第53章 羊蠍子火鍋
重回五零，我帶空間物資當鹹魚 作者：一株鈴蘭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等下——
挽袖子的手頓了下，岑柚忽然想起來家裏隻有羊肉，沒有羊蠍子。
得！
認命地歎口氣，岑柚重新全副武裝，直奔菜市場賣肉的攤子。
這家店是岑柚經常去的，因為老板的肉種類繁多，新鮮，如果運氣好遇到男老板在，還能多個一兩二兩肉的。
當然不是岑柚拉踩，因為老板生意好的原因，所以對於前來買肉的所有顧客都很大方。
有的時候多出一兩二兩的都會給免了。
但是如果老板娘在就不一樣了，多出一兩都得算到一起去，抹零頭？那是不存在的。
不過岑柚也不在意，她現在不缺錢，當然今天她心情好，如果能抹掉零頭，那她心情一定會更好的。
畢竟蚊子腿再小也是肉。
今天雖然天氣陰沉，但老板的生意似乎並沒有受到什麽影響，等岑柚到的時候，攤子上隻剩下三分之一的肉了。
而且她的運氣不算好，今天在的正是老板娘。
“小柚，又來買肉呐？”老板娘看見岑柚包裹的嚴嚴實實走過來，笑著打招呼。
岑柚將之前的那一點小心思拋之腦後，也笑嗬嗬地回應：“對呀薛姨，這麽冷的天還守在這裏，真的太辛苦了。”
老板娘心裏一暖，她那個死鬼男人都沒這麽體貼過自個，那個小討債鬼更是，竟然還嫌自己這個娘拋頭露麵賣肉給他丟臉。
“小柚你今天要什麽肉？”老板娘回過神，忽略掉心底的那一抹酸澀柔和問道。
岑柚這會已經被凍得手腳有些發麻，壓根沒有注意老板娘語氣上的變化，左右瞅了瞅，在看到羊蠍子的時候頓時眼睛一亮：“我要這個。”
老板娘順著岑柚的手指看過去，頓時笑了：“羊蠍子，小柚你運氣不錯，這是最後一個了。”
岑柚有些得意：“我就說嘛，今天是個好日子，運氣終歸不會太差。”
老板娘給岑柚裝好羊蠍子：“喏，一共一塊五，再送你一個豬耳朵，裝好了。”
“謝謝薛姨。”岑柚咧嘴一笑，痛快的從兜裏掏出錢遞給老板娘，擺擺手，“那我先回去啦。”
其他的配料家裏都有，至於小蔥香菜這些配料，這邊的天氣雖然比較冷，但是一些耐寒的綠色蔬菜還是有的。
岑柚急匆匆地跑回家，麻利的將羊蠍子剁成小塊，隨後丟進清水裏，浸泡出血水。
大鍋點著火，往鍋中倒入冷水，蔥段、薑片、料酒和羊蠍子，用大火燒開去掉血沫。
將煮好的羊蠍子撈出來放在一邊，又用做好的辣椒醬和四奶奶送過來的辣椒醬，以及一些其他的配料炒了一些火鍋底料。
味道肯定不是正宗的川蜀火鍋，也沒辦法，誰讓她當初準備物資的時候沒有想到火鍋底料這一茬呢？
炒成火鍋底料，再放入羊蠍子炒勻，放入老抽、生抽、烹入料酒。
想了想再往裏麵再放入了一些冰糖提味。
等羊蠍子和火鍋底料徹底被炒勻之後，岑柚往裏麵加入了足量的熱水，用大火燒開。
等會再轉成小火蓋蓋，燉的肉質軟爛就行。
然而還沒等到肉質軟爛，陳忠海和岑楊一老一小就回來了。
今天的兩個人看起來有點疲憊，岑柚看了看時間，比往常晚了半個小時。
“今天怎麽回來的這麽晚？”岑柚好奇。
陳忠海擺擺手：“沒事，就是醫館遇到了一個來鬧事的病人而已。”
岑柚聽得一怔，這麽長時間了她對於陳忠海的醫館聽到的都是正麵評價，一點負麵評價都沒有，更別說是鬧事這種敏感的事情。
不由得有些後悔今天為什麽沒去一趟醫館。
然而當她想問的更仔細的時候陳忠海卻不願意說了，隻能作罷。
“那快點吃飯吧！”岑柚把擔心吞進肚子裏，從灶膛裏夾了兩根木炭，點燃了那個小泥爐。
又拿了一個小鐵鍋出來，大小剛好能契合那個泥爐子的口子。
將大鍋裏的羊蠍子火鍋湯倒進小鍋，架到小泥爐子上繼續燒，她則是一樣一樣開始往房間端配菜。
火鍋是在陳忠海的房間吃的，隻有這個房間吃飯才不會顯得擁擠。
和岑楊兩個人將那個四四方方的桌子往門口移了一些，把配菜、碗筷。蘸料一一擺好。
“準備一下趕緊吃飯。”又過了大概半小時岑柚掀開鍋蓋，用一根筷子戳了戳羊蠍子，一下子就進去了。
滿意地勾了勾唇，很好，可以直接開吃了。
都說美食能夠撫平一切煩惱，這句話還真沒假。
陳忠海和岑楊原本有些冷沉的臉色在見到熱氣騰騰的羊蠍子火鍋之後頓時陰轉晴，沒等岑柚再次發話已經自覺地拿起了筷子：“小柚你的手藝真是越來越好了。”
岑楊也端著小碗在一邊守著，就像一隻可可愛愛的小哈巴狗。
當然這並不是貶義。
“好吃你就多吃點。”那句熟悉的廣告詞瞬間脫口而出。
“別說這話聽著還挺順耳。”陳忠海伸手摸了摸自己的胡子。
岑柚嘿嘿一笑，可不就是，那可是電視台上播放的廣告詞，全國人民基本都耳熟能詳。
外麵冷風呼呼地刮著，房間裏麵爺孫三人卻圍著小泥爐子吃著熱氣騰騰的火鍋，沒一會兒每個人的額頭上都冒出了細密的汗珠。
陳忠海和岑楊已經將外麵穿著的厚重大外套脫了下來，隻留下裏麵的一件厚毛衣。
“真爽。”陳忠海說著又是一個香菇進了嘴巴。
岑楊低著頭不說話，但是腦袋幾乎都快埋進了碗裏，抱著一塊骨頭啃得不亦樂乎。
看著這一幕，岑柚的心中升起了難以言狀的滿足感。
這才是她想要的生活。
也許是有了今天發生的事情，第二天陳忠海順理成章的和前來的病人們說了自己馬上要去鄉下，過完年才會回來的事情。
一時間醫館外麵一陣怨聲載道，因為昨天的事情被耽擱沒看成病的病人紛紛抱怨。
“周大狗兩口子實在是太缺德了，竟然能幹出這種喪良心的事兒。”
“就是啊，陳大夫醫術好不好我們早就驗證了幾個月了，怎麽可能突然出現開錯藥的事情。”
“還好昨天陳大夫有辦法，不然豈不是一盆髒水潑身上洗不幹淨了？”
“缺德，這兩口子實在是太缺德了。”
岑柚站在門口，聽著外麵鄉親們的議論聲，漸漸地拚湊出了事情的真相。
依舊是很老套的劇情，但對於這種給人看病關乎到生命的醫生職業來說，這種方法不得不說，老套卻歹毒又有效。
挽袖子的手頓了下，岑柚忽然想起來家裏隻有羊肉，沒有羊蠍子。
得！
認命地歎口氣，岑柚重新全副武裝，直奔菜市場賣肉的攤子。
這家店是岑柚經常去的，因為老板的肉種類繁多，新鮮，如果運氣好遇到男老板在，還能多個一兩二兩肉的。
當然不是岑柚拉踩，因為老板生意好的原因，所以對於前來買肉的所有顧客都很大方。
有的時候多出一兩二兩的都會給免了。
但是如果老板娘在就不一樣了，多出一兩都得算到一起去，抹零頭？那是不存在的。
不過岑柚也不在意，她現在不缺錢，當然今天她心情好，如果能抹掉零頭，那她心情一定會更好的。
畢竟蚊子腿再小也是肉。
今天雖然天氣陰沉，但老板的生意似乎並沒有受到什麽影響，等岑柚到的時候，攤子上隻剩下三分之一的肉了。
而且她的運氣不算好，今天在的正是老板娘。
“小柚，又來買肉呐？”老板娘看見岑柚包裹的嚴嚴實實走過來，笑著打招呼。
岑柚將之前的那一點小心思拋之腦後，也笑嗬嗬地回應：“對呀薛姨，這麽冷的天還守在這裏，真的太辛苦了。”
老板娘心裏一暖，她那個死鬼男人都沒這麽體貼過自個，那個小討債鬼更是，竟然還嫌自己這個娘拋頭露麵賣肉給他丟臉。
“小柚你今天要什麽肉？”老板娘回過神，忽略掉心底的那一抹酸澀柔和問道。
岑柚這會已經被凍得手腳有些發麻，壓根沒有注意老板娘語氣上的變化，左右瞅了瞅，在看到羊蠍子的時候頓時眼睛一亮：“我要這個。”
老板娘順著岑柚的手指看過去，頓時笑了：“羊蠍子，小柚你運氣不錯，這是最後一個了。”
岑柚有些得意：“我就說嘛，今天是個好日子，運氣終歸不會太差。”
老板娘給岑柚裝好羊蠍子：“喏，一共一塊五，再送你一個豬耳朵，裝好了。”
“謝謝薛姨。”岑柚咧嘴一笑，痛快的從兜裏掏出錢遞給老板娘，擺擺手，“那我先回去啦。”
其他的配料家裏都有，至於小蔥香菜這些配料，這邊的天氣雖然比較冷，但是一些耐寒的綠色蔬菜還是有的。
岑柚急匆匆地跑回家，麻利的將羊蠍子剁成小塊，隨後丟進清水裏，浸泡出血水。
大鍋點著火，往鍋中倒入冷水，蔥段、薑片、料酒和羊蠍子，用大火燒開去掉血沫。
將煮好的羊蠍子撈出來放在一邊，又用做好的辣椒醬和四奶奶送過來的辣椒醬，以及一些其他的配料炒了一些火鍋底料。
味道肯定不是正宗的川蜀火鍋，也沒辦法，誰讓她當初準備物資的時候沒有想到火鍋底料這一茬呢？
炒成火鍋底料，再放入羊蠍子炒勻，放入老抽、生抽、烹入料酒。
想了想再往裏麵再放入了一些冰糖提味。
等羊蠍子和火鍋底料徹底被炒勻之後，岑柚往裏麵加入了足量的熱水，用大火燒開。
等會再轉成小火蓋蓋，燉的肉質軟爛就行。
然而還沒等到肉質軟爛，陳忠海和岑楊一老一小就回來了。
今天的兩個人看起來有點疲憊，岑柚看了看時間，比往常晚了半個小時。
“今天怎麽回來的這麽晚？”岑柚好奇。
陳忠海擺擺手：“沒事，就是醫館遇到了一個來鬧事的病人而已。”
岑柚聽得一怔，這麽長時間了她對於陳忠海的醫館聽到的都是正麵評價，一點負麵評價都沒有，更別說是鬧事這種敏感的事情。
不由得有些後悔今天為什麽沒去一趟醫館。
然而當她想問的更仔細的時候陳忠海卻不願意說了，隻能作罷。
“那快點吃飯吧！”岑柚把擔心吞進肚子裏，從灶膛裏夾了兩根木炭，點燃了那個小泥爐。
又拿了一個小鐵鍋出來，大小剛好能契合那個泥爐子的口子。
將大鍋裏的羊蠍子火鍋湯倒進小鍋，架到小泥爐子上繼續燒，她則是一樣一樣開始往房間端配菜。
火鍋是在陳忠海的房間吃的，隻有這個房間吃飯才不會顯得擁擠。
和岑楊兩個人將那個四四方方的桌子往門口移了一些，把配菜、碗筷。蘸料一一擺好。
“準備一下趕緊吃飯。”又過了大概半小時岑柚掀開鍋蓋，用一根筷子戳了戳羊蠍子，一下子就進去了。
滿意地勾了勾唇，很好，可以直接開吃了。
都說美食能夠撫平一切煩惱，這句話還真沒假。
陳忠海和岑楊原本有些冷沉的臉色在見到熱氣騰騰的羊蠍子火鍋之後頓時陰轉晴，沒等岑柚再次發話已經自覺地拿起了筷子：“小柚你的手藝真是越來越好了。”
岑楊也端著小碗在一邊守著，就像一隻可可愛愛的小哈巴狗。
當然這並不是貶義。
“好吃你就多吃點。”那句熟悉的廣告詞瞬間脫口而出。
“別說這話聽著還挺順耳。”陳忠海伸手摸了摸自己的胡子。
岑柚嘿嘿一笑，可不就是，那可是電視台上播放的廣告詞，全國人民基本都耳熟能詳。
外麵冷風呼呼地刮著，房間裏麵爺孫三人卻圍著小泥爐子吃著熱氣騰騰的火鍋，沒一會兒每個人的額頭上都冒出了細密的汗珠。
陳忠海和岑楊已經將外麵穿著的厚重大外套脫了下來，隻留下裏麵的一件厚毛衣。
“真爽。”陳忠海說著又是一個香菇進了嘴巴。
岑楊低著頭不說話，但是腦袋幾乎都快埋進了碗裏，抱著一塊骨頭啃得不亦樂乎。
看著這一幕，岑柚的心中升起了難以言狀的滿足感。
這才是她想要的生活。
也許是有了今天發生的事情，第二天陳忠海順理成章的和前來的病人們說了自己馬上要去鄉下，過完年才會回來的事情。
一時間醫館外麵一陣怨聲載道，因為昨天的事情被耽擱沒看成病的病人紛紛抱怨。
“周大狗兩口子實在是太缺德了，竟然能幹出這種喪良心的事兒。”
“就是啊，陳大夫醫術好不好我們早就驗證了幾個月了，怎麽可能突然出現開錯藥的事情。”
“還好昨天陳大夫有辦法，不然豈不是一盆髒水潑身上洗不幹淨了？”
“缺德，這兩口子實在是太缺德了。”
岑柚站在門口，聽著外麵鄉親們的議論聲，漸漸地拚湊出了事情的真相。
依舊是很老套的劇情，但對於這種給人看病關乎到生命的醫生職業來說，這種方法不得不說，老套卻歹毒又有效。