第169章 的確是一個不可多得的人才
四合院：獲得係統空間和逆天悟性 作者：及客 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“記錄價格，最後加起來應該也不難吧！”
李平安笑著回答：
“對你們來說當然不難。”
“但實際操作的這些工作人員，不少人文化水平不高。”
“讓他們輕鬆地做加法其實挺困難的。”
“而且——”
“這裏這麽多人，大家分工合作，其實是減少了工作量，提高了效率。”
“我們不妨試試看。”
“大家都還沒吃飯，我們也來排個隊吧。”
看到這種安排，黃誌國感到很新鮮。
李平安招了招手，很快便有人送上幾份餐盒。
他給每個人都發了一份餐盒，然後前去打菜。
等打菜開始後，這些領導們終於體會到這種方法的優勢。
一個打菜點雖然隻有三道菜，但隻要價格相同，算賬就很簡便。比如一份菜五分錢，打一個就是五分，打兩個是一毛，打三個是一毛五。
無需關心打的是哪種菜。
但要是所有菜品一起算賬，就很複雜了，首先得知道打的是什麽菜，然後回憶每道菜的價格。
再進行心算。
確實耗費不少精力，導致結賬速度變慢。幾人都隻簡單地打了兩道菜。
不過他們還注意到，在賣饅頭的地方也需要用糧票，這讓黃誌國有些意外。
畢竟現在很多地方都在想盡辦法偷工減料。
但李平安這裏沒有這樣操作。
幾位領導打完菜後，沒有留在大廳，而是去了後院。
後院有不少房間，生意好時，李平安他們往往沒地方坐，所以就在後院準備了一間房間，擺放了幾張桌子和椅子作為他們的臨時餐廳。
他們剛坐下，不久便有人端來了好幾個餐盒，放在桌子上。
真是豐盛！
紅燒魚、紅燒肉、燒雞塊……
所有菜都裝在餐盒裏，既不違規，看起來也沒什麽問題。
黃書記看了李平安一眼，此時大家心照不宣，有了吃的也不會太客氣。吸溜吸溜地吃了起來……
這時，他們終於明白，為什麽外麵這麽多人排隊等著來這裏吃飯。不僅是因為剛剛端上來的那些 ** 菜品，連之前他們自己打的大鍋菜也是美味無比。
其實，在大鍋菜中——
帶肉的菜品相對好做些，而那些白菜、土豆絲之類的菜，通常煮出來沒啥味道。
但在這裏，這些大鍋菜都能做出像小炒菜一樣的效果，實在難得。
黃書記不禁說道：
“這裏的廚藝真的了不得。”
“那大鍋菜的味道竟然能和小炒媲美，真是太棒了。”
“怪不得那麽多人早早排起長隊等著來吃飯。”
“太厲害了！”
旁人聞言也紛紛點頭附和。
李平安笑著道：
“的確如此。”
“能達到這樣的水準，確實不是件容易的事。”
“我們辦事處的工作人員，以及絲行和小酒館的職工，來這裏吃飯隻需付費，不需要用到糧票或肉票。”
“算是為大家提供了一項福利。”
“沒問題，賬都記清楚了。”
“絕不會有任何不合規的行為。”
黃書記聽罷，朝一旁的公方會計望去，對方立即點頭確認道：
“確實這樣。”
“所有的進貨與銷售額都已經準確記錄，毫無問題。”
聽完這些，黃書記再也沒有繼續追查。
關於李平安提到的給予員工和辦事單位的優待，隻要有辦法解決問題，上級領導也不會在意這些小事。盡管如此，黃書記仍感到很好奇。
一邊用餐，黃書記一邊向會計詢問道：
“那麽這家小酒館的收益狀況究竟如何？”
此言一出，眾人立刻都把目光投向他。
畢竟，收益問題是頭等大事，無論之前工作做得多好，一旦出現虧損，之前的努力便全白費了。
會計臉上的笑意逐漸擴大，答道：
“還沒滿一個月，正式的結賬還沒有開始，但從目前的情況來看——”
“肯定是盈利。”
“甚至可以實現盈利增長超過一倍。”
黃書記聽後，心中的擔憂煙消雲散，他對李平安投去了充滿讚賞的目光，感到十分驚歎。
因為他所知的其他店鋪，大多數都狀況不妙。公營經理入駐後的普遍做法是打壓 ** 經理，完全控製店內的經營，導致管理人員增多、員工增加，然而收益卻大打折扣，甚至連保持原有的水平都很難。然而，在李平安管理下，
不僅沒有陷入同樣的困境，反而成功實現了盈利翻番。
從外麵那熱熱鬧鬧的情景看來，黃書記覺得這一切都很真實。能把店鋪經營得如此之好，不掙錢那簡直是不可能的事情！
這也是實情，早晨增設的早餐服務雖不賺多少，但提供了許多便利，吸引了一批穩定的客人。
到了中午，這裏幾乎成了外賣快餐攤點，許多顧客都是從遠處趕來的，買了餐食帶走。
晚上，小酒館依舊營業，生意依舊火熱，似乎沒有任何消極的影響。
因此，實現盈利翻番看起來並不是什麽難事。盡管如此，看似簡單，實際上卻很少有人能想到這一點。
小酒館雖然規模不大，但李平安的創新思維和敢於實踐的態度值得讚揚。
一般人即便有好主意，也不見得敢去嚐試。
黃書記情不自禁地讚歎道：
“平安同誌，真是有想法又敢於實踐啊。”
“正是因為你這樣的態度，這裏才能發生如此大的變化。”
“改變思維模式，自然就會走不同的道路。”
“我認為你應該好好推廣一下這套做法。”
“讓其他公營經理們也學習學習，看看如何改進工作！”
說完，他又意味深長地點了點頭。
黃書記心中也有幾分不滿。
的確，其他店鋪的狀況，真是讓人看了心痛。
但也情有可原。
那些公方經理，
人數眾多，
卻大多不懂經營之道。
他們一進入店裏，便濫用手中的權力，什麽事都管，隨意指揮別人瞎幹。
簡直就是外行指導內行。
如此情況，虧損也在所難免。
吃完午飯後，
眾人又來到了裁縫鋪。
前廳挑選的人寥寥無幾，大家走了一圈，來到後麵。
而裁縫鋪的後院裏，也是一派繁忙景象。
之前采購的那些機器，
全都投入使用了。
大家都熱火朝天地趕製軋鋼廠的工作服。
黃書記見此情景，
也興致勃 ** 來。
此前，李平安找到他，
請他幫忙推銷工作服。
結果，軋鋼廠的五千套工作服訂單，
終於順利拿下。
黃書記詢問進度，
李平安答道：
“沒問題，進度順利得很。”
“前兩天，我們已經送去第一批四千套，還剩下一千套，這兩天也完成了很多。”
“上次送貨的時候，我還和楊廠長聊了聊。”
“他那邊人手眾多，”
“五千套隻怕不夠用。”
“是否還能多給我們一些訂單？”
黃書記感到驚訝。
他原本隻是問問進度，並未指望能得到具體的回答。
沒想到竟然已經交貨四千套。
這是如何做到的？
等李平安講完聯合多家裁縫鋪的故事，黃書記更加意外了，原來還可以這樣操作。
雖然聽起來有點怪，
但仔細想想，
似乎也沒有什麽不對。
黃書記苦笑：
“你的頭腦確實活躍。”
“不過不得不說，這是一個不錯的解決方法。”
“既然你能聯合起他們，為什麽不直接成立一個工廠，吸納他們一起幹呢？”
李平安微笑著搖搖頭：
“這事，以後再說吧。”
“目前還不成熟，得再等等。”
“之前的事已經嚇壞了不少人，要是再這麽搞，恐怕會出大亂子。”
盡管這麽說，
但李平安心裏有自己的打算。
現在絲綢店經營得還算不錯，是自己的資產。
就算將來不再是利潤均分，實行定息製度，隻要基本盤還在，也能恢複一部分利益。
要是合並多家，
就麻煩了。
黃書記倒沒有太多想法。
他覺得李平安說得有道理，時機確實不太成熟。
繞了一圈，
了解清楚情況後，
黃書記知道這家絲綢店完全可以實現利潤翻倍。
畢竟，還有其他裁縫鋪給他掙錢呢！
想到這裏，
黃書記隱隱感到興奮。
當前外麵的許多合營店經營狀況都不太理想，而這兩家由公私合營的第一人經營的店鋪，
卻是生意興隆。
而且這種興隆是真的，
而不是虛構的業績。
店鋪的運營經得起檢驗，無論是誰來查或參觀，都沒有問題。
那麽，現在就有了一個好的典型！
黃書記心裏想，
這事兒回去後得好好策劃一番，
看今後如何大力宣傳此事。
這時，
李平安說道：
“黃書記，工業部那邊已經催促我好幾次了。”
“我這邊希望能早點去軋鋼廠，那邊的事務也頗為緊急，我想最近就過去。”
聽到這話，
黃誌國的臉色變得有些難看。
“早知如此，當初就不該答應工業部的要求了！”
此時此刻，
黃誌國已看出李平安的非凡之處。
這個人總能以非常規的手段解決問題，
這種創新的解決方法的確令人刮目相看。
的確是一個不可多得的人才。
然而，
既然已經答應下來，現在反悔已經來不及了。
黃誌國無奈地歎了口氣，說道：
“早知如此，我就不會答應了。”
“現在見你辦成這樣的大事，還打算給你再多一些責任，幫助所有公私合營的店鋪把脈，進行整頓呢！”
李平安笑著回答：
“對你們來說當然不難。”
“但實際操作的這些工作人員，不少人文化水平不高。”
“讓他們輕鬆地做加法其實挺困難的。”
“而且——”
“這裏這麽多人，大家分工合作，其實是減少了工作量，提高了效率。”
“我們不妨試試看。”
“大家都還沒吃飯，我們也來排個隊吧。”
看到這種安排，黃誌國感到很新鮮。
李平安招了招手，很快便有人送上幾份餐盒。
他給每個人都發了一份餐盒，然後前去打菜。
等打菜開始後，這些領導們終於體會到這種方法的優勢。
一個打菜點雖然隻有三道菜，但隻要價格相同，算賬就很簡便。比如一份菜五分錢，打一個就是五分，打兩個是一毛，打三個是一毛五。
無需關心打的是哪種菜。
但要是所有菜品一起算賬，就很複雜了，首先得知道打的是什麽菜，然後回憶每道菜的價格。
再進行心算。
確實耗費不少精力，導致結賬速度變慢。幾人都隻簡單地打了兩道菜。
不過他們還注意到，在賣饅頭的地方也需要用糧票，這讓黃誌國有些意外。
畢竟現在很多地方都在想盡辦法偷工減料。
但李平安這裏沒有這樣操作。
幾位領導打完菜後，沒有留在大廳，而是去了後院。
後院有不少房間，生意好時，李平安他們往往沒地方坐，所以就在後院準備了一間房間，擺放了幾張桌子和椅子作為他們的臨時餐廳。
他們剛坐下，不久便有人端來了好幾個餐盒，放在桌子上。
真是豐盛！
紅燒魚、紅燒肉、燒雞塊……
所有菜都裝在餐盒裏，既不違規，看起來也沒什麽問題。
黃書記看了李平安一眼，此時大家心照不宣，有了吃的也不會太客氣。吸溜吸溜地吃了起來……
這時，他們終於明白，為什麽外麵這麽多人排隊等著來這裏吃飯。不僅是因為剛剛端上來的那些 ** 菜品，連之前他們自己打的大鍋菜也是美味無比。
其實，在大鍋菜中——
帶肉的菜品相對好做些，而那些白菜、土豆絲之類的菜，通常煮出來沒啥味道。
但在這裏，這些大鍋菜都能做出像小炒菜一樣的效果，實在難得。
黃書記不禁說道：
“這裏的廚藝真的了不得。”
“那大鍋菜的味道竟然能和小炒媲美，真是太棒了。”
“怪不得那麽多人早早排起長隊等著來吃飯。”
“太厲害了！”
旁人聞言也紛紛點頭附和。
李平安笑著道：
“的確如此。”
“能達到這樣的水準，確實不是件容易的事。”
“我們辦事處的工作人員，以及絲行和小酒館的職工，來這裏吃飯隻需付費，不需要用到糧票或肉票。”
“算是為大家提供了一項福利。”
“沒問題，賬都記清楚了。”
“絕不會有任何不合規的行為。”
黃書記聽罷，朝一旁的公方會計望去，對方立即點頭確認道：
“確實這樣。”
“所有的進貨與銷售額都已經準確記錄，毫無問題。”
聽完這些，黃書記再也沒有繼續追查。
關於李平安提到的給予員工和辦事單位的優待，隻要有辦法解決問題，上級領導也不會在意這些小事。盡管如此，黃書記仍感到很好奇。
一邊用餐，黃書記一邊向會計詢問道：
“那麽這家小酒館的收益狀況究竟如何？”
此言一出，眾人立刻都把目光投向他。
畢竟，收益問題是頭等大事，無論之前工作做得多好，一旦出現虧損，之前的努力便全白費了。
會計臉上的笑意逐漸擴大，答道：
“還沒滿一個月，正式的結賬還沒有開始，但從目前的情況來看——”
“肯定是盈利。”
“甚至可以實現盈利增長超過一倍。”
黃書記聽後，心中的擔憂煙消雲散，他對李平安投去了充滿讚賞的目光，感到十分驚歎。
因為他所知的其他店鋪，大多數都狀況不妙。公營經理入駐後的普遍做法是打壓 ** 經理，完全控製店內的經營，導致管理人員增多、員工增加，然而收益卻大打折扣，甚至連保持原有的水平都很難。然而，在李平安管理下，
不僅沒有陷入同樣的困境，反而成功實現了盈利翻番。
從外麵那熱熱鬧鬧的情景看來，黃書記覺得這一切都很真實。能把店鋪經營得如此之好，不掙錢那簡直是不可能的事情！
這也是實情，早晨增設的早餐服務雖不賺多少，但提供了許多便利，吸引了一批穩定的客人。
到了中午，這裏幾乎成了外賣快餐攤點，許多顧客都是從遠處趕來的，買了餐食帶走。
晚上，小酒館依舊營業，生意依舊火熱，似乎沒有任何消極的影響。
因此，實現盈利翻番看起來並不是什麽難事。盡管如此，看似簡單，實際上卻很少有人能想到這一點。
小酒館雖然規模不大，但李平安的創新思維和敢於實踐的態度值得讚揚。
一般人即便有好主意，也不見得敢去嚐試。
黃書記情不自禁地讚歎道：
“平安同誌，真是有想法又敢於實踐啊。”
“正是因為你這樣的態度，這裏才能發生如此大的變化。”
“改變思維模式，自然就會走不同的道路。”
“我認為你應該好好推廣一下這套做法。”
“讓其他公營經理們也學習學習，看看如何改進工作！”
說完，他又意味深長地點了點頭。
黃書記心中也有幾分不滿。
的確，其他店鋪的狀況，真是讓人看了心痛。
但也情有可原。
那些公方經理，
人數眾多，
卻大多不懂經營之道。
他們一進入店裏，便濫用手中的權力，什麽事都管，隨意指揮別人瞎幹。
簡直就是外行指導內行。
如此情況，虧損也在所難免。
吃完午飯後，
眾人又來到了裁縫鋪。
前廳挑選的人寥寥無幾，大家走了一圈，來到後麵。
而裁縫鋪的後院裏，也是一派繁忙景象。
之前采購的那些機器，
全都投入使用了。
大家都熱火朝天地趕製軋鋼廠的工作服。
黃書記見此情景，
也興致勃 ** 來。
此前，李平安找到他，
請他幫忙推銷工作服。
結果，軋鋼廠的五千套工作服訂單，
終於順利拿下。
黃書記詢問進度，
李平安答道：
“沒問題，進度順利得很。”
“前兩天，我們已經送去第一批四千套，還剩下一千套，這兩天也完成了很多。”
“上次送貨的時候，我還和楊廠長聊了聊。”
“他那邊人手眾多，”
“五千套隻怕不夠用。”
“是否還能多給我們一些訂單？”
黃書記感到驚訝。
他原本隻是問問進度，並未指望能得到具體的回答。
沒想到竟然已經交貨四千套。
這是如何做到的？
等李平安講完聯合多家裁縫鋪的故事，黃書記更加意外了，原來還可以這樣操作。
雖然聽起來有點怪，
但仔細想想，
似乎也沒有什麽不對。
黃書記苦笑：
“你的頭腦確實活躍。”
“不過不得不說，這是一個不錯的解決方法。”
“既然你能聯合起他們，為什麽不直接成立一個工廠，吸納他們一起幹呢？”
李平安微笑著搖搖頭：
“這事，以後再說吧。”
“目前還不成熟，得再等等。”
“之前的事已經嚇壞了不少人，要是再這麽搞，恐怕會出大亂子。”
盡管這麽說，
但李平安心裏有自己的打算。
現在絲綢店經營得還算不錯，是自己的資產。
就算將來不再是利潤均分，實行定息製度，隻要基本盤還在，也能恢複一部分利益。
要是合並多家，
就麻煩了。
黃書記倒沒有太多想法。
他覺得李平安說得有道理，時機確實不太成熟。
繞了一圈，
了解清楚情況後，
黃書記知道這家絲綢店完全可以實現利潤翻倍。
畢竟，還有其他裁縫鋪給他掙錢呢！
想到這裏，
黃書記隱隱感到興奮。
當前外麵的許多合營店經營狀況都不太理想，而這兩家由公私合營的第一人經營的店鋪，
卻是生意興隆。
而且這種興隆是真的，
而不是虛構的業績。
店鋪的運營經得起檢驗，無論是誰來查或參觀，都沒有問題。
那麽，現在就有了一個好的典型！
黃書記心裏想，
這事兒回去後得好好策劃一番，
看今後如何大力宣傳此事。
這時，
李平安說道：
“黃書記，工業部那邊已經催促我好幾次了。”
“我這邊希望能早點去軋鋼廠，那邊的事務也頗為緊急，我想最近就過去。”
聽到這話，
黃誌國的臉色變得有些難看。
“早知如此，當初就不該答應工業部的要求了！”
此時此刻，
黃誌國已看出李平安的非凡之處。
這個人總能以非常規的手段解決問題，
這種創新的解決方法的確令人刮目相看。
的確是一個不可多得的人才。
然而，
既然已經答應下來，現在反悔已經來不及了。
黃誌國無奈地歎了口氣，說道：
“早知如此，我就不會答應了。”
“現在見你辦成這樣的大事，還打算給你再多一些責任，幫助所有公私合營的店鋪把脈，進行整頓呢！”