離著新年還有兩三天的時候,段傑帶著團團去掃了一次墳。去年因為坐月子,他沒去。今年清明那天應該來的,隻是正巧那幾天團團生病發熱,段傑隻顧著照顧小家夥了,也沒什麽心情來掃墳。說實話段傑對喻實的這些親人是沒什麽感覺的,說是掃墳也就是來走個過場,要是沒有看到周圍的村人去給先人上墳,他估計還想不起這一出呢。不過團團確實是應該來看看的他的另一個爹,還有那些長輩們。
站在喻實父母的墳前,段傑心中默默念著,不知道你們的兒子是不是去找你們了,我也不是故意要占了你們兒子的身體的。這個孩子我會好好帶大,也希望你們在下麵能安心,以後每年我都會帶團團來看你們,你們的墳我也會來照應著。段傑剛念完,就起了一陣清風,將墳前的那些沒燒盡的紙錢卷了起來。風起來的那一刻,團團突然對著某個方向笑了起來,段傑朝那邊看了看,什麽也沒有看到,不由得後背一陣發寒,抱著小家夥就回家去了,連擺在墳前的那些酒水吃食也沒收。
回了家,桑峰已經在那裏揉麵了。因為天冷,想發麵的話最少也要等上一天功夫,所以這麵得早早就揉出來。段傑本來是打算回來後和麵的,沒想到桑峰又搶著幹了,看著那有些瘦削的身影,段傑心中一軟。今年也賺了點錢,多給小孩些工錢好了。
到了大年三十的那天,段傑給桑峰塞了二兩銀子,算是他這一年的工錢。這數字絕對比當初說好的多了太多,桑峰紅著臉,怎麽也不肯收。段傑連哄帶勸了好半天,小孩還是不肯。最後段傑開始給他算帳,等桑峰滿十八自己單獨出去過的時候,總是要蓋房子吧,還要買農具吧,就算不在鄉下討食,去鎮上做個小買賣,那也得有點本錢才行。而且那時候他都十八了,就該說親了,娶媳婦的花銷可就更多了。一年二兩,攢個四五年也就十兩銀子,想自立門戶還太少呢。
桑峰被段傑這一通話講的暈頭暈腦,總算是收下了這些錢。
年夜飯,自然要雞鴨魚肉都上齊全,段傑昨天趁著桑峰去宋嬸家討香菜的時候,從農場拿了幾條魚出來收拾幹淨,掛到了廚房外麵。
三十早上一大早,段傑就開始做起了準備,先拿了一條魚,把魚肉片下來,開始剁魚茸,一邊剁一邊把魚肉裏的細刺挑出來。桑峰則在一邊當當當的剁肉,剁菜,準備包子和餃子的餡料。
軟軟甜甜的豆沙包,紅薯包,各種花樣的棗花饃,白菜豬肉包子,羊肉大蔥包子。屋子裏被這些剛出籠的麵食弄的熱氣騰騰,麵食特有的香氣散的滿院子都是。
夏天采的那些蘑菇已經吃了不少,還剩了不到兩斤,段傑抓了一把泡著,又把凍在外麵的雞拿進廚房化凍,準備來個小雞燉蘑菇。前幾天鹵好的牛肉也切了一盤,撒了蒜苗,用了香油,醬油,略微那麽一拌,香氣撲鼻。
清蒸魚,糖醋裏脊,小雞燉蘑菇,紅燒獅子頭,魚丸湯,鹵牛肉,這就是六個菜了,當然也不能都是肉,那樣也太膩了。一盤醋溜豆芽,一盤麻辣豆腐,再來一盤金銀雙絲,其實就是把蛋白和蛋黃分開炒後切成絲,旁邊是醬料和蔥段,用烙饃卷著吃。席間的菜也可以一並卷到這餅裏,吃起來還是頗有風味的。九個菜都是鹹的,段傑又泡了一碗糯米,拿了紅棗,紅豆沙,山楂糕,各色果幹,白糖,橘子果醬,蒸了一大碗軟糯香甜的八寶飯出來,當然最重要的餃子那也是必須有的。
一共十道菜,討一個十全十美的彩頭。從菜陸陸續續上桌的時候,團團就蹲守在桌邊了,每上一道菜,小家夥的眼睛都會放一陣光。桑峰本來想去廚房幫忙的,結果完全不能走開。一走開,這個肉團子就要去扒桌上的菜了。
緊趕慢趕,終於趕在太陽落山前,把所有的菜都端上了桌,段傑頗為奢侈的點了幾根蠟燭,把屋裏弄的亮堂堂的。平日他們吃飯可沒吃這麽晚過,都是早早的吃了,天一擦黑,就去睡了。
為了讓團團也守一會兒,段傑特別讓小家夥在白天睡了一會。
桑峰興奮的不得了,這是他父母過世後,他過的最豐盛的一個年了。段傑端起酒杯,說了幾句吉祥話,大家開始吃起來。
團團早就急的不能行了,指著那個顏色最好看的八寶飯,口齒不清的喊著,“七,七。”段傑夾了一筷子,吹涼,送到小家夥嘴邊,等小家夥咽下去,又舀了一碗魚丸湯,把魚丸夾開,吹涼。就見團團那幾粒小米牙奮力的嚼著,小臉粉紅,烏溜溜的大眼睛一會兒看著這個,一會兒看著那個,簡直恨不能多長幾張嘴出來。
一樣菜嚐了幾口,小家夥也就差不多飽了。段傑摸了摸團團的肚子,圓鼓鼓的,就停了手不再喂。隻是小家夥還是不甘心,眨著黑白分明的大眼巴巴的瞅著他爹。段傑把他擱到一邊,塞了個布老虎給他。小家夥知道繼續吃是沒可能的了,哼哼著玩起他的寶貝布老虎。那隻布老虎不愧是團團的寶貝玩具,沒一會兒就會自己‘跑’到菜桌那邊轉一圈。當然,布老虎的主人就會去找回布老虎,順便在飯桌邊蹭那麽一會兒。
段傑邊吃邊感慨,這時候要是有個春晚該多好。雖說在現代每年都罵春晚無聊,可是過年了,少了這個在旁邊熱鬧著,還真是有點不習慣。當然,這也是這裏的娛樂活動太少了,哪天出去買點書回來看看吧,這閑下來後能做的事實在是太少了。
過了子時,外麵的鞭炮便劈裏啪啦的響了起來,段傑讓桑峰也拿鞭炮出去放,已經有些犯困的團團被這鞭炮給嚇了一跳,小家夥帶著點哭腔哼了幾聲,被段傑抱著哄了一陣。鞭炮的聲音實在是太吵,段傑沒法子,隻能先用手捂住團團的耳朵,靜靜等著外麵的鞭炮聲散去。
熬了一夜,桑峰早就撐不住睡著了,段傑也沒叫醒小孩,反正他一個人守也是一樣的。
第二天,段傑就頂著一雙熬的通紅的雙眼,哈欠連天的用冷水洗了臉。過陣子去鎮上一定要買點書回來,幹坐一夜太熬人了。
昨天的剩菜已經端回了廚房。段傑和桑峰隨意吃了點早飯,就帶著團團出去拜年了。小家夥收獲了無數的紅包,當然那粉嘟嘟的小臉也被捏了不少下,最後弄的小家夥一看進了生人家裏,立刻就把臉埋到他爹懷裏,任你怎麽喊都不露頭。
拜完了年,段傑帶著團團回了家,把前幾天買的花生瓜子,各色果幹點心都擺了出來。下午很可能有小孩來家裏,這些自然都要備好。團團收的紅包,給他單獨放到一個小罐子裏去。說起紅包,段傑從小到大一直很怨念,他小時候收的壓歲錢是要全部上交的,一分都木有。當時他就想,以後自己有了孩子,肯定不會拿走小孩的壓歲錢的。嗯,他這也算是做到了吧。
放好團團的壓歲錢,就要準備其他小孩們的紅包了。為了不顯眼,段傑隨大流,一個小紅包裏隻放一個銅板。
下午來家裏的小孩還是挺多的,段傑散出去了二三十個銅板。來家裏的小孩,段傑都會給抓一把瓜子花生讓拿著吃。當然,也有那些特別貪嘴的,直接抓到隨身帶的小布兜裏,直到把那布兜塞的鼓鼓囊囊的,手中再抓一把才算罷休。
初一過的熱鬧也累人,還沒到晚上呢,段傑已經在炕上歪著睡著了,桑峰小心翼翼的把團團抱到一邊,給段傑脫了外麵的棉襖,蓋上被子。抱著小家夥輕手輕腳的走了出去。這一覺,一直睡到快天亮。段傑睜眼的第一件事,先去摸團團,確定小家夥在身邊睡著,才放了心繼續睡。
喻實的爹娘都沒了,初二自然也不用去回娘家,一家三口就窩在家裏,舒舒服服的過了一天,初三這天據說出門容易跟人發生口角,大部分人都會呆在家裏。段傑自然又心安理得的宅在家中,吃吃喝喝,順便陪團團玩。
到了初五趕五窮,一大早就要起來放鞭炮,從院裏一直放到外麵,據說是可以把一切不吉利的東西都趕走,放完炮,再把地一掃,接著就開始備餃子餡,準備包餃子了。這天的餃子餡要剁的格外響,剁到周圍鄰居都能聽到才行,因為這是剁小人。= =
段傑剁了幾下,發現這絕對是個力氣活。不過周圍鄰居家剁餃子餡的聲音,他倒是都聽到了。桑峰躍躍欲試的表示他可以來剁這個小人,段傑把這個活計光榮的交給了桑峰。別說,小孩剁的可真夠力,段傑覺得自家的菜板都要被剁壞了,看著桑峰剁的咬牙切齒,段傑不由得暗想,是誰被小孩腦補著剁呢。
站在喻實父母的墳前,段傑心中默默念著,不知道你們的兒子是不是去找你們了,我也不是故意要占了你們兒子的身體的。這個孩子我會好好帶大,也希望你們在下麵能安心,以後每年我都會帶團團來看你們,你們的墳我也會來照應著。段傑剛念完,就起了一陣清風,將墳前的那些沒燒盡的紙錢卷了起來。風起來的那一刻,團團突然對著某個方向笑了起來,段傑朝那邊看了看,什麽也沒有看到,不由得後背一陣發寒,抱著小家夥就回家去了,連擺在墳前的那些酒水吃食也沒收。
回了家,桑峰已經在那裏揉麵了。因為天冷,想發麵的話最少也要等上一天功夫,所以這麵得早早就揉出來。段傑本來是打算回來後和麵的,沒想到桑峰又搶著幹了,看著那有些瘦削的身影,段傑心中一軟。今年也賺了點錢,多給小孩些工錢好了。
到了大年三十的那天,段傑給桑峰塞了二兩銀子,算是他這一年的工錢。這數字絕對比當初說好的多了太多,桑峰紅著臉,怎麽也不肯收。段傑連哄帶勸了好半天,小孩還是不肯。最後段傑開始給他算帳,等桑峰滿十八自己單獨出去過的時候,總是要蓋房子吧,還要買農具吧,就算不在鄉下討食,去鎮上做個小買賣,那也得有點本錢才行。而且那時候他都十八了,就該說親了,娶媳婦的花銷可就更多了。一年二兩,攢個四五年也就十兩銀子,想自立門戶還太少呢。
桑峰被段傑這一通話講的暈頭暈腦,總算是收下了這些錢。
年夜飯,自然要雞鴨魚肉都上齊全,段傑昨天趁著桑峰去宋嬸家討香菜的時候,從農場拿了幾條魚出來收拾幹淨,掛到了廚房外麵。
三十早上一大早,段傑就開始做起了準備,先拿了一條魚,把魚肉片下來,開始剁魚茸,一邊剁一邊把魚肉裏的細刺挑出來。桑峰則在一邊當當當的剁肉,剁菜,準備包子和餃子的餡料。
軟軟甜甜的豆沙包,紅薯包,各種花樣的棗花饃,白菜豬肉包子,羊肉大蔥包子。屋子裏被這些剛出籠的麵食弄的熱氣騰騰,麵食特有的香氣散的滿院子都是。
夏天采的那些蘑菇已經吃了不少,還剩了不到兩斤,段傑抓了一把泡著,又把凍在外麵的雞拿進廚房化凍,準備來個小雞燉蘑菇。前幾天鹵好的牛肉也切了一盤,撒了蒜苗,用了香油,醬油,略微那麽一拌,香氣撲鼻。
清蒸魚,糖醋裏脊,小雞燉蘑菇,紅燒獅子頭,魚丸湯,鹵牛肉,這就是六個菜了,當然也不能都是肉,那樣也太膩了。一盤醋溜豆芽,一盤麻辣豆腐,再來一盤金銀雙絲,其實就是把蛋白和蛋黃分開炒後切成絲,旁邊是醬料和蔥段,用烙饃卷著吃。席間的菜也可以一並卷到這餅裏,吃起來還是頗有風味的。九個菜都是鹹的,段傑又泡了一碗糯米,拿了紅棗,紅豆沙,山楂糕,各色果幹,白糖,橘子果醬,蒸了一大碗軟糯香甜的八寶飯出來,當然最重要的餃子那也是必須有的。
一共十道菜,討一個十全十美的彩頭。從菜陸陸續續上桌的時候,團團就蹲守在桌邊了,每上一道菜,小家夥的眼睛都會放一陣光。桑峰本來想去廚房幫忙的,結果完全不能走開。一走開,這個肉團子就要去扒桌上的菜了。
緊趕慢趕,終於趕在太陽落山前,把所有的菜都端上了桌,段傑頗為奢侈的點了幾根蠟燭,把屋裏弄的亮堂堂的。平日他們吃飯可沒吃這麽晚過,都是早早的吃了,天一擦黑,就去睡了。
為了讓團團也守一會兒,段傑特別讓小家夥在白天睡了一會。
桑峰興奮的不得了,這是他父母過世後,他過的最豐盛的一個年了。段傑端起酒杯,說了幾句吉祥話,大家開始吃起來。
團團早就急的不能行了,指著那個顏色最好看的八寶飯,口齒不清的喊著,“七,七。”段傑夾了一筷子,吹涼,送到小家夥嘴邊,等小家夥咽下去,又舀了一碗魚丸湯,把魚丸夾開,吹涼。就見團團那幾粒小米牙奮力的嚼著,小臉粉紅,烏溜溜的大眼睛一會兒看著這個,一會兒看著那個,簡直恨不能多長幾張嘴出來。
一樣菜嚐了幾口,小家夥也就差不多飽了。段傑摸了摸團團的肚子,圓鼓鼓的,就停了手不再喂。隻是小家夥還是不甘心,眨著黑白分明的大眼巴巴的瞅著他爹。段傑把他擱到一邊,塞了個布老虎給他。小家夥知道繼續吃是沒可能的了,哼哼著玩起他的寶貝布老虎。那隻布老虎不愧是團團的寶貝玩具,沒一會兒就會自己‘跑’到菜桌那邊轉一圈。當然,布老虎的主人就會去找回布老虎,順便在飯桌邊蹭那麽一會兒。
段傑邊吃邊感慨,這時候要是有個春晚該多好。雖說在現代每年都罵春晚無聊,可是過年了,少了這個在旁邊熱鬧著,還真是有點不習慣。當然,這也是這裏的娛樂活動太少了,哪天出去買點書回來看看吧,這閑下來後能做的事實在是太少了。
過了子時,外麵的鞭炮便劈裏啪啦的響了起來,段傑讓桑峰也拿鞭炮出去放,已經有些犯困的團團被這鞭炮給嚇了一跳,小家夥帶著點哭腔哼了幾聲,被段傑抱著哄了一陣。鞭炮的聲音實在是太吵,段傑沒法子,隻能先用手捂住團團的耳朵,靜靜等著外麵的鞭炮聲散去。
熬了一夜,桑峰早就撐不住睡著了,段傑也沒叫醒小孩,反正他一個人守也是一樣的。
第二天,段傑就頂著一雙熬的通紅的雙眼,哈欠連天的用冷水洗了臉。過陣子去鎮上一定要買點書回來,幹坐一夜太熬人了。
昨天的剩菜已經端回了廚房。段傑和桑峰隨意吃了點早飯,就帶著團團出去拜年了。小家夥收獲了無數的紅包,當然那粉嘟嘟的小臉也被捏了不少下,最後弄的小家夥一看進了生人家裏,立刻就把臉埋到他爹懷裏,任你怎麽喊都不露頭。
拜完了年,段傑帶著團團回了家,把前幾天買的花生瓜子,各色果幹點心都擺了出來。下午很可能有小孩來家裏,這些自然都要備好。團團收的紅包,給他單獨放到一個小罐子裏去。說起紅包,段傑從小到大一直很怨念,他小時候收的壓歲錢是要全部上交的,一分都木有。當時他就想,以後自己有了孩子,肯定不會拿走小孩的壓歲錢的。嗯,他這也算是做到了吧。
放好團團的壓歲錢,就要準備其他小孩們的紅包了。為了不顯眼,段傑隨大流,一個小紅包裏隻放一個銅板。
下午來家裏的小孩還是挺多的,段傑散出去了二三十個銅板。來家裏的小孩,段傑都會給抓一把瓜子花生讓拿著吃。當然,也有那些特別貪嘴的,直接抓到隨身帶的小布兜裏,直到把那布兜塞的鼓鼓囊囊的,手中再抓一把才算罷休。
初一過的熱鬧也累人,還沒到晚上呢,段傑已經在炕上歪著睡著了,桑峰小心翼翼的把團團抱到一邊,給段傑脫了外麵的棉襖,蓋上被子。抱著小家夥輕手輕腳的走了出去。這一覺,一直睡到快天亮。段傑睜眼的第一件事,先去摸團團,確定小家夥在身邊睡著,才放了心繼續睡。
喻實的爹娘都沒了,初二自然也不用去回娘家,一家三口就窩在家裏,舒舒服服的過了一天,初三這天據說出門容易跟人發生口角,大部分人都會呆在家裏。段傑自然又心安理得的宅在家中,吃吃喝喝,順便陪團團玩。
到了初五趕五窮,一大早就要起來放鞭炮,從院裏一直放到外麵,據說是可以把一切不吉利的東西都趕走,放完炮,再把地一掃,接著就開始備餃子餡,準備包餃子了。這天的餃子餡要剁的格外響,剁到周圍鄰居都能聽到才行,因為這是剁小人。= =
段傑剁了幾下,發現這絕對是個力氣活。不過周圍鄰居家剁餃子餡的聲音,他倒是都聽到了。桑峰躍躍欲試的表示他可以來剁這個小人,段傑把這個活計光榮的交給了桑峰。別說,小孩剁的可真夠力,段傑覺得自家的菜板都要被剁壞了,看著桑峰剁的咬牙切齒,段傑不由得暗想,是誰被小孩腦補著剁呢。