郭嘉冷笑道:“這個是聖上的旨意,如果王師傅有啥意見可以跟聖上去提!你是想違抗聖旨了?當然如果王師傅有啥好的建議,不妨說出來讓大家聽聽。”
王小魚想都沒想,直接開口道:“聖上的旨意,是聖上的旨意,但是如果要我們聽你的,你得拿出點實力,不然休怪我們不尊重你。”
看樣子是有備而來啊,是打算先把我打敗了,讓我也不好意思在這裏呆下去,自己請辭,那皇上就不會怪罪了。
郭嘉不怒反笑道:“好啊,那怎麽個實力法?”
王小魚道:“庖廚的基本功有刀工、掌握火候和鑊功三塊,咱們比比這三樣,如果你能勝過我,那我就認可你了,以後但有指示,無所不從。當然,輸了你就自動離開吧,我也不為難你。”
郭嘉尋思道:在我沒有內力前,可能還不敢和你比,但是現在用我二十多年的內力加上我比你多的一千多年的知識,還比不過你一小廚子,那我還是趕緊找塊豆腐撞死吧。
不過你這裏有四個庖長,每個都比一遍,雖然體力沒什麽問題,但是那我豈不是一點自主也沒有,被你牽著走,即使我贏了,也不能樹立威信。
郭嘉猶豫半天,假裝不情願道:“那我贏了你,其它人不認可怎麽辦?要不你們幾個人推舉一個出來吧,隻要能勝過我,我就自動請辭。但是如果輸了,就以後都聽我的,我沒時間每個跟你們較量。”
王小魚聽完郭嘉的話,沉思了一會,轉頭往向其它幾位庖長,幾位庖長眼神交流後皆道:“隻要你贏了王庖長,我們也自動認輸了,以後一切皆聽你的。”
其實其餘幾個庖長心裏也有數,王小魚在他們幾個人中,雖然不一定強過他們,但是他們也不可能強過他,他們幾個廚藝的實力應該是不相伯仲,所以隻要郭嘉能贏他,他們再比試也沒有啥意義,隻是徒惹笑話。
郭嘉道:“好,君子一言,駟馬難追。我們找個中立的裁判者吧,要不我們把其它幾位膳局的總管叫過來做裁判,他們應該是和雙方都沒有厲害關係。”
王小魚當然未有意見,畢竟郭嘉剛來,甚至還不如他們和其它幾位總管的關係好,他們肯定不會偏向他,當然也不一定會偏向自己。
很快,一會庖長過去將情況一說,幾位膳局的總管就跟著過來了,他們也想了解一下這麽年輕的膳局總管到底有啥技能,竟然這麽年輕就能擔任這麽重要的職位。
第一局:刀工。
王小魚和郭嘉每人手上拿了一條北海冰龍魚,這種魚表麵的鱗片就如龍的鱗片一樣,又細又密,層層疊疊,又冰又滑,別說用刀去切,甚至就是抓在手裏,沒有一定功底的人,也會哧溜一下就竄出去了,滑不溜秋的。而且這種魚的魚膽有劇毒,刀法不熟練的,一旦沒處理好內髒,導致魚膽破裂,那這條魚就浪費了。這種魚因為長年生活在北海冰下,所以十分難得,浪費一條,就相當於浪費了一兩金子,他們這些庖廚一年的薪俸也不過一兩金子,所以這道菜一般都要庖長級別的人親自處理。
他們現在比的就是看誰能把冰龍魚的肉從魚骨上剔出來,而且還要不能弄破魚膽。
王小魚將一條活蹦亂跳的冰龍魚拿著手上,順勢朝砧板上一甩,把魚就震暈了,按住魚頭,開始用鋒利的廚刀,認認真真,仔仔細細地從魚尾順著魚的椎骨往魚頭方向刮去,伴著“滋滋聲”,一片片的魚鱗如同飛花般,在砧板上灑落,冰魚身上沒出一滴血,果然刀工不凡。
王小魚突然發現沒聽到郭嘉那邊的聲響,扭頭一看,隻見他正負手看自己弄呢。看樣子,是不會弄啊,估計你小子冰龍魚都沒見過吧。不過也不怕你,如果我王小魚的刀工技藝是這麽容易被學去的,那我也不叫“王小魚”了。
這邊郭嘉卻想到:雖然我也可以像他這樣,但是那樣也不過是依葫蘆畫瓢,怎麽才能更有衝擊力呢?
就在郭嘉思緒萬千之際,王小魚已經開始從冰龍魚身上剔出一片片細膩的魚片了。
除了王小魚沒時間關心他外,眾人都很納悶地望著郭嘉,難道他已經被這種刀工嚇著了?早知道就不過來主持這事了,還以為會看到一場精彩的龍爭虎鬥呢。
郭嘉知道這時候再不動手,王小魚就要弄完了。
郭嘉順手把魚往空中一拋,隻見這冰龍魚如魚躍龍門般在空中搖頭擺尾,似乎要破空而去。
“啊”眾人都一陣驚呼。
據說冰龍魚之所以加上一個龍字,據說活過千年的冰龍魚,最後都能騰空化龍而去。這普通的冰龍魚雖然不能飛,但是在空中亂竄幾下還是可以的。
郭嘉這麽一拋,那冰龍魚在空中怎麽可能老實不動,而且要淩空接住那得多困難啊。
王小魚也聽見了大家的驚呼聲,回頭瞄了一眼,看見冰龍魚在空中翻轉,心裏罵了一聲:“***,跟你這種人比,都丟我的臉啊。”不過他也沒時間想太多,因為他已經到了最後關頭,因為魚片已經片到冰龍魚的內髒部分,一不慎就可能弄破魚膽,那這次就算失敗了。
眾人正驚魂未定,沒想到更吃驚的還在後頭。
隻見郭嘉突然舉刀躍起,朝冰龍魚揮去,眾人隻見空中刀光漫天,一大片雪白的刀影罩住了冰龍魚,刷刷刷刷的的聲音響個不停,彈指之間,眾人看見無所的雪花從空中飄落,悠悠地落在了砧板上,堆成了一個小小的雪堆,待最後一片雪花飄落,漫天的刀光也消失殆盡,郭嘉亦緩緩地從空中落在了砧板前,順勢把廚刀放在了砧板上,眾人發現廚刀上麵有一個完整的魚骨架,魚骨架裏麵正是魚的內髒部分。
原來剛才飄落的雪花是一片片被削下來的雪片啊,因為削得太細太薄,所以感覺像雪花一樣。
眾人無不看得瞠目結舌,目瞪口呆,甚至忘了鼓掌叫好。
這種刀法難道就是傳說中的刀工的最高的境界,庖丁解牛之術了吧?
王小魚想都沒想,直接開口道:“聖上的旨意,是聖上的旨意,但是如果要我們聽你的,你得拿出點實力,不然休怪我們不尊重你。”
看樣子是有備而來啊,是打算先把我打敗了,讓我也不好意思在這裏呆下去,自己請辭,那皇上就不會怪罪了。
郭嘉不怒反笑道:“好啊,那怎麽個實力法?”
王小魚道:“庖廚的基本功有刀工、掌握火候和鑊功三塊,咱們比比這三樣,如果你能勝過我,那我就認可你了,以後但有指示,無所不從。當然,輸了你就自動離開吧,我也不為難你。”
郭嘉尋思道:在我沒有內力前,可能還不敢和你比,但是現在用我二十多年的內力加上我比你多的一千多年的知識,還比不過你一小廚子,那我還是趕緊找塊豆腐撞死吧。
不過你這裏有四個庖長,每個都比一遍,雖然體力沒什麽問題,但是那我豈不是一點自主也沒有,被你牽著走,即使我贏了,也不能樹立威信。
郭嘉猶豫半天,假裝不情願道:“那我贏了你,其它人不認可怎麽辦?要不你們幾個人推舉一個出來吧,隻要能勝過我,我就自動請辭。但是如果輸了,就以後都聽我的,我沒時間每個跟你們較量。”
王小魚聽完郭嘉的話,沉思了一會,轉頭往向其它幾位庖長,幾位庖長眼神交流後皆道:“隻要你贏了王庖長,我們也自動認輸了,以後一切皆聽你的。”
其實其餘幾個庖長心裏也有數,王小魚在他們幾個人中,雖然不一定強過他們,但是他們也不可能強過他,他們幾個廚藝的實力應該是不相伯仲,所以隻要郭嘉能贏他,他們再比試也沒有啥意義,隻是徒惹笑話。
郭嘉道:“好,君子一言,駟馬難追。我們找個中立的裁判者吧,要不我們把其它幾位膳局的總管叫過來做裁判,他們應該是和雙方都沒有厲害關係。”
王小魚當然未有意見,畢竟郭嘉剛來,甚至還不如他們和其它幾位總管的關係好,他們肯定不會偏向他,當然也不一定會偏向自己。
很快,一會庖長過去將情況一說,幾位膳局的總管就跟著過來了,他們也想了解一下這麽年輕的膳局總管到底有啥技能,竟然這麽年輕就能擔任這麽重要的職位。
第一局:刀工。
王小魚和郭嘉每人手上拿了一條北海冰龍魚,這種魚表麵的鱗片就如龍的鱗片一樣,又細又密,層層疊疊,又冰又滑,別說用刀去切,甚至就是抓在手裏,沒有一定功底的人,也會哧溜一下就竄出去了,滑不溜秋的。而且這種魚的魚膽有劇毒,刀法不熟練的,一旦沒處理好內髒,導致魚膽破裂,那這條魚就浪費了。這種魚因為長年生活在北海冰下,所以十分難得,浪費一條,就相當於浪費了一兩金子,他們這些庖廚一年的薪俸也不過一兩金子,所以這道菜一般都要庖長級別的人親自處理。
他們現在比的就是看誰能把冰龍魚的肉從魚骨上剔出來,而且還要不能弄破魚膽。
王小魚將一條活蹦亂跳的冰龍魚拿著手上,順勢朝砧板上一甩,把魚就震暈了,按住魚頭,開始用鋒利的廚刀,認認真真,仔仔細細地從魚尾順著魚的椎骨往魚頭方向刮去,伴著“滋滋聲”,一片片的魚鱗如同飛花般,在砧板上灑落,冰魚身上沒出一滴血,果然刀工不凡。
王小魚突然發現沒聽到郭嘉那邊的聲響,扭頭一看,隻見他正負手看自己弄呢。看樣子,是不會弄啊,估計你小子冰龍魚都沒見過吧。不過也不怕你,如果我王小魚的刀工技藝是這麽容易被學去的,那我也不叫“王小魚”了。
這邊郭嘉卻想到:雖然我也可以像他這樣,但是那樣也不過是依葫蘆畫瓢,怎麽才能更有衝擊力呢?
就在郭嘉思緒萬千之際,王小魚已經開始從冰龍魚身上剔出一片片細膩的魚片了。
除了王小魚沒時間關心他外,眾人都很納悶地望著郭嘉,難道他已經被這種刀工嚇著了?早知道就不過來主持這事了,還以為會看到一場精彩的龍爭虎鬥呢。
郭嘉知道這時候再不動手,王小魚就要弄完了。
郭嘉順手把魚往空中一拋,隻見這冰龍魚如魚躍龍門般在空中搖頭擺尾,似乎要破空而去。
“啊”眾人都一陣驚呼。
據說冰龍魚之所以加上一個龍字,據說活過千年的冰龍魚,最後都能騰空化龍而去。這普通的冰龍魚雖然不能飛,但是在空中亂竄幾下還是可以的。
郭嘉這麽一拋,那冰龍魚在空中怎麽可能老實不動,而且要淩空接住那得多困難啊。
王小魚也聽見了大家的驚呼聲,回頭瞄了一眼,看見冰龍魚在空中翻轉,心裏罵了一聲:“***,跟你這種人比,都丟我的臉啊。”不過他也沒時間想太多,因為他已經到了最後關頭,因為魚片已經片到冰龍魚的內髒部分,一不慎就可能弄破魚膽,那這次就算失敗了。
眾人正驚魂未定,沒想到更吃驚的還在後頭。
隻見郭嘉突然舉刀躍起,朝冰龍魚揮去,眾人隻見空中刀光漫天,一大片雪白的刀影罩住了冰龍魚,刷刷刷刷的的聲音響個不停,彈指之間,眾人看見無所的雪花從空中飄落,悠悠地落在了砧板上,堆成了一個小小的雪堆,待最後一片雪花飄落,漫天的刀光也消失殆盡,郭嘉亦緩緩地從空中落在了砧板前,順勢把廚刀放在了砧板上,眾人發現廚刀上麵有一個完整的魚骨架,魚骨架裏麵正是魚的內髒部分。
原來剛才飄落的雪花是一片片被削下來的雪片啊,因為削得太細太薄,所以感覺像雪花一樣。
眾人無不看得瞠目結舌,目瞪口呆,甚至忘了鼓掌叫好。
這種刀法難道就是傳說中的刀工的最高的境界,庖丁解牛之術了吧?