自從韓世謙答應同他們一起離開之後,程維哲著實高興了很長一段時間。(.)


    十一月末,丹洛下了天啟十五年冬的第一場雪。


    隻一夜功夫,天地都被掩蓋在皚皚白雪之下,冷風呼嘯而過,帶來冬日最淩冽的寒意。


    寅時正,楊中元掙紮著從被窩裏爬出來,他先看了看床邊的火盆,往裏麵加了些碳,這才披上鬥篷,搓著手打開偏屋的房門。


    霎時間,帶著潮氣的冷風一股腦往他身上撲,楊中元緊了緊披風,慢慢走了出去。


    院中這會兒已經滿滿都是積雪,雖然天色未明,可瑩白雪色卻點亮了漆黑的清晨。雪很厚,踩上去吱嘎作響,楊中元剛走了幾步,便聽到隔壁屋中有個細細的聲音叫他:“元叔。”


    楊中元扭頭一看,便見徐小天已經打開了正屋的窗戶,探出頭來望他。


    因為冷,他精致的小臉凍得通紅,看起來像是剛熟的蘋果一般,十分可愛。


    楊中元衝他笑笑:“小天,屋裏冷嗎?叔再給你加個火盆吧。”


    徐小天搖搖頭,問他:“元叔,你要去上工了嗎?”


    “是啊,”楊中元說著,走入鋪子通開火,燒上一壺熱水,然後便站在鋪子門口又對他道,“小天,外麵冷,你且去睡下吧,等到餓了再起來吃飯。”


    鋪子裏就有兩個灶台,所以冬日是不冷的。楊中元把大小都燒上,頓時就暖和起來。


    “元叔,我不困了,去幫你吧。”徐小天說著,想要出門來幫他開門。


    楊中元忙道:“不用,你快回去,聽話,早起寒涼,你會生病的。”


    徐小天這才又爬回窗戶旁,眼巴巴看著他。


    雖說平日裏楊中元和程維哲都很寵溺,可楊中元也不僅僅是徐小天的元叔,更是他的師父。[.超多好看小說]他嚴肅起來的時候,徐小天還是非常聽話的。


    “快回去吧,多睡會兒。乖乖的。”楊中元道。


    見他這麽說,徐小天縮縮腦袋,立馬乖巧地關上窗戶,竄進被窩裏繼續睡覺去了。


    楊中元好笑地搖搖頭,等著屋裏暖和些,這才打開了前麵鋪子的大門。大鍋裏的雞湯已經飄出香濃的味道,伴著不停刮過的風,一下便能竄出老遠。


    冬日時節,最適宜溫補,楊中元用香菇換了山藥,讓湯的鮮味呈現出另一種特色。


    等到楊中元把桌椅板凳都擺好,又重新掃了地,一壺熱水也燒開了。


    他先給自己洗漱用的小盆倒上一些,剩下的則倒進大盆裏,好方便待會兒清洗食材。


    把土豆胡蘿卜以及三顆白菜都放入盆中之後,楊中元這才拿了杯子,去院子裏刷牙。對麵雜貨鋪賣的鬃毛牙刷跟青鹽雖說貴了一些,但楊中元多年來在宮中已經習慣,所以現在給家裏每個人都配了一柄牙刷,倒也清爽。


    程維哲站在鋪子門口跺腳的時候,楊中元剛用熱水擦完了臉:“今日還真冷,你怎麽起得這麽早。”


    楊中元回頭看他,順手給他倒了一盆溫水:“索性我也不困了,先起來收拾收拾。”


    程維哲弄幹淨鹿皮短靴上的雪水,這才低頭踏進屋來:“我拿了幾塊去年鋪子用過的腳墊,省的待會兒客人進來踩得滿地都是。”


    楊中元把洗臉水給他端到鋪子裏:“還是你想得周到,快過來洗把臉,醒醒神。”


    “我是誰啊,肯定做事十全十美。”程維哲得意地哼哼一聲,先把腳墊放好,這才過來洗漱。


    水很熱,兌得剛剛好,程維哲洗完後用熱毛巾往臉上一敷,頓時舒爽得直叫:“哎呀,爽!”


    楊中元好笑地看他一眼,把小米放入已經燒開的陶罐裏煮上,一麵把早就準備好的枸杞和桂圓肉端給程維哲:“半盞茶後加枸杞,再過半盞茶放桂圓。”


    “今個的粥怎麽打這麽複雜的?”程維哲得令,老老實實坐在陶罐旁邊。


    反正天冷,坐在爐子邊更是熱乎,也更舒服。


    楊中元也把泡著食材的大盆往這邊拖了拖,然後坐在他身旁開始清洗。


    “突然下了雪,我怕大家畏寒,做些溫補的粥先壓壓,省得年節下染了風寒。”


    程維哲把枸杞放入鍋中,蓋上蓋子繼續盯著楊中元看:“我家小元最賢惠了,為夫非常開心。”


    聽他沒臉沒皮說著這種話,楊中元依舊麵無表情削著土豆,顯然早就習慣了。


    程維哲隻看他手裏鋒利的刀片上下翻飛,剛剛還是泥巴色的土豆瞬間變成了白白胖胖的圓球球,立馬閉上了嘴。


    “咳,我幫你洗吧,別凍到了手。”程維哲放下桂圓之後,終於忍不住繼續說話。


    楊中元搖搖頭,把削好的土豆和胡蘿卜都扔進溫水盆中泡著,這才繼續一葉一葉掰起了白菜。丹洛的白菜很有名,幫白葉綠,清脆爽口,生吃菜心還有淡淡的甜味,很得老百姓喜歡。


    冬日沒什麽菜吃,便隻能吃這不怕冷好養活的白菜,也算是換換口味。


    “不用了,外麵雪挺厚的,天也沒有晴,說不得今個還要再下,客人不會太多。”


    他家鋪子開門早,所以早上準備食材和開鋪子便沒有叫幫工的叔叔來,隻讓他過了飯點再來洗碗,雖說工錢並不是太多,但中午和晚上都管飯,倒也是個好差事。


    楊中元洗好菜,十分麻利地就切好了土豆丁和胡蘿卜丁,麵條用的白菜倒是還沒動手,怕早早做好失了新鮮。做包子的肉餡昨天晚上已經剁好,楊中元回頭看了一眼鍋裏的小米粥,回頭就開始剁起了白菜。


    與此同時,程維哲就著熱水把鋪子的桌椅板凳都擦了一遍,又拿著剛在院中灶台上燒開的熱水燙盤碗,兩個人一人一頭忙碌,沒講話,卻也並不覺得累。


    就在兩個人悶頭幹活的時候,外麵黑壓壓的天終於漸漸亮了起來,冬日裏火力並不旺的太陽也勉強從雲朵裏露出半個腦袋,卻還是不肯給大地多一些熱度。


    漸漸的,剛才寂靜無比的雪塔巷也開始熱鬧起來,各家各戶都起身準備新一天的忙碌,卻紛紛都被滿世界的銀白所震驚。


    時不時的,就能聽到旁邊宅院裏小孩子見到雪後開心的笑聲,楊中元揚起嘴角,扭頭問程維哲:“我蒸鍋肉龍吃吧?最近鋪子忙,咱們總吃包子,也該換換口味了。”


    程維哲依舊在和餡,聽罷點點頭道:“行,你說吃什麽就吃什麽,隻要不累著你就好。”


    楊中元臉上笑容更是深了些,他把剛剛分出來的半碗肉餡又稍稍加了些胡椒粉和油鹽,這才把用來蒸包子的麵團揪出一塊,揉勻之後擀成麵皮。


    肉龍比包子簡單得多,隻要把肉餡均勻抹在麵皮上,然後從麵皮一端卷成筒狀,整條放進鍋裏蒸便是了。


    楊中元卷好兩條肉龍,便一圈圈卷進籠屜裏放好:“待會兒小三子來了,叫他一塊蒸了,他師父知道火候。”


    程維哲點點頭,一邊默默流口水,一邊越發賣力地和餡。


    因為落了雪,也因為天氣越發寒冷起來,所以百姓們出門都比夏日要晚上一些,等到天光大亮的時候,雪塔巷裏才終於看到匆匆而過的行人。


    楊中元站在門口張望一下:“估摸著一會兒才會有客上門,我們先把飯吃了吧。”


    程維哲點點頭,把溫在院中爐灶上的枸杞桂圓小米粥盛了兩大碗出來,先端來放到桌上,又撿了兩個肉龍裝在盤中,等他進來的時候,楊中元已經放好鹹菜和花生米。一頓早膳看起來豐盛又美味。


    肉龍很香,雖說都是用肉餡,可咬起來卻是小麥甜味裏飄著肉香,大早起吃這個,可真是十分享受。程維哲一口咬下半個進肚,這才長舒口氣:“唉,小元,你說我舍不得你早起,可也隻愛吃你做的佳肴了,可怎麽辦。”


    “大清早的,耍賴做什麽,快些吃好了,說不得啥時候就有客上門。”


    同他相比,楊中元吃飯要略快一點,說話的功夫已經一個肉龍一碗粥下肚,頓時覺得渾身都有力氣。


    不過這日大抵是天氣不好的緣故,很多民戶都沒去上工,自然也就影響了雪塔巷的生意。


    對此,楊中元倒是不介意,最近實在是太忙,偶爾能趁機清閑一日,倒也開心。


    可他開心也沒開心多久,剛用完早膳沒多久,第一個客人便踏雪而來,後麵的接二連三,不多時小小的麵鋪子又坐滿了人。


    雖說到底比往日少了近一半生意,不過還是比其他家人多了去了。


    楊中元倒也從來不廢話,拿出麵團就開始抻麵,不多時一碗碗麵湯就上了桌。


    隨著天氣轉寒,吃雞湯銀絲麵的食客倒是比拉條子多上不少,所以他今日也就準備了少少兩鍋澆頭,打算賣完了就關門休息。


    等到食客們都熱雞湯下肚,話匣子也跟著打開,有那麵熟的食客,便開始跟楊中元和程維哲聊起天來:“哎呀二位小老板,你們聽沒聽說孟記的事?”


    楊中元跟程維哲對視一眼,不約而同茫然地搖了搖頭,楊中元道:“最近鋪子實在太忙,還真沒關心這個。”


    那食客也不在意地笑笑,卻依然道:“孟條那個死摳門,聽說被人騙了好幾十兩銀子,蹲在鋪子門口叫罵了好幾天呢。”


    作者有話要說:謝謝阿織的地雷~~


    真沒想到爹爹人緣這麽好嗎哈哈~!

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