在第三層,杜凡做了一個大膽的創新,杜凡打算把這裏建成一個一個培訓中心用以培訓員工。


    培訓的重要作用杜凡可是深有體會,記得不知從那裏聽來有句話是這麽說的,一個企業,沒有經過培訓的員工就是他最大的成本,杜凡自己深以為然。


    杜凡開設的這個店麵雖是以食堂名義,那隻不過幌子,這個店無論在裝潢還是在產品製作上無不要求jīng益求jīng,為的就是打造出一個品牌。


    這裏麵出售的東西,沒有一樣是普通貨sè,個個價格不低,這些還不夠,一個店麵的好壞最關鍵就在於員工的素質,沒有經過培訓的員工如果不了解顧客的需求,那麽不僅會在不經意中得罪顧客,甚至還會對整個點麵的形象造成影響,所以開業之前的培訓至關重要,當初水鏡小區銷售初期的慘淡有很大的原因就是因為沒有經過培訓的員工造成的。


    這個店麵是在學校裏開設,所以杜凡打算聘用一些學院裏的學生做為員工,皇家魔武學院每年的學費極其昂貴,很多平民學生即使免掉學費,那些食宿費用也不是一個小數目,在這裏,還有不少學生都會兼職賺一些外快。


    用學生來做員工有幾個好處,首先,他們是有文化的人,培訓起來相對容易;再者,他們平時周邊的人都是學生,很容易作一些無聲的宣傳。


    即使是招聘,杜凡也不打算弄得無聲無息,要通過每一個可能的機會盡最大努力的宣傳自己,這才是經商的根本。


    酒香不怕巷子深,這句話沒錯,關鍵是等到所有人都知道你的酒好的時候,恐怕,老板已經老死了,杜凡的觀念就是東西要好,宣傳更要好,有了宣傳就能讓更多的知道自己的產品,產品好了就會產生回頭客,這就是一個良xìng循環,當然,無論是什麽樣的店,都不會讓所有人滿意,商人追求的是讓自己的目標客戶滿意。


    杜凡這次招聘用的是前世非常流行的宣傳方法,印傳單。按杜凡的想法就是招人宣傳兩不誤,在這個世界根本沒有什麽招聘麵試這一說,那些服務人員都是看到店麵上的招聘牌自動上門,或者是靠人介紹,一般應聘上門的人員水平都不高,大多是一些窮苦人家出售勞力罷了,像他這樣大張旗鼓的招人在這個世界還真沒有先例,這裏真正的人才都是靠著參加什麽比賽或者通過測試的途徑才能真正地進入上層的門弟,再有就隻能是參軍,除了這幾個方法,平民隻有撞大運才有可能進入上層階級。


    既然準備大幹,杜凡找人一共印了三千張傳單,傳單分成三種顏sè,手持紅sè的應聘人員要在第一天麵試,手持黃sè的需要在第二天麵試,綠sè的則要在第三天麵試。


    杜凡在宣傳單上一共招聘三個職位,第一個是後勤主管,主要負責材料的采買和後期服務,第二個職位是兼職廚師,杜凡店裏製作的糕點全部都是按照標準配料按固定的程序配置,就算一點都不會的廚藝新手也可以通過簡單的培訓學會;第三個職位是就是最基本的接待人員。


    這三個人員的rì工資全都不低,就連接待人員也是每天一塊半金幣的高薪,廚師每rì一個金幣,後勤主管因為要求較高,而且需要做的事情也最多,rì工資高達每rì兩個金幣。


    在皇家魔武學院裏的學生雖然大都是有錢的主,可是這麽高的rì工資還是能夠吸引一大批人。


    杜凡找了一下學院裏的勤工儉學負責處,以每人一個金幣的酬勞雇用了十五個活潑外向的學生,每個人負責一個樓群,一個不漏地廣灑網。


    四月初一,天剛蒙蒙亮的時候,學院旁邊那個以前一點都不吸引人的食堂不斷地有人聚集,到了七點的時候,已經有上百名學生在這裏聚集,最難得的是這麽多人聚集在這裏,居然沒有人大聲的喧嘩,他們大部分衣著普通,一看就是那些平民學生,當然中間也雜有一些穿著時尚的學生。


    七點半,食堂的大門準時打開,大門旁邊是杜五和杜十在維持秩序,麵試的地點是在三樓,參加麵試的人每一個人手裏都有一張號碼牌,按照號碼順序依次到二樓等待,,一次同時麵試五個人,剩下的人可以隨意在這裏參觀,隻要到了麵試的時候,直接按照號碼牌上三樓就好。


    麵試是由杜凡和楊笑兩個人共同主持,詢問的問題都是當初設計好的問題,根據不同的職位不但設有專門的專業問題,其中包括處理一些應急事件的方法等等,當然,容貌在這裏也占了相當大的比重,顧客消費的時候一定不喜歡是一個無鹽女來招待他,特別還是在進食的時候,反之如果是一個美女來招待顧客的時候,即使顧客不是很想買,也會看在美女的麵上多少買上一點。


    由於杜凡設計的問題,有些極其刁鑽,有的甚至是杜凡臨時想到的,最考察這些人的應變能力。


    楊笑的話雖然不多,但是有很多時候她的評語一針見血,能夠找出問題的關鍵。


    麵試一直持續道下午兩點鍾,杜凡在麵試完畢後,所有參與者全部得到了一份jīng美的糕點,這份糕點他們剛才已經看到在店內的售價,最少也是四百銅幣的價格,不管是否應聘上的人全部覺得物有所值。


    三天麵試通過的一共有十個人,七女三男,男生一個是後勤主管,兩個是個廚師,剩下七個女人有六個招待,一個廚師。


    麵對這十個人,杜凡從他們眼中看出多少有點興奮,“大家好,我就是這裏的老板,你們是我親自從幾百多人中選出來的優秀人才,大家既然加入了水鏡,我希望你們來這裏不光是找到一份賺取外快的好工作,還是一個鍛煉自己的機會,從現在開始到開業,我會對你們進行一係列的培訓,當然這些培訓不但能夠增加你們的專業素質,我還會在各方麵為你們提供相應的訓練。我知道大家都有自己的夢想,來我這裏隻不過是暫時而已,可是我還是希望你們能從我這裏學到一些東西。好了,今天就說這麽多,明天八點我們正式開始培訓。”


    杜凡說完忍不住開起了玩笑道:“當然,這幾天不但包吃包住還算工資,最重要的是你們可是我新產品的第一個顧客,將有興在接下來的幾天內,吃便所有的花樣。”;

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