第一會場的很多廚師,看到這麽強大的對手都在那哀怨,包括那些被保送的名廚。
怎麽這些大拿都來到他們這裏了,這樣一來他們會場的競爭會更大,出線名額隻有那麽多,這幾人幾乎是穩穩占據了一個,剩下的人隻能搶奪其他的出線名額。
他們並不清楚,這會的第二,第三兩個會場,驚訝聲一點也不比他們少。
“周佩臨也來了!”
“蘇少華,我看到了蘇少華!”
“我眼睛沒看錯吧,那是歐陽先生?”
“蔣先生也來了,這次比賽,真的是藏龍臥虎啊!”
三個會場,每次有非常大名氣的廚師進來,都會引來一小陣的驚呼聲,周佩臨是蘇城人,也是蘇城最有名的廚師之一,他同樣參加過中華美食大賽,而且進過決賽,隻是沒有拿到過前十。
蘇少華,湘菜大師,去年湘省美食大賽的第二名,中華美食大賽第十三屆前三十。
歐陽先生,七十歲的一位老人家,粵菜北鬥,他這樣的人來當評委都沒有任何問題,居然來參加比賽,而且歐陽先生是第四屆和第五屆中華美食大賽的前十,雖然前麵的中華美食大賽沒有後麵影響力那麽大,也沒有後麵水準那麽高,但畢竟是全國性的比賽。
蔣先生,川菜名家,他沒有進過中華美食大賽的決賽,但他弟子眾多,桃李滿天下,他最厲害的一個徒弟,是上上屆中華美食大賽的第七名。
名師出高徒,雖說徒弟青出於藍而勝於藍,但他這個師傅也差不了哪去,他這樣的人,肯定會拿到一個決賽的名額。
三個會場,基本上都有可以穩進決賽的人,這也是組委會刻意為之。
為了請到這些人,組委會的人可是費了不少功夫,現在來看效果很不錯,讓組委會的人很滿意,有了這些名廚加盟,這次的杭城美食大賽的影響力就能更大一些。
隻有影響力達到了,這個比賽以後才能長期舉辦,否則可能就隻有這一屆。
很多地方都舉辦過美食大賽,很多也都是學著中華美食大賽來舉行,但真正能長期舉辦的並不多,目前來說全國隻有三個地方,粵省,湘省和西安。
三大會場的廚師很快都到齊,所有評委也都就坐。
三大會場,每個會場的評委數量都是三十人,對組委會來說,現在才是真正的比賽,之前的三天不過是從民間進行的篩選,看看民間有沒有漏網之魚。
這個模式也不是他們初創,但做的最好的卻是他們。
三十人同時參加比賽,人數很多,比第一天的二十五人還要多出五個,但這個會場更大,參加比賽的人也更專業,絕對不會出現第一天的那種混亂。
主席台上,各比賽台之間還有木板和玻璃間隔,可以讓他們做菜的時候受到的影響更小。
這場比賽還有了主持人,之前根本沒有,都是喊一聲就進去,主持人宣布比賽開始,甚至還介紹了第一組的幾位最有名望的廚師,第一組三十人登台後,會場內就安靜了下來,沒有參賽的人也大都坐直身子,觀看比賽。
所有參賽選手都是他們的對手,多觀察別人,知己知彼,心裏才能更有把握。
第一組三十人,真正從第一天初賽就衝出來的隻有十幾人,這些人心裏都帶著忐忑,他們中間也有小有名氣的廚師,但和這些保送的相比就差的太多了。
他們現在才知道,這次參賽的都有什麽樣的大拿。
有些人還後悔,早知道這次規格這麽高,就不來報名了,現在好了,肯定要再此止步,連決賽都進不去。
也有人暗暗慶幸,幸好來了,能和這麽多前輩們同台競技,對他也是一種肯定,以後出去也多了一種炫耀的資本。
心態不同的人,對待同一件事,看法也不一樣。
第一組比賽,大家都在關注一個叫秦方海的人。
秦方海是閩菜名廚,在當地有著很高的名氣,他做的是福建著名的佛跳牆,原本他沒打算第一場就做自己的拿手菜,不過看到同場有那麽多不輸於他的存在,讓他壓力也很大,直接把拿手菜拿了出來。
這兩場初賽,評委也會更換,明天評委會重新打亂,雖說有部分評委會連續吃到同一個選手做的菜,但這樣的評委屬於少數。
第一組比賽很快結束,隻有三個人用了延續的時間,最終耗時是75分鍾。
這次的評委和之前也不同,三個會場九十個評委,都是全國請來的美食評論家,之前初賽用的還都是本地評委,這次為了公平起見,大量邀請了外地評委。
當然,本地評委數量還是最多,足足有三分之一,畢竟是地方比賽,怎麽也要給地方廚師和菜係加點分。
三十人,最高分就是秦方海,他得分9.23分,最低分是昨天晉級而來的一位廚師,得分是7.87分。
今天的比賽打分也和之前不同,不在是整數打分,可以有小數點的打分,一直到決賽都是這樣打分。
三十個評委,去掉一個最高分,去掉一個最低分,最後的得分精確到小數點後兩位,四舍五入。
最低分都接近7.9分了,也可以看出現在參加比賽廚師的水平,而且9分以上的不止一人,足足有五人之多。
第二組很快比完,這次最高分9.15分,最低分7.99分,最高分減少了很多,但最低分卻增加了,最低分都差點上八分檔。
兩組比賽完畢,讓沒有參加比賽的人壓力更大,這才是真正的比賽,真正的廝殺。
古爭在第三組,他倒沒想那麽多,宣布第三組名單的時候,他就上了台,他沒帶助手,是自己帶著東西上的台,來到屬於自己的比賽台前。
“他就是古爭?”
“沒錯,就是他,前期海選第一名,靠煎蛋拿的第一名!”
“他的煎蛋視頻我看了,說實話,我做不出來!”
“這麽年輕,有點意思!”
古爭剛一上去,下滿選手席內就有很多人小聲議論著,之前一路衝殺出來的選手,沒有一個不知道煎蛋王的存在,就是那些保送的名廚,也大多聽過古爭的名字。
對保送的人來說,之前三天的比賽就是海選,他們並不看中海選出來的人,但連續三天的第一名對他們還是有一定的吸引力,更不用說,這個第一名那麽年輕,做的又是煎蛋這種食物。
怎麽這些大拿都來到他們這裏了,這樣一來他們會場的競爭會更大,出線名額隻有那麽多,這幾人幾乎是穩穩占據了一個,剩下的人隻能搶奪其他的出線名額。
他們並不清楚,這會的第二,第三兩個會場,驚訝聲一點也不比他們少。
“周佩臨也來了!”
“蘇少華,我看到了蘇少華!”
“我眼睛沒看錯吧,那是歐陽先生?”
“蔣先生也來了,這次比賽,真的是藏龍臥虎啊!”
三個會場,每次有非常大名氣的廚師進來,都會引來一小陣的驚呼聲,周佩臨是蘇城人,也是蘇城最有名的廚師之一,他同樣參加過中華美食大賽,而且進過決賽,隻是沒有拿到過前十。
蘇少華,湘菜大師,去年湘省美食大賽的第二名,中華美食大賽第十三屆前三十。
歐陽先生,七十歲的一位老人家,粵菜北鬥,他這樣的人來當評委都沒有任何問題,居然來參加比賽,而且歐陽先生是第四屆和第五屆中華美食大賽的前十,雖然前麵的中華美食大賽沒有後麵影響力那麽大,也沒有後麵水準那麽高,但畢竟是全國性的比賽。
蔣先生,川菜名家,他沒有進過中華美食大賽的決賽,但他弟子眾多,桃李滿天下,他最厲害的一個徒弟,是上上屆中華美食大賽的第七名。
名師出高徒,雖說徒弟青出於藍而勝於藍,但他這個師傅也差不了哪去,他這樣的人,肯定會拿到一個決賽的名額。
三個會場,基本上都有可以穩進決賽的人,這也是組委會刻意為之。
為了請到這些人,組委會的人可是費了不少功夫,現在來看效果很不錯,讓組委會的人很滿意,有了這些名廚加盟,這次的杭城美食大賽的影響力就能更大一些。
隻有影響力達到了,這個比賽以後才能長期舉辦,否則可能就隻有這一屆。
很多地方都舉辦過美食大賽,很多也都是學著中華美食大賽來舉行,但真正能長期舉辦的並不多,目前來說全國隻有三個地方,粵省,湘省和西安。
三大會場的廚師很快都到齊,所有評委也都就坐。
三大會場,每個會場的評委數量都是三十人,對組委會來說,現在才是真正的比賽,之前的三天不過是從民間進行的篩選,看看民間有沒有漏網之魚。
這個模式也不是他們初創,但做的最好的卻是他們。
三十人同時參加比賽,人數很多,比第一天的二十五人還要多出五個,但這個會場更大,參加比賽的人也更專業,絕對不會出現第一天的那種混亂。
主席台上,各比賽台之間還有木板和玻璃間隔,可以讓他們做菜的時候受到的影響更小。
這場比賽還有了主持人,之前根本沒有,都是喊一聲就進去,主持人宣布比賽開始,甚至還介紹了第一組的幾位最有名望的廚師,第一組三十人登台後,會場內就安靜了下來,沒有參賽的人也大都坐直身子,觀看比賽。
所有參賽選手都是他們的對手,多觀察別人,知己知彼,心裏才能更有把握。
第一組三十人,真正從第一天初賽就衝出來的隻有十幾人,這些人心裏都帶著忐忑,他們中間也有小有名氣的廚師,但和這些保送的相比就差的太多了。
他們現在才知道,這次參賽的都有什麽樣的大拿。
有些人還後悔,早知道這次規格這麽高,就不來報名了,現在好了,肯定要再此止步,連決賽都進不去。
也有人暗暗慶幸,幸好來了,能和這麽多前輩們同台競技,對他也是一種肯定,以後出去也多了一種炫耀的資本。
心態不同的人,對待同一件事,看法也不一樣。
第一組比賽,大家都在關注一個叫秦方海的人。
秦方海是閩菜名廚,在當地有著很高的名氣,他做的是福建著名的佛跳牆,原本他沒打算第一場就做自己的拿手菜,不過看到同場有那麽多不輸於他的存在,讓他壓力也很大,直接把拿手菜拿了出來。
這兩場初賽,評委也會更換,明天評委會重新打亂,雖說有部分評委會連續吃到同一個選手做的菜,但這樣的評委屬於少數。
第一組比賽很快結束,隻有三個人用了延續的時間,最終耗時是75分鍾。
這次的評委和之前也不同,三個會場九十個評委,都是全國請來的美食評論家,之前初賽用的還都是本地評委,這次為了公平起見,大量邀請了外地評委。
當然,本地評委數量還是最多,足足有三分之一,畢竟是地方比賽,怎麽也要給地方廚師和菜係加點分。
三十人,最高分就是秦方海,他得分9.23分,最低分是昨天晉級而來的一位廚師,得分是7.87分。
今天的比賽打分也和之前不同,不在是整數打分,可以有小數點的打分,一直到決賽都是這樣打分。
三十個評委,去掉一個最高分,去掉一個最低分,最後的得分精確到小數點後兩位,四舍五入。
最低分都接近7.9分了,也可以看出現在參加比賽廚師的水平,而且9分以上的不止一人,足足有五人之多。
第二組很快比完,這次最高分9.15分,最低分7.99分,最高分減少了很多,但最低分卻增加了,最低分都差點上八分檔。
兩組比賽完畢,讓沒有參加比賽的人壓力更大,這才是真正的比賽,真正的廝殺。
古爭在第三組,他倒沒想那麽多,宣布第三組名單的時候,他就上了台,他沒帶助手,是自己帶著東西上的台,來到屬於自己的比賽台前。
“他就是古爭?”
“沒錯,就是他,前期海選第一名,靠煎蛋拿的第一名!”
“他的煎蛋視頻我看了,說實話,我做不出來!”
“這麽年輕,有點意思!”
古爭剛一上去,下滿選手席內就有很多人小聲議論著,之前一路衝殺出來的選手,沒有一個不知道煎蛋王的存在,就是那些保送的名廚,也大多聽過古爭的名字。
對保送的人來說,之前三天的比賽就是海選,他們並不看中海選出來的人,但連續三天的第一名對他們還是有一定的吸引力,更不用說,這個第一名那麽年輕,做的又是煎蛋這種食物。