徐寶拿出來的發酵豆渣和其他秸稈混合喂牲畜，是針對錯過禾青季節沒有製作青儲的補充。
今年他來得晚，到這裏時已經趕不上了。
明年可以開始，高粱、瓜藤、大豆、菜葉、樹葉什麽的。
製作簡單，還省錢，營養豐富，能喂馬牛羊等，豬也吃，還能配合著其他飼料。
最主要的是牲畜愛吃，尤其是可以預防一些疾病。
此時代的冬天，飼養馬牛掉膘是正常的，至少養的人覺得正常。
一般到了開春後，有青草出來，才混合著豆子重新育膘。
但對徐寶那時來說，隻要掉膘就不對，除非是專門促進牲畜長骨架期間，否則必須解決掉膘問題。
在給予牲畜青貯的情況下，它還減分量，那是有病了。
拿出個技術，徐寶對未來充滿向往。
裏正卻皺眉，麵露不舍之色，問：“小寶，真要拿豆渣喂豬？”
“是呀，村裏不能把所有豆渣全吃了吧？天天吃豆渣會膩味的，用豆渣炸丸子還費油，拿出去賣的那點錢，真不如養豬。”
徐寶知道裏正爺爺心疼，過慣了苦日子的人，豆渣是好東西，壓成餅留住，青黃不接時是救命的東西。
尤其是拌著野菜蒸吃，或煮吃，一小塊壓的餅能挺一天。
問題是村裏豆渣太多，不如喂豬，換成肉。
肚子裏油水多，還省糧食。
裏正輕歎一聲，還是不甘心給豬吃，再問：“沒有別的法子了？”
徐寶絞盡腦汁想，過了會兒，點頭：“有，做醬油，能多賣錢，可是我忘了怎麽做了，它和我們現在用大豆做的醬油方法有不同處。”
他知道豆渣隻是加工工藝差才會有很多，正常好的加工方法，精磨，剩下的會非常少，甚至是壓完豆油的豆餅都能拿來做豆腐。
可是平時他根本沒想過記如何用豆渣做醬油。因為真需要用時，資料想找就能找到，網上就有。
他又不曉得自己會來到寶元二年。
見裏正爺爺露出遺憾的神色，他補充：“過一個月我保證能想起來，現在先做喂豬的東西。”
實際上他不是想起豆渣做醬油，他是想起嘟嘟，等嘟嘟來了，讓嘟嘟回去查。
“也罷，聽小寶你的。”裏正有了決斷。
徐寶拿著他的頭盔離開，四下裏看沒有人，往墳塋地跑，到地方重新埋好，這才回家。
進院子一看，齊爺爺正在那裏削竹子編筐。
徐寶拿出來幾個和在一起約莫有二兩的銀豆子遞過去：“齊爺爺，這錢你拿著，我總不在家，你買肉吃，買了骨頭也讓二虎解解讒。”
齊老頭停下動作，接過銀子放在旁邊，說道：“跑腿的活讓村裏的人去做。”
“知道，有張勇和張廣在呢。”徐寶答應著，進屋看了看，灶台上鍋裏正燉著骨頭呢，不但有大骨頭，還有排骨，可惜排骨沒剁，直接燉的。
看那樣子已經燉熟，他給撈出來，操刀‘哐哐哐’就給剁成一寸長的小段，然後又給扔鍋裏。
看看天，離吃飯還有那麽半個多時辰，他進旁邊屬於自己的屋子裏，躺下養神。
迷瞪著，知道聽到廚房有動靜，才起來看情況。
齊老頭正撈骨頭呢。
“齊爺爺，大骨頭你撈，排骨我來。”徐寶說著話把排骨拿過來。
架起小鍋，放油，熬糖，下排骨翻炒，放上蔥和薑，以及鹽，撈出來裝盤，端矮桌子上，給齊爺爺燙上酒，自己則盛一碗飯。
齊老頭看著他忙，等他坐好，這才夾塊紅燒排骨，吃到嘴裏後連連點頭。
徐寶用最快的速度啃掉一根骨頭，上麵還有點肉呢，他便跑出門，扔給在窩邊的二虎，說道：“阿呆，加餐了啊。”
阿呆有一躍而起，在空中接住，轉身跑回窩，放下骨頭對徐寶嗚嗚叫著，顯得很開心。
徐寶同樣開心，剛要回去繼續吃，張勇和張廣跑過來，張勇手上還拿著一摞紙。
“寶郎，裏正叫我倆把賬拿過來給你看，豆腐坊有你四成的份子，你今天又拿了九百兩銀子和十兩金子，都寫進賬裏了。”
張勇把紙遞給徐寶。
徐寶詫異之下接過來，隨意翻了翻，直蹙眉頭，紙上的字難看就不說了，還各種通假。
然後就是哪天做了多少幹豆腐，賣了多少錢，買什麽花了多少錢。
很普通的流水賬，看著讓人腦袋疼。
怪不得裏正不自己教村裏的孩子念書，他是怕把孩子給坑了呀。
“看完了。”徐寶翻幾下又把賬本遞回去，不看了，迷糊。
他感覺這不是賬本，而是裏正爺爺專屬的密碼本，除了裏正自己，估計沒人能看懂。
裏正爺爺這份心自己領了，具體賬目自己不操心，沒時間，又不能教裏正爺爺其他的記賬法，他年歲大了，腦袋不好用。
等以後自己在京城裏開起買賣，專門找會四柱結算法的賬房，然後把複式記賬法教他們，讓他們給自己算賬。
到時順便把村裏的賬也一起攏了，裏正爺爺就不用那麽累，隻負責查賬便可，會不會查不重要，重要的是他有資格查賬。
“你倆吃飯沒？我們剛吃。”徐寶不去操心賬的事情後，問二人。
“吃了，吃的炒幹豆腐、拌幹豆腐、幹豆腐湯、卷幹豆腐蘸醬和素雞。”張勇回答，張廣點頭。
“很好，多吃豆製品對身體好，回吧。”徐寶揮揮手，告別。
回到桌子邊，徐寶說道：“裏正爺爺讓張勇他們把賬本送來給我看，我沒看。”
“嗯！張老頭不會差了你的，他的心思都放在村裏了，一直想著去見祖宗時能給祖宗長臉。”齊老頭對裏正給予了肯定。
吃過飯，徐寶在自己的屋子裏繼續寫笠翁對韻，寫了半卷，困了，簡單地梳洗一番，睡。
******
翌日一早，吃飯，全村人都吃，上崗村從兩天前開始，已經一天吃三頓飯了。
不是幹活累需要吃，而是單純地想吃，村裏人多吃一餐似乎吃的不是飯，而是一個宣言、一種儀式。
裏正的大孫子給送來一壇子腐乳和一壇子臭豆腐，順便還帶了個五大三粗的人。
徐寶這是第二次看到他，叫張小，可他一點不小，超過一米九的身高，在縣裏幹力氣活，扛沙袋子和石頭。
他被留下，裏正的大孫子說，以後張小跟著徐寶，負責徐寶的周全。
張小不但拳頭大，還別了把蛇皮鞘的殺豬刀，顯然村裏把徐寶的安全放在了第一位。
為了讓張小也能乘車，張廣的騾車由一頭騾子增加到了兩頭，全是馬騾，有勁，能載著四個人的情況下，再拉上四百多斤東西。
兩個騾子和一個騾子，可不是一加一等於二那麽簡單，涉及到了車軲轆的轉動最小阻力和後續附加力。
單獨一頭騾子啟動比較費勁，很多趕車的老把勢都是等牲畜帶著車跑起來才跳上車，而不是坐在車上等著起步。
但貨物不能等著車‘開’起來後再往上裝，因此東西太多的時候，人要幫忙推一下車，軲轆轉起來就好辦了。
兩頭騾子就在很大程度上克服了這一點，村裏給徐寶用，也就少了兩個好勞力。
而徐寶從現在起，有了一個不會寫字的秘書，一個對道路不熟悉的司機，一個從未與人生死戰鬥、不曾接受專業訓練過的保鏢。
三個各有專業職務的人服務於他這個可以寫字、知道京城大概路況、近身搏殺能力強、槍法準，並有兩把手~槍隨時在身的大孩子。
“人多熱鬧。”徐寶如是安慰自己。
然後四個人上路，一個時辰又兩刻鍾到達西市。
徐寶買了三十個燜爐餅，以及二斤鹹菜，腐乳和臭豆腐的小壇子也帶著，包括一木桶的清水。
他怕張小餓，別看張小長得大，今年虛歲才十六，雖說窮人的孩子早當家，可畢竟年歲在那擺著。
而且張小情商不是很高，智商也就一般，他平日裏幹活隻能換來一口飯，太能吃了。
換一個人，徐寶很大的幾率會拒絕帶著，他不需要別人保護。
不過徐寶知道裏正爺爺也是給張小找個飯票，在外麵幹活，別人算計他，他都不知道。
跟著自己的話，至少自己不會讓別人騙他。
待徐寶買完東西，正好遇到張檉過來送錢，今日張檉來得早，依舊是兩千斤幹豆腐，三十文一斤送到各個人家，然後找東市的人換來七十二兩銀子。
連著剩下的二百多個銅錢，全給徐寶。
徐寶則拿著錢去成衣鋪子，沒有張小能穿的現成的衣服，需要量完後再做。
“我做幾個動作，你們看，看完了就照著能做這幾個動作後衣服不壞的樣子給他做。”
徐寶對成衣鋪的人說。
做衣服的人點點頭，心說你做什麽動作啊？衣服還能壞不成？爬？打滾？
徐寶把長衫的下擺往腰間一掖，扇子也插在腰上，一腿半蹲，一腿前伸腳尖點地，一手向後高揚，一手與腿一同伸出，造型先擺出來。
換成他那邊的人看了，便會知道這是什麽起手勢，然後期待他使出佛山無影腳。
當然，沒有‘威亞’輔助，他是絕對飛不起來的。
“看好了。”他大喝一聲，在成衣鋪子人驚恐的目光注視下，做了一個動作。
今年他來得晚，到這裏時已經趕不上了。
明年可以開始，高粱、瓜藤、大豆、菜葉、樹葉什麽的。
製作簡單，還省錢，營養豐富，能喂馬牛羊等，豬也吃，還能配合著其他飼料。
最主要的是牲畜愛吃，尤其是可以預防一些疾病。
此時代的冬天，飼養馬牛掉膘是正常的，至少養的人覺得正常。
一般到了開春後，有青草出來，才混合著豆子重新育膘。
但對徐寶那時來說，隻要掉膘就不對，除非是專門促進牲畜長骨架期間，否則必須解決掉膘問題。
在給予牲畜青貯的情況下，它還減分量，那是有病了。
拿出個技術，徐寶對未來充滿向往。
裏正卻皺眉，麵露不舍之色，問：“小寶，真要拿豆渣喂豬？”
“是呀，村裏不能把所有豆渣全吃了吧？天天吃豆渣會膩味的，用豆渣炸丸子還費油，拿出去賣的那點錢，真不如養豬。”
徐寶知道裏正爺爺心疼，過慣了苦日子的人，豆渣是好東西，壓成餅留住，青黃不接時是救命的東西。
尤其是拌著野菜蒸吃，或煮吃，一小塊壓的餅能挺一天。
問題是村裏豆渣太多，不如喂豬，換成肉。
肚子裏油水多，還省糧食。
裏正輕歎一聲，還是不甘心給豬吃，再問：“沒有別的法子了？”
徐寶絞盡腦汁想，過了會兒，點頭：“有，做醬油，能多賣錢，可是我忘了怎麽做了，它和我們現在用大豆做的醬油方法有不同處。”
他知道豆渣隻是加工工藝差才會有很多，正常好的加工方法，精磨，剩下的會非常少，甚至是壓完豆油的豆餅都能拿來做豆腐。
可是平時他根本沒想過記如何用豆渣做醬油。因為真需要用時，資料想找就能找到，網上就有。
他又不曉得自己會來到寶元二年。
見裏正爺爺露出遺憾的神色，他補充：“過一個月我保證能想起來，現在先做喂豬的東西。”
實際上他不是想起豆渣做醬油，他是想起嘟嘟，等嘟嘟來了，讓嘟嘟回去查。
“也罷，聽小寶你的。”裏正有了決斷。
徐寶拿著他的頭盔離開，四下裏看沒有人，往墳塋地跑，到地方重新埋好，這才回家。
進院子一看，齊爺爺正在那裏削竹子編筐。
徐寶拿出來幾個和在一起約莫有二兩的銀豆子遞過去：“齊爺爺，這錢你拿著，我總不在家，你買肉吃，買了骨頭也讓二虎解解讒。”
齊老頭停下動作，接過銀子放在旁邊，說道：“跑腿的活讓村裏的人去做。”
“知道，有張勇和張廣在呢。”徐寶答應著，進屋看了看，灶台上鍋裏正燉著骨頭呢，不但有大骨頭，還有排骨，可惜排骨沒剁，直接燉的。
看那樣子已經燉熟，他給撈出來，操刀‘哐哐哐’就給剁成一寸長的小段，然後又給扔鍋裏。
看看天，離吃飯還有那麽半個多時辰，他進旁邊屬於自己的屋子裏，躺下養神。
迷瞪著，知道聽到廚房有動靜，才起來看情況。
齊老頭正撈骨頭呢。
“齊爺爺，大骨頭你撈，排骨我來。”徐寶說著話把排骨拿過來。
架起小鍋，放油，熬糖，下排骨翻炒，放上蔥和薑，以及鹽，撈出來裝盤，端矮桌子上，給齊爺爺燙上酒，自己則盛一碗飯。
齊老頭看著他忙，等他坐好，這才夾塊紅燒排骨，吃到嘴裏後連連點頭。
徐寶用最快的速度啃掉一根骨頭，上麵還有點肉呢，他便跑出門，扔給在窩邊的二虎，說道：“阿呆，加餐了啊。”
阿呆有一躍而起，在空中接住，轉身跑回窩，放下骨頭對徐寶嗚嗚叫著，顯得很開心。
徐寶同樣開心，剛要回去繼續吃，張勇和張廣跑過來，張勇手上還拿著一摞紙。
“寶郎，裏正叫我倆把賬拿過來給你看，豆腐坊有你四成的份子，你今天又拿了九百兩銀子和十兩金子，都寫進賬裏了。”
張勇把紙遞給徐寶。
徐寶詫異之下接過來，隨意翻了翻，直蹙眉頭，紙上的字難看就不說了，還各種通假。
然後就是哪天做了多少幹豆腐，賣了多少錢，買什麽花了多少錢。
很普通的流水賬，看著讓人腦袋疼。
怪不得裏正不自己教村裏的孩子念書，他是怕把孩子給坑了呀。
“看完了。”徐寶翻幾下又把賬本遞回去，不看了，迷糊。
他感覺這不是賬本，而是裏正爺爺專屬的密碼本，除了裏正自己，估計沒人能看懂。
裏正爺爺這份心自己領了，具體賬目自己不操心，沒時間，又不能教裏正爺爺其他的記賬法，他年歲大了，腦袋不好用。
等以後自己在京城裏開起買賣，專門找會四柱結算法的賬房，然後把複式記賬法教他們，讓他們給自己算賬。
到時順便把村裏的賬也一起攏了，裏正爺爺就不用那麽累，隻負責查賬便可，會不會查不重要，重要的是他有資格查賬。
“你倆吃飯沒？我們剛吃。”徐寶不去操心賬的事情後，問二人。
“吃了，吃的炒幹豆腐、拌幹豆腐、幹豆腐湯、卷幹豆腐蘸醬和素雞。”張勇回答，張廣點頭。
“很好，多吃豆製品對身體好，回吧。”徐寶揮揮手，告別。
回到桌子邊，徐寶說道：“裏正爺爺讓張勇他們把賬本送來給我看，我沒看。”
“嗯！張老頭不會差了你的，他的心思都放在村裏了，一直想著去見祖宗時能給祖宗長臉。”齊老頭對裏正給予了肯定。
吃過飯，徐寶在自己的屋子裏繼續寫笠翁對韻，寫了半卷，困了，簡單地梳洗一番，睡。
******
翌日一早，吃飯，全村人都吃，上崗村從兩天前開始，已經一天吃三頓飯了。
不是幹活累需要吃，而是單純地想吃，村裏人多吃一餐似乎吃的不是飯，而是一個宣言、一種儀式。
裏正的大孫子給送來一壇子腐乳和一壇子臭豆腐，順便還帶了個五大三粗的人。
徐寶這是第二次看到他，叫張小，可他一點不小，超過一米九的身高，在縣裏幹力氣活，扛沙袋子和石頭。
他被留下，裏正的大孫子說，以後張小跟著徐寶，負責徐寶的周全。
張小不但拳頭大，還別了把蛇皮鞘的殺豬刀，顯然村裏把徐寶的安全放在了第一位。
為了讓張小也能乘車，張廣的騾車由一頭騾子增加到了兩頭，全是馬騾，有勁，能載著四個人的情況下，再拉上四百多斤東西。
兩個騾子和一個騾子，可不是一加一等於二那麽簡單，涉及到了車軲轆的轉動最小阻力和後續附加力。
單獨一頭騾子啟動比較費勁，很多趕車的老把勢都是等牲畜帶著車跑起來才跳上車，而不是坐在車上等著起步。
但貨物不能等著車‘開’起來後再往上裝，因此東西太多的時候，人要幫忙推一下車，軲轆轉起來就好辦了。
兩頭騾子就在很大程度上克服了這一點，村裏給徐寶用，也就少了兩個好勞力。
而徐寶從現在起，有了一個不會寫字的秘書，一個對道路不熟悉的司機，一個從未與人生死戰鬥、不曾接受專業訓練過的保鏢。
三個各有專業職務的人服務於他這個可以寫字、知道京城大概路況、近身搏殺能力強、槍法準，並有兩把手~槍隨時在身的大孩子。
“人多熱鬧。”徐寶如是安慰自己。
然後四個人上路，一個時辰又兩刻鍾到達西市。
徐寶買了三十個燜爐餅，以及二斤鹹菜，腐乳和臭豆腐的小壇子也帶著，包括一木桶的清水。
他怕張小餓，別看張小長得大，今年虛歲才十六，雖說窮人的孩子早當家，可畢竟年歲在那擺著。
而且張小情商不是很高，智商也就一般，他平日裏幹活隻能換來一口飯，太能吃了。
換一個人，徐寶很大的幾率會拒絕帶著，他不需要別人保護。
不過徐寶知道裏正爺爺也是給張小找個飯票，在外麵幹活，別人算計他，他都不知道。
跟著自己的話，至少自己不會讓別人騙他。
待徐寶買完東西，正好遇到張檉過來送錢，今日張檉來得早，依舊是兩千斤幹豆腐，三十文一斤送到各個人家，然後找東市的人換來七十二兩銀子。
連著剩下的二百多個銅錢，全給徐寶。
徐寶則拿著錢去成衣鋪子，沒有張小能穿的現成的衣服，需要量完後再做。
“我做幾個動作，你們看，看完了就照著能做這幾個動作後衣服不壞的樣子給他做。”
徐寶對成衣鋪的人說。
做衣服的人點點頭，心說你做什麽動作啊？衣服還能壞不成？爬？打滾？
徐寶把長衫的下擺往腰間一掖，扇子也插在腰上，一腿半蹲，一腿前伸腳尖點地，一手向後高揚，一手與腿一同伸出，造型先擺出來。
換成他那邊的人看了，便會知道這是什麽起手勢，然後期待他使出佛山無影腳。
當然，沒有‘威亞’輔助，他是絕對飛不起來的。
“看好了。”他大喝一聲，在成衣鋪子人驚恐的目光注視下，做了一個動作。