接著，琳琅也向大家介紹她做的烤鴨，“我做的，是地道的北京便宜坊的燜爐烤鴨，它可是有600多歲了喲， 燜爐烤鴨講究的是：燜爐不見明火，烤鴨前，先點燃秫秸稈或木柴，待烤爐內溫度升至一定高度後，再熄滅明火，然後將鴨坯掛在烤爐內，關上爐門燜烤……
在北京有句歇後語，叫“便宜坊的鴨子——片著吃”。這句歇後語說明了一個有趣的現象：在北京，人們習慣將便宜坊的烤鴨切成薄片來享用。
這一吃法不僅展現了北京獨特的飲食文化，還反映出了老北京人對美食的講究和追求。從這句歇後語可以看出，最晚在明朝時期，這種片鴨的方式已經成為一種傳統，並流傳至今。
聽著琳琅的介紹，同學們對北京烤鴨有了更深的了解，他們紛紛表示，一定要好好嚐嚐這有著600多年曆史的北京烤鴨。
比賽正式開始，琳琅和男生分別將自己製作的烤鴨切開，然後端到評委和同學們麵前，請他們品嚐。琳琅還做了義務解說員，告訴同學們如何吃烤鴨。
“北京烤鴨的講究‘一鴨三吃’，第一吃，就是片鴨，將片好的鴨胸脯肉蘸著甜麵醬，夾上蔥絲、黃瓜條，裹在薄薄的鴨餅裏，咬上一口，鴨油的香氣混著甜麵醬的香甜，讓人回味無窮。”
琳琅一邊說，一邊拿起筷子，輕輕挑起一張薄如蟬翼的春餅，接著，她又用筷子，挑起一些甜麵醬，均勻地塗抹在了那張烤鴨上。再從片好的烤鴨片的盤子中，夾起一片同樣薄如蟬翼的烤鴨肉，放在春餅上。隨後，她又拿起幾根蔥絲和黃瓜條，放在了烤鴨上麵，最後用筷子將它們卷成一團，遞給了身旁的人。
看著琳琅那熟練的動作，同學們紛紛效仿，一時間，餐廳裏充滿了咀嚼聲和讚歎聲。“第二吃，就是烤的油脂飽滿的鴨皮沾上白糖，鴨皮酥脆的口感混合著油脂的香和糖的甜，感受白糖顆粒融合烤鴨皮的滋味，入口就是極致享受”說著，琳琅夾起一片鴨皮，沾了白糖，一口咬了下去。
隻聽見清脆的一聲響，鴨皮在口中爆開，白糖也隨之融化，烤鴨的香氣瞬間充斥整個口腔。油脂的醇厚感與白糖的清甜完美結合，讓人陶醉其中。
同學們瞪大了眼睛，仿佛看到了一個全新的世界。他們紛紛模仿琳琅的動作，將鴨皮沾上白糖送進嘴裏。
“哇！這是什麽神仙吃法？太好吃了吧！”有人驚歎道。
“原來烤鴨還能這麽吃啊！我以前都不知道呢！”另一個人附和道。
餐廳裏頓時熱鬧起來，大家一邊品嚐著美味，一邊交流著心得。每個人臉上都洋溢著滿足的笑容，這一刻，他們仿佛忘記了所有的煩惱。
聽著琳琅的描述，同學們紛紛嚐試著鴨皮沾白糖的吃法，臉上露出驚喜的表情。“第三吃，就是鴨架了，通常會做成鴨架湯，這是老北京家庭最常見的吃法，不過，今天我做的是椒鹽鴨架，香酥可口，大家可以嚐嚐。”琳琅說著，將一盤炸至金黃的鴨架端了出來。
同學們紛紛圍了上來，想要嚐嚐這椒鹽鴨架的味道。一時間，餐廳裏香氣四溢，同學們的臉上都洋溢著滿足和幸福的笑容。看著同學們吃得那麽開心，琳琅也感到非常開心和滿足。她希望，通過這次比賽，能夠讓更多的人了解和喜歡北京烤鴨。
比賽結束，評委們紛紛亮出自己的評分。最後，主持人宣布：“琳琅同學，獲得這次比賽的勝利！”聽著同學們的歡呼聲，琳琅的臉上露出了燦爛的笑容。她知道，這次比賽不僅是一次美食交流，更是一次文化的碰撞和融合。
通過這次比賽，琳琅不僅展示了自己的才華，還收獲了珍貴的友誼。她相信，在未來的日子裏，兩岸的文化交流會更加頻繁和深入，同學們之間的友誼也會更加深厚。而這場烤鴨比賽，也將成為她心中永遠的美好回憶。
琳琅的兩位奶奶，也被和琳琅一起來哈佛大學讀研的學哥，直接從機場接到了波士頓的changsho（ 常熟）餐廳，一直在一旁默默地關注著，此時此刻，祖孫三人，擁抱在一起。
兩位奶奶，一左一右，拉著琳琅的手，深情地說：“孩子，你做得很好，我們感到非常驕傲。”琳琅依偎在奶奶懷裏，感受著來自親人的溫暖和力量。她知道，無論走到哪裏，無論遇到什麽困難，隻要有親人在身邊，她就有了無盡的勇氣和信心。
這時，餐廳老板走了過來，向琳琅表示祝賀，並邀請她和奶奶們一起品嚐餐廳的特色美食。琳琅欣然答應，她知道，這不僅僅是一場比賽的勝利，更是中華飲食文化的一次成功展示。她希望，通過自己的努力，能夠讓更多的人了解和喜歡中華美食。
與此同時，那個來自台灣的男生，也默默地離開了現場，他暗下決心，下次有機會，一定還要和琳琅再比試一次，他就不信，自己贏不了這個北京女孩！不過，他也不得不承認，琳琅做的北京烤鴨，確實比他做的高雄烤鴨，更加美味。
餐廳裏，歡聲笑語，美食飄香，琳琅和奶奶們一起享受著這美好的時刻。她們知道，這場比賽不僅僅是一次勝利，更是中華飲食文化的傳承和發揚。她們相信，在未來的日子裏，中華美食將會在世界的舞台上，綻放出更加璀璨的光芒。
餐廳外，夜色漸濃，華燈初上。
琳琅和奶奶們走出餐廳，感受著異國他鄉的夜晚。“奶奶，你們說，我是不是比他更優秀？”琳琅突然問道，臉上露出調皮的笑容。
兩位奶奶相視一笑，異口同聲地說道：“當然是，咱家可不是開烤鴨店的，哎呀！琳琅啊，你說，他要是知道你隻是看過幾回，就……哈哈！不知道那個台灣小夥，會是啥表情……”
“啥表情？肯定好看不了……是不是，我的季姐姐。”金奶奶說道。 “金妹妹，說得對，我覺得，也好看不了，別忘了咱琳琅還不到十二呐。”季奶奶回應著金奶奶，兩位老人一起笑了起來。
“走吧，咱們去看看波士頓的夜景。”琳琅說著，挽起兩位奶奶的胳膊，祖孫三人一起走向前方。夜色中，她們的身影漸行漸遠，但那份對中華美食的熱愛和傳承，卻永遠不會消失。
在北京有句歇後語，叫“便宜坊的鴨子——片著吃”。這句歇後語說明了一個有趣的現象：在北京，人們習慣將便宜坊的烤鴨切成薄片來享用。
這一吃法不僅展現了北京獨特的飲食文化，還反映出了老北京人對美食的講究和追求。從這句歇後語可以看出，最晚在明朝時期，這種片鴨的方式已經成為一種傳統，並流傳至今。
聽著琳琅的介紹，同學們對北京烤鴨有了更深的了解，他們紛紛表示，一定要好好嚐嚐這有著600多年曆史的北京烤鴨。
比賽正式開始，琳琅和男生分別將自己製作的烤鴨切開，然後端到評委和同學們麵前，請他們品嚐。琳琅還做了義務解說員，告訴同學們如何吃烤鴨。
“北京烤鴨的講究‘一鴨三吃’，第一吃，就是片鴨，將片好的鴨胸脯肉蘸著甜麵醬，夾上蔥絲、黃瓜條，裹在薄薄的鴨餅裏，咬上一口，鴨油的香氣混著甜麵醬的香甜，讓人回味無窮。”
琳琅一邊說，一邊拿起筷子，輕輕挑起一張薄如蟬翼的春餅，接著，她又用筷子，挑起一些甜麵醬，均勻地塗抹在了那張烤鴨上。再從片好的烤鴨片的盤子中，夾起一片同樣薄如蟬翼的烤鴨肉，放在春餅上。隨後，她又拿起幾根蔥絲和黃瓜條，放在了烤鴨上麵，最後用筷子將它們卷成一團，遞給了身旁的人。
看著琳琅那熟練的動作，同學們紛紛效仿，一時間，餐廳裏充滿了咀嚼聲和讚歎聲。“第二吃，就是烤的油脂飽滿的鴨皮沾上白糖，鴨皮酥脆的口感混合著油脂的香和糖的甜，感受白糖顆粒融合烤鴨皮的滋味，入口就是極致享受”說著，琳琅夾起一片鴨皮，沾了白糖，一口咬了下去。
隻聽見清脆的一聲響，鴨皮在口中爆開，白糖也隨之融化，烤鴨的香氣瞬間充斥整個口腔。油脂的醇厚感與白糖的清甜完美結合，讓人陶醉其中。
同學們瞪大了眼睛，仿佛看到了一個全新的世界。他們紛紛模仿琳琅的動作，將鴨皮沾上白糖送進嘴裏。
“哇！這是什麽神仙吃法？太好吃了吧！”有人驚歎道。
“原來烤鴨還能這麽吃啊！我以前都不知道呢！”另一個人附和道。
餐廳裏頓時熱鬧起來，大家一邊品嚐著美味，一邊交流著心得。每個人臉上都洋溢著滿足的笑容，這一刻，他們仿佛忘記了所有的煩惱。
聽著琳琅的描述，同學們紛紛嚐試著鴨皮沾白糖的吃法，臉上露出驚喜的表情。“第三吃，就是鴨架了，通常會做成鴨架湯，這是老北京家庭最常見的吃法，不過，今天我做的是椒鹽鴨架，香酥可口，大家可以嚐嚐。”琳琅說著，將一盤炸至金黃的鴨架端了出來。
同學們紛紛圍了上來，想要嚐嚐這椒鹽鴨架的味道。一時間，餐廳裏香氣四溢，同學們的臉上都洋溢著滿足和幸福的笑容。看著同學們吃得那麽開心，琳琅也感到非常開心和滿足。她希望，通過這次比賽，能夠讓更多的人了解和喜歡北京烤鴨。
比賽結束，評委們紛紛亮出自己的評分。最後，主持人宣布：“琳琅同學，獲得這次比賽的勝利！”聽著同學們的歡呼聲，琳琅的臉上露出了燦爛的笑容。她知道，這次比賽不僅是一次美食交流，更是一次文化的碰撞和融合。
通過這次比賽，琳琅不僅展示了自己的才華，還收獲了珍貴的友誼。她相信，在未來的日子裏，兩岸的文化交流會更加頻繁和深入，同學們之間的友誼也會更加深厚。而這場烤鴨比賽，也將成為她心中永遠的美好回憶。
琳琅的兩位奶奶，也被和琳琅一起來哈佛大學讀研的學哥，直接從機場接到了波士頓的changsho（ 常熟）餐廳，一直在一旁默默地關注著，此時此刻，祖孫三人，擁抱在一起。
兩位奶奶，一左一右，拉著琳琅的手，深情地說：“孩子，你做得很好，我們感到非常驕傲。”琳琅依偎在奶奶懷裏，感受著來自親人的溫暖和力量。她知道，無論走到哪裏，無論遇到什麽困難，隻要有親人在身邊，她就有了無盡的勇氣和信心。
這時，餐廳老板走了過來，向琳琅表示祝賀，並邀請她和奶奶們一起品嚐餐廳的特色美食。琳琅欣然答應，她知道，這不僅僅是一場比賽的勝利，更是中華飲食文化的一次成功展示。她希望，通過自己的努力，能夠讓更多的人了解和喜歡中華美食。
與此同時，那個來自台灣的男生，也默默地離開了現場，他暗下決心，下次有機會，一定還要和琳琅再比試一次，他就不信，自己贏不了這個北京女孩！不過，他也不得不承認，琳琅做的北京烤鴨，確實比他做的高雄烤鴨，更加美味。
餐廳裏，歡聲笑語，美食飄香，琳琅和奶奶們一起享受著這美好的時刻。她們知道，這場比賽不僅僅是一次勝利，更是中華飲食文化的傳承和發揚。她們相信，在未來的日子裏，中華美食將會在世界的舞台上，綻放出更加璀璨的光芒。
餐廳外，夜色漸濃，華燈初上。
琳琅和奶奶們走出餐廳，感受著異國他鄉的夜晚。“奶奶，你們說，我是不是比他更優秀？”琳琅突然問道，臉上露出調皮的笑容。
兩位奶奶相視一笑，異口同聲地說道：“當然是，咱家可不是開烤鴨店的，哎呀！琳琅啊，你說，他要是知道你隻是看過幾回，就……哈哈！不知道那個台灣小夥，會是啥表情……”
“啥表情？肯定好看不了……是不是，我的季姐姐。”金奶奶說道。 “金妹妹，說得對，我覺得，也好看不了，別忘了咱琳琅還不到十二呐。”季奶奶回應著金奶奶，兩位老人一起笑了起來。
“走吧，咱們去看看波士頓的夜景。”琳琅說著，挽起兩位奶奶的胳膊，祖孫三人一起走向前方。夜色中，她們的身影漸行漸遠，但那份對中華美食的熱愛和傳承，卻永遠不會消失。