第124章 又有新菜式了
空間：這個殺手有點甜 作者：愛吃焙麵的陸爵爺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
如願見到了裝滿貨物的牛車，羅掌櫃一顆懸著的心，總算是放下了大半，不禁拍了拍胸口，呼出一口氣。
當初和葉家說好要送辣椒醬的日子，就是最近了，但是一直沒見動靜，給他急得夠嗆。
客人們的口味，可是隨時會變的，前陣子葉家出的鹵味，就讓他流失了好一部分客流。
最後他沒辦法，隻能也去葉記訂購了一批回來，這才穩住了生意。
當初葉清婉突然在縣城開了葉記的事情，他初時一聽聞還覺得奇怪。
早先潘文斌和葉承澤，可是當著他的麵把這事兒都給定下來了，說是日後都交給潘家來經營。
怎麽突然就變了卦？
言而無信的人，他可是不敢合作的，連忙找人去打聽了一下。
這一打聽，才知道潘家做了什麽蠢事。
怪不得上次他請老潘吃飯，老潘的臉色那麽奇怪呢，原來那會兩家就鬧上了。
也不怪葉家這般做，這事要是擱他女兒身上，他怕是比葉家還要強勢。
羅掌櫃內心唏噓不已，為了個莫須有的孫子，把這麽好的生意給推出去了。
得不償失啊！
有了潘家的前車之鑒，羅掌櫃越發覺得自己不能步潘家的後塵。
連忙就帶著禮物上門拜訪了葉清婉，這才有了如今和葉家的辣椒醬合作，等到親身經曆了這個冬天自家酒樓火爆生意的時候，羅掌櫃不得不感慨一句，還好他當初下手的快。
“羅叔，今兒你可說對了，我這可不是給您送辣椒醬來了嗎，就在車上裝著呢。”葉承澤笑嗬嗬的說道。
羅掌櫃一聽,瞬間就來了精神，“快快，快拿來我瞧瞧，你小子，可讓我好等。”
說著便招呼店裏的夥計過來，把車上的辣椒醬搬去後廚的庫房。
“你們可小心著些，來來，都給我搬到後廚。”羅掌櫃不放心，怕夥計毛毛躁躁的，又囑咐了一聲。
辣椒醬都是用陶罐密封裝好的，容易磕碰，要是不小心碰碎了一罐，他得心疼死。
後廚。
羅掌櫃已經迫不及待想要嚐一下這個辣椒醬的味道了，單獨開了一罐辣椒醬，用筷子蘸了一點放入口中嚐了嚐。
“不錯不錯，比當初你們拿來的那罐醬還夠味，這下我後麵幾個月的生意，不用愁咯。”
葉承澤見羅掌櫃這麽認可自家的辣椒醬，欣喜之外，心中對自家小侄女的手藝更是推崇不已。
“答應了您不是，這可是專門給您調配的醬，我妹子那的味道可不如您這的。”
羅掌櫃今個兒得了好東西高興，也開起玩笑來，“你小子，那到時候我可得上葉記買兩罐，回來嚐嚐看，看看你有沒有框我。”
“那我可就先替我妹子謝謝羅叔照顧她生意了，您可千萬多買些。”葉承澤拱了拱手，頗有些得了便宜還賣乖的意思。
羅掌櫃也是個人精，聽了隨即放下心來，這半年交道打下來，他對葉家也算是有了些了解，這一家人都挺實誠的，他也樂得和這樣的人家長期合作。
“對了，我今兒來還有個事情找您來著。”葉承澤一拍腦瓜，突然想起來，今天他可是還有個重要的任務呢。
“噢？怎麽，難得聽你有事找我？”羅掌櫃也來了興趣。
葉承澤也不賣關子，憨憨一笑，“有道新菜式，不知道您感興趣不。”
一聽有新食譜，羅掌櫃眼睛一亮，“感興趣感興趣，你小子就別賣關子了，給你羅叔說說。”
“您這有剛燒好的魚嗎，還得麻煩燒點熱油，光油就行，燒熱些。”葉承澤看了一下廚房，開口問羅掌櫃要了這兩樣東西。
知道葉承澤怕是又有什麽新花樣，羅掌櫃雖然一頭霧水，但還是吩咐下去了。
等魚端過來了，葉承澤從先前打開的辣椒醬裏挖出一大勺醬，均勻倒在了魚上麵。
接著從身側拿出一個小罐子，倒了些紅色的粉末出來，轉頭看見一旁有新鮮切好的蔥花，葉承澤洗幹淨手，又去抓了一把。
做完這些，葉承澤將手放在的一旁正煮著油的鍋上方，試了試油溫，對著一旁的大廚說道，“師傅，這油溫可以了，麻煩您把油淋在這魚上吧，這醬料上麵可得多淋一會。”
“行。”
隻聽伴隨著“呲啦呲啦”的聲音響起，一股異常霸道噴香的味道，瞬間四散在廚房中，香味夾雜著辣味充斥著眾人的鼻腔。
“我的天，這也太香了。”一旁的田大廚不禁感慨，他當廚師這麽多年，可從來沒聞到過這麽帶勁的香味。
羅掌櫃在一旁激動地都有些控製不住表情了，這道菜，完全可以做他們店裏的招牌啊！
“承澤小子，咱可說好，這道菜你隻許供給我家，可不能再拿出去賣了，五十兩，這道菜譜我買了。”
羅掌櫃一開口就是個大金額，他也不想和葉家磨價格了，這些日子他靠著葉家這些吃食賺了不知道多少，樂意賣他們一個好。
五十兩，對於如今的葉家來說並不算什麽，但是對於一道菜譜來說，這價格已經是極高了。
要知道先前賣給張掌櫃的菜譜，一道才五兩銀子。
啥？
葉承澤張了張嘴，看著沉浸在香味裏的羅掌櫃，嗯，他還是保持沉默吧。
他不會告訴羅掌櫃，這道菜。。
本來是打算贈送的啊。。
嘿嘿，白得50兩銀子，開心(*^▽^*)。
葉承澤想通了之後，不忘道謝，“那我可就謝謝羅叔了，您放心，肯定隻供給您家啊。”
“你小子喲，可真是夠精的，說吧，剛你用的粉末是什麽？”羅掌櫃笑著擺了擺手，指了指葉承澤，他自然是知道，這菜不難做，難得是剛才那些調料。
葉承澤幹笑了兩聲，心想，哪是他精啊，還不是家裏音紗這個鬼機靈，成天搗鼓新吃食，這道菜也是她搗鼓出來的，就這主意也是她出的。
音紗美其名曰，家裏辣椒粉太多了老放著也不是辦法，所以想法子消耗掉一點。
“瞞不過您，不是什麽稀罕玩意兒，就是這辣椒曬幹製成的粉。”
羅掌櫃頗為無奈，“說吧，這辣椒粉多少錢一斤，我買！你可看在老生意上給我便宜些。”
有什麽辦法呢，隻能買，他敢說但凡隻用辣椒醬，缺了這辣椒粉，這菜肯定不是一個味。
葉承澤被羅掌櫃戳穿了也不惱，笑眯眯道，“不貴不貴，五十文一斤。”
多少？？？
滿以為會聽到一個合適價格的羅掌櫃，麵部表情有一瞬間的龜裂。
當初和葉家說好要送辣椒醬的日子，就是最近了，但是一直沒見動靜，給他急得夠嗆。
客人們的口味，可是隨時會變的，前陣子葉家出的鹵味，就讓他流失了好一部分客流。
最後他沒辦法，隻能也去葉記訂購了一批回來，這才穩住了生意。
當初葉清婉突然在縣城開了葉記的事情，他初時一聽聞還覺得奇怪。
早先潘文斌和葉承澤，可是當著他的麵把這事兒都給定下來了，說是日後都交給潘家來經營。
怎麽突然就變了卦？
言而無信的人，他可是不敢合作的，連忙找人去打聽了一下。
這一打聽，才知道潘家做了什麽蠢事。
怪不得上次他請老潘吃飯，老潘的臉色那麽奇怪呢，原來那會兩家就鬧上了。
也不怪葉家這般做，這事要是擱他女兒身上，他怕是比葉家還要強勢。
羅掌櫃內心唏噓不已，為了個莫須有的孫子，把這麽好的生意給推出去了。
得不償失啊！
有了潘家的前車之鑒，羅掌櫃越發覺得自己不能步潘家的後塵。
連忙就帶著禮物上門拜訪了葉清婉，這才有了如今和葉家的辣椒醬合作，等到親身經曆了這個冬天自家酒樓火爆生意的時候，羅掌櫃不得不感慨一句，還好他當初下手的快。
“羅叔，今兒你可說對了，我這可不是給您送辣椒醬來了嗎，就在車上裝著呢。”葉承澤笑嗬嗬的說道。
羅掌櫃一聽,瞬間就來了精神，“快快，快拿來我瞧瞧，你小子，可讓我好等。”
說著便招呼店裏的夥計過來，把車上的辣椒醬搬去後廚的庫房。
“你們可小心著些，來來，都給我搬到後廚。”羅掌櫃不放心，怕夥計毛毛躁躁的，又囑咐了一聲。
辣椒醬都是用陶罐密封裝好的，容易磕碰，要是不小心碰碎了一罐，他得心疼死。
後廚。
羅掌櫃已經迫不及待想要嚐一下這個辣椒醬的味道了，單獨開了一罐辣椒醬，用筷子蘸了一點放入口中嚐了嚐。
“不錯不錯，比當初你們拿來的那罐醬還夠味，這下我後麵幾個月的生意，不用愁咯。”
葉承澤見羅掌櫃這麽認可自家的辣椒醬，欣喜之外，心中對自家小侄女的手藝更是推崇不已。
“答應了您不是，這可是專門給您調配的醬，我妹子那的味道可不如您這的。”
羅掌櫃今個兒得了好東西高興，也開起玩笑來，“你小子，那到時候我可得上葉記買兩罐，回來嚐嚐看，看看你有沒有框我。”
“那我可就先替我妹子謝謝羅叔照顧她生意了，您可千萬多買些。”葉承澤拱了拱手，頗有些得了便宜還賣乖的意思。
羅掌櫃也是個人精，聽了隨即放下心來，這半年交道打下來，他對葉家也算是有了些了解，這一家人都挺實誠的，他也樂得和這樣的人家長期合作。
“對了，我今兒來還有個事情找您來著。”葉承澤一拍腦瓜，突然想起來，今天他可是還有個重要的任務呢。
“噢？怎麽，難得聽你有事找我？”羅掌櫃也來了興趣。
葉承澤也不賣關子，憨憨一笑，“有道新菜式，不知道您感興趣不。”
一聽有新食譜，羅掌櫃眼睛一亮，“感興趣感興趣，你小子就別賣關子了，給你羅叔說說。”
“您這有剛燒好的魚嗎，還得麻煩燒點熱油，光油就行，燒熱些。”葉承澤看了一下廚房，開口問羅掌櫃要了這兩樣東西。
知道葉承澤怕是又有什麽新花樣，羅掌櫃雖然一頭霧水，但還是吩咐下去了。
等魚端過來了，葉承澤從先前打開的辣椒醬裏挖出一大勺醬，均勻倒在了魚上麵。
接著從身側拿出一個小罐子，倒了些紅色的粉末出來，轉頭看見一旁有新鮮切好的蔥花，葉承澤洗幹淨手，又去抓了一把。
做完這些，葉承澤將手放在的一旁正煮著油的鍋上方，試了試油溫，對著一旁的大廚說道，“師傅，這油溫可以了，麻煩您把油淋在這魚上吧，這醬料上麵可得多淋一會。”
“行。”
隻聽伴隨著“呲啦呲啦”的聲音響起，一股異常霸道噴香的味道，瞬間四散在廚房中，香味夾雜著辣味充斥著眾人的鼻腔。
“我的天，這也太香了。”一旁的田大廚不禁感慨，他當廚師這麽多年，可從來沒聞到過這麽帶勁的香味。
羅掌櫃在一旁激動地都有些控製不住表情了，這道菜，完全可以做他們店裏的招牌啊！
“承澤小子，咱可說好，這道菜你隻許供給我家，可不能再拿出去賣了，五十兩，這道菜譜我買了。”
羅掌櫃一開口就是個大金額，他也不想和葉家磨價格了，這些日子他靠著葉家這些吃食賺了不知道多少，樂意賣他們一個好。
五十兩，對於如今的葉家來說並不算什麽，但是對於一道菜譜來說，這價格已經是極高了。
要知道先前賣給張掌櫃的菜譜，一道才五兩銀子。
啥？
葉承澤張了張嘴，看著沉浸在香味裏的羅掌櫃，嗯，他還是保持沉默吧。
他不會告訴羅掌櫃，這道菜。。
本來是打算贈送的啊。。
嘿嘿，白得50兩銀子，開心(*^▽^*)。
葉承澤想通了之後，不忘道謝，“那我可就謝謝羅叔了，您放心，肯定隻供給您家啊。”
“你小子喲，可真是夠精的，說吧，剛你用的粉末是什麽？”羅掌櫃笑著擺了擺手，指了指葉承澤，他自然是知道，這菜不難做，難得是剛才那些調料。
葉承澤幹笑了兩聲，心想，哪是他精啊，還不是家裏音紗這個鬼機靈，成天搗鼓新吃食，這道菜也是她搗鼓出來的，就這主意也是她出的。
音紗美其名曰，家裏辣椒粉太多了老放著也不是辦法，所以想法子消耗掉一點。
“瞞不過您，不是什麽稀罕玩意兒，就是這辣椒曬幹製成的粉。”
羅掌櫃頗為無奈，“說吧，這辣椒粉多少錢一斤，我買！你可看在老生意上給我便宜些。”
有什麽辦法呢，隻能買，他敢說但凡隻用辣椒醬，缺了這辣椒粉，這菜肯定不是一個味。
葉承澤被羅掌櫃戳穿了也不惱，笑眯眯道，“不貴不貴，五十文一斤。”
多少？？？
滿以為會聽到一個合適價格的羅掌櫃，麵部表情有一瞬間的龜裂。