第77章 牧場
重生1979，趕山狩獵娶知青 作者：軍訓求雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這魚的味道，簡直絕了，我以前從來都沒有想過，魚竟然可以如此美味可口。”
“給我也來一條，我也要帶回去，嚐試著用酸菜煮一煮……”
凡是品嚐過酸菜魚的人，無一例外都萌生出購買魚回家，烹飪酸菜魚的念頭。
“嘿，這條黑魚可真是相當不多，它魚刺較少，而且特別適用來製作酸菜魚。大爺，要不要讓我幫您將魚肉切成薄片呢？”衛國對一位大爺開口說道。
早在清晨店鋪開張營業之前，張衛東就已經教過衛國等人怎樣切割魚片了。
而且首選黑魚和草魚，如果沒有這兩種魚，才會推薦給顧客別的魚。
對於酸菜魚而言，這兩種魚公認味道是最好的。
當然，如果不進行切片操作的話，那些顧客們同樣也會購買。
但是顧客買回去了，如果處理不好的話，估計味道會大打折扣。
酸菜魚，自然是要切片處理一番，那麽食用時口感才會更好的。
張衛東告訴衛國他們，不要怕麻煩。
優質的服務，對於一個店鋪，至關重要。
即便是處於如今這個時代背景之下。
也是一樣的。
既然打定主意，要把店鋪長久地經營下去，那麽就要做好服務。
唯有如此，方能吸引更多的回頭客。
“哎呀，小夥子，實在是太感激不盡了！我剛才還正在發愁不知道該如何處置這條魚呢，沒料到你居然連宰殺和切片等一係列步驟全都替我完成了，這叫我如何過意得去喲……”
那位老大爺看到衛國幫他魚都處理好了，那叫一個驚喜。
連忙惶恐表達著謝意。
與此同時，周圍的人，不少也動了購買的心思。
“哈哈，瞧這切出來的魚片多麽透亮，薄的很！”
“是啊，幾乎看不到一根魚刺……”
“我吃魚就怕刺，沒想到小夥子直接給魚刺弄了，那我也來上一條。”
不到半天時間，昨天晚上地籠撈上來的魚，全部都賣完了。
這會兒，衛國帶著人又去把昨天晚上下的地籠給收了。
今天地籠收獲的魚跟昨天差不多，衛國等人稍微分下類，又再次供應上了魚攤。
...
下午的時候，張衛東去酒鋪轉了一下。
酒櫃，酒架啥的，張衛東夜裏睡前，給弄了出來。
正好給送去。
王鐵柱在酒鋪的後院，建了好幾個發酵池。
正在裏麵清洗池子，看到張衛東連忙打招呼。
“你忙你的，我就隨便看看。”張衛東對王鐵柱說道。
讓張衛東沒想到的是，酒鋪還未開張，便接到了第一個單子。
數量還不少。
訂單來自牧場的廠長陳盼兒。
也就是上次張衛東見義勇為的那個女孩。
第二天，她還請張衛東，蘇曉月，衛國，王鐵柱在國營飯店吃了一頓。
後麵，她一來二去也跟張衛東熟絡了起來，隻要牧場那邊需要采購的物資，張衛東這邊有的，她基本上都是在張衛東這裏買的。
下午的時候，張衛東便要去一趟牧場，給那邊送蔬菜和魚過去。
肉啥的倒是不需要送，因為牧場多的是肉。
張衛東還要跟陳盼兒打商量，看看能不能從牧場這邊采購一些家禽雞鴨鵝，牛羊幼崽啥的。
他手裏隻有野味，沒有這些。
所以張衛東買上一些，放入空間混養。
陳盼兒對張衛東自然是大開綠燈的。
“對了，我上次買了一頭牛，是病牛，現在我已經給牛治好了，你這裏收不收，收的話，回頭我拉過來。”張衛東詢問陳盼兒道。
“東哥，你還會給牛治病？”陳盼兒有些驚訝。
“我也是誤打誤撞，運氣好。”張衛東謙虛的說道。
“收牛的話，我說了可不算，你把牛先拉過來，我讓獸醫瞧瞧看，是不是真的好全了，要是好全了的話，我再給你收。”
“你這馬鹿不錯啊，回頭要是能弄一隻的話，你也可以賣給我，我這裏隻有馬車，牛車，可還沒有鹿車。”陳盼兒看著張衛東的鹿車，笑著說道。
“沒問題，隻要我能弄到，我就給你弄一輛。”張衛東點了點頭。
“給錢就算了，用牛馬換吧。”
“好，這個沒問題。”陳盼兒表示可以。
就在張衛東打算離開的時候，一個牧民打扮的人騎著馬朝著這邊快速的奔馳而來。
“廠長，不好了，羊群跑了。”
牧民驚慌的說道。
陳盼兒人都傻了：“怎麽回事，你快說說。”
“羊圈不知道什麽時候，開了一道口子，今天才發現，大概有二三十隻羊跑丟了。”牧民解釋道。
“東哥，抱歉，我沒法招待你了，我要去處理這件事情。”陳盼兒對張衛東抱歉一聲，然後讓牧民下馬，她翻身上馬，朝著羊圈的方向狂奔而去。
張衛東其實很想說一句，他可以幫忙。
但想了想，還是算了。
這是牧場的事情。
他上趕著幫忙沒有必要。
哪怕牧場是他店鋪的大客戶。
而且對方也沒有開口。
看著牧民打算往回走，張衛東倒是可以捎上他一段：“兄弟，坐車嗎？我帶你過去。”
羊圈的方向，便在牧場進出口。
“二三十隻羊，要是找不回來，就完了。”牧民歎息一聲。
“以前有過類似情況嗎？”張衛東好奇的詢問牧民道。
“有的，放牧的時候，遇到極端天氣，羊群都會走散，但...基本上都是當時就找回來了，這次問題有些特殊，因為不知道這羊群是什麽走丟的。”牧民開口道。
“上次統計羊數量是什麽時候？”張衛東有些納悶，這玩意難道不是每天送羊入圈的時候，就統計一次的嗎？
“下麵的人偷懶...統計不是每天的。”牧民有些不好意思的說道。
張衛東把牧民送到了羊圈。
陳盼兒正帶著人亡羊補牢呢。
修補羊圈的同時，也派出了不少人進山找羊。
“你帶著人去這邊找...”
“你去那邊...”
...
張衛東也沒有急著回店裏，而是在羊圈附近找了個地勢開闊的地方觀察了一下。
不一會，他在地上找到了一撮毛，像是狼毛。
“給我也來一條，我也要帶回去，嚐試著用酸菜煮一煮……”
凡是品嚐過酸菜魚的人，無一例外都萌生出購買魚回家，烹飪酸菜魚的念頭。
“嘿，這條黑魚可真是相當不多，它魚刺較少，而且特別適用來製作酸菜魚。大爺，要不要讓我幫您將魚肉切成薄片呢？”衛國對一位大爺開口說道。
早在清晨店鋪開張營業之前，張衛東就已經教過衛國等人怎樣切割魚片了。
而且首選黑魚和草魚，如果沒有這兩種魚，才會推薦給顧客別的魚。
對於酸菜魚而言，這兩種魚公認味道是最好的。
當然，如果不進行切片操作的話，那些顧客們同樣也會購買。
但是顧客買回去了，如果處理不好的話，估計味道會大打折扣。
酸菜魚，自然是要切片處理一番，那麽食用時口感才會更好的。
張衛東告訴衛國他們，不要怕麻煩。
優質的服務，對於一個店鋪，至關重要。
即便是處於如今這個時代背景之下。
也是一樣的。
既然打定主意，要把店鋪長久地經營下去，那麽就要做好服務。
唯有如此，方能吸引更多的回頭客。
“哎呀，小夥子，實在是太感激不盡了！我剛才還正在發愁不知道該如何處置這條魚呢，沒料到你居然連宰殺和切片等一係列步驟全都替我完成了，這叫我如何過意得去喲……”
那位老大爺看到衛國幫他魚都處理好了，那叫一個驚喜。
連忙惶恐表達著謝意。
與此同時，周圍的人，不少也動了購買的心思。
“哈哈，瞧這切出來的魚片多麽透亮，薄的很！”
“是啊，幾乎看不到一根魚刺……”
“我吃魚就怕刺，沒想到小夥子直接給魚刺弄了，那我也來上一條。”
不到半天時間，昨天晚上地籠撈上來的魚，全部都賣完了。
這會兒，衛國帶著人又去把昨天晚上下的地籠給收了。
今天地籠收獲的魚跟昨天差不多，衛國等人稍微分下類，又再次供應上了魚攤。
...
下午的時候，張衛東去酒鋪轉了一下。
酒櫃，酒架啥的，張衛東夜裏睡前，給弄了出來。
正好給送去。
王鐵柱在酒鋪的後院，建了好幾個發酵池。
正在裏麵清洗池子，看到張衛東連忙打招呼。
“你忙你的，我就隨便看看。”張衛東對王鐵柱說道。
讓張衛東沒想到的是，酒鋪還未開張，便接到了第一個單子。
數量還不少。
訂單來自牧場的廠長陳盼兒。
也就是上次張衛東見義勇為的那個女孩。
第二天，她還請張衛東，蘇曉月，衛國，王鐵柱在國營飯店吃了一頓。
後麵，她一來二去也跟張衛東熟絡了起來，隻要牧場那邊需要采購的物資，張衛東這邊有的，她基本上都是在張衛東這裏買的。
下午的時候，張衛東便要去一趟牧場，給那邊送蔬菜和魚過去。
肉啥的倒是不需要送，因為牧場多的是肉。
張衛東還要跟陳盼兒打商量，看看能不能從牧場這邊采購一些家禽雞鴨鵝，牛羊幼崽啥的。
他手裏隻有野味，沒有這些。
所以張衛東買上一些，放入空間混養。
陳盼兒對張衛東自然是大開綠燈的。
“對了，我上次買了一頭牛，是病牛，現在我已經給牛治好了，你這裏收不收，收的話，回頭我拉過來。”張衛東詢問陳盼兒道。
“東哥，你還會給牛治病？”陳盼兒有些驚訝。
“我也是誤打誤撞，運氣好。”張衛東謙虛的說道。
“收牛的話，我說了可不算，你把牛先拉過來，我讓獸醫瞧瞧看，是不是真的好全了，要是好全了的話，我再給你收。”
“你這馬鹿不錯啊，回頭要是能弄一隻的話，你也可以賣給我，我這裏隻有馬車，牛車，可還沒有鹿車。”陳盼兒看著張衛東的鹿車，笑著說道。
“沒問題，隻要我能弄到，我就給你弄一輛。”張衛東點了點頭。
“給錢就算了，用牛馬換吧。”
“好，這個沒問題。”陳盼兒表示可以。
就在張衛東打算離開的時候，一個牧民打扮的人騎著馬朝著這邊快速的奔馳而來。
“廠長，不好了，羊群跑了。”
牧民驚慌的說道。
陳盼兒人都傻了：“怎麽回事，你快說說。”
“羊圈不知道什麽時候，開了一道口子，今天才發現，大概有二三十隻羊跑丟了。”牧民解釋道。
“東哥，抱歉，我沒法招待你了，我要去處理這件事情。”陳盼兒對張衛東抱歉一聲，然後讓牧民下馬，她翻身上馬，朝著羊圈的方向狂奔而去。
張衛東其實很想說一句，他可以幫忙。
但想了想，還是算了。
這是牧場的事情。
他上趕著幫忙沒有必要。
哪怕牧場是他店鋪的大客戶。
而且對方也沒有開口。
看著牧民打算往回走，張衛東倒是可以捎上他一段：“兄弟，坐車嗎？我帶你過去。”
羊圈的方向，便在牧場進出口。
“二三十隻羊，要是找不回來，就完了。”牧民歎息一聲。
“以前有過類似情況嗎？”張衛東好奇的詢問牧民道。
“有的，放牧的時候，遇到極端天氣，羊群都會走散，但...基本上都是當時就找回來了，這次問題有些特殊，因為不知道這羊群是什麽走丟的。”牧民開口道。
“上次統計羊數量是什麽時候？”張衛東有些納悶，這玩意難道不是每天送羊入圈的時候，就統計一次的嗎？
“下麵的人偷懶...統計不是每天的。”牧民有些不好意思的說道。
張衛東把牧民送到了羊圈。
陳盼兒正帶著人亡羊補牢呢。
修補羊圈的同時，也派出了不少人進山找羊。
“你帶著人去這邊找...”
“你去那邊...”
...
張衛東也沒有急著回店裏，而是在羊圈附近找了個地勢開闊的地方觀察了一下。
不一會，他在地上找到了一撮毛，像是狼毛。