第344章 這不是有手就行
重生七十年代，開局大山獵人 作者：傾覆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐清風點了點頭：“是啊，是不是很簡單？”
韓如夢感覺她又行了。
“這種網紅飯...”
咳咳，徐清風突然想起來，這年頭沒有網紅二字，於是連忙改口：“這種大雜燴的飯，的確是很簡單，沒有什麽難度的。”
“我下次回港島，也可以秀一下廚藝了，哈哈。”韓如夢倒是有些激動起來。
她父母每次都會拿她不會做飯來說事，也是醉醉的了。
而且，有的時候，還會用別人家的孩子來舉例，就難受。
如今有了這竹筍飯，一鍋燴，看他們還有什麽話說。
想到這裏，韓如夢嘴角莞爾。
徐清風看了看時間，告訴眾人，等會飯蒸熟，這竹筍飯就算是大功告成了！
“下次我也試試，不放竹筍可以嗎？”沈奶奶詢問徐清風。
徐清風點了點頭：“當然可以，不放竹筍的話，也是一樣可以做的。”
隻要是套這種模式，放什麽食材，都是可以隨心搭配的。
“做飯是不是很簡單，這幾天學的怎麽樣了？”徐清風詢問韓如夢。
這幾天，他燒飯的時候，韓如夢都會在旁邊觀看。
說是要學習一下廚藝。
“那個...我看你燒菜覺得很簡單的，就是不知道我自個操作，會不會...”韓如夢嘿嘿一笑。
這屬於，一看就會，一學就廢。
“其實吧，放低要求，不要一上來就整什麽高難度的菜，隻是燒幾個家常菜，完全沒任何問題。”
徐清風對韓如夢說道。
這還是很簡單的，而且味道吧，因為是家常菜，所以要求也不高，能吃就行。
而且這年頭，大部分人，其實對於食物的口感，還有是不是很好吃，並沒有那麽高的要求。
90%的人都是在溫飽線上。
稍微過得去，又何必苛求。
“如夢啊，其實燒菜不難的，你以前隻是沒有接觸過，從來沒有去嚐試過，對做飯不夠了解，才會覺得難。”沈奶奶看到韓如夢想要學燒菜，覺得她倒是可以教一下她。
以韓如夢零基礎的廚藝，上來就去跟徐清風學的話，其實意義不大。
這玩意講究循序漸進。
於是沈奶奶詢問韓如夢想不想跟她學兩天。
韓如夢當然是求之不得的。
她這幾天正無聊呢。
要是能學點廚藝，嘿嘿，回去之後，也能交差了。
沈奶奶微微一笑，兩人達成了協議。
徐清風也樂見其成，他過幾天要跟華老去峨眉山，韓如夢留在這裏，剛好可以跟沈奶奶學幾手。
估計等他回來的時候，韓如夢已經會好幾道家常小炒了。
大部分的家常菜，其實做法都非常簡單。
食材單一，調料也就油鹽醬醋，萬變不離其宗。
隻要按部就班的去烹飪，不瞎搞什麽操作，不燒焦啥的，燒出來家常菜的味道，便已經很不錯了！
徐清風告訴韓如夢，跟沈奶奶學習燒菜呢，態度一定要認真。
不能說三心二意。
“姐夫，我肯定會認真學習的，等你從峨眉山回來，就可以吃上我燒的菜了。”韓如夢微微一笑。
徐清風...
“那我就期待著了。”徐清風笑著說道。
“吃喝玩樂，吃排在第一位，咱們國家，有那麽一句古話，民以食為天，所以吃的好不好啊，是很重要的。”
華老開口道。
一覺醒來，便是思考著今天一天吃什麽。
日常生活裏，全國各地的人，口頭禪也是跟吃息息相關。
比如說，走在路上，遇到了幾個好朋友。
見麵時，第一句問候語，往往就是：“老徐，你這是上哪兒去呀？早上/中午/晚上吃過飯了沒？”
“走走走，上我家去吃飯。”
“你家今天吃什麽菜？”
“找個地方喝一杯…”
...
大差不差，基本上走在路上，都可以聽到這些耳熟能詳的問候語，口頭禪。
“你又不能吃辣，學什麽川蜀菜係。”徐清風有些不解。
川菜好像很少有不辣的。
“不放辣椒不就好了。”韓如夢聳了聳肩。
這倒也是。
說到華夏的美食地圖，川蜀菜係就不能不提，
放眼華夏的八大菜係之中，川菜也是堪稱一絕！
後世川蜀美食的熱度，和出圈，輻射全國的也是遙遙領先。
作為一支獨具特色的地方菜係，川菜正以其強大的傳播力與廣泛的受眾群體，逐漸的嶄露頭角，日後，更是呈現出穩坐八大菜係頭把交椅的趨勢。
無論是火鍋、串串香，還是麻婆豆腐、回鍋肉，還是酸菜魚、麻辣兔頭等極具地域特色的美食，都有著濃鬱的地方特色，聲名遠揚，令人回味無窮。
其獨特的麻辣風味和多樣的菜品選擇，也是俘虜了無數食客的胃。
所以韓如夢當然想要去學習了。
主要是，其餘菜係的話，她也沒有認識的人啊。
而且，學了川蜀菜係，以後徐清風也可以指導一二。
時光悄然流轉間，鍋內漸漸彌漫出，陣陣誘人的香氣。
“這也太香了吧。”
“這什麽香味，不像是竹筍的香味啊？”
廚房等候的眾人，自然也是嗅到了鍋裏傳來的迷人香味。
徐清風告訴他們，這麽多食材匯聚一堂，香味自然都融合在了一起，所以這香味也是混合型的。
華老點了點頭，剛才徐清風放入其中的那些食材，很多都帶有香味，散發著食物本身的清香。
各種美妙的味道相互交融，自然不一般。
守候在廚房的幾人，都有些遭不住了。
早上走了不少的路，他們早就已經饑腸轆轆。
此刻更是覺得，等待竹筍飯熟的時間，開始變得無比漫長。
“還沒好啊？”
“清風哥哥，還有多久才可以開吃啊？我都迫不及待了。”小柚子咽了咽口水。
的確是有些誘惑的說。
“哈哈，快了，聞到了香味，再過個五分鍾吧。”徐清風算了算時間，對小柚子說道。
好在已經快熟了，也無需等待太久，老式的柴火灶，火力全開下，燜飯速度相當快。
甚至比後世的電飯煲都要更快一些。
其實徐清風是更喜歡用柴火灶的。
不過這玩意，後世基本上已經被淘汰了。
尤其是城市化進程加快後，大部分的城裏人都舍棄了柴火灶，用上了天然氣。
韓如夢感覺她又行了。
“這種網紅飯...”
咳咳，徐清風突然想起來，這年頭沒有網紅二字，於是連忙改口：“這種大雜燴的飯，的確是很簡單，沒有什麽難度的。”
“我下次回港島，也可以秀一下廚藝了，哈哈。”韓如夢倒是有些激動起來。
她父母每次都會拿她不會做飯來說事，也是醉醉的了。
而且，有的時候，還會用別人家的孩子來舉例，就難受。
如今有了這竹筍飯，一鍋燴，看他們還有什麽話說。
想到這裏，韓如夢嘴角莞爾。
徐清風看了看時間，告訴眾人，等會飯蒸熟，這竹筍飯就算是大功告成了！
“下次我也試試，不放竹筍可以嗎？”沈奶奶詢問徐清風。
徐清風點了點頭：“當然可以，不放竹筍的話，也是一樣可以做的。”
隻要是套這種模式，放什麽食材，都是可以隨心搭配的。
“做飯是不是很簡單，這幾天學的怎麽樣了？”徐清風詢問韓如夢。
這幾天，他燒飯的時候，韓如夢都會在旁邊觀看。
說是要學習一下廚藝。
“那個...我看你燒菜覺得很簡單的，就是不知道我自個操作，會不會...”韓如夢嘿嘿一笑。
這屬於，一看就會，一學就廢。
“其實吧，放低要求，不要一上來就整什麽高難度的菜，隻是燒幾個家常菜，完全沒任何問題。”
徐清風對韓如夢說道。
這還是很簡單的，而且味道吧，因為是家常菜，所以要求也不高，能吃就行。
而且這年頭，大部分人，其實對於食物的口感，還有是不是很好吃，並沒有那麽高的要求。
90%的人都是在溫飽線上。
稍微過得去，又何必苛求。
“如夢啊，其實燒菜不難的，你以前隻是沒有接觸過，從來沒有去嚐試過，對做飯不夠了解，才會覺得難。”沈奶奶看到韓如夢想要學燒菜，覺得她倒是可以教一下她。
以韓如夢零基礎的廚藝，上來就去跟徐清風學的話，其實意義不大。
這玩意講究循序漸進。
於是沈奶奶詢問韓如夢想不想跟她學兩天。
韓如夢當然是求之不得的。
她這幾天正無聊呢。
要是能學點廚藝，嘿嘿，回去之後，也能交差了。
沈奶奶微微一笑，兩人達成了協議。
徐清風也樂見其成，他過幾天要跟華老去峨眉山，韓如夢留在這裏，剛好可以跟沈奶奶學幾手。
估計等他回來的時候，韓如夢已經會好幾道家常小炒了。
大部分的家常菜，其實做法都非常簡單。
食材單一，調料也就油鹽醬醋，萬變不離其宗。
隻要按部就班的去烹飪，不瞎搞什麽操作，不燒焦啥的，燒出來家常菜的味道，便已經很不錯了！
徐清風告訴韓如夢，跟沈奶奶學習燒菜呢，態度一定要認真。
不能說三心二意。
“姐夫，我肯定會認真學習的，等你從峨眉山回來，就可以吃上我燒的菜了。”韓如夢微微一笑。
徐清風...
“那我就期待著了。”徐清風笑著說道。
“吃喝玩樂，吃排在第一位，咱們國家，有那麽一句古話，民以食為天，所以吃的好不好啊，是很重要的。”
華老開口道。
一覺醒來，便是思考著今天一天吃什麽。
日常生活裏，全國各地的人，口頭禪也是跟吃息息相關。
比如說，走在路上，遇到了幾個好朋友。
見麵時，第一句問候語，往往就是：“老徐，你這是上哪兒去呀？早上/中午/晚上吃過飯了沒？”
“走走走，上我家去吃飯。”
“你家今天吃什麽菜？”
“找個地方喝一杯…”
...
大差不差，基本上走在路上，都可以聽到這些耳熟能詳的問候語，口頭禪。
“你又不能吃辣，學什麽川蜀菜係。”徐清風有些不解。
川菜好像很少有不辣的。
“不放辣椒不就好了。”韓如夢聳了聳肩。
這倒也是。
說到華夏的美食地圖，川蜀菜係就不能不提，
放眼華夏的八大菜係之中，川菜也是堪稱一絕！
後世川蜀美食的熱度，和出圈，輻射全國的也是遙遙領先。
作為一支獨具特色的地方菜係，川菜正以其強大的傳播力與廣泛的受眾群體，逐漸的嶄露頭角，日後，更是呈現出穩坐八大菜係頭把交椅的趨勢。
無論是火鍋、串串香，還是麻婆豆腐、回鍋肉，還是酸菜魚、麻辣兔頭等極具地域特色的美食，都有著濃鬱的地方特色，聲名遠揚，令人回味無窮。
其獨特的麻辣風味和多樣的菜品選擇，也是俘虜了無數食客的胃。
所以韓如夢當然想要去學習了。
主要是，其餘菜係的話，她也沒有認識的人啊。
而且，學了川蜀菜係，以後徐清風也可以指導一二。
時光悄然流轉間，鍋內漸漸彌漫出，陣陣誘人的香氣。
“這也太香了吧。”
“這什麽香味，不像是竹筍的香味啊？”
廚房等候的眾人，自然也是嗅到了鍋裏傳來的迷人香味。
徐清風告訴他們，這麽多食材匯聚一堂，香味自然都融合在了一起，所以這香味也是混合型的。
華老點了點頭，剛才徐清風放入其中的那些食材，很多都帶有香味，散發著食物本身的清香。
各種美妙的味道相互交融，自然不一般。
守候在廚房的幾人，都有些遭不住了。
早上走了不少的路，他們早就已經饑腸轆轆。
此刻更是覺得，等待竹筍飯熟的時間，開始變得無比漫長。
“還沒好啊？”
“清風哥哥，還有多久才可以開吃啊？我都迫不及待了。”小柚子咽了咽口水。
的確是有些誘惑的說。
“哈哈，快了，聞到了香味，再過個五分鍾吧。”徐清風算了算時間，對小柚子說道。
好在已經快熟了，也無需等待太久，老式的柴火灶，火力全開下，燜飯速度相當快。
甚至比後世的電飯煲都要更快一些。
其實徐清風是更喜歡用柴火灶的。
不過這玩意，後世基本上已經被淘汰了。
尤其是城市化進程加快後，大部分的城裏人都舍棄了柴火灶，用上了天然氣。