第19章 十大不解之謎
古代種田，老婆孩子熱炕頭 作者：皮皮的小豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周誠不說，大娘嬸子們也就不再刨根問底，就是被饞的不行。
幸虧沒帶孩子出門，不然非得饞哭不可。
有人忍不住問：“大郎，你是打算賣多少錢一斤？”
價格周誠早就想好了。
“十文錢一兩。”
也就是一百六十文一斤。
下水確實便宜，十二斤才二十五文。
清洗、鹵製，人工和時間成本要算在內，關鍵是各種調料在這個朝代比黃金還珍貴。
空間裏有很多食譜，隨便拿出幾個來都能驚豔眾生。
周誠倒是想賣幾道菜和糕點的方子，賺點快錢，問題是，沒有調料和食材，限製了他賺快錢想法。
那就隻能把鹵肉的價格提高。
任何時代都有饕餮，也不缺有錢人，總有人吃得起。
要在京都，達官貴人雲集的地方，少說賣一兩銀子一斤。
除了鹵肉，他還打算賣些別的。
胡屠夫兩天才殺一頭豬，下水有限，就算把豬頭一起買來鹵也有一天空檔。
無論如何，得在三個月內湊夠六十兩銀子。
眾人齊齊倒吸一口涼氣。
陳芸娘心虛的垂下眼眸。
相公說要賣貴點，她萬萬沒想到相公說的貴點是這麽貴。
魏嫂子咋舌：“鎮上最貴的肉隻要十八文一斤，便宜的四五文就能買到，十文一兩，賣得出去麽？”
“賣得出去，鎮上不行就去縣城賣。”周誠很有信心。
他有原身的記憶知道鎮上有幾戶土財主，縣城更多。
周誠就讀的私塾裏有三十多名學子，八成以上家境殷實。
十文錢一兩確實貴，但對有錢人來說，花個十文二十文吃點從未吃過的食物打打牙祭，完全沒有壓力。
本來還想讓周誠給一片兒嚐嚐味兒的大娘嬸子們，紛紛歇了這個心思。
十文錢一兩，吃一片都得一文錢，哪好意思要。
周誠又不是大戶，分家沒要田地，得了五兩銀子，現在開荒也種不了。
等明年土地化凍再開荒肯定會耽誤收成。
兩百斤糧食一家三口又吃不了一年，不做點營生怎麽活。
要嚐也得用東西換啊。
魏嫂子福至心靈，問周誠：“大郎，能不能用一個雞蛋跟你換片肉嚐嚐？”
魏嫂子公婆都沒了，她自己當家做主，錢都握在她手裏，就一個兒子，負擔不重，花錢更放得開。
一個雞蛋能賣一文錢，雙方都不吃虧。
周誠笑道：“當然可以，芸娘，給魏嫂子夾一片鹵豬肝。”
魏嫂子給陳芸娘一個雞蛋，喜滋滋的接過豬肝，在眾人豔羨的目光下小小的咬了一口。
在嘴裏抿了抿，細細品嚐。
田大娘咽了咽口水問：“味道怎麽樣啊？”
“好吃好吃，我還沒吃過這麽好吃的豬肝。”
魏嫂子三兩口就把豬肝解決，吃完更饞了怎麽辦？
低頭看看籃子裏的雞蛋，默念要攢錢給兒子娶媳婦，這才把肚子裏的饞蟲安慰好。
算是開了個張，周誠大方一把，讓陳芸娘再給了魏嫂子一片，另外四人也是每人一片。
眼巴巴瞅著的妞妞也得了薄薄一片嚐個味兒。
眾人品嚐之後都嘖嘖稱奇，紛紛誇讚陳芸娘心靈手巧。
陳芸娘被誇的不好意思，但她不能說是相公教她做的。
村裏的男人就沒有下廚的，她不能讓人懷疑她的相公已經不是原來那個相公。
周誠道：“我媳婦兒很能幹，沒分家她想做什麽做不了，分了家自己當家做主就不一樣了。”
眾人點頭。
大家都清楚做兒媳的不容易。
“大郎你變了很多，芸娘也變了，精氣神都不一樣了，這家分的好。”
一片豬肝讓氣氛更加熱絡起來。
“鹵肉的味兒真是讓人回味無窮，十文錢一兩肯定有人買。”
“確實，咱們沒錢，不代表沒有錢人，我聽說有錢人在酒樓一頓飯就能吃掉一兩銀子，一兩百文算得了什麽。”
“好好幹，兩口子有勁兒往一塊兒使，老天爺不會虧待勤快人。”魏嫂子鼓勵道。
“承嫂子吉言。”
大營子溝總共不到兩百口人，都很淳樸勤勞，占點小便宜在所難免，大便宜不會占，鄉鄰之間有難處會互相幫助。
周鐵鎖和許氏也隻是對原身惡劣，在村裏口碑算不上太好，但也不差。
當然，婆婆和兒媳之間的矛盾糾紛排除在外。
這是千古難題，無解，都是多年媳婦熬成婆才有出頭之日。
周誠見大家夥兒有賣雞蛋的，有賣雞的，有賣青白小菜的，還有賣新鮮香菇木耳的。
品種少的可憐。
估計大集上賣的大概也是這些。
田大娘賣的是比黃連還苦的青菜，滿滿兩籮筐，這菜可以燙一燙曬幹留著冬天吃。
天寒地凍，銀裝素裹，頓頓蘿卜白菜也會膩，有點苦味的菜吃可以換換口味。
“田大娘，你家的籮筐一會兒能不能借我用一下？”
沒有桌子，籮筐反過來扣在地上，籃子放在籮筐上高點，給人的感覺更好一些。
“沒問題，我把菜放地上，籮筐你拿去用就是了。”田大娘爽朗的說。
幾人到的時候集上已經有很多人，離集市近的村民早早搶占了好位置。
田大娘幾人招呼周誠和陳芸娘，給他們指了個位置：“你們去那邊賣吃食的地方擺，生意更好些。”
周誠觀察了一會兒，發現鎮上的消費力確實不高，擺一天恐怕都賣不完，如果能跟鎮上的兩個酒樓合作，或者直接賣給幾家大戶，那就另當別論了。
周誠其實挺好奇的，沒有炒煎烤鹵炸等烹飪手段，隻有蒸和燉，調料食材有限的情況下，酒樓竟然還能做起來。
簡直可以入十大不解之謎。
反正在集市擺攤不要錢，讓陳芸娘鍛煉一下也好。
“芸娘，你就在田大娘邊上賣，鹵肉秤好用葉子包起來， 一兩一包，價格不能少，能賣就賣不能賣也沒什麽。”
周誠留下半斤的量，拎起籃子。
“這些我去賣。”
“相公你去哪兒賣？等會兒我和妞妞去哪兒找你啊？”陳芸娘語氣急切。
怕被周誠拋棄的恐慌席卷全身。
周誠看著她：“就在這裏等我，我會盡快回來。”
幸虧沒帶孩子出門，不然非得饞哭不可。
有人忍不住問：“大郎，你是打算賣多少錢一斤？”
價格周誠早就想好了。
“十文錢一兩。”
也就是一百六十文一斤。
下水確實便宜，十二斤才二十五文。
清洗、鹵製，人工和時間成本要算在內，關鍵是各種調料在這個朝代比黃金還珍貴。
空間裏有很多食譜，隨便拿出幾個來都能驚豔眾生。
周誠倒是想賣幾道菜和糕點的方子，賺點快錢，問題是，沒有調料和食材，限製了他賺快錢想法。
那就隻能把鹵肉的價格提高。
任何時代都有饕餮，也不缺有錢人，總有人吃得起。
要在京都，達官貴人雲集的地方，少說賣一兩銀子一斤。
除了鹵肉，他還打算賣些別的。
胡屠夫兩天才殺一頭豬，下水有限，就算把豬頭一起買來鹵也有一天空檔。
無論如何，得在三個月內湊夠六十兩銀子。
眾人齊齊倒吸一口涼氣。
陳芸娘心虛的垂下眼眸。
相公說要賣貴點，她萬萬沒想到相公說的貴點是這麽貴。
魏嫂子咋舌：“鎮上最貴的肉隻要十八文一斤，便宜的四五文就能買到，十文一兩，賣得出去麽？”
“賣得出去，鎮上不行就去縣城賣。”周誠很有信心。
他有原身的記憶知道鎮上有幾戶土財主，縣城更多。
周誠就讀的私塾裏有三十多名學子，八成以上家境殷實。
十文錢一兩確實貴，但對有錢人來說，花個十文二十文吃點從未吃過的食物打打牙祭，完全沒有壓力。
本來還想讓周誠給一片兒嚐嚐味兒的大娘嬸子們，紛紛歇了這個心思。
十文錢一兩，吃一片都得一文錢，哪好意思要。
周誠又不是大戶，分家沒要田地，得了五兩銀子，現在開荒也種不了。
等明年土地化凍再開荒肯定會耽誤收成。
兩百斤糧食一家三口又吃不了一年，不做點營生怎麽活。
要嚐也得用東西換啊。
魏嫂子福至心靈，問周誠：“大郎，能不能用一個雞蛋跟你換片肉嚐嚐？”
魏嫂子公婆都沒了，她自己當家做主，錢都握在她手裏，就一個兒子，負擔不重，花錢更放得開。
一個雞蛋能賣一文錢，雙方都不吃虧。
周誠笑道：“當然可以，芸娘，給魏嫂子夾一片鹵豬肝。”
魏嫂子給陳芸娘一個雞蛋，喜滋滋的接過豬肝，在眾人豔羨的目光下小小的咬了一口。
在嘴裏抿了抿，細細品嚐。
田大娘咽了咽口水問：“味道怎麽樣啊？”
“好吃好吃，我還沒吃過這麽好吃的豬肝。”
魏嫂子三兩口就把豬肝解決，吃完更饞了怎麽辦？
低頭看看籃子裏的雞蛋，默念要攢錢給兒子娶媳婦，這才把肚子裏的饞蟲安慰好。
算是開了個張，周誠大方一把，讓陳芸娘再給了魏嫂子一片，另外四人也是每人一片。
眼巴巴瞅著的妞妞也得了薄薄一片嚐個味兒。
眾人品嚐之後都嘖嘖稱奇，紛紛誇讚陳芸娘心靈手巧。
陳芸娘被誇的不好意思，但她不能說是相公教她做的。
村裏的男人就沒有下廚的，她不能讓人懷疑她的相公已經不是原來那個相公。
周誠道：“我媳婦兒很能幹，沒分家她想做什麽做不了，分了家自己當家做主就不一樣了。”
眾人點頭。
大家都清楚做兒媳的不容易。
“大郎你變了很多，芸娘也變了，精氣神都不一樣了，這家分的好。”
一片豬肝讓氣氛更加熱絡起來。
“鹵肉的味兒真是讓人回味無窮，十文錢一兩肯定有人買。”
“確實，咱們沒錢，不代表沒有錢人，我聽說有錢人在酒樓一頓飯就能吃掉一兩銀子，一兩百文算得了什麽。”
“好好幹，兩口子有勁兒往一塊兒使，老天爺不會虧待勤快人。”魏嫂子鼓勵道。
“承嫂子吉言。”
大營子溝總共不到兩百口人，都很淳樸勤勞，占點小便宜在所難免，大便宜不會占，鄉鄰之間有難處會互相幫助。
周鐵鎖和許氏也隻是對原身惡劣，在村裏口碑算不上太好，但也不差。
當然，婆婆和兒媳之間的矛盾糾紛排除在外。
這是千古難題，無解，都是多年媳婦熬成婆才有出頭之日。
周誠見大家夥兒有賣雞蛋的，有賣雞的，有賣青白小菜的，還有賣新鮮香菇木耳的。
品種少的可憐。
估計大集上賣的大概也是這些。
田大娘賣的是比黃連還苦的青菜，滿滿兩籮筐，這菜可以燙一燙曬幹留著冬天吃。
天寒地凍，銀裝素裹，頓頓蘿卜白菜也會膩，有點苦味的菜吃可以換換口味。
“田大娘，你家的籮筐一會兒能不能借我用一下？”
沒有桌子，籮筐反過來扣在地上，籃子放在籮筐上高點，給人的感覺更好一些。
“沒問題，我把菜放地上，籮筐你拿去用就是了。”田大娘爽朗的說。
幾人到的時候集上已經有很多人，離集市近的村民早早搶占了好位置。
田大娘幾人招呼周誠和陳芸娘，給他們指了個位置：“你們去那邊賣吃食的地方擺，生意更好些。”
周誠觀察了一會兒，發現鎮上的消費力確實不高，擺一天恐怕都賣不完，如果能跟鎮上的兩個酒樓合作，或者直接賣給幾家大戶，那就另當別論了。
周誠其實挺好奇的，沒有炒煎烤鹵炸等烹飪手段，隻有蒸和燉，調料食材有限的情況下，酒樓竟然還能做起來。
簡直可以入十大不解之謎。
反正在集市擺攤不要錢，讓陳芸娘鍛煉一下也好。
“芸娘，你就在田大娘邊上賣，鹵肉秤好用葉子包起來， 一兩一包，價格不能少，能賣就賣不能賣也沒什麽。”
周誠留下半斤的量，拎起籃子。
“這些我去賣。”
“相公你去哪兒賣？等會兒我和妞妞去哪兒找你啊？”陳芸娘語氣急切。
怕被周誠拋棄的恐慌席卷全身。
周誠看著她：“就在這裏等我，我會盡快回來。”