第223章 蘋果代表平安
重生七十年代，開局大山獵人 作者：傾覆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
依然是調料堆砌。
重油大火，而且還放了很多辣椒。
“媽，這蝲蛄以後就這麽燒，肯定好吃。”徐清風告訴何春花。
何春花...
這麽多調料，乖乖，要是不好吃那才怪呢。
“以後還是你燒吧，如果換做是我的話，我肯定會心疼死。”何春花徹底息了學燒這兩道菜的打算。
他們這一輩人，把勤儉節約是刻在骨子裏的。
徐清風微微一笑，也不勉強。
蝲蛄和河蚌都是隻有特殊的季節才有的，一年也吃不了幾次。
但是每年這個時候，都會想要吃上那麽幾次。
燒完了蝲蛄外，徐清風又多燒了兩個小炒菜。
東北除了燉菜外，也是有各種小炒的。
其實做法跟南方地區的小炒也差不多。
就是夏天的時候常見，而冬天的時候，基本上都是燉菜。
原因自然是因為冬天氣候寒冷，炒菜還沒端上桌就已經冷了，沒法吃。
不過夏天的時候，徐清風還是比較喜歡吃各類小炒。
無他，吃慣了燉菜，想要換換口味。
家裏吃飯的人多，食材還是有很多備用的。
徐清風挑選了幾種，又切了一些肉，放在裏麵。
不一會，何春花又端上了幾道小炒家常菜。
什麽香幹肉絲，清炒榛蘑，還有炒白菜。
看上去讓人便有食欲。
一共五個菜，加上中午吃剩下的那些菜，熱了一下，擺滿了整張桌子。
“可以開飯了。”徐清風開口道：‘等久了吧。’
眾人全部都點頭。
“哈哈，我剛才都去看了會電視，不然哪裏等得住。”徐和平開口道。
隻有借電視，轉移一下視線了。
雖然家裏的人多，但晚餐的數量和質量，都是上乘。
李老和廠長，兩個糙老爺們，在這裏吃習慣了，也不願意在家裏燒飯了，隻需要每天飯點過來蹭個飯，省時省力省心。
對徐清風他們來說，也就是添兩雙筷子罷了。
看到豐盛的晚餐，很快，眾人便忍不住，大快朵頤了起來。
徐清風給李老，還有他老丈人，爹，哥，倒了一杯猴兒酒。
“這酒不是香江那邊好賣嗎？怎麽還開來吃。”李老對徐清風說道。
雖然吧，他們也喜歡吃，但在他看來，還是先要緊著賣才是。
徐清風的看法則跟李老相反。
賺錢是為了啥？
不就是為了讓自己過的好，吃的好。
要是因為要拿去賣錢，自個便不能喝了，那不是本末倒置了嗎？
酒過三巡，大家也都吃飽喝足了。
河蚌和蝲蛄，已經見底。
剩下的一些，是給他們喝酒的人留著的。
徐清風他們還沒有吃飯呢。
等會用來下飯。
李秋雨詢問徐清風，這蝲蛄和河蚌，為啥會這麽好吃。
這個問題嘛，徐清風覺得，有好幾點的原因。
河蚌和蝲蛄，都是屬於河鮮，而且是野生的，烹飪的時候，甚至不需要放味精，便已經很鮮美了。
其次，便是吃的少了。
嚐鮮嚐鮮，如果是吃的多了，便不會覺得很美味了。
“我覺得還有一點，那就是清風你的廚藝好，換做是別人來燒，哪怕是食堂的大廚，也絕對燒不出這味道。”廠長開口道。
老丈人的這個評價，還是很高的。
李秋雨微微一笑，她覺得這三點原因皆有。
在當下，大部分人都覺得，河蚌和蝲蛄，就是不好吃的，對它們有偏見，也根本不會去研究做法。
不過經由徐清風這麽一燒，倒是改變了家裏人對這兩道食材的看法。
“還有，這河蚌肉很嫩，這跟我以前吃過的河蚌完全不同，一點都不柴，我以前吃過河蚌幾次，那味道不能說好，是很難吃。”李老開口道。
以前，他有一段時間，是在南方，那邊水網密布，靠水吃水，但遇到饑荒的年成，哪有什麽吃的，連樹皮都吃，這河蚌也是有人吃的，哪怕再難吃，也可以充饑不是。
就是味道實在一言難盡。
李老一度覺得河蚌就是世界上最難吃的東西，但今天，他一改了對河蚌的看法。
“我剛才看了清風怎麽炒河蚌，大火猛炒，時間用的很少，所以才會這麽嫩。”何春花總結道。
其餘人恍然，原來如此。
燒菜真的是需要天賦的，而且需要去研究。
華夏那麽多形形色色，五花八門的菜肴，都是前輩們一道一道試出來的。
徐清風他們如今隻是站在巨人的肩膀上。
吃過了飯，徐清風和李秋雨收拾起了明天需要帶的東西。
徐佳佳給徐清風送了一個蘋果。
“哪來的蘋果？”徐清風好奇的問道。
“是我上課表現認真，別人都回答不上的問題，我回答上了，老師獎勵我的哦，叔叔，你明天要坐飛機，所以我送給你吃，奶奶說，蘋果代表著平平安安。”徐佳佳小嘴叭叭叭的。
徐清風揉了揉小家夥的頭發。
嘴角也是微微一笑。
這寓意不錯啊，他就收下了吧。
“等我到香江那邊了，給你帶禮物回來，你想要什麽？”徐清風詢問道。
“我能要一個電子手表嗎？這樣我就可以看時間了。”徐佳佳開口道。
上次趕集的時候，徐佳佳老想要了。
但看到價格，就沒有跟父母提。
她雖然年紀小，但還是很懂事的，那麽貴的東西，她舍不得買。
不過聽爺爺說，這東西都是從南方那邊來的。
在南方的時候很便宜，隻是到北方了，便漲價了。
所以徐佳佳就跟徐清風說，想要一個電子手表。
徐清風點了點頭，答應了她。
“那是什麽？”徐佳佳看著天空閃呀閃的紅點，還以為是星星。
這個年代，交通遠不及後世發達。
所以徐佳佳很少看到飛機。
徐清風告訴徐佳佳，那可不是星星，而是在天空飛行的飛機。
“飛機那麽小嗎？”徐佳佳眨了眨眼睛，不解的問道。
“咳咳，飛機可不小，能坐幾十上百個人呢，不過是因為飛的太高了，所以看上去才會小。”徐清風解釋道。
徐清風看向了天空，他在想，要是自個有一架飛機就好了。
可惜現在時間早了十年，等大毛解體了，買飛機就不是夢了。
當年罐頭換飛機，聽上去荒誕不經，但便是真實發生的。
十年後，徐清風應該也可以弄上一架。
到時候，便可以天南地北到處飛了。
而且大毛的軍工質量過硬，值得信賴。
重油大火，而且還放了很多辣椒。
“媽，這蝲蛄以後就這麽燒，肯定好吃。”徐清風告訴何春花。
何春花...
這麽多調料，乖乖，要是不好吃那才怪呢。
“以後還是你燒吧，如果換做是我的話，我肯定會心疼死。”何春花徹底息了學燒這兩道菜的打算。
他們這一輩人，把勤儉節約是刻在骨子裏的。
徐清風微微一笑，也不勉強。
蝲蛄和河蚌都是隻有特殊的季節才有的，一年也吃不了幾次。
但是每年這個時候，都會想要吃上那麽幾次。
燒完了蝲蛄外，徐清風又多燒了兩個小炒菜。
東北除了燉菜外，也是有各種小炒的。
其實做法跟南方地區的小炒也差不多。
就是夏天的時候常見，而冬天的時候，基本上都是燉菜。
原因自然是因為冬天氣候寒冷，炒菜還沒端上桌就已經冷了，沒法吃。
不過夏天的時候，徐清風還是比較喜歡吃各類小炒。
無他，吃慣了燉菜，想要換換口味。
家裏吃飯的人多，食材還是有很多備用的。
徐清風挑選了幾種，又切了一些肉，放在裏麵。
不一會，何春花又端上了幾道小炒家常菜。
什麽香幹肉絲，清炒榛蘑，還有炒白菜。
看上去讓人便有食欲。
一共五個菜，加上中午吃剩下的那些菜，熱了一下，擺滿了整張桌子。
“可以開飯了。”徐清風開口道：‘等久了吧。’
眾人全部都點頭。
“哈哈，我剛才都去看了會電視，不然哪裏等得住。”徐和平開口道。
隻有借電視，轉移一下視線了。
雖然家裏的人多，但晚餐的數量和質量，都是上乘。
李老和廠長，兩個糙老爺們，在這裏吃習慣了，也不願意在家裏燒飯了，隻需要每天飯點過來蹭個飯，省時省力省心。
對徐清風他們來說，也就是添兩雙筷子罷了。
看到豐盛的晚餐，很快，眾人便忍不住，大快朵頤了起來。
徐清風給李老，還有他老丈人，爹，哥，倒了一杯猴兒酒。
“這酒不是香江那邊好賣嗎？怎麽還開來吃。”李老對徐清風說道。
雖然吧，他們也喜歡吃，但在他看來，還是先要緊著賣才是。
徐清風的看法則跟李老相反。
賺錢是為了啥？
不就是為了讓自己過的好，吃的好。
要是因為要拿去賣錢，自個便不能喝了，那不是本末倒置了嗎？
酒過三巡，大家也都吃飽喝足了。
河蚌和蝲蛄，已經見底。
剩下的一些，是給他們喝酒的人留著的。
徐清風他們還沒有吃飯呢。
等會用來下飯。
李秋雨詢問徐清風，這蝲蛄和河蚌，為啥會這麽好吃。
這個問題嘛，徐清風覺得，有好幾點的原因。
河蚌和蝲蛄，都是屬於河鮮，而且是野生的，烹飪的時候，甚至不需要放味精，便已經很鮮美了。
其次，便是吃的少了。
嚐鮮嚐鮮，如果是吃的多了，便不會覺得很美味了。
“我覺得還有一點，那就是清風你的廚藝好，換做是別人來燒，哪怕是食堂的大廚，也絕對燒不出這味道。”廠長開口道。
老丈人的這個評價，還是很高的。
李秋雨微微一笑，她覺得這三點原因皆有。
在當下，大部分人都覺得，河蚌和蝲蛄，就是不好吃的，對它們有偏見，也根本不會去研究做法。
不過經由徐清風這麽一燒，倒是改變了家裏人對這兩道食材的看法。
“還有，這河蚌肉很嫩，這跟我以前吃過的河蚌完全不同，一點都不柴，我以前吃過河蚌幾次，那味道不能說好，是很難吃。”李老開口道。
以前，他有一段時間，是在南方，那邊水網密布，靠水吃水，但遇到饑荒的年成，哪有什麽吃的，連樹皮都吃，這河蚌也是有人吃的，哪怕再難吃，也可以充饑不是。
就是味道實在一言難盡。
李老一度覺得河蚌就是世界上最難吃的東西，但今天，他一改了對河蚌的看法。
“我剛才看了清風怎麽炒河蚌，大火猛炒，時間用的很少，所以才會這麽嫩。”何春花總結道。
其餘人恍然，原來如此。
燒菜真的是需要天賦的，而且需要去研究。
華夏那麽多形形色色，五花八門的菜肴，都是前輩們一道一道試出來的。
徐清風他們如今隻是站在巨人的肩膀上。
吃過了飯，徐清風和李秋雨收拾起了明天需要帶的東西。
徐佳佳給徐清風送了一個蘋果。
“哪來的蘋果？”徐清風好奇的問道。
“是我上課表現認真，別人都回答不上的問題，我回答上了，老師獎勵我的哦，叔叔，你明天要坐飛機，所以我送給你吃，奶奶說，蘋果代表著平平安安。”徐佳佳小嘴叭叭叭的。
徐清風揉了揉小家夥的頭發。
嘴角也是微微一笑。
這寓意不錯啊，他就收下了吧。
“等我到香江那邊了，給你帶禮物回來，你想要什麽？”徐清風詢問道。
“我能要一個電子手表嗎？這樣我就可以看時間了。”徐佳佳開口道。
上次趕集的時候，徐佳佳老想要了。
但看到價格，就沒有跟父母提。
她雖然年紀小，但還是很懂事的，那麽貴的東西，她舍不得買。
不過聽爺爺說，這東西都是從南方那邊來的。
在南方的時候很便宜，隻是到北方了，便漲價了。
所以徐佳佳就跟徐清風說，想要一個電子手表。
徐清風點了點頭，答應了她。
“那是什麽？”徐佳佳看著天空閃呀閃的紅點，還以為是星星。
這個年代，交通遠不及後世發達。
所以徐佳佳很少看到飛機。
徐清風告訴徐佳佳，那可不是星星，而是在天空飛行的飛機。
“飛機那麽小嗎？”徐佳佳眨了眨眼睛，不解的問道。
“咳咳，飛機可不小，能坐幾十上百個人呢，不過是因為飛的太高了，所以看上去才會小。”徐清風解釋道。
徐清風看向了天空，他在想，要是自個有一架飛機就好了。
可惜現在時間早了十年，等大毛解體了，買飛機就不是夢了。
當年罐頭換飛機，聽上去荒誕不經，但便是真實發生的。
十年後，徐清風應該也可以弄上一架。
到時候，便可以天南地北到處飛了。
而且大毛的軍工質量過硬，值得信賴。