16 第 16 章
禦廚的小飯館[美食] 作者：綺季 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到聲音，鍾母詫異抬頭：“今天怎麽這麽早？！”
“今天提前賣完了，”鍾盼放下手中的袋子，打開燈走過去在鍾母旁邊坐下，因她的話，鍾母眼裏又閃過了一絲驚訝，鍾盼拿過一旁的針線活，跟她一起做，“對了媽，跟你說個好消息。”
“有家餐館，看上了我們家的走地雞，打算跟咱們進行長期合作，之後的話，繼續穀物喂養也有出路了。”鍾盼說。
“真的嗎？！那可太好了！”鍾母顯而易見的高興。
鍾盼頓了頓，又道：“對不起媽，之前我不應該那樣跟你吵的，你的堅持是正確的。”
如果不是她媽媽之前一直堅持，鍾盼可能早就改主意了，也沒法等到莊凝冬的合作邀請。
這件事沒有對錯，鍾母一直呆在家裏，也無法了解外麵的市場情況，一切都有點太過想當然了，也無法及時感受鍾盼身上的壓力。
母女倆笑著把話說開後，這件事就算過去了。
鍾母想了想，打算仔細了解鍾盼說的那家餐館，便問：“那家店多大呀？客流怎麽樣？生意還好嗎？老板是男的女的？”
鍾盼不由一笑：“媽，你在這查戶口呢？”
“不問清楚點，你要是被騙了怎麽辦？你一個女孩子家家在外頭，可要多注意安全。”
鍾盼不想騙她，並將一切如實告說，果不其然，鍾母聽完後眉頭一皺，神情有點擔憂：“剛起步的店鋪？這一聽就不太靠譜啊，你會不會被騙了啊？”
“媽，你就放心吧，老板娘也是跟我差不多年紀的女生，做生意不容易，要不是陳姨找到她，我想她也不會那麽快就跟咱們合作，”也許是莊凝冬透露出來的氣質斐然，讓鍾盼無比有安全感，她現在很相信她，“以後的事以後再說了，就咱們家這個情況，現在是能賺一點就賺一點了，而且她人很好的，目前隻是先試著合作，還沒簽合同呢，到時候要是沒有合作意向了，咱們抽身也容易。”
鍾母聽完後張了張嘴，卻沒發出一點聲音。
他們家的情況屬實無奈，確實也隻能這樣了。
她勉強點了點頭，但心裏始終有點不踏實。
“行了，別想那麽多了，咱們先吃飯吧。”鍾盼推著鍾母到餐桌前，“那是飯館老板娘送我的，我也不知道是什麽。”
鍾盼扯過袋子拆開。
解開荷葉外麵的繩結，掀開一片片荷葉。
被嚴密包裹著，熱氣沒跑掉多少，隨著荷葉整張攤開，一股溫熱伴隨著一陣清香迎麵而來，露出裏麵外皮金黃焦香的一整隻雞。
“是荷香雞！”鍾盼眼睛一亮。
“好香啊！”鍾母也感歎。
“今晚不用煮飯了。”
一隻體型適中的雞，足夠她們母女倆吃了。
鍾盼洗幹淨手，先給母親扯了一個大雞腿。
雞背焗得熟透，掰著關節一扯，嫩滑的肉質分離，撕開呈現出條條清晰的肉紋，還有表麵那一大塊雞皮也被撕扯掉。
薄薄的一層，皮肉分離，露出表麵那光滑平整的肉。
撕扯間，亮晶晶的油脂和盈盈汁水混在一起，滴著鮮亮的雞汁。
怕這雞汁流到桌子弄張桌麵，更怕這鮮香的雞汁被浪費，鍾母吞了口口水，忙不迭遞碗接過。
這也太誘人了！
鍾盼舔了舔嘴唇，等不及了，對著那塊沒了表皮的肉撕下了幾條，就趕緊塞進嘴裏。
入口有股清冽的香，雞肉很入味，鍾盼隨意嚼了兩下就囫圇吞進了肚子裏。
肉質竟然這麽嫩！
“好香好好吃！！媽你敢信嗎？這是用咱家的雞做出來的。”鍾盼吮著手指頭，連上麵沾的雞汁都沒放過。
她們家是養雞的，自然也沒少吃雞，但做出來的多多少少會有點柴，特別是雞胸部位，老的跟風幹的牛肉一樣嚼不爛，隻能強硬吞下。
當時的鍾盼覺得吃起來跟飼料雞也沒什麽區別，這也是她動搖的一大原因。
但現在，她顯然不這麽想了。
鍾母也不敢信，一隻普普通通的雞能鮮美到這種地步：“也不知道是怎麽做的咧，居然一點都不柴，這小姑娘很厲害啊！”
這隻荷香雞新鮮多汁，荷葉底部積了不少湯汁，舀起來喝一口。
帶著陣陣荷葉的清冽香，讓人仿佛置身夏日的荷塘邊，舒服愜意。
“真的好鮮甜！這手藝應該能媲美星級酒店大廚了吧？”鍾盼沒吃過星級酒店的菜，但這時也覺得應該就是這種神仙美味了。
身懷絕技，哪用得著擔心店鋪能不能開下去啊？
鍾母把雞腿肉啃完後，連骨頭都沒放過，嚼得動的都啃了啃。
“阿盼啊，現在該是我跟你說對不起了，沒事先了解就質疑合作方的能力，甚至還懷疑你……”鍾母說：“但現在我不這麽想了，還是你眼光獨到，我覺得咱們要不趕緊把合同簽了吧，免得日後有別的競爭對手出現，人家不跟咱合作了。”
鍾盼雖然覺得鍾母這個樣子有點好笑，卻也認同地點了點頭。
第二天一早，鍾盼驅車來到莊凝冬的店裏，跟她提了簽合同的事。
莊凝冬之前上網搜查過關於這方麵的知識案例，發現他們的合作似乎都是先支付一大筆錢或是月結。
但她現在這個財務狀況，顯然不支持。
當時提出先試著合作也有這方麵的原因。
這些天賺是賺了點錢，但光是牌匾就花了好幾百呢，而且隨著菜品的增多，鍋碗瓢盆有點不夠用了，處處是花錢的地方，她實在無法一次性支付太多錢。
莊凝冬也把自己的難點說了，但鍾盼不在乎，說是日結也可以。
那就沒什麽需要考慮的了。
兩人就這樣愉快達成合作。
*
中午十一點半，距離下班還有半個小時，打工人們已經拿起手機物色著外賣了。
張磊則還在對著電腦工作。
旁邊一同事敏銳地察覺到不對勁：“誒我說磊子，你這幾天是不是沒點外賣啊？我好像很久沒看到你在公司吃午飯了。”
“哦——我知道了！你是不是偷偷藏了什麽好吃的沒告訴我們？！趕緊從實招來！”
“今天提前賣完了，”鍾盼放下手中的袋子，打開燈走過去在鍾母旁邊坐下，因她的話，鍾母眼裏又閃過了一絲驚訝，鍾盼拿過一旁的針線活，跟她一起做，“對了媽，跟你說個好消息。”
“有家餐館，看上了我們家的走地雞，打算跟咱們進行長期合作，之後的話，繼續穀物喂養也有出路了。”鍾盼說。
“真的嗎？！那可太好了！”鍾母顯而易見的高興。
鍾盼頓了頓，又道：“對不起媽，之前我不應該那樣跟你吵的，你的堅持是正確的。”
如果不是她媽媽之前一直堅持，鍾盼可能早就改主意了，也沒法等到莊凝冬的合作邀請。
這件事沒有對錯，鍾母一直呆在家裏，也無法了解外麵的市場情況，一切都有點太過想當然了，也無法及時感受鍾盼身上的壓力。
母女倆笑著把話說開後，這件事就算過去了。
鍾母想了想，打算仔細了解鍾盼說的那家餐館，便問：“那家店多大呀？客流怎麽樣？生意還好嗎？老板是男的女的？”
鍾盼不由一笑：“媽，你在這查戶口呢？”
“不問清楚點，你要是被騙了怎麽辦？你一個女孩子家家在外頭，可要多注意安全。”
鍾盼不想騙她，並將一切如實告說，果不其然，鍾母聽完後眉頭一皺，神情有點擔憂：“剛起步的店鋪？這一聽就不太靠譜啊，你會不會被騙了啊？”
“媽，你就放心吧，老板娘也是跟我差不多年紀的女生，做生意不容易，要不是陳姨找到她，我想她也不會那麽快就跟咱們合作，”也許是莊凝冬透露出來的氣質斐然，讓鍾盼無比有安全感，她現在很相信她，“以後的事以後再說了，就咱們家這個情況，現在是能賺一點就賺一點了，而且她人很好的，目前隻是先試著合作，還沒簽合同呢，到時候要是沒有合作意向了，咱們抽身也容易。”
鍾母聽完後張了張嘴，卻沒發出一點聲音。
他們家的情況屬實無奈，確實也隻能這樣了。
她勉強點了點頭，但心裏始終有點不踏實。
“行了，別想那麽多了，咱們先吃飯吧。”鍾盼推著鍾母到餐桌前，“那是飯館老板娘送我的，我也不知道是什麽。”
鍾盼扯過袋子拆開。
解開荷葉外麵的繩結，掀開一片片荷葉。
被嚴密包裹著，熱氣沒跑掉多少，隨著荷葉整張攤開，一股溫熱伴隨著一陣清香迎麵而來，露出裏麵外皮金黃焦香的一整隻雞。
“是荷香雞！”鍾盼眼睛一亮。
“好香啊！”鍾母也感歎。
“今晚不用煮飯了。”
一隻體型適中的雞，足夠她們母女倆吃了。
鍾盼洗幹淨手，先給母親扯了一個大雞腿。
雞背焗得熟透，掰著關節一扯，嫩滑的肉質分離，撕開呈現出條條清晰的肉紋，還有表麵那一大塊雞皮也被撕扯掉。
薄薄的一層，皮肉分離，露出表麵那光滑平整的肉。
撕扯間，亮晶晶的油脂和盈盈汁水混在一起，滴著鮮亮的雞汁。
怕這雞汁流到桌子弄張桌麵，更怕這鮮香的雞汁被浪費，鍾母吞了口口水，忙不迭遞碗接過。
這也太誘人了！
鍾盼舔了舔嘴唇，等不及了，對著那塊沒了表皮的肉撕下了幾條，就趕緊塞進嘴裏。
入口有股清冽的香，雞肉很入味，鍾盼隨意嚼了兩下就囫圇吞進了肚子裏。
肉質竟然這麽嫩！
“好香好好吃！！媽你敢信嗎？這是用咱家的雞做出來的。”鍾盼吮著手指頭，連上麵沾的雞汁都沒放過。
她們家是養雞的，自然也沒少吃雞，但做出來的多多少少會有點柴，特別是雞胸部位，老的跟風幹的牛肉一樣嚼不爛，隻能強硬吞下。
當時的鍾盼覺得吃起來跟飼料雞也沒什麽區別，這也是她動搖的一大原因。
但現在，她顯然不這麽想了。
鍾母也不敢信，一隻普普通通的雞能鮮美到這種地步：“也不知道是怎麽做的咧，居然一點都不柴，這小姑娘很厲害啊！”
這隻荷香雞新鮮多汁，荷葉底部積了不少湯汁，舀起來喝一口。
帶著陣陣荷葉的清冽香，讓人仿佛置身夏日的荷塘邊，舒服愜意。
“真的好鮮甜！這手藝應該能媲美星級酒店大廚了吧？”鍾盼沒吃過星級酒店的菜，但這時也覺得應該就是這種神仙美味了。
身懷絕技，哪用得著擔心店鋪能不能開下去啊？
鍾母把雞腿肉啃完後，連骨頭都沒放過，嚼得動的都啃了啃。
“阿盼啊，現在該是我跟你說對不起了，沒事先了解就質疑合作方的能力，甚至還懷疑你……”鍾母說：“但現在我不這麽想了，還是你眼光獨到，我覺得咱們要不趕緊把合同簽了吧，免得日後有別的競爭對手出現，人家不跟咱合作了。”
鍾盼雖然覺得鍾母這個樣子有點好笑，卻也認同地點了點頭。
第二天一早，鍾盼驅車來到莊凝冬的店裏，跟她提了簽合同的事。
莊凝冬之前上網搜查過關於這方麵的知識案例，發現他們的合作似乎都是先支付一大筆錢或是月結。
但她現在這個財務狀況，顯然不支持。
當時提出先試著合作也有這方麵的原因。
這些天賺是賺了點錢，但光是牌匾就花了好幾百呢，而且隨著菜品的增多，鍋碗瓢盆有點不夠用了，處處是花錢的地方，她實在無法一次性支付太多錢。
莊凝冬也把自己的難點說了，但鍾盼不在乎，說是日結也可以。
那就沒什麽需要考慮的了。
兩人就這樣愉快達成合作。
*
中午十一點半，距離下班還有半個小時，打工人們已經拿起手機物色著外賣了。
張磊則還在對著電腦工作。
旁邊一同事敏銳地察覺到不對勁：“誒我說磊子，你這幾天是不是沒點外賣啊？我好像很久沒看到你在公司吃午飯了。”
“哦——我知道了！你是不是偷偷藏了什麽好吃的沒告訴我們？！趕緊從實招來！”