劉總信心滿滿地籌辦著“魚米香”的開業活動,他和主持青城縣人民醫院的副總劉延平,精神飽滿地站在門口兩側,渴望著第一個顧客的到來,劉總想好了第一句說什麽,給第一個顧客什麽優惠。


    但一個小時過去了,隻有兩三個病人探了探頭,連問都沒問就走了。劉總和小劉總抑製不住內心的不安,他們看看同樣焦慮的廚師和服務人員,都麵麵相覷,臉上堆積的笑容漸漸散去。


    中午都過去啦,還是沒有動靜。劉總沉不住氣了,他做餐飲這麽多年,這種情況還是第一次遇到。不得已他給師捷副院長打電話,把今天開業的情況說了一下。師捷副院長同樣沒想到,這幾天他幾乎每天都下去看看餐廳的建設情況,按照常理,一開業就應該車數馬龍才對,怎能門可羅雀哪。


    他告訴劉總,開業不能停,大不了第一天不掙錢。劉總連忙說:“別說不掙錢,隻要來人,送錢都行啊。”師捷副院長放下電話就撥通了王鐵爪的電話,告訴他馬上安排人分批次,不穿工服,到內科樓“魚米香”吃飯,錢的事兒以後再說,十萬火急。


    王鐵抓不敢怠慢,馬上安排,這種好事好安排。


    師捷副院長打電話讓董得義科長到辦公室來。董得義科長來到院長辦公室,見師捷副院長神色凝重,他小心翼翼地問:“領導啥指示。”師捷副院長也沒客套,把“魚米香”開業的窘境說了一遍。


    “什麽原因,有什麽解決的辦法?”師捷副院長焦急地問。


    由於在長沙的接觸,董科長很了解師捷副院長,而且從內心裏佩服他,隻是為了自保,沒有投身進去。今天見師捷副院長有急事找他,這是對他的信任,也是他的重要機會。


    董得義科長分析了今天開業失敗的原因:


    第一,宣傳不夠,醫院黨委辦公室不讓“魚米香”做宣傳廣告,說是你的指示;


    第二,定位不準,這樣的快餐連鎖店在石門開的就不多,還是新生事物,在咱們縣就更不接地氣了;


    第三,有人造謠,開業前就有人在全院宣傳,說新裝修的餐廳用的材料都是劇毒,又在地下室根本就散布出去。還有人說,“魚米香”是來醫院掙錢的,他們定價特別高,而且飯菜一般。


    師捷副院長聽到這裏,肺都快氣炸了。醫院就有那麽一些人唯恐天下不亂,真是“不怕沒好事就怕沒好人”。但此時不是生氣的時候,他控製了一下情緒說:“開業失敗是大事,如果這鍋飯做夾生了,今後就不好辦了。”他先講了此事的重要性,然後接著問道:“你有何良策?”


    董得義科長沉吟了片刻,他也沒經驗,過去都是醫院大包大攬,反正就這一家,愛吃不吃。但今天不一樣,完全由市場決定,他的經驗都是過時的。


    見董得義科長遲疑,師捷副院長說:“大膽說,不一定采納你的意見,我也是‘有病亂投醫’。”


    師捷副院長的誠意打動了董得義,他談了三條建議:


    第一,補貼,將醫院職工的獎金劃出一部分來,叫夥食補貼,然後醫院發消費券,持券可以抵現金,這樣客源就不會流失了;


    第二,醫院開會動員,宣傳餐廳的優勢和價位,讓全體職工知道,讓那些流言蜚語沒有市場。這樣做領導有風險,有人會造謠中傷,就看你的魄力啦。


    第三,讓利,讓“魚米香”在開業第一個月半價經營,先把人氣經營起來,以後大家認可了再原價經營,好在市場是穩定的,顧客是穩定的,他們賠不了。


    師捷副院長好長時間沒回過神來,他還想聽接下來的“良策”。董得義科長說,暫時就想到這麽多,以後想起來再匯報。


    師捷副院長猛地一拍大腿,把董得義科長和紀媛嚇了一跳,不知發生了什麽。董得義更緊張,還以為哪句話說錯了呢。“就按你說的辦。”師捷副院長喊道。這麽沉穩的領導冷不丁激動一下,大家還挺不適應的。


    送走了董得義科長,師捷副院長陷入了沉思,這麽優秀的幹部為什麽才是一個科長,賈明這樣的人卻平步青雲,還當上了處長,占據了那麽重要的崗位,而且屍位素餐。


    他不等劉總上樓找他,他就去了“魚米香”餐廳,看著滿屋子的食客,他暗想“王鐵爪夠狠,讓你派幾個人來捧捧場,你可倒好,都來啦。”劉總不在乎,還不時在是師副院長麵前感激王鐵爪,那意思是,沒有王鐵爪捧場,不知今天怎麽收場了。


    師捷副院長把和董得義科長交流的結果說了一遍,原以為劉總會拒絕。半價經營一個月不是個小數目,而且在縣城有些人愛占便宜,搞不好有的家庭一天都不開夥了。


    但劉總答應的比師捷副院長說得還快,真是生意人,懂得取舍。


    開會宣傳就來不及了,他讓楊樹坡科長在醫院找一個空場,請一些非專業的演藝人員,過來表演半天,錢由劉總出,中間讓劉總對大夥說兩句。他知道怎麽說,誇自己誰不會啊。


    再找廣告公司做一些廣告,允許在醫院圍牆外麵張貼,城管那邊他自己去說。今天就去做,越快越好。


    經過這麽一折騰,沒過三天“魚米香”快餐廳就滿員了,到了中午吃飯的點,有的檔口還排起了長隊。


    這可把賈明處長氣壞了,他原想“魚米香”經營不下去,他還可以按照過去的套路行事,沒想到師捷那麽賣力幫助“魚米香”,如果沒有得到他們的好處,他何苦來的啊。


    他想去告狀,但沒有證據。他想繼續造謠,但職工吃到了又可口又便宜的快餐,誰還會買他的賬。


    師捷找到歐陽玉茹院長,把這幾天的經曆向她作了匯報。歐陽玉茹院長一直關注著這件事,所以師捷還沒匯報完,她就滿臉堆笑地說:“有誌者事竟成,老天爺眷顧你,就沒有你做不成的事。”麵對歐陽玉茹的表揚,師捷有點不好意思,說實在的他現在是在向歐陽玉茹學做事。一係列的問題告訴他,自己和歐陽玉茹的差距還很大,雖然年齡比她大,但基礎素質差得多。


    他這次到歐陽玉茹辦公室是想說另外兩件事:一是董得義科長在這次食堂改革中的貢獻和他的能力,他覺得隻要有機會,可以讓董科長擔更大的責任;二是,董得義科長提出來的給全院職工發消費券的事。


    歐陽玉茹邊聽,邊用手指有節奏地輕輕敲著桌子。

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