楊崢哦了聲,開始學著那些官兒一樣坐著吃酒看曲兒,這次王振為了突出這次宮中的喜慶,準備的舞曲不殺,第三輪一個太監走上前,高聲吟唱道:“赫赫上帝,眷我皇明。大命既集,本固支榮。厥本伊何?育德春宮。厥支伊何?籓邦以寧。慶延百世,澤被群生。及時為樂,天祿是膺。千秋萬歲,永觀厥成。“
舞曲的節目算是正式開始,第四輪,奏《天道傳之曲》,跳《車書會同之舞》。第五輪,奏《振皇綱之曲》,跳《百戲承應舞》。第六輪,奏《金陵之曲》,跳《八蠻獻寶舞》。第七輪,奏《長楊之曲》,跳《采蓮隊子舞》。
第八輪,奏《芳醴之曲》,跳《魚躍於淵舞》。第九輪,奏《駕六龍之曲》,一個太監唱道:“日麗中天漏下遲,公卿侍宴多令儀。簫韶九奏觴九獻,爐煙細逐祥風吹。群臣舞蹈天顏喜,歲熟民康常若此。六龍回駕鳳樓深,寶扇齊開扶玉幾。景星呈瑞慶雲多,兩曜增暉四序和。聖人道大如天地,歲歲年年奈樂何……?”舞曲節目算是拉下了帷幕,跟著進膳曲,《水龍吟》:寶殿祥雲紫氣濛,聖明君,龍德宮。氤氳霧靄,檜柏間青鬆。龍樓鳳閣,雕梁畫棟,此是蓬萊洞。
太平清樂曲,《太清歌》:萬國來朝進貢,仰賀聖明主,一統華夷。普天下八方四海,南北東西。托聖德,勝堯王,保護家國太平,天下都歸一,將兵器銷為農器。旌旗不動酒旗招,仰荷天地。《上清歌》:一願四時風調雨順民心喜。攝外國,將寶貝;攝外國,將寶貝;見君王,來朝寶殿裏,珊瑚、瑪瑙、玻璃,進在丹墀。《開天門》:托長生,日月光天德,萬萬歲永固皇基。公卿文武來朝會,開玳筵,捧金杯……?“
每一論敬酒,儀式同初輪相同,依樣畫瓢作一遍。九輪之後,光祿寺收禦爵,序班收群臣盞,進湯。到這個時候,估計所有的人都被折騰的饑腸轆轆,胃口大開,終於輪到了進大膳,大樂奏響,群臣起立,謝恩之後複坐,序班開始上菜。
這次的菜肴可不少,米麵食包括:撚尖饅頭、八寶饅頭、攢餡饅頭、蒸卷、海清卷子、蝴蝶卷子;大蒸餅、椒鹽餅、豆餅、澄沙餅、夾糖餅、芝麻燒餅、奶皮燒餅、薄脆餅、梅花燒餅、金花餅、寶妝餅、銀錠餅、方勝餅、菊花餅、葵花餅、芙蓉花餅、古老錢餅、石榴花餅、金磚餅、靈芝餅、犀角餅、如意餅、荷花餅……
光是肉類,共有數十種:鳳天鵝、鳳鵝、鳳鴨、鳳魚、棒子骨,是整隻燒煠進呈;另外,又有燒天鵝、燒鵝、白煠鵝、錦纏鵝、清蒸鵝、暴醃鵝、燌鵝、錦纏雞、清蒸雞、暴醃雞、川炒雞、白煠雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、豬屑骨、暴醃肉、荔枝豬肉……這些楊崢平日裏見都沒見過,更別說吃了,但他如今的身份可不敢放開了吃,好在王振早就告訴他,今日有一道特色菜肴叫‘炮龍烹鳳’,是大大有名,他向楊士奇問明了菜肴的所在,也不客氣,大口的吃了起來,吃過了,才知道,所謂鳳者,不過五色之雄雞;所謂龍者,直白馬肉耳,也沒什麽特別之處。
除了麵類,肉類,還要湯類,什麽牡丹頭湯、雞脆餅湯、蘑菇燈籠湯、豬肉龍鬆湯、豬肉竹節湯、瑪瑙糕子湯、肉釀金錢湯、錦絲糕子湯、璽珠糕子湯、木樨糕子湯、錦繡水龍湯、月兒羹。酸甜湯、蒲萄湯、柿餅湯、棗湯、豆湯、蜜湯、炒米湯、漿水、牛奶。後九樣是以涼進,屬冷飲之類。另外,又有一種飲料叫靈露飲,其製法係天啟年間霍維華所獻,乃以秔米或糯米、老米、小米同時入甑鍋提煉,取其凝結之露水,故名靈露飲,滿滿一大桌,吃起來頗有幾分梁山好漢的味道。
雖說是禦膳,但楊崢還是發現,在場的官兒吃得並不多,心頭不免好奇,吃了一口靈露飲含糊的問:“楊大哥,他們怎麽不吃啊?這些菜肴可不差?”
楊士奇用筷子夾了一塊清蒸鵝肉放進嘴裏,細細嚼了一會兒,他當然知道這些菜肴不差,宴飲食物原料均是四方珍異,從全國各地水陸遠送到京。有的時鮮食物用驛馬加急快遞。經由禦膳房名廚精心烹製,絕對都是絕佳上品,看了一眼楊崢道:“他們不是不吃,是不習慣?”
楊崢先是一愣,隨即便明白了過來,這些官員多半是南方人,成祖遷都北京後,被成祖一股腦的全都趕到了北京來,生活可以改,習慣卻一時半會兒改不過來,這宴席豐盛則豐盛,可禦膳北方化的情況也已相當明顯,饅頭、花卷、燒餅、餃子、麵片、麵條等麵食占據了主食的地位,南方的米食在當中反顯得並不重要,「清風飯」或許也是偶一食之。大致上,宮膳的主食可以說已經完全北方化了。讓吃慣了大米青菜的南方官員自是不喜了。
楊崢吃了一口春卷,心道:“這些官兒正是矯情,若是在韃子那會兒,有饅頭、花卷、燒餅、餃子、麵片、麵條就不錯了,什麽大米飯,百樣米養百樣人,偶爾吃上一頓,還能死得了人不成?”
宴席吃罷,一個太監再一次走上前,高聲唱諾:“萬方安堵樂康寧,九域同仁荷聖明。千年撫運承天命,露垂甘,河獻清,見雙岐秀麥連莖,喜靈雪隨冬應,睹祥雲拂曙生,神與化並運同行!”話音一落,站立四周的太監、宮娥紛紛出動,迅速撤出宴席。
偌大的奉天殿內一片忙碌,這些太監、宮娥訓練有素,動作極為迅速,隻是片刻的功夫,桌麵上的菜肴立即去得幹幹淨淨。
楊崢望著一盤根本沒動過的精品菜肴,忍不住嘀咕了聲:“也不知能不能打包,待會兒找王振問問看?“
收拾了桌上的菜肴,宮娥立即奉上茶湯,各種瓜果小吃也迅速端了上來。
眾官兒開始喝茶聊天了,一杯茶湯落了肚,樂聲再一次響起,最後來個舞蹈《百花隊舞》。輕歌曼舞之中,光祿寺撤禦案,序班撤群臣案。舞罷,群臣分東西北向而座了,楊崢仍與楊士奇、楊榮、楊溥、胡瀅這一桌,吃飽喝足後,話兒也多了。
胡瀅道:“楊大人最近兵部可有什麽新鮮事兒,給大夥兒說道說道吧?“
一頓酒席的功夫,也不知是不是楊士奇、楊溥的勸說起了效果,楊榮臉色好了許多,聽胡瀅這麽問,歪著腦袋想了想道:“要說有,還真有一事兒?“
“哦,是麽?“胡瀅立即來了興趣,尋找建文帝的十六年,讓他早已養成了凡事打聽,凡事好奇的習慣。
楊榮道:“胡大人不知道麽,前些時日四川鬆潘“蠻”人給朝廷打得潰不成軍,本以為這幫人敢學陳勝吳廣,起碼有些本事,誰知竟是一群烏合之眾,朝廷的大軍一到,立即就怕了?
宣德二年七月十五日,因四川鬆潘“蠻”人起事,命都督同知陳懷為總兵官,都督僉事劉昭為副總兵,都指揮同知趙安、都指揮僉事蔣貴為左、右參將,率師前去征剿。四川都司奏言:番人原本沒有叛亂的想法,由於千戶錢弘聽說鬆潘的官軍將被調發去征討交趾,懼怕去交趾,就謊稱番冠來騷擾,應當追捕,以希望免除被調往交趾。而且他還率領官軍突然闖入番族住地,逼取牛馬,導致番人怨憤。又以大軍將前來討伐相要挾,使番人驚慌逃跑,於是與黑水生番相約一起起事。宣宗命逮捕錢弘等人。這場戰事因此還在進行,所以眾官兒知道的並不多。
胡瀅道:“你快說說,那蠻子是如何怕我大明將士的?“
楊榮一笑道:“說起來好笑,那蠻人不過是積聚了四千人,便扯起的大旗,占領了四川一郡之地,竟設置統軍元帥府、中書省、樞密院以及中央六部(吏、戶、禮、兵、刑、工)等軍政機構,任手下大將胡汗為太師,林海為領軍元帥,陳風為元帥簿書椽。鑄有銅印,發行錢幣,而匪首更是大膽的自稱始皇第二……?”
邊上的夏元吉搖頭接話道:“這幫人還真不知死活?“
楊榮道:“可不是麽,如今想來還好笑,朝廷派遣了兩萬兵馬剿滅,大軍包圍了對方的所謂的皇宮,對方皇帝一看朝廷這架勢怕了,但又覺得認輸太沒麵子了,所以要與朝廷的將士打一場,可對方兵馬隻有四千,而朝廷有兩萬人馬,對方竟說這樣不公平,要來一場公平的戰事?”
眾人聽到這裏覺得有趣,紛紛大笑,就是楊崢也覺得這幫蠻子有些好笑。
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舞曲的節目算是正式開始,第四輪,奏《天道傳之曲》,跳《車書會同之舞》。第五輪,奏《振皇綱之曲》,跳《百戲承應舞》。第六輪,奏《金陵之曲》,跳《八蠻獻寶舞》。第七輪,奏《長楊之曲》,跳《采蓮隊子舞》。
第八輪,奏《芳醴之曲》,跳《魚躍於淵舞》。第九輪,奏《駕六龍之曲》,一個太監唱道:“日麗中天漏下遲,公卿侍宴多令儀。簫韶九奏觴九獻,爐煙細逐祥風吹。群臣舞蹈天顏喜,歲熟民康常若此。六龍回駕鳳樓深,寶扇齊開扶玉幾。景星呈瑞慶雲多,兩曜增暉四序和。聖人道大如天地,歲歲年年奈樂何……?”舞曲節目算是拉下了帷幕,跟著進膳曲,《水龍吟》:寶殿祥雲紫氣濛,聖明君,龍德宮。氤氳霧靄,檜柏間青鬆。龍樓鳳閣,雕梁畫棟,此是蓬萊洞。
太平清樂曲,《太清歌》:萬國來朝進貢,仰賀聖明主,一統華夷。普天下八方四海,南北東西。托聖德,勝堯王,保護家國太平,天下都歸一,將兵器銷為農器。旌旗不動酒旗招,仰荷天地。《上清歌》:一願四時風調雨順民心喜。攝外國,將寶貝;攝外國,將寶貝;見君王,來朝寶殿裏,珊瑚、瑪瑙、玻璃,進在丹墀。《開天門》:托長生,日月光天德,萬萬歲永固皇基。公卿文武來朝會,開玳筵,捧金杯……?“
每一論敬酒,儀式同初輪相同,依樣畫瓢作一遍。九輪之後,光祿寺收禦爵,序班收群臣盞,進湯。到這個時候,估計所有的人都被折騰的饑腸轆轆,胃口大開,終於輪到了進大膳,大樂奏響,群臣起立,謝恩之後複坐,序班開始上菜。
這次的菜肴可不少,米麵食包括:撚尖饅頭、八寶饅頭、攢餡饅頭、蒸卷、海清卷子、蝴蝶卷子;大蒸餅、椒鹽餅、豆餅、澄沙餅、夾糖餅、芝麻燒餅、奶皮燒餅、薄脆餅、梅花燒餅、金花餅、寶妝餅、銀錠餅、方勝餅、菊花餅、葵花餅、芙蓉花餅、古老錢餅、石榴花餅、金磚餅、靈芝餅、犀角餅、如意餅、荷花餅……
光是肉類,共有數十種:鳳天鵝、鳳鵝、鳳鴨、鳳魚、棒子骨,是整隻燒煠進呈;另外,又有燒天鵝、燒鵝、白煠鵝、錦纏鵝、清蒸鵝、暴醃鵝、燌鵝、錦纏雞、清蒸雞、暴醃雞、川炒雞、白煠雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、豬屑骨、暴醃肉、荔枝豬肉……這些楊崢平日裏見都沒見過,更別說吃了,但他如今的身份可不敢放開了吃,好在王振早就告訴他,今日有一道特色菜肴叫‘炮龍烹鳳’,是大大有名,他向楊士奇問明了菜肴的所在,也不客氣,大口的吃了起來,吃過了,才知道,所謂鳳者,不過五色之雄雞;所謂龍者,直白馬肉耳,也沒什麽特別之處。
除了麵類,肉類,還要湯類,什麽牡丹頭湯、雞脆餅湯、蘑菇燈籠湯、豬肉龍鬆湯、豬肉竹節湯、瑪瑙糕子湯、肉釀金錢湯、錦絲糕子湯、璽珠糕子湯、木樨糕子湯、錦繡水龍湯、月兒羹。酸甜湯、蒲萄湯、柿餅湯、棗湯、豆湯、蜜湯、炒米湯、漿水、牛奶。後九樣是以涼進,屬冷飲之類。另外,又有一種飲料叫靈露飲,其製法係天啟年間霍維華所獻,乃以秔米或糯米、老米、小米同時入甑鍋提煉,取其凝結之露水,故名靈露飲,滿滿一大桌,吃起來頗有幾分梁山好漢的味道。
雖說是禦膳,但楊崢還是發現,在場的官兒吃得並不多,心頭不免好奇,吃了一口靈露飲含糊的問:“楊大哥,他們怎麽不吃啊?這些菜肴可不差?”
楊士奇用筷子夾了一塊清蒸鵝肉放進嘴裏,細細嚼了一會兒,他當然知道這些菜肴不差,宴飲食物原料均是四方珍異,從全國各地水陸遠送到京。有的時鮮食物用驛馬加急快遞。經由禦膳房名廚精心烹製,絕對都是絕佳上品,看了一眼楊崢道:“他們不是不吃,是不習慣?”
楊崢先是一愣,隨即便明白了過來,這些官員多半是南方人,成祖遷都北京後,被成祖一股腦的全都趕到了北京來,生活可以改,習慣卻一時半會兒改不過來,這宴席豐盛則豐盛,可禦膳北方化的情況也已相當明顯,饅頭、花卷、燒餅、餃子、麵片、麵條等麵食占據了主食的地位,南方的米食在當中反顯得並不重要,「清風飯」或許也是偶一食之。大致上,宮膳的主食可以說已經完全北方化了。讓吃慣了大米青菜的南方官員自是不喜了。
楊崢吃了一口春卷,心道:“這些官兒正是矯情,若是在韃子那會兒,有饅頭、花卷、燒餅、餃子、麵片、麵條就不錯了,什麽大米飯,百樣米養百樣人,偶爾吃上一頓,還能死得了人不成?”
宴席吃罷,一個太監再一次走上前,高聲唱諾:“萬方安堵樂康寧,九域同仁荷聖明。千年撫運承天命,露垂甘,河獻清,見雙岐秀麥連莖,喜靈雪隨冬應,睹祥雲拂曙生,神與化並運同行!”話音一落,站立四周的太監、宮娥紛紛出動,迅速撤出宴席。
偌大的奉天殿內一片忙碌,這些太監、宮娥訓練有素,動作極為迅速,隻是片刻的功夫,桌麵上的菜肴立即去得幹幹淨淨。
楊崢望著一盤根本沒動過的精品菜肴,忍不住嘀咕了聲:“也不知能不能打包,待會兒找王振問問看?“
收拾了桌上的菜肴,宮娥立即奉上茶湯,各種瓜果小吃也迅速端了上來。
眾官兒開始喝茶聊天了,一杯茶湯落了肚,樂聲再一次響起,最後來個舞蹈《百花隊舞》。輕歌曼舞之中,光祿寺撤禦案,序班撤群臣案。舞罷,群臣分東西北向而座了,楊崢仍與楊士奇、楊榮、楊溥、胡瀅這一桌,吃飽喝足後,話兒也多了。
胡瀅道:“楊大人最近兵部可有什麽新鮮事兒,給大夥兒說道說道吧?“
一頓酒席的功夫,也不知是不是楊士奇、楊溥的勸說起了效果,楊榮臉色好了許多,聽胡瀅這麽問,歪著腦袋想了想道:“要說有,還真有一事兒?“
“哦,是麽?“胡瀅立即來了興趣,尋找建文帝的十六年,讓他早已養成了凡事打聽,凡事好奇的習慣。
楊榮道:“胡大人不知道麽,前些時日四川鬆潘“蠻”人給朝廷打得潰不成軍,本以為這幫人敢學陳勝吳廣,起碼有些本事,誰知竟是一群烏合之眾,朝廷的大軍一到,立即就怕了?
宣德二年七月十五日,因四川鬆潘“蠻”人起事,命都督同知陳懷為總兵官,都督僉事劉昭為副總兵,都指揮同知趙安、都指揮僉事蔣貴為左、右參將,率師前去征剿。四川都司奏言:番人原本沒有叛亂的想法,由於千戶錢弘聽說鬆潘的官軍將被調發去征討交趾,懼怕去交趾,就謊稱番冠來騷擾,應當追捕,以希望免除被調往交趾。而且他還率領官軍突然闖入番族住地,逼取牛馬,導致番人怨憤。又以大軍將前來討伐相要挾,使番人驚慌逃跑,於是與黑水生番相約一起起事。宣宗命逮捕錢弘等人。這場戰事因此還在進行,所以眾官兒知道的並不多。
胡瀅道:“你快說說,那蠻子是如何怕我大明將士的?“
楊榮一笑道:“說起來好笑,那蠻人不過是積聚了四千人,便扯起的大旗,占領了四川一郡之地,竟設置統軍元帥府、中書省、樞密院以及中央六部(吏、戶、禮、兵、刑、工)等軍政機構,任手下大將胡汗為太師,林海為領軍元帥,陳風為元帥簿書椽。鑄有銅印,發行錢幣,而匪首更是大膽的自稱始皇第二……?”
邊上的夏元吉搖頭接話道:“這幫人還真不知死活?“
楊榮道:“可不是麽,如今想來還好笑,朝廷派遣了兩萬兵馬剿滅,大軍包圍了對方的所謂的皇宮,對方皇帝一看朝廷這架勢怕了,但又覺得認輸太沒麵子了,所以要與朝廷的將士打一場,可對方兵馬隻有四千,而朝廷有兩萬人馬,對方竟說這樣不公平,要來一場公平的戰事?”
眾人聽到這裏覺得有趣,紛紛大笑,就是楊崢也覺得這幫蠻子有些好笑。
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