第77章 曬蘿卜幹 醃蘿卜
分家就分家，我有係統我怕誰？ 作者：月照清鬆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃完早飯後，蘇盼盼帶著四個孩子在一旁忙碌地準備著土豆和洋蔥種子。
跟在後麵的“狐狸精”則豎著耳朵，眼睛緊緊地盯著二牛和犁地的工具，充滿好奇。
隨著犁鏵翻動泥土的聲音傳來，狐狸精興奮地來回跑動，時而靠近牛，似乎想要弄清楚這個陌生的“牛老哥”是在做什麽。
時而繞著犁過的土地跑上幾圈，嗅嗅新翻出來的泥土氣息。
孩子們圍在蘇盼盼身邊，小臉上滿是興奮與好奇。
“咱們把土豆種好，這樣以後就有好多好吃的土豆啦。來，秦牧，你先把土豆塊輕輕地放進土溝裏，要放得整齊些哦。”
秦牧鄭重地點點頭，拿起小籃子，小心翼翼地挑選著飽滿的土豆塊，一個一個地放進土溝裏，神情專注得像個小大人。
這時，二牛犁完一壟地，走過來笑著對秦牧說：“小家夥，幹得不錯呀！”
秦牧揚起小臉，露出燦爛的笑容。
“笑笑，你跟著哥哥學，把土豆塊擺得漂亮點。”
笑笑眨著大眼睛，乖巧地照著秦牧的樣子做，還時不時地看看自己擺的土豆是不是和哥哥的一樣整齊。
不遠處，幾個村民路過，其中王大爺背著竹簍，裏麵裝著剛采的野果。
他大聲說道：“盼盼啊，帶著孩子們種土豆呢？”
“嗯，對啊，這兩天空了，就帶著孩子一起把這地種了，不然地也荒廢了。”蘇盼盼直起腰捋了捋頭發笑著大聲回應。
“秦肖和月月，你們兩個小家夥就負責把旁邊的土輕輕地蓋在土豆塊上。”
蘇盼盼溫柔地指揮著。
秦肖和月月立刻行動起來，他們拿小鏟子努力地把旁邊的土小心覆蓋在土豆上。
蘇盼盼則在另一旁播撒洋蔥種子。
就在孩子們忙碌的時候，琳琳和思思手牽著手跑了過來。
“秦牧，肖肖，笑笑、月月，我們來找你們玩啦！”琳琳清脆的聲音在田野間響起。
“我們在種土豆呢，等會兒再玩。”秦牧抬起頭。
月月也開心地揮揮手：“琳琳、思思，等我們種完土豆就一起玩。”
琳琳和思思看著他們忙碌的樣子，也好奇地湊了過來。“三叔母，我們也來幫忙吧。”思思說道。
“你們也想試試嗎？好啊！”
於是，琳琳和思思也加入了種土豆的隊伍，
蘇盼盼不時地糾正孩子們的動作。
做的好的地方，也及時給予鼓勵。
“做得真棒！”
經過兩天的努力，二牛將地翻完了。
一行行整齊的土溝，新翻的泥土如深沉的褐色錦緞。
幾日過去，蘇盼盼和孩子們終於將土豆洋蔥種完了。
這片廣袤的土地宛如一幅雄渾壯闊的畫卷鋪展在天地之間。
遠處的山巒連綿起伏，與這片土地相映成畫。
活是忙好了，菜地裏到處都是蘿卜，蘇盼盼想著拔一些曬蘿卜幹和醃製。
蘿卜幹炒臘肉，再放點幹辣椒段配上大蒜葉子一起炒，別提多下飯了，想想都流口水。
說幹就幹，帶著四個孩子來到菜地。
蘇盼盼彎下腰，雙手握住一個蘿卜的葉子，輕輕一拔，一個水靈靈的蘿卜便被拔了出來。
“來，和娘一起拔蘿卜。”
秦牧第一個衝上前，學著媽媽的樣子，小手緊緊抓住蘿卜葉，用力一拔，一個大蘿卜便被他成功拔了出來。
笑笑、秦肖和月月也不甘示弱，紛紛加入拔蘿卜的隊伍。
不一會兒，地裏就躺滿了大大小小的蘿卜。
來回挑了四籮筐才挑完。
回院裏後，孩子們認真地搓洗著每一個蘿卜。
蘇盼盼將蘿卜切成均勻的條狀。
接著，蘇盼盼拿來一個大盆，把切好的蘿卜條放進去，撒上適量的鹽。
“笑笑，你來幫忙攪拌一下。”
笑笑立刻伸出小手，她的小手白白嫩嫩的，輕輕地伸進盆裏，握住筷子。
她的眼睛緊緊地盯著蘿卜條，小心翼翼地轉動著筷子。
蘿卜條在筷子的攪動下，緩緩地翻動著，發出輕微的“沙沙”聲。
攪拌均勻後，蘇盼盼讓蘿卜條靜置一會兒。
在等待的過程中，蘇盼盼開始準備醃製的調料。
她拿出白糖、白醋、涼白開，還有一些切成絲的薑和蒜。
蘇盼盼一邊準備一邊給孩子們講解：“秦牧，你看，白糖可以讓蘿卜變得甜甜的，白醋會讓蘿卜有酸酸的味道，這樣就會很好吃哦。”
秦牧似懂非懂地點點頭。
等蘿卜條醃出水分後，蘇盼盼帶著孩子們把蘿卜條裏的水倒掉，然後把薑蒜絲放入盆中。
接著，她把白糖、白醋和涼白開按照一定的比例調好，緩緩倒入盆中。
“秦肖、月月，你們看看，現在蘿卜條變得更漂亮了呢。”兩個小家夥看著盆裏的蘿卜條，眼睛亮晶晶的。
最後，蘇盼盼找來幾個幹淨的大罐子，把醃製好的蘿卜條裝進去。
“我們把它放在陰涼的地方，過幾天就可以吃啦。”
“娘，現在可以嚐一下嗎？”笑笑好奇的問道。
“可以啊，不過現在沒有那麽入味！”
而剩下的白蘿卜則切成厚厚的片，用大木盆裝起來，撒了大把的鹽進行醃製。
醃製出水後，還不斷的給蘿卜揉搓幾下。
秦肖突然指著一個還沒有切好的蘿卜說說：“姐姐，你看這個蘿卜像不像一個胖娃娃。”
“哇，好可愛。”笑笑正在往院子裏搬凳子，打算把竹篩子放上麵。
蘇盼盼找來幹淨的竹篩子，把蘿卜條均勻地鋪在上麵。
陽光熱烈地照耀著蘿卜條。
“要把蘿卜條曬得幹幹的。”孩子們興奮地圍在竹篩子旁邊。
曬了整整十個竹篩子下，擺的密密麻麻的一整院子都是。
在晾曬的過程中，孩子們時不時地過來看看蘿卜幹的進度。
經過幾天的晾曬，蘿卜片終於變成了蘿卜幹。
蘇盼盼滿心歡喜地將蘿卜幹收集起來，放進一個幹淨的大布袋子裏。
裝了足足有蘇盼盼半人之高，看著這個巨大的袋子，蘇盼盼的滿滿都是收獲的喜悅，滿滿都是成就感。
“我們的蘿卜幹做好啦！以後可以用來煮湯、炒菜，都非常好吃哦。”
孩子們歡呼雀躍起來，好多蘿卜幹啊。
跟在後麵的“狐狸精”則豎著耳朵，眼睛緊緊地盯著二牛和犁地的工具，充滿好奇。
隨著犁鏵翻動泥土的聲音傳來，狐狸精興奮地來回跑動，時而靠近牛，似乎想要弄清楚這個陌生的“牛老哥”是在做什麽。
時而繞著犁過的土地跑上幾圈，嗅嗅新翻出來的泥土氣息。
孩子們圍在蘇盼盼身邊，小臉上滿是興奮與好奇。
“咱們把土豆種好，這樣以後就有好多好吃的土豆啦。來，秦牧，你先把土豆塊輕輕地放進土溝裏，要放得整齊些哦。”
秦牧鄭重地點點頭，拿起小籃子，小心翼翼地挑選著飽滿的土豆塊，一個一個地放進土溝裏，神情專注得像個小大人。
這時，二牛犁完一壟地，走過來笑著對秦牧說：“小家夥，幹得不錯呀！”
秦牧揚起小臉，露出燦爛的笑容。
“笑笑，你跟著哥哥學，把土豆塊擺得漂亮點。”
笑笑眨著大眼睛，乖巧地照著秦牧的樣子做，還時不時地看看自己擺的土豆是不是和哥哥的一樣整齊。
不遠處，幾個村民路過，其中王大爺背著竹簍，裏麵裝著剛采的野果。
他大聲說道：“盼盼啊，帶著孩子們種土豆呢？”
“嗯，對啊，這兩天空了，就帶著孩子一起把這地種了，不然地也荒廢了。”蘇盼盼直起腰捋了捋頭發笑著大聲回應。
“秦肖和月月，你們兩個小家夥就負責把旁邊的土輕輕地蓋在土豆塊上。”
蘇盼盼溫柔地指揮著。
秦肖和月月立刻行動起來，他們拿小鏟子努力地把旁邊的土小心覆蓋在土豆上。
蘇盼盼則在另一旁播撒洋蔥種子。
就在孩子們忙碌的時候，琳琳和思思手牽著手跑了過來。
“秦牧，肖肖，笑笑、月月，我們來找你們玩啦！”琳琳清脆的聲音在田野間響起。
“我們在種土豆呢，等會兒再玩。”秦牧抬起頭。
月月也開心地揮揮手：“琳琳、思思，等我們種完土豆就一起玩。”
琳琳和思思看著他們忙碌的樣子，也好奇地湊了過來。“三叔母，我們也來幫忙吧。”思思說道。
“你們也想試試嗎？好啊！”
於是，琳琳和思思也加入了種土豆的隊伍，
蘇盼盼不時地糾正孩子們的動作。
做的好的地方，也及時給予鼓勵。
“做得真棒！”
經過兩天的努力，二牛將地翻完了。
一行行整齊的土溝，新翻的泥土如深沉的褐色錦緞。
幾日過去，蘇盼盼和孩子們終於將土豆洋蔥種完了。
這片廣袤的土地宛如一幅雄渾壯闊的畫卷鋪展在天地之間。
遠處的山巒連綿起伏，與這片土地相映成畫。
活是忙好了，菜地裏到處都是蘿卜，蘇盼盼想著拔一些曬蘿卜幹和醃製。
蘿卜幹炒臘肉，再放點幹辣椒段配上大蒜葉子一起炒，別提多下飯了，想想都流口水。
說幹就幹，帶著四個孩子來到菜地。
蘇盼盼彎下腰，雙手握住一個蘿卜的葉子，輕輕一拔，一個水靈靈的蘿卜便被拔了出來。
“來，和娘一起拔蘿卜。”
秦牧第一個衝上前，學著媽媽的樣子，小手緊緊抓住蘿卜葉，用力一拔，一個大蘿卜便被他成功拔了出來。
笑笑、秦肖和月月也不甘示弱，紛紛加入拔蘿卜的隊伍。
不一會兒，地裏就躺滿了大大小小的蘿卜。
來回挑了四籮筐才挑完。
回院裏後，孩子們認真地搓洗著每一個蘿卜。
蘇盼盼將蘿卜切成均勻的條狀。
接著，蘇盼盼拿來一個大盆，把切好的蘿卜條放進去，撒上適量的鹽。
“笑笑，你來幫忙攪拌一下。”
笑笑立刻伸出小手，她的小手白白嫩嫩的，輕輕地伸進盆裏，握住筷子。
她的眼睛緊緊地盯著蘿卜條，小心翼翼地轉動著筷子。
蘿卜條在筷子的攪動下，緩緩地翻動著，發出輕微的“沙沙”聲。
攪拌均勻後，蘇盼盼讓蘿卜條靜置一會兒。
在等待的過程中，蘇盼盼開始準備醃製的調料。
她拿出白糖、白醋、涼白開，還有一些切成絲的薑和蒜。
蘇盼盼一邊準備一邊給孩子們講解：“秦牧，你看，白糖可以讓蘿卜變得甜甜的，白醋會讓蘿卜有酸酸的味道，這樣就會很好吃哦。”
秦牧似懂非懂地點點頭。
等蘿卜條醃出水分後，蘇盼盼帶著孩子們把蘿卜條裏的水倒掉，然後把薑蒜絲放入盆中。
接著，她把白糖、白醋和涼白開按照一定的比例調好，緩緩倒入盆中。
“秦肖、月月，你們看看，現在蘿卜條變得更漂亮了呢。”兩個小家夥看著盆裏的蘿卜條，眼睛亮晶晶的。
最後，蘇盼盼找來幾個幹淨的大罐子，把醃製好的蘿卜條裝進去。
“我們把它放在陰涼的地方，過幾天就可以吃啦。”
“娘，現在可以嚐一下嗎？”笑笑好奇的問道。
“可以啊，不過現在沒有那麽入味！”
而剩下的白蘿卜則切成厚厚的片，用大木盆裝起來，撒了大把的鹽進行醃製。
醃製出水後，還不斷的給蘿卜揉搓幾下。
秦肖突然指著一個還沒有切好的蘿卜說說：“姐姐，你看這個蘿卜像不像一個胖娃娃。”
“哇，好可愛。”笑笑正在往院子裏搬凳子，打算把竹篩子放上麵。
蘇盼盼找來幹淨的竹篩子，把蘿卜條均勻地鋪在上麵。
陽光熱烈地照耀著蘿卜條。
“要把蘿卜條曬得幹幹的。”孩子們興奮地圍在竹篩子旁邊。
曬了整整十個竹篩子下，擺的密密麻麻的一整院子都是。
在晾曬的過程中，孩子們時不時地過來看看蘿卜幹的進度。
經過幾天的晾曬，蘿卜片終於變成了蘿卜幹。
蘇盼盼滿心歡喜地將蘿卜幹收集起來，放進一個幹淨的大布袋子裏。
裝了足足有蘇盼盼半人之高，看著這個巨大的袋子，蘇盼盼的滿滿都是收獲的喜悅，滿滿都是成就感。
“我們的蘿卜幹做好啦！以後可以用來煮湯、炒菜，都非常好吃哦。”
孩子們歡呼雀躍起來，好多蘿卜幹啊。