孩童一般好吃？
蘇盼盼心裏也納悶，這知州大人怎麽跟個饞貓似的，比小孩還猴急，那下午慷慨激昂演講的是誰？
“還教我規矩，自己也沒個規矩。”韓景瑞平靜地嘀咕一句。
知州白了他一眼：“啥規矩？本知州現在就想嚐嚐這美味，規矩先放一邊。”
知縣和裏正在旁邊尷尬的陪笑。
玉米排骨湯，炸酥肉，香煎椒鹽魚塊，肉末麻婆豆腐，蒜苗回鍋肉 ，醋溜土豆，蒜蓉豌豆苗，紅燒肉燉土豆。
全部上桌，齊活了。
“哎呀呀，這菜都齊了，還等什麽呢？趕緊開飯吧！”知州大人再也按捺不住，一邊搓著手，一邊急切地說道。
知縣和裏正又是一次尷尬的陪笑。
韓景瑞看著知州大人這副急切的模樣，忍不住心裏嫌棄起來了。
蘇盼盼被眾人的反應逗得忍俊不禁，直說：“開飯了，開飯了，各位大人請用！”
知州大人如獲大赦，立刻拿起筷子，夾起一塊回鍋肉放入口中。
那一瞬間，他的眼睛猛地睜大，臉上露出驚喜之色，大聲讚歎道：“哇！這肉片肥而不膩，香辣醇厚，實在是妙啊！”
接著，他又夾起一塊麻婆豆腐，豆腐入口即化，麻辣的味道瞬間在舌尖散開。
他一邊呼氣一邊興奮地說道：“這麻婆豆腐，麻辣過癮，味道濃鬱，當真是人間美味！”
隨後，他看到那清爽的醋溜土豆絲，趕緊夾了一筷子，嚐過之後，滿意地點點頭，說道：“這土豆絲爽脆可口，醋香恰到好處，沒想到這蘇盼盼竟能做出如此佳肴，本大人今日真是有口福了。”
不一會兒，蘇盼盼又端出一盤魚香肉絲，又回廚房收拾了。
那色彩斑斕的菜肴，肉絲鮮嫩，木耳、胡蘿卜等配菜爽脆，濃鬱的魚香味讓人垂涎欲滴。
知州大人夾起一筷子放入口中，再次讚不絕口：“這魚香肉絲，味道醇厚，酸甜辣恰到好處，妙極妙極！”