在吃晚飯的時候,朱大寶邊吃肉包子,邊對朱大富說:“二弟,我剛才認真想過了,我們今晚去後廚,綠豆還是要少拿一點,不然會耽誤時間,大不了就做一個綠豆糕出來。”


    朱大富聽完朱大寶說的話,點點頭同意了,並笑著對朱大寶說:“大哥,做綠豆糕的事,我都聽你的,你安排我做什麽,我就做什麽,絕不給你添亂。”


    朱大寶看朱大富這麽配合,也開心的說:“謝謝二弟支持了。”


    “兄弟之間有什麽謝不謝的,如果妹妹能吃到我們親手做的綠豆糕,肯定也會開心的,妹妹開心,我也開心。”朱大富滿臉笑容的,回複朱大寶。


    朱大寶聽見朱大富提到朱善美,也笑著說:“妹妹開心,我也會開心的。”


    這句話說出口,朱大寶和朱大富都默契的笑起來,對他們兄弟倆來說,能讓朱善美開心是他們最開心的事情。


    綠豆糕的事情商議完,兩人也沒再多說什麽了,反而加快了吃包子的速度,畢竟他們今天晚上,要負責打掃雅間,那就沒有打掃大堂那麽輕鬆了,所以他們急著吃完去幹活。


    朱大寶和朱大富在小廚房清洗完盤子後,就回到大堂,上二樓打掃雅間了。


    他們兩個人把所有雅間打掃完,剛準備下樓的時候,正好遇到白哥上樓找他們,朱大寶看見白哥的時候,開心的詢問白哥:“白哥,我們現在是不是可以去後廚了?”


    聽到朱大寶的問話,白哥立馬點點頭,並笑著問他們:“你們雅間都打掃完了嗎?”


    朱大富直接開口回道:“白哥,我們都打掃完了,你要不要看一下?”


    聽到雅間已經打掃完,白哥立馬回道:“不用看的,你們做事我放心,再說你們也不是第一次打掃了。


    既然你們把事做完了,就跟我去後廚吧。”


    白哥把話說完,就直接下樓了,朝著後院走去,朱大寶和朱大富見狀,也趕緊跟上去。


    白哥把朱大寶和朱大富帶到後廚,又對他們叮囑道:“大寶,大富,石桌上放著的東西不要碰,那是明天的食材。”


    朱大寶立馬點頭答應,並開口說:“白哥,你放心吧,我們絕對不會碰的。”


    朱大富也在一旁附和道:“白哥,我們不會碰的,你先去忙吧,這裏交給我們就行了!”


    他們答應的這麽爽快,也讓白哥放心的離開後廚,朝大堂走去。


    在白哥走後,朱大寶就拿起一個小碗,把裝有綠豆的袋子打開,抓了兩把綠豆後,就放到盆裏開始清洗。而朱大富也在清洗池附近,開始大火燒水。


    清洗掉壞的綠豆,朱大寶才把盆裏剩下的綠豆,一點點倒入燒水的鍋裏,開始煮綠豆,讓綠豆慢慢脫皮。


    看著沸水裏漂浮上來的綠豆皮,慢慢把水染綠,朱大寶就對朱大富說:“二弟,不用繼續燒水了,可以把綠豆撈出來了。”


    聽完朱大寶的安排,朱大富就沒有燒水了,而是拿了一把長柄漏勺,遞給朱大寶。朱大寶接過漏勺,先把水麵上的綠豆皮清理掉,然後開始撈鍋底的綠豆。


    朱大寶把鍋底的綠豆,全部撈回盆裏後,又接過朱大富遞過來的筷子,開始把沒有脫皮的綠豆夾出來。


    沒有脫皮的綠豆都被夾出來後,朱大寶又對朱大富說:“二弟,你把蒸籠找出來,開始放水燒熱,我準備把脫皮的綠豆蒸熟。”


    聽完朱大寶說的話,朱大富走到清洗池附近,根據昨晚的記憶,把櫃子裏的蒸籠找出來了,又往鍋裏加了一些水,才把蒸籠放上去。


    而在一旁的朱大寶也沒閑著,他正忙著給沒有脫皮的綠豆,手動脫皮,他手裏幹著活,還不忘對朱大富說:“二弟,幸好我今天拿的綠豆數量比較少,經過熱水煮過的綠豆,脫皮的也比較多,要不然今天又要幹很晚了。”


    聽著朱大寶說的話,朱大富也不忘自誇:“大哥,我今天夠配合你吧,沒有我的幫忙,你估計還在煮綠豆呢。”


    朱大寶聽完朱大富說的話,立馬笑著說:“二弟,你今天表現不錯,我把綠豆都脫皮了,準備上蒸籠蒸了。”


    朱大富接過朱大寶遞過來的盆,把脫皮的綠豆倒在蒸籠布上,蓋上蓋子,開始蒸熟綠豆。


    做好這一切,朱大富又在清洗池附近找廚具,朱大寶就好奇的問朱大富:“二弟,你找什麽呢,我也幫忙找。”


    朱大富邊找,邊回朱大寶:“我在找篩子,想把綠豆做的細膩,不是需要這個嘛。”


    聽到朱大富在找篩子,朱大寶也在清洗池附近找,後來在鍋鏟旁邊,看到一件類似竹筐的東西,底部還有細小的洞洞,他就拿起來問朱大富:


    “二弟,你說這個是不是篩子?不過,它又跟我們之前所看過的篩子,長的不太一樣,也可能是後廚糕點師傅專門做的。”


    朱大富聽到朱大寶的問話,也拿起這個東西開始研究,當他看到這個東西是跟鍋鏟放在一起的,他立馬用肯定的語氣對朱大寶說:“這就是篩子,你看它跟鍋鏟放一起,肯定是搭配使用的。”


    看朱大富說的這麽肯定,朱大寶也不再懷疑了,就開口說:“二弟,等綠豆蒸熟了,就用這個篩子篩熟綠豆。”


    聽完朱大寶說的話,朱大富也沒急著回答,反而走到蒸籠前,打開蓋子,用筷子戳了戳綠豆,發現綠豆已經熟爛了,就朝朱大富喊:


    “大哥,綠豆蒸熟了,我現在把它拿出來。”


    聽到綠豆蒸熟了,朱大寶立馬跑到朱大富的身邊,對朱大富說:“二弟,蒸籠現在不需要用了,你先清洗幹淨吧,我這邊來弄熟綠豆。”


    朱大富聽完朱大寶說的話,立馬答道:“大哥,那我把鍋也洗了吧,你等下也還是要用的。”


    朱大寶想到一會還要炒綠豆,直接回道:“你不說,我差點就忘了,那麻煩二弟把鍋也洗了吧。”


    朱大富聽完朱大寶說的話,就把蒸籠和鍋搬到清洗池旁邊,開始認真清理。


    而站在一旁的朱大寶,先把蒸籠布上蒸熟的綠豆,用鍋鏟刮到盆裏,然後拿起盆和篩子,走到石桌前放下。


    又開始用鍋鏟碾壓蒸熟的綠豆,再把碾壓過的綠豆,倒入篩子裏,反複過篩,直到篩子裏看不到大顆粒的綠豆,他才開口問朱大富:“二弟,鍋洗好了嗎?如果鍋洗好了,再幫我把白糖和油找出來,我要開始炒綠豆了。”


    聽到朱大寶說的話,朱大富立馬走到放食材的地方,拿出白糖和豬油,放到炒鍋旁邊,然後對朱大寶說:“大哥,你過來炒吧,我都準備好了。”


    朱大寶聽見朱大富準備好了,就拿起盆裏的綠豆,走到炒鍋前,並吩咐朱大富:“二弟,你把石桌上的篩子和蒸籠布也洗了吧。”


    朱大寶的話剛說完,朱大富就拿起篩子和蒸籠布走到清洗池,開始反複清洗。


    而朱大寶在炒鍋裏先放了豬油,等豬油融化後,他才把盆裏的綠豆,桌上的白糖倒進油鍋進行翻炒,等鍋裏的綠豆、白糖和豬油融合在一起,炒成一團了,朱大寶才把鍋裏的綠豆倒到盆裏。


    朱大富剛洗完篩子和蒸籠布,發現朱大寶已經不需要鍋了,他又把鍋拿到清洗池,開始清洗。


    此時的朱大寶,盯著盆裏的綠豆發愣,還有一絲迷糊,也不確定他是否做出綠豆糕了,不過他還是伸手捏了一小塊,放到嘴裏嚐了嚐,雖然他感覺像是綠豆糕的味道,但跟茶樓的還不一樣。


    他就朝朱大富喊:“二弟,你過來嚐嚐,這是不是綠豆糕的味道?”


    朱大富聽到朱大寶喊他,直接開口說:“大哥,你別急,我把鍋洗完,再過來。”


    說完這句話,朱大富繼續清洗手裏的鍋,直到他把鍋清洗幹淨,放回原來的位置。他才走到朱大寶的身邊,從盆裏捏了一小塊,放進嘴巴裏,細細品嚐後,才對朱大寶說:


    “大哥,這是綠豆糕的味道,口感是細膩的,不過有些甜,你是不是放糖放多了。”


    聽完朱大富說的話,朱大寶開口回道:“我也沒有放多少糖啊,也不知道是哪裏出了問題。”


    朱大富看綠豆糕已經做出來了,就在清洗池附近,拿出一個碟子,遞到朱大寶手裏,並開口對他說:“大哥,不管怎麽樣,綠豆糕已經做出來了。你捏出個樣子,放在碟子裏,我們拿回房間讓白哥嚐嚐。


    現在時間也不早了,我們也要回去睡覺了。”


    聽完朱大富說的話,朱大寶也挺認同的,他就拿起鍋鏟把盆裏的綠豆糕弄出來,放在碟子上,又找了一雙筷子,把綠豆糕弄成長方形,才對朱大富說:


    “二弟,咱們把後廚收拾一下,就回去休息吧,反正我已經盡力了。”


    朱大寶的話剛說完,朱大富就拿起盆和鍋鏟走到清洗池,一邊清洗,一邊對朱大寶說:“大哥,我來洗這些東西,你看看後廚,還有沒有東西沒有放回原位,或者被我們弄髒的地方?”


    朱大寶聽完朱大富說的話,才開口道:“二弟,今晚辛苦你了,都是你在洗東西,剩下的就交給大哥吧。”


    朱大富把盆和鍋鏟清洗幹淨後,才回朱大寶:“大哥,別說這些了,趕緊回去休息才是正經的。”


    聽完朱大富說的話,朱大寶也開口道:“二弟,我剛剛看了,後廚的食材都放回原來的位置了,桌麵也收拾幹淨了,地上也沒有什麽髒汙,我們可以回去了。”


    說完這句話,朱大寶就拿起這碟綠豆糕走出後廚,等朱大富把門關上後,才一起回去休息。


    等他們回到休息的房間,朱大寶躡手躡腳的,把綠豆糕放到衣櫃上方,跟朱大富小心翼翼的洗漱完,才躺到床上睡覺。


    第二天早上,白哥又在天黑的時候醒來,穿好衣服就跑去後廚了。他在後廚查看食材的時候,發現白糖和豬油有被用過,這個事實把他驚到了,因為高師傅說過白糖和豬油是最後用到的。


    想到這些,白哥嘴裏喃喃自語道:“大寶和大富這兩個人,不會已經做出綠豆糕了吧。”


    可白哥在檢查蜂蜜的時候,又發現蜂蜜沒有被用過,內心不禁懷疑,他們倆到底有沒有做成綠豆糕,這個疑問,他打算當麵問問朱大寶和朱大富。


    留下這個疑問,白哥又仔細查看了其他食材,發現後廚的食材都挺齊全的,不需要重新補齊,他就直接離開後廚,朝休息的地方走去。


    等他回到房間,把睡熟的東哥,喜哥,南哥都叫醒後,才發現衣櫃上有一碟綠豆糕,他立馬叫醒朱大寶和朱大富,並小聲詢問他們:


    “大寶、大富,這衣櫃上的綠豆糕哪裏來的?”


    朱大寶眯著眼睛,對白哥說:“我和二弟,昨晚在後廚做的,這碟綠豆糕是專門留給你的。”


    朱大富在一旁邊穿衣服,邊笑著對白哥說:“我和大哥昨天嚐了一點,有綠豆糕的味道,但跟茶樓做的綠豆糕,又有些區別,我們也說不清區別在哪,你幫我們嚐嚐吧。”


    聽到綠豆糕是專門留給他的,白哥心裏湧上一絲暖流,直接拿起綠豆糕,吃了一小口,細細品味了一下,才開口對他們說:“有綠豆糕的味道,口感也挺綿密的,但吃起來有些甜膩,跟茶樓的區別可能就在這。


    但你們之前都沒有做過綠豆糕,短短兩天就能做成這樣,已經很不錯了,這盤綠豆糕我覺得挺好吃的,我就拿走了。”


    聽完白哥說的話,朱大寶立馬開口道:“白哥,這碟綠豆糕本來就是送給你吃的,你覺得好吃,我還挺開心的。”


    朱大富也在一旁附和道:“白哥,你直接拿走吧,你願意拿走,我們還要謝謝你呢。”


    聽完朱大寶和朱大富說的話,白哥笑著說:“那我也要謝謝你們,我先去吃早飯了,你們趕緊起床吧。”


    說完這句話,白哥就拿著這碟綠豆糕,往掌櫃王進住的方向走去,因為他拿走這碟綠豆糕不是為了吃,而是拿給掌櫃王進看的。


    留在房間的朱大寶和朱大富,在白哥走後,也趕緊穿好衣服下床洗漱,準備去大堂幹活了。

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