羅家現在的吃食鋪子缺少人,但是缺少的是能做菜的人。
顧鳴和阮夏兩個人,也不知道他們有沒有這方麵的才能。
顧鳴和阮夏這會兒注意到羅清清看他們倆的眼神有些奇怪,然後不解的問道:“清清啊,你想到什麽了?”
“我在想,顧舅舅和阮夏師父你們會做菜嗎?”
顧鳴和阮夏聽了這話,麵麵相覷。
因為他們自己也不知道他們會不會做菜,因為他們就沒有去驗證過。
顧鳴是個男人,一直學武做事,哪裏有機會去學習做菜。
阮夏更簡單了,自幼習武,會做一些菜,也隻是行走江湖上用的那些燉煮,烤之類的。
反正能能吃,不會毒死人就行了。
認真的來講,他們做出來的菜能不能吃,他們還真不知道。
羅清清看到兩個人疑惑的樣子,立馬來了精神。
“你們不知道是不是?這樣,現在我就教你們做菜,我口述,你們來做,到時候就知道了!”
顧鳴和阮夏又互相對視了一眼,最終點了點頭。
不就是做菜嗎?他們嚐試一下也是可以的。
於是兩個人同時點了點頭。
其實顧鳴和阮夏也想幫幫羅家的,既然這會兒有這麽一個機會,他們為什麽不試試了?
羅清清一見有戲,笑眯眯地去廚房準備食材去了。
其實要做的才很簡單,就是一到土豆絲。
什麽配菜都沒有,就是一到土豆絲。
偏偏這也是最考究一個人炒菜的手藝的。
“其實做這道菜也很簡單,就是普通的炒菜的手法。你們知道該怎麽炒嗎?”
顧鳴和阮夏同時點了點頭。
羅清清想了想,就先讓他們自由發揮。
於是阮夏先洗了手去炒菜,羅清清在灶膛那邊控製火勢的大小。
因為配菜和調料都準備好了,所以阮夏直接下鍋就炒製起來。
覺得差不多的時候,就用鍋鏟鏟起來,撞到盤子裏。
羅清清這會兒將柴火退了出來,拿起筷子,然後夾了一筷子吃了一起來。
怎麽說了,味道不錯,鹽味和火候都不錯,可能是因為第一次炒,炒得偏脆了一點,要是多炒一會兒,土豆絲的口感會更好!
這盤嚐了之後,顧鳴這邊來洗鍋,然後也學著之前阮夏的樣子,開始炒起來。
等到顧鳴炒的土豆絲出鍋之後,羅清清嚐了一筷子,就看向了顧鳴,眼中有了一些疑惑之色。
“這兩盤土豆絲的味道,感覺很像!”
阮夏和顧鳴聽到羅清清的話,拿起筷子,一起嚐了起來。
“還真是啊!這味道要是不說的話,還真是一樣的!”阮夏疑惑的看著顧鳴。
顧鳴品嚐之後,笑了。
“我是學著阮夏師傅做的,她用了多少調料,用了多少量,我都看得很清楚,甚至於她炒菜用了多久,我也注意到了,所以我相當於是跟著阮夏師傅學的!”
羅清清和阮夏聽到顧鳴這才,恍然大悟,原來是這麽一回事。
不過羅清清在聽到這個事情之後,心中閃過一道亮光來。
“顧舅舅,我真的太棒了,我怎麽就沒有想到這一點了!”
顧鳴可以看著阮夏做,就完美複製,隻要將那些調味品和油的量精準控製住,然後找一個隻要會廚藝的人,就能做出同樣口味的菜來了。
這樣一來,隻要將調味品控製好,就隻能做出屬於他們獨家的口味。
隨便招個廚子來做就可以了,自家爹娘也不用這麽累了。
不過真的想要做到這一點,還得慢慢摸索,隻有將一切都完善好了,才能試試能不能這樣做。
於是羅清清丟下了顧鳴和阮夏,自己一個人去研究去了。
顧鳴和阮夏看著自己麵前的土豆絲,你看看,我看看你,索性自己將自己那一盤端走,自己吃掉了。
畢竟食物做出來了,還是不要浪費了。
羅清清一旦投入進去之後,就會如同魔怔了一樣。
這會兒的羅清清,拿了紙筆過來,就開始固定每道菜的量。
王香最開始不知道自家閨女在做什麽,問她也不回答,整個人奇奇怪怪的。
這邊顧鳴將今天發生的事情說了一下,王香這才弄明白自己閨女在做什麽。
反正這事讓她去折騰吧!
王香索性就用了外麵的灶台,將大家的午飯給做了出來。
夏良從縣學裏回來的時候,看到羅清清一直在灶房裏忙碌著什麽,好奇地問道:“清清妹妹這是怎麽呢?一個人在忙碌著什麽?娘不是已經將菜做好了嗎?”
“你妹妹啊,入迷了!想著將做菜的量都控製出來,然後減輕我的負擔!”王香笑著說道。
夏良一聽,原來是這一回事。
“可是不能因為這個也不吃法啊!娘我去叫她吧!”
王香點了點頭,看著菜也差不多好了,是該出來吃飯了。
隻是夏良剛走到灶房裏,羅清清就帶著一臉欣喜之色出來了。
“娘,娘,這是我們家現在使用的了調味品,我做了一個精確的控製,今天下午你就是誰用我控製的量來做菜,看看味道怎麽樣!”
王香看著自家閨女拿了一堆東西過來,點了點頭。
“行,你現在給我吧!正好咱們家還差一個菜,正好做一個大菜來吃!”
羅清清點了點頭,這邊夏良也伸出手來幫忙。
因為食材都是現場的,配料也都控製好了,所以王香很快就將一道紅燒雞做了出來。
等到菜算上桌之後,羅清清率先拿起筷子吃了起來。
“嗯,這個味道很不錯了!”羅清清吃完一塊雞肉之後,滿意的點了點頭。
其他人一聽羅清清的話,也伸出筷子來品嚐。
說句實話,以前王香做的才雖然好吃,但是每次做出來的味道也是有區別的,可是這一次做出來的味道是最好的。
看來,這個控製了調味的量做出來的菜味道就是不錯啊!
“晚上我再陪一個出來,讓爹來做一個,看看味道會怎麽樣!”
“別讓你爹來做,讓我做啊!我反正不會做飯,驗證你這個調味品控製得好不好,更應該讓一個不會做菜的人去做才能判斷的!”顧鳴這會兒主動請纓道。
羅清清想了想,點了點頭,就將這事決定了。
事實上,等到晚上的那一道才端上來的時候,味道一樣的好!
【作者題外話】:第二更送上!
顧鳴和阮夏兩個人,也不知道他們有沒有這方麵的才能。
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顧鳴和阮夏聽了這話,麵麵相覷。
因為他們自己也不知道他們會不會做菜,因為他們就沒有去驗證過。
顧鳴是個男人,一直學武做事,哪裏有機會去學習做菜。
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反正能能吃,不會毒死人就行了。
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羅清清看到兩個人疑惑的樣子,立馬來了精神。
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顧鳴和阮夏又互相對視了一眼,最終點了點頭。
不就是做菜嗎?他們嚐試一下也是可以的。
於是兩個人同時點了點頭。
其實顧鳴和阮夏也想幫幫羅家的,既然這會兒有這麽一個機會,他們為什麽不試試了?
羅清清一見有戲,笑眯眯地去廚房準備食材去了。
其實要做的才很簡單,就是一到土豆絲。
什麽配菜都沒有,就是一到土豆絲。
偏偏這也是最考究一個人炒菜的手藝的。
“其實做這道菜也很簡單,就是普通的炒菜的手法。你們知道該怎麽炒嗎?”
顧鳴和阮夏同時點了點頭。
羅清清想了想,就先讓他們自由發揮。
於是阮夏先洗了手去炒菜,羅清清在灶膛那邊控製火勢的大小。
因為配菜和調料都準備好了,所以阮夏直接下鍋就炒製起來。
覺得差不多的時候,就用鍋鏟鏟起來,撞到盤子裏。
羅清清這會兒將柴火退了出來,拿起筷子,然後夾了一筷子吃了一起來。
怎麽說了,味道不錯,鹽味和火候都不錯,可能是因為第一次炒,炒得偏脆了一點,要是多炒一會兒,土豆絲的口感會更好!
這盤嚐了之後,顧鳴這邊來洗鍋,然後也學著之前阮夏的樣子,開始炒起來。
等到顧鳴炒的土豆絲出鍋之後,羅清清嚐了一筷子,就看向了顧鳴,眼中有了一些疑惑之色。
“這兩盤土豆絲的味道,感覺很像!”
阮夏和顧鳴聽到羅清清的話,拿起筷子,一起嚐了起來。
“還真是啊!這味道要是不說的話,還真是一樣的!”阮夏疑惑的看著顧鳴。
顧鳴品嚐之後,笑了。
“我是學著阮夏師傅做的,她用了多少調料,用了多少量,我都看得很清楚,甚至於她炒菜用了多久,我也注意到了,所以我相當於是跟著阮夏師傅學的!”
羅清清和阮夏聽到顧鳴這才,恍然大悟,原來是這麽一回事。
不過羅清清在聽到這個事情之後,心中閃過一道亮光來。
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顧鳴可以看著阮夏做,就完美複製,隻要將那些調味品和油的量精準控製住,然後找一個隻要會廚藝的人,就能做出同樣口味的菜來了。
這樣一來,隻要將調味品控製好,就隻能做出屬於他們獨家的口味。
隨便招個廚子來做就可以了,自家爹娘也不用這麽累了。
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於是羅清清丟下了顧鳴和阮夏,自己一個人去研究去了。
顧鳴和阮夏看著自己麵前的土豆絲,你看看,我看看你,索性自己將自己那一盤端走,自己吃掉了。
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羅清清一旦投入進去之後,就會如同魔怔了一樣。
這會兒的羅清清,拿了紙筆過來,就開始固定每道菜的量。
王香最開始不知道自家閨女在做什麽,問她也不回答,整個人奇奇怪怪的。
這邊顧鳴將今天發生的事情說了一下,王香這才弄明白自己閨女在做什麽。
反正這事讓她去折騰吧!
王香索性就用了外麵的灶台,將大家的午飯給做了出來。
夏良從縣學裏回來的時候,看到羅清清一直在灶房裏忙碌著什麽,好奇地問道:“清清妹妹這是怎麽呢?一個人在忙碌著什麽?娘不是已經將菜做好了嗎?”
“你妹妹啊,入迷了!想著將做菜的量都控製出來,然後減輕我的負擔!”王香笑著說道。
夏良一聽,原來是這一回事。
“可是不能因為這個也不吃法啊!娘我去叫她吧!”
王香點了點頭,看著菜也差不多好了,是該出來吃飯了。
隻是夏良剛走到灶房裏,羅清清就帶著一臉欣喜之色出來了。
“娘,娘,這是我們家現在使用的了調味品,我做了一個精確的控製,今天下午你就是誰用我控製的量來做菜,看看味道怎麽樣!”
王香看著自家閨女拿了一堆東西過來,點了點頭。
“行,你現在給我吧!正好咱們家還差一個菜,正好做一個大菜來吃!”
羅清清點了點頭,這邊夏良也伸出手來幫忙。
因為食材都是現場的,配料也都控製好了,所以王香很快就將一道紅燒雞做了出來。
等到菜算上桌之後,羅清清率先拿起筷子吃了起來。
“嗯,這個味道很不錯了!”羅清清吃完一塊雞肉之後,滿意的點了點頭。
其他人一聽羅清清的話,也伸出筷子來品嚐。
說句實話,以前王香做的才雖然好吃,但是每次做出來的味道也是有區別的,可是這一次做出來的味道是最好的。
看來,這個控製了調味的量做出來的菜味道就是不錯啊!
“晚上我再陪一個出來,讓爹來做一個,看看味道會怎麽樣!”
“別讓你爹來做,讓我做啊!我反正不會做飯,驗證你這個調味品控製得好不好,更應該讓一個不會做菜的人去做才能判斷的!”顧鳴這會兒主動請纓道。
羅清清想了想,點了點頭,就將這事決定了。
事實上,等到晚上的那一道才端上來的時候,味道一樣的好!
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