第168章 細水長流
下堂婦頓頓吃肉，全村眼紅失眠 作者：雅與俗共賞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陶湘玉緩緩開口。
細致的解釋起來：“實不相瞞，這佐料秘方的產量在目前階段確實有限，如同細水長流，每日僅能精心調製出40盤涼拌黃瓜。
而且，我與紫藤閣的鄭老爺已有口頭之約，這四十盤中還需分撥一部分至他處。
我既是代賣廣求銷路，不宜獨斷供貨，還望尤掌櫃您能夠體諒一二。”
尤掌櫃想了想，回道：“都是生意場上的人，陶氏你的顧慮，我完全能夠明白。
隻是咱們都是老搭檔了，這40盤涼拌黃瓜多勻些給到雲間閣，可否能賣我這個人情？”
陶湘玉微微一笑：“那是自然。雲間閣25盤，紫藤閣15盤，這個比例尤掌櫃是否滿意？”
“這個...”
一旁的大主廚看出了尤展櫃的猶豫，趕緊替上司排憂解難。
“依我看，雲間閣的供應最少要在30盤才算合適。”
大主廚的這番言辭，自然也是尤掌櫃的意思。
陶湘玉稍作遲疑了一下。
便識趣的點頭同意：“這兩個罐子裏的涼拌黃瓜，正好合計是30盤的份量。
勞煩大主廚安排人將空罐子騰出來後，交由伍大娘帶回即可。”
“你這婦人，心眼子可真不比男人少。”尤掌櫃摸著胡須，笑罵道：“想必你是篤定了，雲間閣會要30盤的量，才事先就給備好了。”
陶湘玉故作一臉無辜的說：“尤掌櫃抬舉了，我這也是瞎猜的。”
尤掌櫃和大主廚看破不說破，默默對視一笑。
......
抵達紫藤閣時。
陶湘玉表明來意後，很快被阿福引至內室與鄭老爺會麵。
鄭老爺品嚐過那道涼拌黃瓜之後大為驚歎，黃瓜為何也能鮮似山珍菌菇？
他同樣未能免俗，意圖高價購買陶湘玉的佐料秘方。
在遭到陶湘玉再三明確的拒絕之後，方肯作罷。
鄭老爺在得知自家私房菜的供應比例僅占兩成後，心中不禁湧起一陣淡淡的傷感。
他深知自己與陶湘玉的交情尚淺，不便過多言語，以免顯得唐突。
於是，鄭老爺決定兌現自己的承諾。
提出紫藤閣願意每日收購陶湘玉30斤水產的合作事宜，以此表達自己的誠意與支持。
對於鄭老爺這番拉攏關係的操作，陶湘玉心領神會。
至於其他食材的供應，她這次也不多問，想必都由專人親屬供應，沒必要自討沒趣。
她表明在第二批佐料秘方釀製成功後，還會繼續拓展新的酒樓代售。
但是供應量這塊，雲間閣排第一，紫藤閣排第二，其它酒樓排第三。
這才讓鄭老爺安了心。
事態正按照陶湘玉所預期的方向發展。
她的涼拌黃瓜生意，在短時間內就受到了芙蓉縣最大兩間酒樓的大力追捧。
額外的收獲，是紫藤閣每日向她定量收購的30斤水產。
紫藤閣的招牌菜係不是水產。
這30斤的數目雖然不多，想必已是紫藤閣對水產的全部需求量。
看來為了收買人心，鄭老爺也是釋放出了極大的誠意。
紫藤閣的水產收購價是30文一斤，比雲間閣低了3文。
這並非是鄭老爺有意壓價，而是由於紫藤閣的整體定位本就略遜於雲間閣。
所售菜品的價格相對親民一些，因此，收購食材的價碼也自然少一點。
但是，紫藤閣沒有返點這項支出，這使得陶湘玉反而賺得更多。
昔日，陶湘玉一天淨利潤在2兩銀子左右。
現在有了涼拌黃瓜的生意，扣除成本後每盤淨賺100文，40盤便是4000文，折合4兩銀子。
加上給紫藤閣額外供貨30斤水產，以18文一斤收購，再30文售出。
每斤能夠淨賺12文，30斤就是360文。
日銷水產180斤與黃瓜40盤，這讓陶湘玉一天的純收入，合計達到了6兩3錢銀子。
觀此情形，每月欲累積進賬200兩銀子，幾乎是不在話下。
通常情況下。
陶湘玉與酒樓洽談合作供貨事宜時，理應主動提出給予一定的返點。
但是今時不同往日，酒樓已經嚐過陶湘玉帶來的甜頭，完全信的過她的貨。
應了那句話：“需求決定話語權。”
這回，縱使陶湘玉自始至終未提半字回扣，雲間閣亦甘之如飴買賬。
......
細致的解釋起來：“實不相瞞，這佐料秘方的產量在目前階段確實有限，如同細水長流，每日僅能精心調製出40盤涼拌黃瓜。
而且，我與紫藤閣的鄭老爺已有口頭之約，這四十盤中還需分撥一部分至他處。
我既是代賣廣求銷路，不宜獨斷供貨，還望尤掌櫃您能夠體諒一二。”
尤掌櫃想了想，回道：“都是生意場上的人，陶氏你的顧慮，我完全能夠明白。
隻是咱們都是老搭檔了，這40盤涼拌黃瓜多勻些給到雲間閣，可否能賣我這個人情？”
陶湘玉微微一笑：“那是自然。雲間閣25盤，紫藤閣15盤，這個比例尤掌櫃是否滿意？”
“這個...”
一旁的大主廚看出了尤展櫃的猶豫，趕緊替上司排憂解難。
“依我看，雲間閣的供應最少要在30盤才算合適。”
大主廚的這番言辭，自然也是尤掌櫃的意思。
陶湘玉稍作遲疑了一下。
便識趣的點頭同意：“這兩個罐子裏的涼拌黃瓜，正好合計是30盤的份量。
勞煩大主廚安排人將空罐子騰出來後，交由伍大娘帶回即可。”
“你這婦人，心眼子可真不比男人少。”尤掌櫃摸著胡須，笑罵道：“想必你是篤定了，雲間閣會要30盤的量，才事先就給備好了。”
陶湘玉故作一臉無辜的說：“尤掌櫃抬舉了，我這也是瞎猜的。”
尤掌櫃和大主廚看破不說破，默默對視一笑。
......
抵達紫藤閣時。
陶湘玉表明來意後，很快被阿福引至內室與鄭老爺會麵。
鄭老爺品嚐過那道涼拌黃瓜之後大為驚歎，黃瓜為何也能鮮似山珍菌菇？
他同樣未能免俗，意圖高價購買陶湘玉的佐料秘方。
在遭到陶湘玉再三明確的拒絕之後，方肯作罷。
鄭老爺在得知自家私房菜的供應比例僅占兩成後，心中不禁湧起一陣淡淡的傷感。
他深知自己與陶湘玉的交情尚淺，不便過多言語，以免顯得唐突。
於是，鄭老爺決定兌現自己的承諾。
提出紫藤閣願意每日收購陶湘玉30斤水產的合作事宜，以此表達自己的誠意與支持。
對於鄭老爺這番拉攏關係的操作，陶湘玉心領神會。
至於其他食材的供應，她這次也不多問，想必都由專人親屬供應，沒必要自討沒趣。
她表明在第二批佐料秘方釀製成功後，還會繼續拓展新的酒樓代售。
但是供應量這塊，雲間閣排第一，紫藤閣排第二，其它酒樓排第三。
這才讓鄭老爺安了心。
事態正按照陶湘玉所預期的方向發展。
她的涼拌黃瓜生意，在短時間內就受到了芙蓉縣最大兩間酒樓的大力追捧。
額外的收獲，是紫藤閣每日向她定量收購的30斤水產。
紫藤閣的招牌菜係不是水產。
這30斤的數目雖然不多，想必已是紫藤閣對水產的全部需求量。
看來為了收買人心，鄭老爺也是釋放出了極大的誠意。
紫藤閣的水產收購價是30文一斤，比雲間閣低了3文。
這並非是鄭老爺有意壓價，而是由於紫藤閣的整體定位本就略遜於雲間閣。
所售菜品的價格相對親民一些，因此，收購食材的價碼也自然少一點。
但是，紫藤閣沒有返點這項支出，這使得陶湘玉反而賺得更多。
昔日，陶湘玉一天淨利潤在2兩銀子左右。
現在有了涼拌黃瓜的生意，扣除成本後每盤淨賺100文，40盤便是4000文，折合4兩銀子。
加上給紫藤閣額外供貨30斤水產，以18文一斤收購，再30文售出。
每斤能夠淨賺12文，30斤就是360文。
日銷水產180斤與黃瓜40盤，這讓陶湘玉一天的純收入，合計達到了6兩3錢銀子。
觀此情形，每月欲累積進賬200兩銀子，幾乎是不在話下。
通常情況下。
陶湘玉與酒樓洽談合作供貨事宜時，理應主動提出給予一定的返點。
但是今時不同往日，酒樓已經嚐過陶湘玉帶來的甜頭，完全信的過她的貨。
應了那句話：“需求決定話語權。”
這回，縱使陶湘玉自始至終未提半字回扣，雲間閣亦甘之如飴買賬。
......