“鄭局,第一杯酒我敬您,感謝您在百忙之中抽出時間接受我的邀請,”穆晗將酒杯高舉於胸前,“您是品酒的行家,我雖然不懂酒,卻也知道好酒難得,不能暴殄天物的道理。所以,客套話我也不多說了,您說這杯酒咱們怎麽喝法,穆晗聽命就是。”
“這話說得,倒是很有些將門虎女的風範,”鄭局低頭看了看杯中酒,又抬頭看了看穆晗,“你若真是不懂酒,我倒是可以教你一些。你先幹了這一杯,就算交個學費,行不行?”
“鄭局肯屈尊降貴做穆晗的老師,穆晗自然是求之不得,”穆晗端起酒杯一飲而盡,“先幹為敬!”
“女中豪傑!”鄭局忍不住拍了兩下掌,“穆姑娘還真是……”
“我是怕您變卦,”穆晗舔了下嘴唇,“現在拜師酒都喝了,老師您可沒有機會反悔了!”
“喲,是想將我一軍呢!”鄭局笑笑,“還有後話吧?!”
“那是當然,穆晗可是聽說拜師都是要連敬師父三杯的……”穆晗狡黠一笑,“師父不會不給穆晗這個麵子吧?!”
“嗬嗬,在這兒等著我呢,”鄭局端起酒杯,“那我得先給你上一課,讓你知道知道你喝的這一杯敬師酒值不值得。過來……”
鄭局擺手示意穆晗走到他身邊,“品酒第一步要先觀色,也就是看酒的顏色,光澤,清澈程度。”
鄭局手拖杯底,將酒杯傾斜到大約45度角,“墊著白色餐巾,當然,如果是沒有暗紋的更好。白紙也可以。然後,借助自然光仔細觀察酒的顏色。通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺,愈年輕顏色愈深。”
“還有這裏,”鄭局指著酒液中心一個呈鴨蛋圓形的部分,“注意它反光的情況,邊緣部分有個向下月牙狀的部分,稱作邊緣,能夠找到一些關於酒的年齡,陳釀情況,酒精度數的線索。這個近乎無色透明的彎邊隨著酒精揮發的表麵張力改變。越高就說明酒精度數越高。”
“你看這杯酒的清澈、光澤……”鄭局瞥了一眼穆晗,她正俯首半蹲在自己身邊,目不轉睛的看著自己手指的位置。
這個姿勢倒是剛剛好。足夠鄭局名正言順的一覽無遺。
偏巧穆晗今日穿的正是一襲酒紅色冰絲束身內衣,絲綢的光感隨著她身體的微微顫動泛出靈動的波光,坐眼旁觀起來甚至比杯中的葡萄酒更加清澈、光澤,引人想入非非。
酒還一口沒喝,鄭局已經覺得熱血沸騰。口幹舌燥了,他暗暗咽了一口吐沫,“第二步則是聞香。先將鼻子靠近杯口,輕聞靜止狀態的酒香。”
鄭局將酒杯稍稍抬高,示意穆晗低下頭聞香。不知穆晗有意還是無心,這次俯身時。她用右手摁住了胸口,鄭局心裏稍稍有些失落,繼續講道:“之後將酒杯稍微旋轉。使杯中酒輕輕蕩漾,促使酒與空氣接觸,以便酒的香氣釋放出來。這時再將杯子靠近鼻子前,再吸氣,聞一聞酒香。與第一次聞的感覺做比較。”
“嗯,好。”穆晗探身過去。再次深吸了一口氣,聞了聞酒香,“怎麽說呢?感覺第一次聞到的酒香比較直接,而且稍顯輕淡,而這一次聞到的香味比較濃烈,似乎混合著許多說不出的味道,更加豐富和複雜。”
“不錯嘛,很有感覺!”鄭局點點頭,“隻有一點,你做的還不到位。聞酒時,應探鼻入杯中,短促地輕聞幾下,而不是像你剛才那樣長長的深吸。”
“哦,”穆晗臉上露出一絲羞澀,“原來聞香也有這麽多講究……”
“那是當然,要聞聞酒是否芳香,是否有清純的果香或氣味粗劣、閉塞、清淡、新鮮、酸的、甜的、濃鬱、膩的、刺激、強烈或帶有誘惑的羞澀。”
鄭局最後這句“誘惑的羞澀”警醒了穆晗,兩人在探討葡萄酒的過程中已經靠的太近……穆晗默默走回自己的位置,杯中的葡萄酒已經再次滿上,“下麵就該品酒了吧?!”
“對,”鄭局看著穆晗一步一步姿態優雅的轉身落座,情緒突然變得很複雜。他很明白她是一個需要慢慢來的女人,卻擔心如果自己今晚把握不住機會,她還會有別的渠道解決她要從自己這裏解決的問題。
“葡萄酒講究一小口一小口地啜飲慢品。讓酒在口中翻轉,用舌頭反複玩味,讓酒在舌尖溶動,或用舌尖把酒包住然後在口腔裏轉動它,當然也可以進行“咀嚼”,讓每一個味蕾都充分打開,盡情感其味道及酸甜度。具體來說,要讓舌頭充分品嚐三種主要的味道:舌尖的甜味、兩側的酸味、舌根的苦味;讓整個口腔上顎、下顎充分與酒液接觸,去感覺酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚薄、均衡協調與否,讓酒香擴散到整個口腔中。”
“有很多品酒師建議微笑張口,輕輕的向內吸氣。這樣不僅可以防止葡萄酒從口中流出,還可使葡萄酒蒸汽進到鼻腔後部。最後在口味分析結束時,最好咽下少量葡萄酒,將其餘部分吐出。然後,用舌頭舔牙齒和口腔內表麵,以鑒別尾味。好的葡萄酒餘味可以持續15―20秒。一般而言,越好的葡萄酒香味越持久,同時香味種類也越豐富,特別是一些耐久存的老酒,餘香可在口中曆久不散。”
“比如我們的拉菲……”穆晗雙頰微紅,高持著酒杯,“學生再敬老師一杯。”
“你敬,或者不敬我,我就在這裏,淺嚐輒止……”鄭局雙目微眯,淡然嗅了嗅酒香,舉杯啜飲了一口。
“老師也是倉央嘉措的詩迷嗎?你見,或者不見我,我就在那裏,不悲不喜……”
“還真不是,”鄭局搖了搖頭,“我前陣子去西藏轉了一圈,特意買了一本倉央嘉措的詩集,通讀了整篇也沒有找到這首《見與不見》,回來以後才查到這首詩根本不是倉央嘉措寫的,全是謠傳!”
“是啊,謠傳散播的廣了,最後也就變成真的了……”穆晗臉色一緩,“鄭局,先嚐嚐這道‘八仙過海鬧羅漢’……”鄭局沒有動作,靜等穆晗布過菜來,穆晗站起身,一邊取菜一邊報著,“這一道乃是‘清雅居’的招牌‘孔府菜’,八仙分別是魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火腿,中間再用雞脯肉剁成泥,做成羅漢錢狀……”
“好。”鄭局麵無表情的應著,他知道穆晗很快就要轉入正題了。
穆晗默默布好了菜,將分菜碟送到鄭局麵前,“謠傳真是害人不淺,最近我們公司的兩位老總就深受其害,恐怕下一個就輪到我了。”
“你說的是‘法拉之吻’失竊案吧?”鄭局若無其事的夾起一塊蘆筍,“放寬心,沒你什麽事。”
“關鍵是我們投保的五千萬保額,”穆晗往自己盤裏夾了些青菜,“一日不落案就一日不能賠償,程諾化工和莫煌集團都在跟我們交涉。我們這麽小一家經紀公司,哪裏能承受得住兩家上市大企業頻頻施壓……”
“良禽擇木而棲,”鄭局抬頭看了穆晗一眼,“你是‘藝苑經紀’的大股東?”
“我哪有那麽好的命,”穆晗聽出了鄭局的話外之音,“隻是放不下齊總的知遇之恩和姐妹情誼,您可能無法理解我們閨蜜之間那種細密的情感,她對於我,已經勝於姐妹兄弟,現在公司危在旦夕,她也身患重疾,如果現在讓我離開,我做不到,就算她做錯了一切,眾叛親離,就算所有人都離開她,唯恐避之不及,我也會在她身邊支持她……”
“那你一定願意為了她犧牲你自己吧?!”鄭局臉色柔和,麵帶笑容,卻讓穆晗覺得猥瑣而輕佻。
穆晗沉默了,這個問題她不是沒有考慮過,從今天下午辦公室的會談中,穆晗已經預感到今晚自己終究要麵對這個問題。她隻是盼望著鄭局可以給自己一個喘息的機會,他的溫文爾雅、博學多識、彬彬有禮、風度翩翩,哪怕能讓自己慢慢與他接觸一陣子……
穆晗覺得自己並不討厭他,甚至可以遠遠的欣賞,但是走近了,跨過安全距離了,這些都讓穆晗害怕,甚至她會覺得不如像駱煬那樣來得簡單,隻有承受或者拚死,沒有中間選項。
穆晗用求救的目光望向開酒師……
開酒師緩緩搖了搖頭,他需要一個更安靜的環境,才能實施動作,這樣的情景,這樣的曖昧,這樣的警惕心,神仙也難做到完全的催眠。
開酒師默默伸出手掌,反手為刃,做了一個劈刺的動作,穆晗默默搖了搖頭。開酒師無奈的眯上了眼睛……
穆晗猶豫了片刻,她的手心裏已經沁滿了汗,隻好握了空拳,咬住了嘴唇,默默地做了決定,“鄭局,我們公司在‘藍海國際酒店’有一間長包商務間――2818,您有時間可以過去坐坐。”
“這話說得,倒是很有些將門虎女的風範,”鄭局低頭看了看杯中酒,又抬頭看了看穆晗,“你若真是不懂酒,我倒是可以教你一些。你先幹了這一杯,就算交個學費,行不行?”
“鄭局肯屈尊降貴做穆晗的老師,穆晗自然是求之不得,”穆晗端起酒杯一飲而盡,“先幹為敬!”
“女中豪傑!”鄭局忍不住拍了兩下掌,“穆姑娘還真是……”
“我是怕您變卦,”穆晗舔了下嘴唇,“現在拜師酒都喝了,老師您可沒有機會反悔了!”
“喲,是想將我一軍呢!”鄭局笑笑,“還有後話吧?!”
“那是當然,穆晗可是聽說拜師都是要連敬師父三杯的……”穆晗狡黠一笑,“師父不會不給穆晗這個麵子吧?!”
“嗬嗬,在這兒等著我呢,”鄭局端起酒杯,“那我得先給你上一課,讓你知道知道你喝的這一杯敬師酒值不值得。過來……”
鄭局擺手示意穆晗走到他身邊,“品酒第一步要先觀色,也就是看酒的顏色,光澤,清澈程度。”
鄭局手拖杯底,將酒杯傾斜到大約45度角,“墊著白色餐巾,當然,如果是沒有暗紋的更好。白紙也可以。然後,借助自然光仔細觀察酒的顏色。通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺,愈年輕顏色愈深。”
“還有這裏,”鄭局指著酒液中心一個呈鴨蛋圓形的部分,“注意它反光的情況,邊緣部分有個向下月牙狀的部分,稱作邊緣,能夠找到一些關於酒的年齡,陳釀情況,酒精度數的線索。這個近乎無色透明的彎邊隨著酒精揮發的表麵張力改變。越高就說明酒精度數越高。”
“你看這杯酒的清澈、光澤……”鄭局瞥了一眼穆晗,她正俯首半蹲在自己身邊,目不轉睛的看著自己手指的位置。
這個姿勢倒是剛剛好。足夠鄭局名正言順的一覽無遺。
偏巧穆晗今日穿的正是一襲酒紅色冰絲束身內衣,絲綢的光感隨著她身體的微微顫動泛出靈動的波光,坐眼旁觀起來甚至比杯中的葡萄酒更加清澈、光澤,引人想入非非。
酒還一口沒喝,鄭局已經覺得熱血沸騰。口幹舌燥了,他暗暗咽了一口吐沫,“第二步則是聞香。先將鼻子靠近杯口,輕聞靜止狀態的酒香。”
鄭局將酒杯稍稍抬高,示意穆晗低下頭聞香。不知穆晗有意還是無心,這次俯身時。她用右手摁住了胸口,鄭局心裏稍稍有些失落,繼續講道:“之後將酒杯稍微旋轉。使杯中酒輕輕蕩漾,促使酒與空氣接觸,以便酒的香氣釋放出來。這時再將杯子靠近鼻子前,再吸氣,聞一聞酒香。與第一次聞的感覺做比較。”
“嗯,好。”穆晗探身過去。再次深吸了一口氣,聞了聞酒香,“怎麽說呢?感覺第一次聞到的酒香比較直接,而且稍顯輕淡,而這一次聞到的香味比較濃烈,似乎混合著許多說不出的味道,更加豐富和複雜。”
“不錯嘛,很有感覺!”鄭局點點頭,“隻有一點,你做的還不到位。聞酒時,應探鼻入杯中,短促地輕聞幾下,而不是像你剛才那樣長長的深吸。”
“哦,”穆晗臉上露出一絲羞澀,“原來聞香也有這麽多講究……”
“那是當然,要聞聞酒是否芳香,是否有清純的果香或氣味粗劣、閉塞、清淡、新鮮、酸的、甜的、濃鬱、膩的、刺激、強烈或帶有誘惑的羞澀。”
鄭局最後這句“誘惑的羞澀”警醒了穆晗,兩人在探討葡萄酒的過程中已經靠的太近……穆晗默默走回自己的位置,杯中的葡萄酒已經再次滿上,“下麵就該品酒了吧?!”
“對,”鄭局看著穆晗一步一步姿態優雅的轉身落座,情緒突然變得很複雜。他很明白她是一個需要慢慢來的女人,卻擔心如果自己今晚把握不住機會,她還會有別的渠道解決她要從自己這裏解決的問題。
“葡萄酒講究一小口一小口地啜飲慢品。讓酒在口中翻轉,用舌頭反複玩味,讓酒在舌尖溶動,或用舌尖把酒包住然後在口腔裏轉動它,當然也可以進行“咀嚼”,讓每一個味蕾都充分打開,盡情感其味道及酸甜度。具體來說,要讓舌頭充分品嚐三種主要的味道:舌尖的甜味、兩側的酸味、舌根的苦味;讓整個口腔上顎、下顎充分與酒液接觸,去感覺酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚薄、均衡協調與否,讓酒香擴散到整個口腔中。”
“有很多品酒師建議微笑張口,輕輕的向內吸氣。這樣不僅可以防止葡萄酒從口中流出,還可使葡萄酒蒸汽進到鼻腔後部。最後在口味分析結束時,最好咽下少量葡萄酒,將其餘部分吐出。然後,用舌頭舔牙齒和口腔內表麵,以鑒別尾味。好的葡萄酒餘味可以持續15―20秒。一般而言,越好的葡萄酒香味越持久,同時香味種類也越豐富,特別是一些耐久存的老酒,餘香可在口中曆久不散。”
“比如我們的拉菲……”穆晗雙頰微紅,高持著酒杯,“學生再敬老師一杯。”
“你敬,或者不敬我,我就在這裏,淺嚐輒止……”鄭局雙目微眯,淡然嗅了嗅酒香,舉杯啜飲了一口。
“老師也是倉央嘉措的詩迷嗎?你見,或者不見我,我就在那裏,不悲不喜……”
“還真不是,”鄭局搖了搖頭,“我前陣子去西藏轉了一圈,特意買了一本倉央嘉措的詩集,通讀了整篇也沒有找到這首《見與不見》,回來以後才查到這首詩根本不是倉央嘉措寫的,全是謠傳!”
“是啊,謠傳散播的廣了,最後也就變成真的了……”穆晗臉色一緩,“鄭局,先嚐嚐這道‘八仙過海鬧羅漢’……”鄭局沒有動作,靜等穆晗布過菜來,穆晗站起身,一邊取菜一邊報著,“這一道乃是‘清雅居’的招牌‘孔府菜’,八仙分別是魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火腿,中間再用雞脯肉剁成泥,做成羅漢錢狀……”
“好。”鄭局麵無表情的應著,他知道穆晗很快就要轉入正題了。
穆晗默默布好了菜,將分菜碟送到鄭局麵前,“謠傳真是害人不淺,最近我們公司的兩位老總就深受其害,恐怕下一個就輪到我了。”
“你說的是‘法拉之吻’失竊案吧?”鄭局若無其事的夾起一塊蘆筍,“放寬心,沒你什麽事。”
“關鍵是我們投保的五千萬保額,”穆晗往自己盤裏夾了些青菜,“一日不落案就一日不能賠償,程諾化工和莫煌集團都在跟我們交涉。我們這麽小一家經紀公司,哪裏能承受得住兩家上市大企業頻頻施壓……”
“良禽擇木而棲,”鄭局抬頭看了穆晗一眼,“你是‘藝苑經紀’的大股東?”
“我哪有那麽好的命,”穆晗聽出了鄭局的話外之音,“隻是放不下齊總的知遇之恩和姐妹情誼,您可能無法理解我們閨蜜之間那種細密的情感,她對於我,已經勝於姐妹兄弟,現在公司危在旦夕,她也身患重疾,如果現在讓我離開,我做不到,就算她做錯了一切,眾叛親離,就算所有人都離開她,唯恐避之不及,我也會在她身邊支持她……”
“那你一定願意為了她犧牲你自己吧?!”鄭局臉色柔和,麵帶笑容,卻讓穆晗覺得猥瑣而輕佻。
穆晗沉默了,這個問題她不是沒有考慮過,從今天下午辦公室的會談中,穆晗已經預感到今晚自己終究要麵對這個問題。她隻是盼望著鄭局可以給自己一個喘息的機會,他的溫文爾雅、博學多識、彬彬有禮、風度翩翩,哪怕能讓自己慢慢與他接觸一陣子……
穆晗覺得自己並不討厭他,甚至可以遠遠的欣賞,但是走近了,跨過安全距離了,這些都讓穆晗害怕,甚至她會覺得不如像駱煬那樣來得簡單,隻有承受或者拚死,沒有中間選項。
穆晗用求救的目光望向開酒師……
開酒師緩緩搖了搖頭,他需要一個更安靜的環境,才能實施動作,這樣的情景,這樣的曖昧,這樣的警惕心,神仙也難做到完全的催眠。
開酒師默默伸出手掌,反手為刃,做了一個劈刺的動作,穆晗默默搖了搖頭。開酒師無奈的眯上了眼睛……
穆晗猶豫了片刻,她的手心裏已經沁滿了汗,隻好握了空拳,咬住了嘴唇,默默地做了決定,“鄭局,我們公司在‘藍海國際酒店’有一間長包商務間――2818,您有時間可以過去坐坐。”