第57章
睜眼退親，暴躁農女帶領全家吃香喝辣 作者：拚寫檢查 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐東舟抱了柴火進來，趙欣然已經將魔芋都切成了細條，在鍋裏放水，加少許鹽，等水熱了放下去，煮開後再撈出來泡水冷卻。
大鍋擦幹，放入豬油，油化後加入辣椒和大蒜碎，砰的一聲，辣椒和大蒜的香味被完全激發，趙欣然將魔芋條倒進去，快速翻炒起來。
“啊，什麽味道啊，怎麽這麽刺鼻啊，阿嚏。”
“就是啊，是不是哪裏著火了，是不是又有什麽新菜了啊。”
“走走，去看看，別到時候把前院都熏得火辣辣的。”
前廳的都在後麵休息，這會還不是飯點，所以趙欣然這菜剛出味道，他們循著辣椒的爽辣就來了，沒一會兒小屋就被圍起來了。
“怎麽回事啊老徐，你帶著這幾人來熬柴費火的，小心掌櫃的收拾你。”
徐東舟沒有理會他，現在和他一直作對的就是他們兩個的，趙欣然抬頭看了門口那兩人一眼，將切好的酸菜也一起倒了進去。
高溫烹製下，酸菜香味被激發出來，吸引了更多的人聚在門外。田永信過來的時候，就見他的店小二和幫廚都圍在餐屋外麵，大清早的就開始偷懶，這火是不打一處來。
“幹嘛呢！”
田永信一喝聲，聽到聲音的眾人立馬把頭縮回來，回頭看見是掌櫃的，嚇得一窩蜂的散開，拿掃把的拿掃把，拿水盆抹布的拿水盆抹布，那幾個幫廚的則站在原地，不服氣的歪著頭，和徐東舟不對付的另一個小長田豐則走上前和田永信告狀。
“表叔，這徐東舟太過分了，大清早的帶外人來占便宜，你看看裏麵的油鹽柴火都叫一個外人用了。”
還有這回事？
田永信下意識的就要開罵，又想起這田豐平日裏就喜歡找徐東舟的麻煩，沒準這次也是，是以他沒有搭理田豐，而是朝餐屋走了過去。
趙欣然已經將一盤酸菜辣椒炒魔芋裝盤，那賣相確實是一般，趙欣然隻好伸手去兜裏，實則是去監控室外麵摘了三四朵拇指大小的野花出來。
擦幹淨盤子周邊的油漬，再把小野花放在盤子邊上做點綴。這樣看來，這盤菜就上了不止一點檔次。
“趙姑娘巧思，這小花一擺，這菜品看起來顯目了許多。”徐東舟是欣賞這種會動腦子的人的，他顧不得寒暄，“你們稍等，我去請掌櫃的。”
“不用了，我來了。”
田永信站在門口聽了兩句，那香味他也聞到了，不過是尋常的酸菜香，來到門口，徐東舟那句巧思，倒是勾起了他的好奇心。
他回頭瞪了田豐一眼，這攪屎棍，要是剛才真的聽了田豐的話，那現在豈不是要鬧出笑話來。
徐東舟朝著趙欣然安撫性地微笑，這才開始介紹幾人：“趙姑娘，這位就是我們四海酒樓的田掌櫃，田掌櫃，這個是趙姑娘，今日是她們在這裏試菜，我剛要去找您呢，您就來了。”
“田掌櫃好，我新發現了一種吃食，您先嚐嚐看。”趙欣然說著，拿了一雙筷子遞給田永信。
“嗯，”田永信應了一聲，走近觀察趙欣然炒的魔芋，這魔芋的顏色偏黑褐色，邊上的小花裝飾，還有點意思。他的臉上看不出表情，夾了一筷子吃了，彈牙的口感，又有幾分香辣。
這味道實在是從沒有吃過。田永信眉毛上挑，這菜，他要定了。
“唔，這菜是真辣，想必你放了不少茱萸吧，為何沒有苦澀味呢？”
田永信放下筷子，徐東舟適時遞上一碗半涼的開水給他解辣。
“掌櫃的，我用的是這個，外邦來的，名叫辣椒，我買種子的時候掌櫃的送了我一些，我也是偶然發現它做菜沒有苦澀，但還有茱萸的辛辣，所以就拿來代替茱萸了。”
還有這種新食材？
田永信接過趙欣然手裏的兩個幹辣椒細細看了，辣椒紅紅的，顏色也好看，“趙姑娘，可以給老夫嚐一嚐嘛？”
生吃幹辣椒？
趙欣然擔心他吃不了辣，從尖頭那裏折了一節給他：“田掌櫃，你小點嚐，這味道霸道呢。別……”
這話還沒說完，田永信就把辣椒放在了舌頭上，頓時辣得臉紅，嘴巴也是火辣辣的疼，再加上他最近上火，嘴巴起泡，這酸爽，要命！
“水，快，水。”
田豐和徐東舟都去找水，田掌櫃辣得弓著腰，張著嘴巴哈氣，趙欣然覺得這田掌櫃也太誇張了一些，這辣椒能有多辣，於是也折了一節放嘴裏。
好家夥，這下也被辣得流眼淚，這個辣椒的辣度堪比小米辣。嘴巴都著火一樣。
趙欣然不敢再試，喝了一大口靈泉水壓製住辣味，才悄悄將辣椒種子倒出來放好。
周嵐清和朱琴顯得手足無措，兩人隻好圍著趙欣然轉，趙欣然和田掌櫃辣得臉色通紅，趙欣然還好點，田掌櫃則是再喝了兩碗水後這辣味才算減輕了一些。
“哈哈哈，這辣得真過癮，辣了以後，渾身都出汗，感覺都沒那麽冷了。”田永信擦了擦額頭的汗，“趙姑娘，你這菜確實是好菜，隻是這辣椒呢，有些人吃得慣，有些人吃不慣，不好定價啊。”
老狐狸。
趙欣然心裏暗罵一句，臉上還是和氣地笑：“田掌櫃，這菜不難做，無非就是圖個新鮮，我可以一直給你供貨，讓你做獨家，至於這辣椒，我現在就隻有這兩個，等新的種出來，估計也是要到三個月以後了，但是這個魔芋，我現在就有很多。”
“行，這菜我定下了，徐東舟，你來，把趙姑娘剛才炒的這一盤，分一半去給那三個廚子嚐嚐，看看能不能做出一樣的菜來。”
田永信安排好，帶著趙欣然三人去了會客室。趙欣然第一次直觀的感受到，有錢人和窮人直接的界限有多明顯，這會客室很簡約，也很大氣，不會太壓來客，也不會太小氣。
“來，三位請坐。”田永信招呼著三人坐下，自己則坐到對麵，開始煮茶。周嵐清和朱琴兩人都很緊張，周嵐清還好，畢竟丈夫是村長，也是見過點世麵的。
大鍋擦幹，放入豬油，油化後加入辣椒和大蒜碎，砰的一聲，辣椒和大蒜的香味被完全激發，趙欣然將魔芋條倒進去，快速翻炒起來。
“啊，什麽味道啊，怎麽這麽刺鼻啊，阿嚏。”
“就是啊，是不是哪裏著火了，是不是又有什麽新菜了啊。”
“走走，去看看，別到時候把前院都熏得火辣辣的。”
前廳的都在後麵休息，這會還不是飯點，所以趙欣然這菜剛出味道，他們循著辣椒的爽辣就來了，沒一會兒小屋就被圍起來了。
“怎麽回事啊老徐，你帶著這幾人來熬柴費火的，小心掌櫃的收拾你。”
徐東舟沒有理會他，現在和他一直作對的就是他們兩個的，趙欣然抬頭看了門口那兩人一眼，將切好的酸菜也一起倒了進去。
高溫烹製下，酸菜香味被激發出來，吸引了更多的人聚在門外。田永信過來的時候，就見他的店小二和幫廚都圍在餐屋外麵，大清早的就開始偷懶，這火是不打一處來。
“幹嘛呢！”
田永信一喝聲，聽到聲音的眾人立馬把頭縮回來，回頭看見是掌櫃的，嚇得一窩蜂的散開，拿掃把的拿掃把，拿水盆抹布的拿水盆抹布，那幾個幫廚的則站在原地，不服氣的歪著頭，和徐東舟不對付的另一個小長田豐則走上前和田永信告狀。
“表叔，這徐東舟太過分了，大清早的帶外人來占便宜，你看看裏麵的油鹽柴火都叫一個外人用了。”
還有這回事？
田永信下意識的就要開罵，又想起這田豐平日裏就喜歡找徐東舟的麻煩，沒準這次也是，是以他沒有搭理田豐，而是朝餐屋走了過去。
趙欣然已經將一盤酸菜辣椒炒魔芋裝盤，那賣相確實是一般，趙欣然隻好伸手去兜裏，實則是去監控室外麵摘了三四朵拇指大小的野花出來。
擦幹淨盤子周邊的油漬，再把小野花放在盤子邊上做點綴。這樣看來，這盤菜就上了不止一點檔次。
“趙姑娘巧思，這小花一擺，這菜品看起來顯目了許多。”徐東舟是欣賞這種會動腦子的人的，他顧不得寒暄，“你們稍等，我去請掌櫃的。”
“不用了，我來了。”
田永信站在門口聽了兩句，那香味他也聞到了，不過是尋常的酸菜香，來到門口，徐東舟那句巧思，倒是勾起了他的好奇心。
他回頭瞪了田豐一眼，這攪屎棍，要是剛才真的聽了田豐的話，那現在豈不是要鬧出笑話來。
徐東舟朝著趙欣然安撫性地微笑，這才開始介紹幾人：“趙姑娘，這位就是我們四海酒樓的田掌櫃，田掌櫃，這個是趙姑娘，今日是她們在這裏試菜，我剛要去找您呢，您就來了。”
“田掌櫃好，我新發現了一種吃食，您先嚐嚐看。”趙欣然說著，拿了一雙筷子遞給田永信。
“嗯，”田永信應了一聲，走近觀察趙欣然炒的魔芋，這魔芋的顏色偏黑褐色，邊上的小花裝飾，還有點意思。他的臉上看不出表情，夾了一筷子吃了，彈牙的口感，又有幾分香辣。
這味道實在是從沒有吃過。田永信眉毛上挑，這菜，他要定了。
“唔，這菜是真辣，想必你放了不少茱萸吧，為何沒有苦澀味呢？”
田永信放下筷子，徐東舟適時遞上一碗半涼的開水給他解辣。
“掌櫃的，我用的是這個，外邦來的，名叫辣椒，我買種子的時候掌櫃的送了我一些，我也是偶然發現它做菜沒有苦澀，但還有茱萸的辛辣，所以就拿來代替茱萸了。”
還有這種新食材？
田永信接過趙欣然手裏的兩個幹辣椒細細看了，辣椒紅紅的，顏色也好看，“趙姑娘，可以給老夫嚐一嚐嘛？”
生吃幹辣椒？
趙欣然擔心他吃不了辣，從尖頭那裏折了一節給他：“田掌櫃，你小點嚐，這味道霸道呢。別……”
這話還沒說完，田永信就把辣椒放在了舌頭上，頓時辣得臉紅，嘴巴也是火辣辣的疼，再加上他最近上火，嘴巴起泡，這酸爽，要命！
“水，快，水。”
田豐和徐東舟都去找水，田掌櫃辣得弓著腰，張著嘴巴哈氣，趙欣然覺得這田掌櫃也太誇張了一些，這辣椒能有多辣，於是也折了一節放嘴裏。
好家夥，這下也被辣得流眼淚，這個辣椒的辣度堪比小米辣。嘴巴都著火一樣。
趙欣然不敢再試，喝了一大口靈泉水壓製住辣味，才悄悄將辣椒種子倒出來放好。
周嵐清和朱琴顯得手足無措，兩人隻好圍著趙欣然轉，趙欣然和田掌櫃辣得臉色通紅，趙欣然還好點，田掌櫃則是再喝了兩碗水後這辣味才算減輕了一些。
“哈哈哈，這辣得真過癮，辣了以後，渾身都出汗，感覺都沒那麽冷了。”田永信擦了擦額頭的汗，“趙姑娘，你這菜確實是好菜，隻是這辣椒呢，有些人吃得慣，有些人吃不慣，不好定價啊。”
老狐狸。
趙欣然心裏暗罵一句，臉上還是和氣地笑：“田掌櫃，這菜不難做，無非就是圖個新鮮，我可以一直給你供貨，讓你做獨家，至於這辣椒，我現在就隻有這兩個，等新的種出來，估計也是要到三個月以後了，但是這個魔芋，我現在就有很多。”
“行，這菜我定下了，徐東舟，你來，把趙姑娘剛才炒的這一盤，分一半去給那三個廚子嚐嚐，看看能不能做出一樣的菜來。”
田永信安排好，帶著趙欣然三人去了會客室。趙欣然第一次直觀的感受到，有錢人和窮人直接的界限有多明顯，這會客室很簡約，也很大氣，不會太壓來客，也不會太小氣。
“來，三位請坐。”田永信招呼著三人坐下，自己則坐到對麵，開始煮茶。周嵐清和朱琴兩人都很緊張，周嵐清還好，畢竟丈夫是村長，也是見過點世麵的。