第30章 五位評審
未來係統之星際大飯店 作者:哈士祺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
果然不出朱毅所料,在第一位考生按鈴交卷的時候,那五位神秘的評審員也露出了真身。
美食聯盟首席女外交官——愛麗絲。
美食聯盟二星級美食評論家兼美食雜誌《味.覺》主編——博倫.威爾。
美食聯盟二星級廚師——伍德。
美食聯盟食材特供商——李楠。
美食聯盟二星級廚師——弗蘭希.倫斯華德。
這五位評審員一出場就在考場裏引起了一場軒然大波,眾考生激動異常,一個兩個卯足了勁的展現著自己的廚藝,有些人還為了吸引這五位評審的注意,現場來了一下花式刀法。
朱毅由於不清楚這五位評審的真麵目倒是沒有在他們的身上分去太多的注意力,一心一意的投入在自己的菜肴上。第三道菜還差一點,做菜切忌虎頭蛇尾,廚師稍稍一分神一道菜的味道或許就會大不相同。
越是這個時候越要耐得住性子。
然而有些考生卻是按耐不住了,一位考生迫不及待的端著自己的菜肴就站在了五位評審員的麵前。他緊張的扯了扯衣服的下擺,努力讓自己在這五位大人物麵前有個好形象。然後自信滿滿的開了口。
“各位評審員,在下是一名海鮮料理廚師,廚齡已達五年。這次為各位奉上的都是我的自信之作,相信會讓你們滿意的!”
服務機器人按著順序一道一道的端上了菜肴,隨著這位考生的解說為每一位評審獻上了餐具。
“我選用的是來自熱帶海床上最鮮美的扇貝,這種扇貝名為星辰貝,隻在水質極為優秀並且營養豐富的海床上棲息。這種扇貝不同於其他扇貝,沒有泥沙的腥臭,反而有一種獨特的甜味,隻需稍稍煎製後,再撒上些椒鹽————”
“可以了,這些是個廚師都知道的常識,我自認為還不需要你來教我。”博倫毫不留情的打斷了這名考生的長篇大論,拿過一旁的餐巾擦了擦嘴。
“額......”考生尷尬的站在原地,不知所措,他偷偷觀察著五位評審的表情,發現每一位評審臉上表情不變,根本看不出他們對這道菜滿不滿意。他隻好硬著頭皮繼續講下去:“第,第二道菜,是取用珍珠蟹炸製成口味獨特的海鮮小吃。這是一道來自沿海一帶小城裏特有的名小吃——”
“香辣蟹,我知道。”依舊是我們高貴冷豔的博倫先生,他用他毫無起伏的聲音摧殘著這名考生瑟瑟發抖的小心髒。
“三道料理,兩道都不讓我滿意,這場考試我給予你零分。”
“為,為什麽?!”考生不服,他滿臉怒容的盯著博倫,“就,就算我的料理沒有達到你想要的標準,零,零分,實在是太過於——”
“不合格與零分有什麽區別嗎?”
博倫灰色的眼睛看的考生一陣膽寒,“你以為,一位顧客在吃到他不滿意的菜肴時,難不成還會給你點辛苦分違心說一句好吃嗎?!不好吃就是不好吃,不能讓顧客滿意的菜肴連端上餐桌的資格都沒有!就算你選用多麽珍貴的食材,那也不過是浪費材料而已,因為你的廚藝就是那麽差!別以為你通過廚師資格考試有什麽了不起,那種應試考試也不過是造就幾個隻會對著書本顛勺子的蠢材而已。”
“在我這裏,不合格就是零分,如果想反駁我,先拿出能讓我給出及格的佳肴再說!”說完,博倫頭頂的顯示屏上就出現了一個大大的”x”,這意味著這名考生在博倫這裏已經失去了資格。如果剩下四位評審裏有三位認為考生合格的話那麽這名考生還有通過考試的希望,隻可惜。
“我附議,扇貝的肉質肥美鮮嫩,但椒鹽與蒜蓉的味道太濃,完全破壞了扇貝原有的口感。”愛麗絲優雅的擦了擦嘴,有些嫌棄的將盤子推向一旁,一位挑剔的顧客可不會在麵對一道不合胃口的料理時給出多麽好的態度。
“附議,香辣蟹的螃蟹在炸製前應當在醃製一下,不然調味料隻會停留在表麵,而內裏不會有任何味道,實在說不上是一道好菜。”弗蘭希毫不猶豫的亮出了”x”,像這樣子隻憑借食材本身的鮮美勉勉強強做出道料理的廚師大街上比比皆是,實在是不需要給出什麽好臉色。
提供了考場裏所有食材的李楠先生則是露出一副惋惜的表情,就在考生以為這位看起來斯斯文文的中年男子是在惋惜自己的廚藝時,就聽見李楠快要哭出來的泣音:“我的星辰貝!我的珍珠蟹!你知不知道這些食材有多貴?!你,你,你竟然這麽糟蹋他們啊!!!嗚嗚嗚,我好心疼,當初會長那老頭讓我運這麽多食材,還都要*的時候我就知道少不了要心疼一下,但沒想到要這樣糟蹋他們啊!”
李楠甚至將一枚已經煮熟的珍珠蟹捧在手心,用袖子抹了抹眼角的淚水,悲痛不已:“我可憐的珍珠蟹啊,你安心的去吧,我一定會幫你報仇的!在這個考場裏所有糟蹋我食材的人,一個都別想通過考試!”
李楠惡狠狠的瞪向考生,重重的砸出了個”x”。這下子,不管伍德說什麽,這名考生也隻有回收拾東西回家的份了。
看著第一名考生灰溜溜的滾出考場的樣子,剩下的考生裏既有幸災樂禍的,也有暗中捏了一把汗的。在評審席上端坐著的五位評審哪一個不是品嚐過各色美食的大家,更何況其中不乏有專業的聯盟廚師!想要滿足他們所有人的舌頭,簡直是不可能的事情!
有些剛剛還準備衝上去的考生,現在不得不再好好掂量掂量自己。這要是不小心被淘汰了,可不是鬧著玩的啊!
要知道,聯盟的每一次考試都會記錄在參考廚師的檔案裏。你的成績,表現,評審員對你菜肴的評價等等,全部都清清楚楚的顯示在你的廚師資格證上,並且還是對外開放的狀態。許多餐飲店就是根據這些評論來挑選廚師的!
這要是被評審員們標上廚藝不佳的標簽,還是五位這麽有權威的評審,那帶來的後果可不是一句繼續努力就能改變的啊!
即使每一個人的心裏都清楚,這個時候也還是要硬著頭皮往上衝。考生被刷下了一個又一個,考場裏時不時傳來失敗者的唉聲歎氣,隨著考場越來越空曠,評審員的臉也越來越黑。
這麽多的廚師,就沒一個讓人滿意的!切。
愛麗絲端起一旁的茶水漱漱口,吃了那麽多的菜,雖說分量都很少,但那味道真的是五花八門。幸好聯盟準備了漱口的茶水,這些茶水都是特製的,能短時間裏祛除口腔裏的異味,好讓評審員能夠繼續品嚐菜肴。
她皺著秀氣的眉毛,嘟著紅唇抱怨著:“我原來還覺得當評審挺好的,什麽都不用做就能吃到這麽多菜肴,沒想到都快讓我吃吐了,也沒讓我吃到一道滿意的。真是......”
弗蘭希無奈的笑笑,他們平常的吃的料理都是被真正的大廚精心烹飪過的。在場的考生雖說也有個廚師的名號,但那些通過教科書與填鴨式訓練磨出的廚藝與那些擁有豐富資源的大廚比起來,簡直是一個天,一個地。根本不用抱有多大的期望。
但是......
弗蘭希看向考場內所剩無幾的考生,被評審員們暗地裏觀察過的考生還沒有交卷。不知道他們的廚藝是否可以期待一下。
“您好,鄙人的菜肴已經準備完畢,請各位評審品嚐。”
弗蘭希看向來人,嘴角微微勾起。
薩斯,一位已經白發蒼蒼卻依舊身姿挺拔的老人,他梳著整整齊齊的頭發,有著極好的教養與風度。單單隻是站在那裏就能讓人覺得不是尋常之輩,也是五位評審員在觀察中,內定的候選人之一。
看起來倒是有些來頭。
弗蘭希端詳著盤中餐,眼中轉過一絲趣味。
盤中的菜肴極為簡單,簡單到五位評審都不覺得那是一道菜。
在盤子中隻有一個類似於白殼蛋的物體立在盤子的正中央,在四周稍稍撒了些海苔。如此簡潔的菜肴被放在盤子裏,著實讓五位評審有些不知所謂。
伍德看著盤子裏的白殼蛋有些無從下手,在他準備直接上手將這蛋吞到肚子裏時,薩斯開口了:“各位評審,還請使用勺子來品嚐這道菜肴。”
伍德聽得一愣,圓眼一瞪:“這鳥蛋難道還能用勺子舀起來?”
薩斯伸出一根手指頭立在唇前,搖了搖。“不不不,鄙人可是完全遵循聯盟的考試規則,使用的完全是考場內的食材。隻不過....他原來的模樣是在太過無趣,鄙人就稍稍的改變了些。希望會讓五位評審喜歡。”
李楠上下掃視這這位看起來年紀不小的老先生,雖然知道這樣有些不禮貌,但他實在是想象不出這樣一位看起來像是會戴著金絲眼鏡在書房裏呆上一天的學術先生穿著聯盟的泳衣,一手魚叉,一手魚籠的模樣。
不過,廚藝與年紀無關。
若是這道菜不能讓他們滿意,那麽也隻好和這位老先生說聲抱歉了。
五位評審同時拿起了勺子,在接觸到“蛋”的一刹那,大家就感受到了這道菜肴的不同。這“蛋”顫巍巍的在勺子上搖晃著,仿佛下一秒就會化成一灘水流下來一樣。他乳白色的模樣離近仔細一看之後更接近於果凍或者布丁,但是你就是猜不到他的原來麵貌。
“啊——”
將菜肴送入口中,五位評審瞬間睜大了眼睛!
這,這是?!!!
美食聯盟首席女外交官——愛麗絲。
美食聯盟二星級美食評論家兼美食雜誌《味.覺》主編——博倫.威爾。
美食聯盟二星級廚師——伍德。
美食聯盟食材特供商——李楠。
美食聯盟二星級廚師——弗蘭希.倫斯華德。
這五位評審員一出場就在考場裏引起了一場軒然大波,眾考生激動異常,一個兩個卯足了勁的展現著自己的廚藝,有些人還為了吸引這五位評審的注意,現場來了一下花式刀法。
朱毅由於不清楚這五位評審的真麵目倒是沒有在他們的身上分去太多的注意力,一心一意的投入在自己的菜肴上。第三道菜還差一點,做菜切忌虎頭蛇尾,廚師稍稍一分神一道菜的味道或許就會大不相同。
越是這個時候越要耐得住性子。
然而有些考生卻是按耐不住了,一位考生迫不及待的端著自己的菜肴就站在了五位評審員的麵前。他緊張的扯了扯衣服的下擺,努力讓自己在這五位大人物麵前有個好形象。然後自信滿滿的開了口。
“各位評審員,在下是一名海鮮料理廚師,廚齡已達五年。這次為各位奉上的都是我的自信之作,相信會讓你們滿意的!”
服務機器人按著順序一道一道的端上了菜肴,隨著這位考生的解說為每一位評審獻上了餐具。
“我選用的是來自熱帶海床上最鮮美的扇貝,這種扇貝名為星辰貝,隻在水質極為優秀並且營養豐富的海床上棲息。這種扇貝不同於其他扇貝,沒有泥沙的腥臭,反而有一種獨特的甜味,隻需稍稍煎製後,再撒上些椒鹽————”
“可以了,這些是個廚師都知道的常識,我自認為還不需要你來教我。”博倫毫不留情的打斷了這名考生的長篇大論,拿過一旁的餐巾擦了擦嘴。
“額......”考生尷尬的站在原地,不知所措,他偷偷觀察著五位評審的表情,發現每一位評審臉上表情不變,根本看不出他們對這道菜滿不滿意。他隻好硬著頭皮繼續講下去:“第,第二道菜,是取用珍珠蟹炸製成口味獨特的海鮮小吃。這是一道來自沿海一帶小城裏特有的名小吃——”
“香辣蟹,我知道。”依舊是我們高貴冷豔的博倫先生,他用他毫無起伏的聲音摧殘著這名考生瑟瑟發抖的小心髒。
“三道料理,兩道都不讓我滿意,這場考試我給予你零分。”
“為,為什麽?!”考生不服,他滿臉怒容的盯著博倫,“就,就算我的料理沒有達到你想要的標準,零,零分,實在是太過於——”
“不合格與零分有什麽區別嗎?”
博倫灰色的眼睛看的考生一陣膽寒,“你以為,一位顧客在吃到他不滿意的菜肴時,難不成還會給你點辛苦分違心說一句好吃嗎?!不好吃就是不好吃,不能讓顧客滿意的菜肴連端上餐桌的資格都沒有!就算你選用多麽珍貴的食材,那也不過是浪費材料而已,因為你的廚藝就是那麽差!別以為你通過廚師資格考試有什麽了不起,那種應試考試也不過是造就幾個隻會對著書本顛勺子的蠢材而已。”
“在我這裏,不合格就是零分,如果想反駁我,先拿出能讓我給出及格的佳肴再說!”說完,博倫頭頂的顯示屏上就出現了一個大大的”x”,這意味著這名考生在博倫這裏已經失去了資格。如果剩下四位評審裏有三位認為考生合格的話那麽這名考生還有通過考試的希望,隻可惜。
“我附議,扇貝的肉質肥美鮮嫩,但椒鹽與蒜蓉的味道太濃,完全破壞了扇貝原有的口感。”愛麗絲優雅的擦了擦嘴,有些嫌棄的將盤子推向一旁,一位挑剔的顧客可不會在麵對一道不合胃口的料理時給出多麽好的態度。
“附議,香辣蟹的螃蟹在炸製前應當在醃製一下,不然調味料隻會停留在表麵,而內裏不會有任何味道,實在說不上是一道好菜。”弗蘭希毫不猶豫的亮出了”x”,像這樣子隻憑借食材本身的鮮美勉勉強強做出道料理的廚師大街上比比皆是,實在是不需要給出什麽好臉色。
提供了考場裏所有食材的李楠先生則是露出一副惋惜的表情,就在考生以為這位看起來斯斯文文的中年男子是在惋惜自己的廚藝時,就聽見李楠快要哭出來的泣音:“我的星辰貝!我的珍珠蟹!你知不知道這些食材有多貴?!你,你,你竟然這麽糟蹋他們啊!!!嗚嗚嗚,我好心疼,當初會長那老頭讓我運這麽多食材,還都要*的時候我就知道少不了要心疼一下,但沒想到要這樣糟蹋他們啊!”
李楠甚至將一枚已經煮熟的珍珠蟹捧在手心,用袖子抹了抹眼角的淚水,悲痛不已:“我可憐的珍珠蟹啊,你安心的去吧,我一定會幫你報仇的!在這個考場裏所有糟蹋我食材的人,一個都別想通過考試!”
李楠惡狠狠的瞪向考生,重重的砸出了個”x”。這下子,不管伍德說什麽,這名考生也隻有回收拾東西回家的份了。
看著第一名考生灰溜溜的滾出考場的樣子,剩下的考生裏既有幸災樂禍的,也有暗中捏了一把汗的。在評審席上端坐著的五位評審哪一個不是品嚐過各色美食的大家,更何況其中不乏有專業的聯盟廚師!想要滿足他們所有人的舌頭,簡直是不可能的事情!
有些剛剛還準備衝上去的考生,現在不得不再好好掂量掂量自己。這要是不小心被淘汰了,可不是鬧著玩的啊!
要知道,聯盟的每一次考試都會記錄在參考廚師的檔案裏。你的成績,表現,評審員對你菜肴的評價等等,全部都清清楚楚的顯示在你的廚師資格證上,並且還是對外開放的狀態。許多餐飲店就是根據這些評論來挑選廚師的!
這要是被評審員們標上廚藝不佳的標簽,還是五位這麽有權威的評審,那帶來的後果可不是一句繼續努力就能改變的啊!
即使每一個人的心裏都清楚,這個時候也還是要硬著頭皮往上衝。考生被刷下了一個又一個,考場裏時不時傳來失敗者的唉聲歎氣,隨著考場越來越空曠,評審員的臉也越來越黑。
這麽多的廚師,就沒一個讓人滿意的!切。
愛麗絲端起一旁的茶水漱漱口,吃了那麽多的菜,雖說分量都很少,但那味道真的是五花八門。幸好聯盟準備了漱口的茶水,這些茶水都是特製的,能短時間裏祛除口腔裏的異味,好讓評審員能夠繼續品嚐菜肴。
她皺著秀氣的眉毛,嘟著紅唇抱怨著:“我原來還覺得當評審挺好的,什麽都不用做就能吃到這麽多菜肴,沒想到都快讓我吃吐了,也沒讓我吃到一道滿意的。真是......”
弗蘭希無奈的笑笑,他們平常的吃的料理都是被真正的大廚精心烹飪過的。在場的考生雖說也有個廚師的名號,但那些通過教科書與填鴨式訓練磨出的廚藝與那些擁有豐富資源的大廚比起來,簡直是一個天,一個地。根本不用抱有多大的期望。
但是......
弗蘭希看向考場內所剩無幾的考生,被評審員們暗地裏觀察過的考生還沒有交卷。不知道他們的廚藝是否可以期待一下。
“您好,鄙人的菜肴已經準備完畢,請各位評審品嚐。”
弗蘭希看向來人,嘴角微微勾起。
薩斯,一位已經白發蒼蒼卻依舊身姿挺拔的老人,他梳著整整齊齊的頭發,有著極好的教養與風度。單單隻是站在那裏就能讓人覺得不是尋常之輩,也是五位評審員在觀察中,內定的候選人之一。
看起來倒是有些來頭。
弗蘭希端詳著盤中餐,眼中轉過一絲趣味。
盤中的菜肴極為簡單,簡單到五位評審都不覺得那是一道菜。
在盤子中隻有一個類似於白殼蛋的物體立在盤子的正中央,在四周稍稍撒了些海苔。如此簡潔的菜肴被放在盤子裏,著實讓五位評審有些不知所謂。
伍德看著盤子裏的白殼蛋有些無從下手,在他準備直接上手將這蛋吞到肚子裏時,薩斯開口了:“各位評審,還請使用勺子來品嚐這道菜肴。”
伍德聽得一愣,圓眼一瞪:“這鳥蛋難道還能用勺子舀起來?”
薩斯伸出一根手指頭立在唇前,搖了搖。“不不不,鄙人可是完全遵循聯盟的考試規則,使用的完全是考場內的食材。隻不過....他原來的模樣是在太過無趣,鄙人就稍稍的改變了些。希望會讓五位評審喜歡。”
李楠上下掃視這這位看起來年紀不小的老先生,雖然知道這樣有些不禮貌,但他實在是想象不出這樣一位看起來像是會戴著金絲眼鏡在書房裏呆上一天的學術先生穿著聯盟的泳衣,一手魚叉,一手魚籠的模樣。
不過,廚藝與年紀無關。
若是這道菜不能讓他們滿意,那麽也隻好和這位老先生說聲抱歉了。
五位評審同時拿起了勺子,在接觸到“蛋”的一刹那,大家就感受到了這道菜肴的不同。這“蛋”顫巍巍的在勺子上搖晃著,仿佛下一秒就會化成一灘水流下來一樣。他乳白色的模樣離近仔細一看之後更接近於果凍或者布丁,但是你就是猜不到他的原來麵貌。
“啊——”
將菜肴送入口中,五位評審瞬間睜大了眼睛!
這,這是?!!!