抄家官員還在途中，張宅早已經被當地縣令——當初最奉承張居正的地方官——封門，打開看時，已經餓死了十餘人。拷問時，長子敬修不堪忍受，自殺。“
於謙聽得暗暗歎了聲，道：“張先生為國謀利嘔心瀝血，卻落得這樣的下場，讓人惋惜，可這位張先生若能以清官的道德標準嚴於利己，隻怕也不會落得如此下場，清官與國固然無用，可與身卻是大大的有好處！“
楊崢不得不承認於謙這番話兒說得極是，清官嚴於利己，所以海瑞才能如一把倚天劍一樣與群雄爭鋒都不懼，若非如此，一個小小的七品官又豈敢得罪總督胡宗憲，內閣首輔徐階說到底還是人家底氣硬，若是張居正也有海瑞的一半人品，還能遭到清算麽？“
“於兄此言大妙，此事世間有幾個人能這麽做到呢，身居高位而清廉，清廉而為國謀事——？”楊崢喃喃道。
於謙眼裏忽然閃過一絲奇異的光芒，神色無比凝重的道：“那便從我於謙開始吧？”
楊崢一愣，隨即哈哈一陣大笑道：“我相信將來於謙兄就這樣的人？”
於謙奇怪的看了他一眼道：“楊兄為何如此肯定於某便能做這樣的人呢？”
楊崢心道：“身係安危，誌存宗社，厥功偉矣”的一代功臣，最終住的是“僅蔽風雨”而已。一四五七年，蒙冤罹難。死時，“及籍沒（抄家），家無餘貲（資），獨正室橘鑰甚固，啟視，則上賜莽衣，劍器也。這樣的人，我不信你，信誰？”哈哈一笑道：“一個能吟出石灰吟的人，為何做不出於國有益的清官呢？”
於謙用力的點了點頭道：“楊兄請放心，我於謙若有那麽一日，絕不會讓楊兄弟失望？”
楊崢道：“我相信於兄會有那麽一天的？”
兩人這邊說著話兒，天井處楊士奇已經擺好了菜肴，招手讓兩人去吃飯，兩人這才結束了這番愉快的談話，於謙的神色也舒暢了不少，楊崢也覺得自己做了一件好事，一時也是滿臉的喜色。
楊士奇見兩人滿臉喜色道：“說什麽，說的那麽歡快？”
楊崢哈哈一笑，道：“沒什麽，不過是有個青年問禪師：女人為什麽換個衣服都那麽慢，為什麽每次都讓男人等的心碎。禪師：男人一生之中最起碼有十年時間是浪費了，其中五年是在等女人穿衣服……禪師沉吟不語，青年：那另外五年呢？禪師：在等女小明失戀了，傷心欲絕。問大師：“你了解女人嗎？”大師：“略知一二？”小明：“那怎麽才能抓住女人的心？”大師：“對於想要離開你的女人，你就是用鐵鏈子栓也留不住！”小明：“那要怎麽辦？”大師：“得用金鏈子……脫衣服？“
此時眾人都已經靠了過來，聽得好奇便聽了下去，待聽到最後均忍不住哈哈大笑起來，楊士奇道：“果然有幾分道理，這女人還真要這麽幹？“
楊崢嘿嘿一笑道：“不知楊大哥當初對蘇大姐是不是也用這一招？“
楊士奇咳咳了兩聲，滿臉的尷尬道：“你這臭小子少在這裏詆毀老夫，老夫可沒你那麽下流？”兩人說著玩笑的話兒，一大圓桌已經擺了起來，什麽豫章酥雞、五元龍鳳湯、三杯仔雞、瓦罐湯、香質肉、冬筍幹燒肉、藜蒿炒臘肉、上饒湯粉、信州臘腸、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿卜餃、糊羹……滿滿一大桌，楊崢、於謙多是南方人，一看這熟悉的菜肴，熟悉的味道，頓時情不自禁的吞了一口口水，心道：“總算是吃到了江南菜肴？“紛紛落座。
楊士奇早已換上了一聲青色長袍，頭戴四方巾，長須飄飄頗有幾分仙風道骨的模樣，因是家鄉菜，熟悉無比，落了座便滿臉得意指著一道一道的菜肴介紹起來，光是聽著眾人便覺得好吃無比，介紹到最後，楊士奇忽然嘿嘿一笑道：“要說這道菜肴可是大有來頭……？“
楊崢看了一眼他介紹最後一道菜肴，不過是一道粘糊的粥一般，卻被楊士奇說的如此鄭重，不買感到好笑，心道：“不過一道粥而已，能有多大的來頭，難不成是我朝tai祖皇帝吃過，這個不太可能，人家吃的可是珍珠翡翠白玉湯，雖說是白菜幫子、菠菜葉兒（翡翠），餿豆腐（白玉）和剩鍋巴碎米粒兒（珍珠）做成的雜合菜剩菜湯兒。可人家是皇帝吃的，自然是身價百倍了？”
楊崢正暗笑之際，卻聽得楊士奇笑著道：“糊羹又名福羹，流行於江西一帶，每年正月初七吃褔羹，意欲一年福氣盈門。據說，當年我朝洪武爺還是大將軍沒做皇帝時。一次敗北讓他在路途中又饑又渴。途徑一戶人家，想討一點吃的充饑。但這農夫家很窮，於是把剩下的蔬菜、紅薯、蘿卜、加上一點鹽、加上一點水煮了一鍋湯給他吃。洪武爺認為這是他一生最好吃的湯。後來朱元璋當了皇帝還時時想起那一頓最美味的湯。於是派人把那農夫找來在做給他吃。天哪，當時的那種湯怎麽能做給皇帝吃？農夫把這事告訴了皇宮的廚師。廚師們就想了一個辦法。把雞肉呀、豬肚、雞肝還有許多山珍海味把它們切碎、加上紅薯粉而做成一碗羹給洪武爺吃。於是皇帝又賜給大臣們吃，後來慢慢傳到民間。民間就以喜慶的日子時做上一鍋羹大家來分享……？“
“洪武爺還真有些來頭？”楊崢大汗了一把，既是洪武爺吃的菜肴，作為臣子的，自要嚐一下，楊崢吃了一口，雖說看起來不怎麽搶眼，但不得不說，香氣濃鬱，葷素搭配，羹濃味美。的確算得上一道味道極好的菜肴？“
眾人吃吃喝喝之際，楊士奇又介紹了幾道菜肴，什麽豫章酥雞、五元龍鳳湯、三杯仔雞等等，多半是有些典故，楊崢可不管這些，隻覺得這些菜肴，比起杭州的飲食，口味喜香辣，偏鹹鮮，味道重。佐料喜歡多，尤其喜用醬油、辣椒、豆豉等調料，形成獨具地方特色的”家鄉菜”。吃起來倒也別有一番滋味！
胡吃海喝了一番後，一桌子菜肴眼看吃了一大半，楊士奇才舉起了酒杯道：“諸位可吃好了麽？”
楊崢摸了摸肚子，來的時候吃了一碗餛飩，幾道菜肴後便吃得差不多了，可他終究是習武之人，食量也比尋常人大了些，這會兒就此放下也不無不可，再吃點倒也吃得下，望著桌上的菜肴沒啃聲。
於謙食量小，隻是吃了幾道清淡的菜肴後，便放下了筷子，給自己盛了一碗魚湯慢悠悠的喝著。
胡瀅卻隻顧低著頭猛吃猛喝，也不怎麽說話。
楊士奇見眾人模樣，哈哈一笑道：“我就知道還沒吃飽，老夫特意留了一道壓軸菜肴，這就給諸位拿出來？”
“好家夥，還留了一手，幸虧我沒說話，不然可虧大了？”楊崢暗暗道，斜眼看於謙，神色與自己一般無二。
既是壓軸菜肴，自是萬眾矚目，而在眾人看來，能當得起的壓軸的菜肴，那一定是珍品中的珍品，不嚐一下那就可惜了。
楊士奇去了片刻，不多時手中多了一個雕漆食盤笑嗬嗬的走了過來，將菜肴放在了桌子上。
胡瀅看得好奇的道：“敢問大人，這菜肴可有名字？”
楊士奇饒有深意的看了一眼楊崢道：“名字麽自然是有的，叫鯉魚跳龍門？”
“鯉魚跳龍門？”胡瀅微微一愣，道：“可是河南境內有龍門，黃河上的鯉魚？”
楊士奇哈哈一笑道：“胡大人果然好見識，正是黃河鯉魚？”
楊崢見胡瀅一臉的激動，好奇的道：“這黃河鯉魚很好吃麽？”
於謙學識淵博，聞言嗬嗬一笑道：“此菜取材於“魚龍變化”的典故，據《三秦記》載：“龍門山，在河東界，禹鑿山斷門一裏餘，黃河自中流下，兩岸不通車馬，每見春季有黃鯉魚，自海及諸川來赴之。一歲中不過七十二。初登龍門。即有**隨之，天火自後燒其尾，乃化為龍。”唐代詩人李白《贈崔侍卿》詩曰：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。”“凡魚”能變成龍者寥寥可數，跳不過龍門者則有“點額”、“暴鯉”之災。後世把在科場考試中名落孫山的人說成是“點額而還”。
“原來如此！”楊崢點了點頭，又看了一眼胡瀅心道：“這老頭也太沒出息了，你已經跳過一次龍門了，用得著這麽激動麽？”卻聽得楊士奇道：“凡魚”能變成龍者寥寥可數，跳不過龍門者則有“點額”，而這些魚兒極其肥碩健壯，做出菜肴最是好吃了，今日老夫特意做了這道菜肴，就是讓諸位嚐一嚐？”
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楊崢不得不承認於謙這番話兒說得極是，清官嚴於利己，所以海瑞才能如一把倚天劍一樣與群雄爭鋒都不懼，若非如此，一個小小的七品官又豈敢得罪總督胡宗憲，內閣首輔徐階說到底還是人家底氣硬，若是張居正也有海瑞的一半人品，還能遭到清算麽？“
“於兄此言大妙，此事世間有幾個人能這麽做到呢，身居高位而清廉，清廉而為國謀事——？”楊崢喃喃道。
於謙眼裏忽然閃過一絲奇異的光芒，神色無比凝重的道：“那便從我於謙開始吧？”
楊崢一愣，隨即哈哈一陣大笑道：“我相信將來於謙兄就這樣的人？”
於謙奇怪的看了他一眼道：“楊兄為何如此肯定於某便能做這樣的人呢？”
楊崢心道：“身係安危，誌存宗社，厥功偉矣”的一代功臣，最終住的是“僅蔽風雨”而已。一四五七年，蒙冤罹難。死時，“及籍沒（抄家），家無餘貲（資），獨正室橘鑰甚固，啟視，則上賜莽衣，劍器也。這樣的人，我不信你，信誰？”哈哈一笑道：“一個能吟出石灰吟的人，為何做不出於國有益的清官呢？”
於謙用力的點了點頭道：“楊兄請放心，我於謙若有那麽一日，絕不會讓楊兄弟失望？”
楊崢道：“我相信於兄會有那麽一天的？”
兩人這邊說著話兒，天井處楊士奇已經擺好了菜肴，招手讓兩人去吃飯，兩人這才結束了這番愉快的談話，於謙的神色也舒暢了不少，楊崢也覺得自己做了一件好事，一時也是滿臉的喜色。
楊士奇見兩人滿臉喜色道：“說什麽，說的那麽歡快？”
楊崢哈哈一笑，道：“沒什麽，不過是有個青年問禪師：女人為什麽換個衣服都那麽慢，為什麽每次都讓男人等的心碎。禪師：男人一生之中最起碼有十年時間是浪費了，其中五年是在等女人穿衣服……禪師沉吟不語，青年：那另外五年呢？禪師：在等女小明失戀了，傷心欲絕。問大師：“你了解女人嗎？”大師：“略知一二？”小明：“那怎麽才能抓住女人的心？”大師：“對於想要離開你的女人，你就是用鐵鏈子栓也留不住！”小明：“那要怎麽辦？”大師：“得用金鏈子……脫衣服？“
此時眾人都已經靠了過來，聽得好奇便聽了下去，待聽到最後均忍不住哈哈大笑起來，楊士奇道：“果然有幾分道理，這女人還真要這麽幹？“
楊崢嘿嘿一笑道：“不知楊大哥當初對蘇大姐是不是也用這一招？“
楊士奇咳咳了兩聲，滿臉的尷尬道：“你這臭小子少在這裏詆毀老夫，老夫可沒你那麽下流？”兩人說著玩笑的話兒，一大圓桌已經擺了起來，什麽豫章酥雞、五元龍鳳湯、三杯仔雞、瓦罐湯、香質肉、冬筍幹燒肉、藜蒿炒臘肉、上饒湯粉、信州臘腸、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿卜餃、糊羹……滿滿一大桌，楊崢、於謙多是南方人，一看這熟悉的菜肴，熟悉的味道，頓時情不自禁的吞了一口口水，心道：“總算是吃到了江南菜肴？“紛紛落座。
楊士奇早已換上了一聲青色長袍，頭戴四方巾，長須飄飄頗有幾分仙風道骨的模樣，因是家鄉菜，熟悉無比，落了座便滿臉得意指著一道一道的菜肴介紹起來，光是聽著眾人便覺得好吃無比，介紹到最後，楊士奇忽然嘿嘿一笑道：“要說這道菜肴可是大有來頭……？“
楊崢看了一眼他介紹最後一道菜肴，不過是一道粘糊的粥一般，卻被楊士奇說的如此鄭重，不買感到好笑，心道：“不過一道粥而已，能有多大的來頭，難不成是我朝tai祖皇帝吃過，這個不太可能，人家吃的可是珍珠翡翠白玉湯，雖說是白菜幫子、菠菜葉兒（翡翠），餿豆腐（白玉）和剩鍋巴碎米粒兒（珍珠）做成的雜合菜剩菜湯兒。可人家是皇帝吃的，自然是身價百倍了？”
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“洪武爺還真有些來頭？”楊崢大汗了一把，既是洪武爺吃的菜肴，作為臣子的，自要嚐一下，楊崢吃了一口，雖說看起來不怎麽搶眼，但不得不說，香氣濃鬱，葷素搭配，羹濃味美。的確算得上一道味道極好的菜肴？“
眾人吃吃喝喝之際，楊士奇又介紹了幾道菜肴，什麽豫章酥雞、五元龍鳳湯、三杯仔雞等等，多半是有些典故，楊崢可不管這些，隻覺得這些菜肴，比起杭州的飲食，口味喜香辣，偏鹹鮮，味道重。佐料喜歡多，尤其喜用醬油、辣椒、豆豉等調料，形成獨具地方特色的”家鄉菜”。吃起來倒也別有一番滋味！
胡吃海喝了一番後，一桌子菜肴眼看吃了一大半，楊士奇才舉起了酒杯道：“諸位可吃好了麽？”
楊崢摸了摸肚子，來的時候吃了一碗餛飩，幾道菜肴後便吃得差不多了，可他終究是習武之人，食量也比尋常人大了些，這會兒就此放下也不無不可，再吃點倒也吃得下，望著桌上的菜肴沒啃聲。
於謙食量小，隻是吃了幾道清淡的菜肴後，便放下了筷子，給自己盛了一碗魚湯慢悠悠的喝著。
胡瀅卻隻顧低著頭猛吃猛喝，也不怎麽說話。
楊士奇見眾人模樣，哈哈一笑道：“我就知道還沒吃飽，老夫特意留了一道壓軸菜肴，這就給諸位拿出來？”
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既是壓軸菜肴，自是萬眾矚目，而在眾人看來，能當得起的壓軸的菜肴，那一定是珍品中的珍品，不嚐一下那就可惜了。
楊士奇去了片刻，不多時手中多了一個雕漆食盤笑嗬嗬的走了過來，將菜肴放在了桌子上。
胡瀅看得好奇的道：“敢問大人，這菜肴可有名字？”
楊士奇饒有深意的看了一眼楊崢道：“名字麽自然是有的，叫鯉魚跳龍門？”
“鯉魚跳龍門？”胡瀅微微一愣，道：“可是河南境內有龍門，黃河上的鯉魚？”
楊士奇哈哈一笑道：“胡大人果然好見識，正是黃河鯉魚？”
楊崢見胡瀅一臉的激動，好奇的道：“這黃河鯉魚很好吃麽？”
於謙學識淵博，聞言嗬嗬一笑道：“此菜取材於“魚龍變化”的典故，據《三秦記》載：“龍門山，在河東界，禹鑿山斷門一裏餘，黃河自中流下，兩岸不通車馬，每見春季有黃鯉魚，自海及諸川來赴之。一歲中不過七十二。初登龍門。即有**隨之，天火自後燒其尾，乃化為龍。”唐代詩人李白《贈崔侍卿》詩曰：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。”“凡魚”能變成龍者寥寥可數，跳不過龍門者則有“點額”、“暴鯉”之災。後世把在科場考試中名落孫山的人說成是“點額而還”。
“原來如此！”楊崢點了點頭，又看了一眼胡瀅心道：“這老頭也太沒出息了，你已經跳過一次龍門了，用得著這麽激動麽？”卻聽得楊士奇道：“凡魚”能變成龍者寥寥可數，跳不過龍門者則有“點額”，而這些魚兒極其肥碩健壯，做出菜肴最是好吃了，今日老夫特意做了這道菜肴，就是讓諸位嚐一嚐？”
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