第3章：人間煙火氣
粵味爭鋒：廚神係統崛起 作者：摸魚小郎君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林記夜市暫時停業的消息迅速傳開，原本喧鬧的攤位頓時冷清下來。老街的鄰裏議論紛紛，有人惋惜，有人幸災樂禍。對於林家來說，這是他們麵臨的最嚴峻考驗。
林粵生的合法經營計劃不僅需要時間，還需要資金。申請攤位經營許可證、改造攤位設備，甚至是購買更加環保的油煙處理裝置，這些都不是小數目。
林家一家圍坐在小飯桌旁，母親麵露愁容：“我們剛賺的那點錢，大部分都用來進貨了。現在進貨的錢都被鎖住了，剩下的哪夠應付這些支出？”
父親點點頭：“粵生，爸是支持你的，但錢這事，咱們家實在沒底氣。”
林粵生笑了笑，心裏卻已經在飛速盤算。他從上一世的記憶中調取了一條重要信息：嶺南老街附近有一個小型手工製品市場，專門收購民間工藝品，價格相對公道。
“爸媽，您們忘了嗎？咱家以前的那個老木匠工具箱還在吧？我記得裏麵還有不少雕刻工具和木料。”
母親一愣：“那些東西不是你爺爺留下的嗎？你打算……”
“我記得爺爺以前教過我一些雕刻手藝。既然食材和攤位現在用不上，不如試試做點小木雕，拿到市場去換點啟動資金！”
林粵生搬出爺爺的工具箱，裏頭的工具雖然生鏽，但依然鋒利。他細心地打磨每一件器具，腦海中自動浮現出係統提供的“嶺南手工技藝”模塊。這技能雖然是免費的，但需要親自操作才能逐步解鎖。
係統提示音：
“宿主解鎖嶺南手工技藝（初級）。當前技能熟練度：0%。是否開始強化學習模式？”
林粵生點頭：“是！”
係統瞬間激活，腦海中如電影般湧現出無數雕刻技法：花鳥、山水、人物，一幕幕栩栩如生的木雕技藝仿佛早已烙印在他的手上。
他找到一塊形狀獨特的木料，決定先雕一隻“小龍魚”。雕刻的過程比想象中更耗時，但一刀刀下去，木頭漸漸成型，鱗片的紋理與尾巴的曲線都被刻畫得生動自然。
經過幾個小時的努力，當他最後打磨完一片魚鱗時，整條“小龍魚”仿佛活了一般。
母親看得目瞪口呆：“粵生，你什麽時候學會這些的？”
“以前看爺爺做多了，現在手藝生疏了些，但還能用。”林粵生笑著將成品遞給母親，“媽，這就是我們的第一步。明天我拿去市場試試看。”
第二天一早，林粵生帶著幾件木雕成品前往市場。這個手工製品市場規模不大，卻匯聚了許多遊客和小商販。
攤主們看著他手裏的木雕，有人笑著調侃：“小夥子，這雕得不錯啊，不過你頭一次來，定價別太高，要不賣不出去。”
林粵生卻充滿自信：“謝謝提醒，不過我的東西，不會賤賣。”
他將小龍魚擺在攤位最顯眼的位置，標上了68元的價格。
很快，第一批遊客便被吸引了過來。
“這魚雕得真好！這價格還算公道。”
“老板，這魚是純手工的嗎？怎麽這麽細致？”
林粵生微笑回答：“這是嶺南傳統雕刻技藝，整塊木料手工雕成，不摻假。”
很快，第一條小龍魚被一位遊客買走了。而他接下來的“木雕小鳥”“嶺南山水擺件”也都賣出了好價錢。
短短一上午，他賺到了近千元。雖然距離籌備夜市攤的資金還遠，但這第一桶金給了他莫大的信心。
回到家後，林粵生將賣出的木雕款項遞給母親：“媽，這隻是開始，接下來我們會越來越順利。”
母親一邊收錢一邊感歎：“粵生，沒想到你小小年紀能這麽沉得住氣，媽真是服了你！”
傍晚時分，幾個老街的鄰居突然登門拜訪。
“粵生啊，聽說你們家的攤位被停了？我們都覺得冤得慌！”
“是啊，林記的東西這麽好吃，結果被人打壓成這樣，真是不公平。”
林粵生微笑著招呼鄰居們進屋。
“別擔心，我們正在準備申請合法攤位，等到一切辦妥，林記一定會比以前更好。”
鄰居們紛紛點頭，甚至有幾位表示願意幫忙籌集資金。
“粵生，這點錢不多，是我們一點小心意，你別嫌棄！”
林粵生心裏一陣感動，但他搖了搖頭：“大家的心意我領了，但這錢不能收。我相信林記靠自己的努力也能撐下去。”
晚上，林粵生再次研究係統新解鎖的技能模塊：“嶺南風味創新菜單”。
他發現，係統不僅能提供傳統嶺南美食的配方，還能結合現代口味進行創新。
他在廚房裏反複嚐試，研發出了三道適合夜市的新品：
1.黃薑燒豬腳：用黃薑醃製豬腳，再加入獨家香料燜煮，濃鬱香醇，入口即化。
2.椰奶糯米糕：將椰奶與糯米結合，蒸出細膩香甜的糕點，是解膩的最佳選擇。
3.炭烤豆腐串：獨特醬料醃製的豆腐串，再用炭火慢烤，外焦裏嫩，鹹香四溢。
同時，他也開始思考如何讓林記的合法攤位更具吸引力。
“既然要改造攤位，那就要走得更遠。不隻是環保和衛生，更要有嶺南文化的特色。”林粵生暗自思索，決定設計一個兼具嶺南風格和現代感的攤位布局。
就在林家忙著複盤的時候，天香樓內部也在密謀新的計劃。
“大少爺，這林記居然沒倒下，反而越來越火，您看怎麽辦？”
天香樓的老板冷笑一聲：“哼，區區一個小攤位，我倒要看看他能得意到什麽時候。”
老板召集了幾名當地的黑心供貨商：“從明天開始，給我聯合漲價，尤其是豬肉和蔬菜的供貨。我要讓他林記的成本高到無法經營！”
夜深人靜，林粵生坐在院子裏，盯著剛研發出的三道新品。他的眼神滿是堅定，腦海中飛速推演著接下來的計劃。他知道，對手的阻擊遠不止於此，而自己若想在這片競爭激烈的老街夜市生存下來，不僅需要過硬的產品，還要有一場真正的“驚喜”！
翌日清晨，林母提著籃子去市場采購，卻發現不少攤販的菜價都漲了。
“王大哥，這豬肉怎麽一下漲了三成？昨兒還不是這個價。”
攤販歎了口氣：“嫂子，不是我想漲啊，是供貨商那邊統一提了價，咱也沒辦法。最近好些人都在抱怨呢。”
林母心頭一沉，趕緊回家告訴林粵生：“粵生，咱的食材成本又漲了這麽多，接下來怎麽辦？”
林粵生心中冷笑。他很清楚，這一切都是天香樓的手筆。他前世就見過類似的手段，先是用價格戰把競爭對手逼上絕路，再通過壟斷市場收割利潤。
“媽，您先別急。既然他們敢漲價，那我們就換條路走。”
“換路？難道你還要改做別的生意？”林母疑惑不解。
“不是換生意，而是換供應渠道。您放心，今晚之前，我一定解決這問題。”
林粵生騎著自行車，穿過老街，直接去了附近的幾個村莊。他知道，這些村子裏有不少農戶自產自銷，而這些人往往與城市裏的供貨商沒什麽聯係，隻能靠小市場零散售賣。
到了村裏，他挨家挨戶拜訪，把自己的想法跟農戶們說清楚。
“大叔，您看這樣行不行？我長期采購您家的豬肉、蔬菜，隻要您能保證質量，每個月我直接預付部分貨款，價格按市場價算，絕不會讓您吃虧。”
農戶一聽，立刻眼前一亮：“小夥子，這事要是真成了，那我們可太樂意了！之前那些中間商壓價太狠，我們根本賺不到什麽錢。”
林粵生抓住機會，直接擬了一份簡單的合**議：“您可以找村裏其他人一起供應，咱們多簽幾家，大家一起賺。”
短短一天時間，他便談妥了三家豬肉供應商和五家蔬菜農戶，既保證了食材品質，又成功繞開了天香樓的供貨商壟斷。
當晚，林家小院裏熱鬧非凡。林粵生不僅把三道新菜改良得更加精致，還專門製作了全新的擺盤方式。
“爸，媽，今晚我們不隻是賣夜市小吃，更要讓客人記住‘林記’的味道。”
攤位重新開張的消息早已傳開，老街的居民紛紛趕來圍觀。剛開攤，攤位前就排起了長隊。
“黃薑燒豬腳”香氣撲鼻，鹹香入味，入口即化；
“椰奶糯米糕”軟糯香甜，椰香濃鬱；
“炭烤豆腐串”外焦裏嫩，醬香四溢。
第一批嚐試新品的客人直接驚豔了。
“這豬腳怎麽這麽好吃？完全沒有膩味！”
“這糯米糕比我在茶樓裏吃的還精致，價格還便宜！”
“這豆腐串絕了，連孩子都愛吃。”
口口相傳，林記攤位前的人越來越多，不少遊客甚至拍下視頻發到了社交媒體上。
與此同時，天香樓的老板正滿心以為林家會因為供貨問題焦頭爛額，卻沒想到當天晚上，林記的攤位生意爆棚的消息傳到了他的耳朵裏。
“怎麽可能？他們不是被我們斷了供貨嗎？”
下屬小心翼翼地回答：“少爺，聽說他們換了村裏的農戶直接供貨，不僅食材新鮮，價格還更便宜了。”
老板頓時臉色鐵青：“哼！不過是運氣好罷了。他們不是想合法經營嗎？那我們就盯緊他們的許可證。我不信他們每一步都做得滴水不漏！”
林粵生忙碌到深夜，終於結束了當天的營業。他數著手中的收入，笑容滿麵。
“爸媽，今天的營業額是平時的兩倍！看來咱的新品方向是對的。”
父親點頭：“粵生啊，咱們夜市確實有了點起色，不過你有沒有想過，要是以後競爭更激烈，咱們還能怎麽贏？”
“爸，夜市的競爭從來不隻是味道的問題。”林粵生目光深遠，“接下來，我們要打造的不隻是美味的攤位，而是一種能讓人感受到嶺南文化的體驗。”
他決定融入嶺南特色文化，在攤位旁邊設置一個小型展示區，向遊客講述每道菜背後的故事，比如“黃薑燒豬腳”是如何在嶺南傳承數百年，“椰奶糯米糕”與南洋文化的結合，又比如“炭烤豆腐串”是如何體現嶺南人的煙火氣息。
“食物不僅是味道，更是文化的傳遞。隻要我們把文化打出去，林記就不僅僅是一個攤位，而是一種品牌。”
然而，就在林粵生雄心勃勃規劃未來時，一個黑影悄然靠近了他們的攤位。
第二天早上，林粵生接到了一封“舉報函”，指出林記的攤位存在“食品衛生隱患”，要求街道辦立即停業整改。
林母氣得臉都紅了：“這不是胡說八道嗎？咱們的衛生怎麽可能有問題！”
林粵生冷靜地看完舉報函，嘴角露出一絲冷笑：“看來，天香樓終於按捺不住了。不過，這一次，他們打錯算盤了。”
他拿起手機，撥通了一個號碼：“王主任，是我，林粵生。我這裏有些關於夜市攤位管理的問題想谘詢一下……”
林粵生的合法經營計劃不僅需要時間，還需要資金。申請攤位經營許可證、改造攤位設備，甚至是購買更加環保的油煙處理裝置，這些都不是小數目。
林家一家圍坐在小飯桌旁，母親麵露愁容：“我們剛賺的那點錢，大部分都用來進貨了。現在進貨的錢都被鎖住了，剩下的哪夠應付這些支出？”
父親點點頭：“粵生，爸是支持你的，但錢這事，咱們家實在沒底氣。”
林粵生笑了笑，心裏卻已經在飛速盤算。他從上一世的記憶中調取了一條重要信息：嶺南老街附近有一個小型手工製品市場，專門收購民間工藝品，價格相對公道。
“爸媽，您們忘了嗎？咱家以前的那個老木匠工具箱還在吧？我記得裏麵還有不少雕刻工具和木料。”
母親一愣：“那些東西不是你爺爺留下的嗎？你打算……”
“我記得爺爺以前教過我一些雕刻手藝。既然食材和攤位現在用不上，不如試試做點小木雕，拿到市場去換點啟動資金！”
林粵生搬出爺爺的工具箱，裏頭的工具雖然生鏽，但依然鋒利。他細心地打磨每一件器具，腦海中自動浮現出係統提供的“嶺南手工技藝”模塊。這技能雖然是免費的，但需要親自操作才能逐步解鎖。
係統提示音：
“宿主解鎖嶺南手工技藝（初級）。當前技能熟練度：0%。是否開始強化學習模式？”
林粵生點頭：“是！”
係統瞬間激活，腦海中如電影般湧現出無數雕刻技法：花鳥、山水、人物，一幕幕栩栩如生的木雕技藝仿佛早已烙印在他的手上。
他找到一塊形狀獨特的木料，決定先雕一隻“小龍魚”。雕刻的過程比想象中更耗時，但一刀刀下去，木頭漸漸成型，鱗片的紋理與尾巴的曲線都被刻畫得生動自然。
經過幾個小時的努力，當他最後打磨完一片魚鱗時，整條“小龍魚”仿佛活了一般。
母親看得目瞪口呆：“粵生，你什麽時候學會這些的？”
“以前看爺爺做多了，現在手藝生疏了些，但還能用。”林粵生笑著將成品遞給母親，“媽，這就是我們的第一步。明天我拿去市場試試看。”
第二天一早，林粵生帶著幾件木雕成品前往市場。這個手工製品市場規模不大，卻匯聚了許多遊客和小商販。
攤主們看著他手裏的木雕，有人笑著調侃：“小夥子，這雕得不錯啊，不過你頭一次來，定價別太高，要不賣不出去。”
林粵生卻充滿自信：“謝謝提醒，不過我的東西，不會賤賣。”
他將小龍魚擺在攤位最顯眼的位置，標上了68元的價格。
很快，第一批遊客便被吸引了過來。
“這魚雕得真好！這價格還算公道。”
“老板，這魚是純手工的嗎？怎麽這麽細致？”
林粵生微笑回答：“這是嶺南傳統雕刻技藝，整塊木料手工雕成，不摻假。”
很快，第一條小龍魚被一位遊客買走了。而他接下來的“木雕小鳥”“嶺南山水擺件”也都賣出了好價錢。
短短一上午，他賺到了近千元。雖然距離籌備夜市攤的資金還遠，但這第一桶金給了他莫大的信心。
回到家後，林粵生將賣出的木雕款項遞給母親：“媽，這隻是開始，接下來我們會越來越順利。”
母親一邊收錢一邊感歎：“粵生，沒想到你小小年紀能這麽沉得住氣，媽真是服了你！”
傍晚時分，幾個老街的鄰居突然登門拜訪。
“粵生啊，聽說你們家的攤位被停了？我們都覺得冤得慌！”
“是啊，林記的東西這麽好吃，結果被人打壓成這樣，真是不公平。”
林粵生微笑著招呼鄰居們進屋。
“別擔心，我們正在準備申請合法攤位，等到一切辦妥，林記一定會比以前更好。”
鄰居們紛紛點頭，甚至有幾位表示願意幫忙籌集資金。
“粵生，這點錢不多，是我們一點小心意，你別嫌棄！”
林粵生心裏一陣感動，但他搖了搖頭：“大家的心意我領了，但這錢不能收。我相信林記靠自己的努力也能撐下去。”
晚上，林粵生再次研究係統新解鎖的技能模塊：“嶺南風味創新菜單”。
他發現，係統不僅能提供傳統嶺南美食的配方，還能結合現代口味進行創新。
他在廚房裏反複嚐試，研發出了三道適合夜市的新品：
1.黃薑燒豬腳：用黃薑醃製豬腳，再加入獨家香料燜煮，濃鬱香醇，入口即化。
2.椰奶糯米糕：將椰奶與糯米結合，蒸出細膩香甜的糕點，是解膩的最佳選擇。
3.炭烤豆腐串：獨特醬料醃製的豆腐串，再用炭火慢烤，外焦裏嫩，鹹香四溢。
同時，他也開始思考如何讓林記的合法攤位更具吸引力。
“既然要改造攤位，那就要走得更遠。不隻是環保和衛生，更要有嶺南文化的特色。”林粵生暗自思索，決定設計一個兼具嶺南風格和現代感的攤位布局。
就在林家忙著複盤的時候，天香樓內部也在密謀新的計劃。
“大少爺，這林記居然沒倒下，反而越來越火，您看怎麽辦？”
天香樓的老板冷笑一聲：“哼，區區一個小攤位，我倒要看看他能得意到什麽時候。”
老板召集了幾名當地的黑心供貨商：“從明天開始，給我聯合漲價，尤其是豬肉和蔬菜的供貨。我要讓他林記的成本高到無法經營！”
夜深人靜，林粵生坐在院子裏，盯著剛研發出的三道新品。他的眼神滿是堅定，腦海中飛速推演著接下來的計劃。他知道，對手的阻擊遠不止於此，而自己若想在這片競爭激烈的老街夜市生存下來，不僅需要過硬的產品，還要有一場真正的“驚喜”！
翌日清晨，林母提著籃子去市場采購，卻發現不少攤販的菜價都漲了。
“王大哥，這豬肉怎麽一下漲了三成？昨兒還不是這個價。”
攤販歎了口氣：“嫂子，不是我想漲啊，是供貨商那邊統一提了價，咱也沒辦法。最近好些人都在抱怨呢。”
林母心頭一沉，趕緊回家告訴林粵生：“粵生，咱的食材成本又漲了這麽多，接下來怎麽辦？”
林粵生心中冷笑。他很清楚，這一切都是天香樓的手筆。他前世就見過類似的手段，先是用價格戰把競爭對手逼上絕路，再通過壟斷市場收割利潤。
“媽，您先別急。既然他們敢漲價，那我們就換條路走。”
“換路？難道你還要改做別的生意？”林母疑惑不解。
“不是換生意，而是換供應渠道。您放心，今晚之前，我一定解決這問題。”
林粵生騎著自行車，穿過老街，直接去了附近的幾個村莊。他知道，這些村子裏有不少農戶自產自銷，而這些人往往與城市裏的供貨商沒什麽聯係，隻能靠小市場零散售賣。
到了村裏，他挨家挨戶拜訪，把自己的想法跟農戶們說清楚。
“大叔，您看這樣行不行？我長期采購您家的豬肉、蔬菜，隻要您能保證質量，每個月我直接預付部分貨款，價格按市場價算，絕不會讓您吃虧。”
農戶一聽，立刻眼前一亮：“小夥子，這事要是真成了，那我們可太樂意了！之前那些中間商壓價太狠，我們根本賺不到什麽錢。”
林粵生抓住機會，直接擬了一份簡單的合**議：“您可以找村裏其他人一起供應，咱們多簽幾家，大家一起賺。”
短短一天時間，他便談妥了三家豬肉供應商和五家蔬菜農戶，既保證了食材品質，又成功繞開了天香樓的供貨商壟斷。
當晚，林家小院裏熱鬧非凡。林粵生不僅把三道新菜改良得更加精致，還專門製作了全新的擺盤方式。
“爸，媽，今晚我們不隻是賣夜市小吃，更要讓客人記住‘林記’的味道。”
攤位重新開張的消息早已傳開，老街的居民紛紛趕來圍觀。剛開攤，攤位前就排起了長隊。
“黃薑燒豬腳”香氣撲鼻，鹹香入味，入口即化；
“椰奶糯米糕”軟糯香甜，椰香濃鬱；
“炭烤豆腐串”外焦裏嫩，醬香四溢。
第一批嚐試新品的客人直接驚豔了。
“這豬腳怎麽這麽好吃？完全沒有膩味！”
“這糯米糕比我在茶樓裏吃的還精致，價格還便宜！”
“這豆腐串絕了，連孩子都愛吃。”
口口相傳，林記攤位前的人越來越多，不少遊客甚至拍下視頻發到了社交媒體上。
與此同時，天香樓的老板正滿心以為林家會因為供貨問題焦頭爛額，卻沒想到當天晚上，林記的攤位生意爆棚的消息傳到了他的耳朵裏。
“怎麽可能？他們不是被我們斷了供貨嗎？”
下屬小心翼翼地回答：“少爺，聽說他們換了村裏的農戶直接供貨，不僅食材新鮮，價格還更便宜了。”
老板頓時臉色鐵青：“哼！不過是運氣好罷了。他們不是想合法經營嗎？那我們就盯緊他們的許可證。我不信他們每一步都做得滴水不漏！”
林粵生忙碌到深夜，終於結束了當天的營業。他數著手中的收入，笑容滿麵。
“爸媽，今天的營業額是平時的兩倍！看來咱的新品方向是對的。”
父親點頭：“粵生啊，咱們夜市確實有了點起色，不過你有沒有想過，要是以後競爭更激烈，咱們還能怎麽贏？”
“爸，夜市的競爭從來不隻是味道的問題。”林粵生目光深遠，“接下來，我們要打造的不隻是美味的攤位，而是一種能讓人感受到嶺南文化的體驗。”
他決定融入嶺南特色文化，在攤位旁邊設置一個小型展示區，向遊客講述每道菜背後的故事，比如“黃薑燒豬腳”是如何在嶺南傳承數百年，“椰奶糯米糕”與南洋文化的結合，又比如“炭烤豆腐串”是如何體現嶺南人的煙火氣息。
“食物不僅是味道，更是文化的傳遞。隻要我們把文化打出去，林記就不僅僅是一個攤位，而是一種品牌。”
然而，就在林粵生雄心勃勃規劃未來時，一個黑影悄然靠近了他們的攤位。
第二天早上，林粵生接到了一封“舉報函”，指出林記的攤位存在“食品衛生隱患”，要求街道辦立即停業整改。
林母氣得臉都紅了：“這不是胡說八道嗎？咱們的衛生怎麽可能有問題！”
林粵生冷靜地看完舉報函，嘴角露出一絲冷笑：“看來，天香樓終於按捺不住了。不過，這一次，他們打錯算盤了。”
他拿起手機，撥通了一個號碼：“王主任，是我，林粵生。我這裏有些關於夜市攤位管理的問題想谘詢一下……”