第二天一大早，張公公就來叫醒郭嘉。
郭嘉昨日陪左棻聽了一晚的古琴，本來聽了幾遍就要走，但是左棻硬是拽著他又聊了半天的琴，他哪懂古琴啊，隻能顧左右而言他，最後沒辦法，隻好又給她盜版了幾首現代歌曲。最後要不是看在郭嘉哈欠連連的份上，左棻還不會放他走，並且承諾今天晚上還過去才放他回來睡覺。
張公公用那公鴨嗓子問道：“郭總管，昨天睡得可好啊？”
郭嘉滿頭冷汗道：“公公，睡得挺好的。公公還是叫我郭嘉吧。”
“嘎嘎，以後咱倆就是平級，灑家怎麽能叫你郭嘉呢，皇上知道可是要怪奴才的，我現在帶你去禦膳房吧。”
“好勒，多謝公公了。”
兩人穿回廊，轉朱閣，經過了林林總總的殿堂、樓閣、園林等等，無不法度嚴謹，氣象輝煌，無一處不美，無一處不是景，比之後世的故宮更華麗堂皇，令人讚歎不已。
想到自己竟然能進入這千年前的中原心髒，見識到此等景致，不由地生出顧盼自豪的成就感。
郭嘉不由地心想：如果有一日，能夠成為這裏的主人是不是會有更大的滿足感呢？
就在郭嘉神思不屬、浮想聯翩之際，張公公道：“郭總管，到了。”
禦膳房是一棟巨大的木質建築，麵積大概在一千平左右，用屏風將整個大房分隔開，成扇子形排開，分別是葷局、素局、掛爐局、點心局、酒水局、飯局。
葷局主管雞、鴨、魚、肉及各類生猛海味、飛禽走獸。素局主管各類生鮮素菜及果品，如青菜、幹菜及各類瓜果。掛爐局負責各類燒、烤類菜點及炭火。點心局負責各類包子、餃子、饅頭、麵餅等麵食及甜品糕點。酒水局主管各種白酒、米酒、果酒等酒類、茶水及湯水。飯局則主管熬製各種粥、飯及粗糧食物。
天上神仙府，地上帝王家。皇帝的食用絕非常人可比，從材料的選擇到烹製都由專人負責。禦膳房裏擺滿了各類食材，諸如北海一斤重的鮑魚、東海的鯊魚翅，南海礁上的極品燕窩，大興安嶺的巨熊掌、東北山林的飛龍鳥，高句麗進貢的千年老參，荊州神農架的金絲猴腦，交州進貢的無核荔枝，大理進貢的芒果、榴蓮等等無一不足，隻要是能想到的山珍、海味、珍禽、異獸、鮮蔬、名果的食材這裏都有。
帝王一頓餐，百姓數年糧。皇上最普通的一頓餐，大概要做50多道，雖然皇上不一定都吃，但是這個規矩是必不可少的。至於其他的皇後、妃嬪、太子等每頓少的也有十幾道。要製作這麽多人的飲食，就要處理大量的食材，當然如果是趕上了大喜的日子，比如皇帝大婚、皇上得子，中秋、春節等日子，甚至要筵開百席，擺上上千道菜，所以禦膳房裏是裏麵的人來人往，人聲鼎沸，川流不息，不時飄出各種香味，令人食指大動，食欲大振。
據張公公介紹，禦膳房這五個膳局分別各有一個司膳總管，每個總管下麵又有2個庖長，2個副庖長，每個庖長下麵都有10個庖丁。郭嘉此次被武帝任命為葷局的司膳總管，全權統籌策劃這次中秋的螃蟹宴。
葷局之前的司膳總管因為年齡過大，已經告老還鄉了，所以這次空出來的司膳總管就由郭嘉接任。
張公公帶郭嘉跟其餘五局的總管都打了照麵，讓他影響最深的分別是素局的祝英台和酒水局的杜育，不知道這祝英台是否就是那曆史上男扮女裝的祝英台呢？不過細看來似乎不太像，雖然皮膚的看上去很白皙，長得也挺清秀，甚至看上去有點脂粉氣，但是那喉結可不是假的啊。
不知道是不是還有個叫梁山伯的。郭嘉惡趣味的想到。
杜育如果沒記錯的話，應該是金穀二十四友之一，沒想到他竟然是禦膳房的酒水局司膳總管，石崇府上真是三教九流都有啊。
杜育風姿過人，一表人才，看上去就像個翩翩少年郎，沒想到竟然擅於造酒和煮茶。
也隻有這兩個總管對他露出了善意的表情，另外三個總管都有一種幸災樂禍的感覺。
郭嘉感到有點莫名其妙，難道我有得罪過他們？
和五位膳局總管見過後，張公公帶郭嘉來到位於最北邊最大的一個膳局區——葷局區，自古以來中國就有大塊吃肉、大碗喝酒的習俗。孔子就發出過感慨：三月不知肉味。可見肉在中國飲食文化中的地位，所以葷局區是所有膳食區最大的，也是理所當然。
四位庖長和四十個庖丁已經站在膳局口上等待郭嘉和張公公，郭嘉知道自己沒有這麽大的威信，應該是他們知道張公公親自帶自己過來，給他一個麵子。不過這倒無所謂，隻要在這幾日的工作中配合他做好這次的螃蟹宴就萬事大吉了。
但是很多東西往往是事與願違。張公公向眾人介紹了一下郭嘉，以及郭嘉後期負責的事情。大家都沉默不語，並沒有馬上附和他或者表示歡迎，特別是四位庖長更是一臉的憤憤不平，怨恨之情洋溢於表。張公公亦未多說，交代了一下其它的瑣事細節後，就以武帝身邊無人，需要照顧為由離開了。
郭嘉向葷局眾人施禮道：“郭嘉初來咋到，以後還仗各位兄弟多擔待，多多指教。”
其中一個高大壯碩的庖長冷笑道：“我們哪敢指教你，你是我們的頭，得多指教我們。”
郭嘉聽出了這個庖長話裏的怨念，看其它幾位庖長和庖丁也都一個神情，心想我剛來也沒得罪他們啊，怎麽對我好像意見挺大的，淡然道：“請問閣下怎麽稱呼？”
壯碩的庖長傲然道：“在下庖長王小魚。”
郭嘉微笑道：“不知道閣下是否對在下有啥意見？如果有，可以說出來，我不是不能容人之人。”
庖長王小魚道：“好，我明人不說暗話。我們幾位庖長在宮內十幾年，從普通的庖丁起步，經過了多少年的磨練和學習，才能到今日這庖長之位，而你區區一小孩，做過幾年菜肴？有何能耐？竟然一來就爬在我們上麵，你讓我們這幫人老臉往哪放？”
王小魚說話的時候，另外三位庖長在旁邊袖手旁觀，雖然他們沒說什麽，但是看他們的表情似乎也是深以為然。哪些庖丁都是以這幾位庖長馬首是瞻，所以也是用一副幸災樂禍、看大戲的表情，對他們來說，誰做總管都一樣，反正也輪不到他們。
郭嘉心道：原來是想給我來個下馬威啊！
這麽說來，必須給你們點顏色看看，不給你點厲害看看，你不知道馬王爺有三隻眼。
郭嘉昨日陪左棻聽了一晚的古琴，本來聽了幾遍就要走，但是左棻硬是拽著他又聊了半天的琴，他哪懂古琴啊，隻能顧左右而言他，最後沒辦法，隻好又給她盜版了幾首現代歌曲。最後要不是看在郭嘉哈欠連連的份上，左棻還不會放他走，並且承諾今天晚上還過去才放他回來睡覺。
張公公用那公鴨嗓子問道：“郭總管，昨天睡得可好啊？”
郭嘉滿頭冷汗道：“公公，睡得挺好的。公公還是叫我郭嘉吧。”
“嘎嘎，以後咱倆就是平級，灑家怎麽能叫你郭嘉呢，皇上知道可是要怪奴才的，我現在帶你去禦膳房吧。”
“好勒，多謝公公了。”
兩人穿回廊，轉朱閣，經過了林林總總的殿堂、樓閣、園林等等，無不法度嚴謹，氣象輝煌，無一處不美，無一處不是景，比之後世的故宮更華麗堂皇，令人讚歎不已。
想到自己竟然能進入這千年前的中原心髒，見識到此等景致，不由地生出顧盼自豪的成就感。
郭嘉不由地心想：如果有一日，能夠成為這裏的主人是不是會有更大的滿足感呢？
就在郭嘉神思不屬、浮想聯翩之際，張公公道：“郭總管，到了。”
禦膳房是一棟巨大的木質建築，麵積大概在一千平左右，用屏風將整個大房分隔開，成扇子形排開，分別是葷局、素局、掛爐局、點心局、酒水局、飯局。
葷局主管雞、鴨、魚、肉及各類生猛海味、飛禽走獸。素局主管各類生鮮素菜及果品，如青菜、幹菜及各類瓜果。掛爐局負責各類燒、烤類菜點及炭火。點心局負責各類包子、餃子、饅頭、麵餅等麵食及甜品糕點。酒水局主管各種白酒、米酒、果酒等酒類、茶水及湯水。飯局則主管熬製各種粥、飯及粗糧食物。
天上神仙府，地上帝王家。皇帝的食用絕非常人可比，從材料的選擇到烹製都由專人負責。禦膳房裏擺滿了各類食材，諸如北海一斤重的鮑魚、東海的鯊魚翅，南海礁上的極品燕窩，大興安嶺的巨熊掌、東北山林的飛龍鳥，高句麗進貢的千年老參，荊州神農架的金絲猴腦，交州進貢的無核荔枝，大理進貢的芒果、榴蓮等等無一不足，隻要是能想到的山珍、海味、珍禽、異獸、鮮蔬、名果的食材這裏都有。
帝王一頓餐，百姓數年糧。皇上最普通的一頓餐，大概要做50多道，雖然皇上不一定都吃，但是這個規矩是必不可少的。至於其他的皇後、妃嬪、太子等每頓少的也有十幾道。要製作這麽多人的飲食，就要處理大量的食材，當然如果是趕上了大喜的日子，比如皇帝大婚、皇上得子，中秋、春節等日子，甚至要筵開百席，擺上上千道菜，所以禦膳房裏是裏麵的人來人往，人聲鼎沸，川流不息，不時飄出各種香味，令人食指大動，食欲大振。
據張公公介紹，禦膳房這五個膳局分別各有一個司膳總管，每個總管下麵又有2個庖長，2個副庖長，每個庖長下麵都有10個庖丁。郭嘉此次被武帝任命為葷局的司膳總管，全權統籌策劃這次中秋的螃蟹宴。
葷局之前的司膳總管因為年齡過大，已經告老還鄉了，所以這次空出來的司膳總管就由郭嘉接任。
張公公帶郭嘉跟其餘五局的總管都打了照麵，讓他影響最深的分別是素局的祝英台和酒水局的杜育，不知道這祝英台是否就是那曆史上男扮女裝的祝英台呢？不過細看來似乎不太像，雖然皮膚的看上去很白皙，長得也挺清秀，甚至看上去有點脂粉氣，但是那喉結可不是假的啊。
不知道是不是還有個叫梁山伯的。郭嘉惡趣味的想到。
杜育如果沒記錯的話，應該是金穀二十四友之一，沒想到他竟然是禦膳房的酒水局司膳總管，石崇府上真是三教九流都有啊。
杜育風姿過人，一表人才，看上去就像個翩翩少年郎，沒想到竟然擅於造酒和煮茶。
也隻有這兩個總管對他露出了善意的表情，另外三個總管都有一種幸災樂禍的感覺。
郭嘉感到有點莫名其妙，難道我有得罪過他們？
和五位膳局總管見過後，張公公帶郭嘉來到位於最北邊最大的一個膳局區——葷局區，自古以來中國就有大塊吃肉、大碗喝酒的習俗。孔子就發出過感慨：三月不知肉味。可見肉在中國飲食文化中的地位，所以葷局區是所有膳食區最大的，也是理所當然。
四位庖長和四十個庖丁已經站在膳局口上等待郭嘉和張公公，郭嘉知道自己沒有這麽大的威信，應該是他們知道張公公親自帶自己過來，給他一個麵子。不過這倒無所謂，隻要在這幾日的工作中配合他做好這次的螃蟹宴就萬事大吉了。
但是很多東西往往是事與願違。張公公向眾人介紹了一下郭嘉，以及郭嘉後期負責的事情。大家都沉默不語，並沒有馬上附和他或者表示歡迎，特別是四位庖長更是一臉的憤憤不平，怨恨之情洋溢於表。張公公亦未多說，交代了一下其它的瑣事細節後，就以武帝身邊無人，需要照顧為由離開了。
郭嘉向葷局眾人施禮道：“郭嘉初來咋到，以後還仗各位兄弟多擔待，多多指教。”
其中一個高大壯碩的庖長冷笑道：“我們哪敢指教你，你是我們的頭，得多指教我們。”
郭嘉聽出了這個庖長話裏的怨念，看其它幾位庖長和庖丁也都一個神情，心想我剛來也沒得罪他們啊，怎麽對我好像意見挺大的，淡然道：“請問閣下怎麽稱呼？”
壯碩的庖長傲然道：“在下庖長王小魚。”
郭嘉微笑道：“不知道閣下是否對在下有啥意見？如果有，可以說出來，我不是不能容人之人。”
庖長王小魚道：“好，我明人不說暗話。我們幾位庖長在宮內十幾年，從普通的庖丁起步，經過了多少年的磨練和學習，才能到今日這庖長之位，而你區區一小孩，做過幾年菜肴？有何能耐？竟然一來就爬在我們上麵，你讓我們這幫人老臉往哪放？”
王小魚說話的時候，另外三位庖長在旁邊袖手旁觀，雖然他們沒說什麽，但是看他們的表情似乎也是深以為然。哪些庖丁都是以這幾位庖長馬首是瞻，所以也是用一副幸災樂禍、看大戲的表情，對他們來說，誰做總管都一樣，反正也輪不到他們。
郭嘉心道：原來是想給我來個下馬威啊！
這麽說來，必須給你們點顏色看看，不給你點厲害看看，你不知道馬王爺有三隻眼。