第六章降價
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相對於福香樓的巍然不動，狀元樓熱鬧的溫度也緩緩降了下來。倒是晚間，或許是送薑汁魚片消息傳出，比昨天多了不少客人。
晚間三人再次盤賬，在宋立的急切中，楊愈推開賬簿道：“二十兩。”
宋立本來期待的神色頓時焉了下來，趴在桌子上嘟囔道：“我還以為會比昨天多呢？”
宋城看著他懶散的樣子，沒好臉色道：“你以為銀子是那麽好賺的！”
宋立立時又坐了起來，不然下麵定然就是他爹的一籮筐訓斥。
楊愈看著父子微笑不語，這倒是在他的預料之中，折扣與福香樓相近，以福香樓的多年積累，自然不會這麽輕易的讓狀元樓搶走客源，之所以能有二十兩的收入，一來是前三天的人氣積累，二來就是因為贈送薑汁魚片了。
“宋叔，”楊愈看著宋城，道：“咱們明天贈送開水白菜，薑汁魚片定價二兩，半價銷售。”
“好，我這就去準備。”宋城道。他現在是徹底對楊愈信服了，已經完全將酒樓交給他來經營了。
薑汁魚片的成本半兩多一點，售價一兩還是可以賺的。而開水白菜雖然做法比較考究，但成本卻不高，而且口味清香爽口，隻要客人喜歡，絕對能賺到成本的好幾倍。
宋城看著坐在那裏八風不動的楊愈，再看一點坐像都沒有的宋立，眉頭一皺，心裏就有一股怒氣在升起。
“對了宋叔，”宋城還沒有發作，楊愈就沉吟著道：“從明天開始，我打算將我們的所有菜一直維持八折，你看行嗎?”
這就是降價兩成了。
“這個你定就行。”宋城道。
楊愈笑著點頭，又商量了幾句，宋城便向廚房走去。
看著宋城的背影，楊愈忽然間意識到一個問題，轉頭看向宋立道：“恒誌，你知道為什麽我們這條街人流這麽多，就隻有我們兩家酒樓？”
這條街是城南大街的一條岔道，東西兩頭不足兩百米，但此處住宅最多，人群密集，按照他們三天的盈利情況來看，應該遠不止兩家酒樓才對。
“以前有四五家，”宋立見老爹走了，又趴在桌上，道：“後來不知道為什麽都改做其他生意，就剩下我們跟福香樓還在。”
楊愈聽著心頭微動，在這裏開酒樓，隻有好生經營可以說是日進鬥金，為什麽改作其他？還有什麽比開酒樓更賺錢？
楊愈正思索著，宋立卻猛然坐直了起來，看著楊愈兩眼發光道“愈哥，外麵有很多今科才子的詩詞在傳，魏探花的一首詞已經被抬到了三百兩，你也寫幾首吧？”
三百兩？楊愈眉頭一挑，這可不是小數目，不過旋即釋然，以探花的名頭，的確可以使原本的價值倍增，但即便如此也足以說明這位魏探花風頭如何的盛了。
“我的不值那麽多錢，”楊愈笑著站了起來，道：“晚上別出去了，不然宋叔找不到人我可不管。”
說完，便轉身上樓。
宋立看著楊愈的背影，又看了眼廚房方向，趴在桌上重重的歎了口氣，今晚是別想出去了。
走到樓上房間，坐在書桌前，神色若有所思。
宋立的話提醒了他，吏部的文書他已經拿到了，他最近得去一趟吏部，因為中等縣縣丞，下等縣縣令都是由他們二甲三甲進士補缺的，自然也有的可以進翰林院做編修之類，但不論如何，都必須要有一個態度給吏部備案，做參考。他畢竟是二甲第二，吏部對他不可能可有可無的放過。
盤算一下日子，大約還有五天時間，楊愈又想起可以拜堂官為師的事。一甲的三人那都是皇帝欽點的天子門生，不用再拜其他人，二甲第一名也隻能拜一人，所以，他這個二甲第二，可選的餘地還是很大的。
楊愈盤算一陣，還是將拜師的念頭給壓了下去，純功利的拜某人為師他還做不到。
倒是之前的幾家酒樓為什麽改作其他，更讓他好奇，琢磨著明天讓宋立去打聽一下。
拋開這些，楊愈一如往常攤開紙張，練習繁體字。
經過幾天的練習，他的毛筆字不像先前那麽難看，但也談不上筆力。
拿起毛筆，稍稍沉吟一下，便落在潔白的紙張上。繁體字格外考驗筆力，每一筆楊愈都專注異常。
“人生若隻如初見，何事秋風悲畫扇？等閑變卻故人心，卻道故人心易變。
驪山語罷清宵半，淚雨零鈴終不怨。何如薄幸錦衣郎，比翼連枝當日願。”
這是他最喜歡的一首詞，尤其是前麵兩句，能撬動所有人的心。
楊愈放下筆，認真的端詳，自己也覺得有些模樣了，含笑點頭。
__
“楊掌櫃，你們降價了，那麽優惠券還可以用嗎？”
“是啊，要是不能用，給我們優惠券幹什麽？”
“就是，我還那那麽多給親戚朋友，這不是故意讓我們給人笑話嗎？”
第二天，狀元樓的降價橫幅剛剛拉出去，陸陸續續就迎來了許多‘老客戶’，圍攏在櫃台前。
楊愈看著有些激動的眾人，早有所料，從容笑道：“諸位，這些優惠券可以照常使用。”
“真的可以？”人群稍微靜了一下，其中一個人問道。在他想來，降價兩成後八折，狀元樓應該虧本才對。
“所有散出去的優惠券，全部可以正常使用。”楊愈又肯定的加了一句。
“嗬嗬，這就好，我剛我的優惠券送給隔壁二嬸了……”
“我也是，剛剛送給我小姨子，還向她誇狀元樓多麽美味呢……”
“哎，我拿了十幾張送給我們頭，能不來問一句嗎，您說是不是……”
“客官，裏麵請，裏麵請，今天我們有一道特別的菜送給客官品嚐……”宋立及時跑了過來。
楊愈微笑著看宋立招呼客人，然後便打量著狀元樓，如今狀元樓有十二張桌子，他還在考慮將樓上房間騰出來做雅間用，不過這樣就需要重新裝修酒樓，還需要再穩一穩，等生意穩定再說。
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宋立本來期待的神色頓時焉了下來，趴在桌子上嘟囔道：“我還以為會比昨天多呢？”
宋城看著他懶散的樣子，沒好臉色道：“你以為銀子是那麽好賺的！”
宋立立時又坐了起來，不然下麵定然就是他爹的一籮筐訓斥。
楊愈看著父子微笑不語，這倒是在他的預料之中，折扣與福香樓相近，以福香樓的多年積累，自然不會這麽輕易的讓狀元樓搶走客源，之所以能有二十兩的收入，一來是前三天的人氣積累，二來就是因為贈送薑汁魚片了。
“宋叔，”楊愈看著宋城，道：“咱們明天贈送開水白菜，薑汁魚片定價二兩，半價銷售。”
“好，我這就去準備。”宋城道。他現在是徹底對楊愈信服了，已經完全將酒樓交給他來經營了。
薑汁魚片的成本半兩多一點，售價一兩還是可以賺的。而開水白菜雖然做法比較考究，但成本卻不高，而且口味清香爽口，隻要客人喜歡，絕對能賺到成本的好幾倍。
宋城看著坐在那裏八風不動的楊愈，再看一點坐像都沒有的宋立，眉頭一皺，心裏就有一股怒氣在升起。
“對了宋叔，”宋城還沒有發作，楊愈就沉吟著道：“從明天開始，我打算將我們的所有菜一直維持八折，你看行嗎?”
這就是降價兩成了。
“這個你定就行。”宋城道。
楊愈笑著點頭，又商量了幾句，宋城便向廚房走去。
看著宋城的背影，楊愈忽然間意識到一個問題，轉頭看向宋立道：“恒誌，你知道為什麽我們這條街人流這麽多，就隻有我們兩家酒樓？”
這條街是城南大街的一條岔道，東西兩頭不足兩百米，但此處住宅最多，人群密集，按照他們三天的盈利情況來看，應該遠不止兩家酒樓才對。
“以前有四五家，”宋立見老爹走了，又趴在桌上，道：“後來不知道為什麽都改做其他生意，就剩下我們跟福香樓還在。”
楊愈聽著心頭微動，在這裏開酒樓，隻有好生經營可以說是日進鬥金，為什麽改作其他？還有什麽比開酒樓更賺錢？
楊愈正思索著，宋立卻猛然坐直了起來，看著楊愈兩眼發光道“愈哥，外麵有很多今科才子的詩詞在傳，魏探花的一首詞已經被抬到了三百兩，你也寫幾首吧？”
三百兩？楊愈眉頭一挑，這可不是小數目，不過旋即釋然，以探花的名頭，的確可以使原本的價值倍增，但即便如此也足以說明這位魏探花風頭如何的盛了。
“我的不值那麽多錢，”楊愈笑著站了起來，道：“晚上別出去了，不然宋叔找不到人我可不管。”
說完，便轉身上樓。
宋立看著楊愈的背影，又看了眼廚房方向，趴在桌上重重的歎了口氣，今晚是別想出去了。
走到樓上房間，坐在書桌前，神色若有所思。
宋立的話提醒了他，吏部的文書他已經拿到了，他最近得去一趟吏部，因為中等縣縣丞，下等縣縣令都是由他們二甲三甲進士補缺的，自然也有的可以進翰林院做編修之類，但不論如何，都必須要有一個態度給吏部備案，做參考。他畢竟是二甲第二，吏部對他不可能可有可無的放過。
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驪山語罷清宵半，淚雨零鈴終不怨。何如薄幸錦衣郎，比翼連枝當日願。”
這是他最喜歡的一首詞，尤其是前麵兩句，能撬動所有人的心。
楊愈放下筆，認真的端詳，自己也覺得有些模樣了，含笑點頭。
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“楊掌櫃，你們降價了，那麽優惠券還可以用嗎？”
“是啊，要是不能用，給我們優惠券幹什麽？”
“就是，我還那那麽多給親戚朋友，這不是故意讓我們給人笑話嗎？”
第二天，狀元樓的降價橫幅剛剛拉出去，陸陸續續就迎來了許多‘老客戶’，圍攏在櫃台前。
楊愈看著有些激動的眾人，早有所料，從容笑道：“諸位，這些優惠券可以照常使用。”
“真的可以？”人群稍微靜了一下，其中一個人問道。在他想來，降價兩成後八折，狀元樓應該虧本才對。
“所有散出去的優惠券，全部可以正常使用。”楊愈又肯定的加了一句。
“嗬嗬，這就好，我剛我的優惠券送給隔壁二嬸了……”
“我也是，剛剛送給我小姨子，還向她誇狀元樓多麽美味呢……”
“哎，我拿了十幾張送給我們頭，能不來問一句嗎，您說是不是……”
“客官，裏麵請，裏麵請，今天我們有一道特別的菜送給客官品嚐……”宋立及時跑了過來。
楊愈微笑著看宋立招呼客人，然後便打量著狀元樓，如今狀元樓有十二張桌子，他還在考慮將樓上房間騰出來做雅間用，不過這樣就需要重新裝修酒樓，還需要再穩一穩，等生意穩定再說。